Cara memasak dada ayam dengan soba: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Nampaknya, apa yang istimewa yang anda boleh masak apabila tuan rumah hanya mempunyai beberapa produk dada ayam dengan soba. Nah, bubur dengan daging … Dan tidak begitu disukai oleh banyak, fillet yang agak kering. Secara umum, hidangannya begitu-begitu. Anda tidak akan berasa lapar, tetapi anda juga tidak akan mendapat banyak keseronokan daripada makanan. Di samping itu, kedua-dua bahan ini tergolong dalam kategori produk yang ditawarkan sebagai komponen diet, yang juga tidak menimbulkan keghairahan di kalangan sebilangan besar orang apabila mereka dilihat. Kita harus makan ayam goreng dalam mayonis dengan kerak yang rangup, berlemak, dan bukan soba, yang telah menjadi membosankan hampir dari tadika.

Jelas bahawa kedua-dua hidangan ini, pada dasarnya, tidak boleh dibandingkan. Tetapi ini hanya di satu pihak. Sebaliknya, jika anda mendekati isu ini dengan betul, maka, percayalah, soba, dimasak dengan dada ayam, mungkin mengambil tempat yang sepatutnya di atas meja anda. Dan itulah yang akan kami bincangkan dalam artikel kami. Dan kami akan memberitahu anda cara memasak soba dengan dada ayam supaya anda tidak memujuk keluarga anda untuk makan hidangan ini, tetapi mereka mengganggu anda dengan permintaan mereka untuk membuatnya hampir setiap hari.

Sedikit perkataan tentang bahan utama

Soba –produk yang menakjubkan. Ia mengandungi banyak bahan berguna yang boleh memberi manfaat kepada tubuh kita. Ini adalah pelbagai asid amino, dan protein, dan kalium, fosforus, magnesium … Selain itu, ia mengandungi banyak serat makanan, yang boleh memastikan fungsi normal saluran pencernaan, yang sangat penting hari ini.

Bagi dada ayam, ia adalah salah satu sumber protein rendah kalori terbaik, dan terdapat lebih daripada cukup bahan berguna lain dalam daging ini. Oleh itu, gabungan kedua-dua produk ini boleh dipanggil benar-benar unik. Dan jika anda memasaknya bersama-sama, maka sebagai hasilnya anda boleh mendapatkan hidangan yang benar-benar sihat - gudang sebenar vitamin dan unsur surih yang diperlukan oleh tubuh kita. Dan bukan bubur cetek dengan daging, tetapi hidangan dengan rasa yang luar biasa. Dan supaya semua perkara di atas bukan frasa kosong, kami akan memberitahu anda cara menyediakan soba dengan dada ayam dengan betul. Resipi di bawah akan memastikan bahawa hidangan ini boleh dibuat dengan benar.

Bubur soba gaya peniaga dengan payudara

Ini adalah resipi yang agak lama, yang atas sebab tertentu tidak begitu diketahui oleh suri rumah kita hari ini. Tetapi di atasnya anda boleh memasak hidangan yang sangat memuaskan dengan rasa istimewa yang menyelerakan. Dan anda hanya perlu menyimpan:

• Ayam dada (0.5 kg sudah memadai).
• Dua gelas soba.
• Seratus gram keju keras.
• Mayonis.
• Rempah kegemaran.
• Tunduk.
• Minyak sayuran.

Cara memasak

Loyang digris dengan minyak dan bahagian bawahnya diisi dengan bijirin, sudah dicuci. Letakkan bawang cincang halus di atas. Anda juga boleh menambah beberapa ulas bawang putih yang ditumbuk jika suka. Kemudian kami meletakkan lapisan fillet, dipotong menjadi jalur yang agak kecil. Lubricate dengan mayonis, taburkan dengan rempah dan keju parut di atas. Dengan sangat berhati-hati, di sepanjang dinding acuan, supaya tidak mengganggu lapisan, tuangkan dua gelas air masak. Pastikan untuk menutup acuan sama ada dengan penutup atau kerajang. Kami masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan (suhu - 180 ° C). Lupakan selama sejam.

Cuba resipi ini. Dan anda akan melihat bahawa dada ayam yang dimasak dengan soba boleh menjadi hidangan yang sangat lazat.

Mudah tetapi sedap…

Terdapat satu resipi yang sangat menarik untuk membuat soba dengan payudara. Set ramuan sangat mudah, prosedur itu sendiri tidak akan menyebabkan sebarang masalah walaupun untuk suri rumah yang tidak berpengalaman, tetapi hidangan itu akan menjadi sangat lazat sehingga semua ahli keluarga akan memakannya dengan senang hati. Terserah kepada mereka yang sebelum ini secara mutlak menolak bubur soba. Dan anda hanya memerlukan satu setengah gelas bijirin, satu payudara yang agak besar, bawang, lobak merah, daun bay. Dan rempah ratus, sudah tentu.

Memasak

Prosesnya semudah set bahan untuk hidangan. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali dan taburkan bawang cincang dengan cukup kasar. Goreng selama beberapa minit sahaja. Dan masukkan kepingan daging(kita potong sewenang-wenangnya.). Goreng selama lima minit pada api maksimum, kacau sentiasa. Sekarang masukkan lobak merah, teruskan goreng selama tiga minit lagi. Semua. Kami memadamkan api ke tahap minimum. Reneh lima minit lagi. Kemudian kami memasukkannya ke dalam periuk, tutupnya dengan soba yang telah dibasuh, lada sulah dan garam, tuangkan 3 cawan air, biarkan masak dengan api minimum sehingga air mendidih.

Dengan cara ini, anda boleh melakukannya dengan lebih mudah. Semasa panggang dengan daging sedang disediakan, masak bubur. Dan apabila sudah siap, masukkannya ke dalam penggorengan, kacau, tutup dengan tudung dan biarkan hidangan berdiri selama sekurang-kurangnya 15 minit. Pilihan ekspres ini, pada dasarnya, juga boleh diterima.

Ayam dada dengan soba dan cendawan dalam periuk

Dan siapa, sebenarnya, mengatakan bahawa anda tidak boleh menambah bahan tambahan pada bahan utama? boleh. Ada yang biasanya memasak soba dengan ayam dan prun atau kismis. Kami ingin menawarkan pilihan yang tidak terlalu ekstrem. Mari kita tambah cendawan. Dan masak hidangan dalam ketuhar dalam periuk.

Goreng dalam kuali 200 g cendawan dipotong menjadi kepingan nipis (katakan, champignons). Setelah mereka menjadi perang, tambahkan bawang. Anda boleh memotongnya sewenang-wenangnya, tetapi ia akan kelihatan lebih cantik dalam hidangan dalam bentuk cincin separuh. Dalam dua kuali lain, goreng dengan api besar dan berasingan kepingan fillet (setengah kilogram) dan soba. Kami mengambil periuk bahagian, letakkan lapisan bawang dengan cendawan di bahagian bawah setiap satu. Kemudian soba, dan lapisan terakhir adalah daging. Cairkan garam dan rempah dalam air mendidih (kami melakukan segala-galanya secukup rasa), tuangkan larutan inidalam periuk, dan supaya daging tidak ditutup sepenuhnya, kami menghantarnya ke ketuhar. Masa adalah empat puluh minit. Suhu ialah 180 darjah.

Memasak dalam periuk perlahan

Sudah tentu, seseorang tidak boleh gagal untuk menyebut bagaimana dada ayam dengan soba disediakan dalam periuk perlahan. Unit pintar ini telah menetap di hampir setiap dapur hari ini, dan oleh itu adalah mustahil untuk mengabaikannya. Pada dasarnya, tiada sains khusus, seperti yang boleh dilihat dalam contoh resipi di bawah.

Tiga lobak merah pada parut kasar, satu bawang dipotong menjadi cincin nipis, payudara juga dipotong menjadi kepingan kecil. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam mangkuk perkakas, tambah sayur-sayuran dan daging, goreng selama 10 minit, maksimum 15 dalam mod "Membakar". Kemudian tuangkan tiga sudu krim masam, tambah rempah dan segelas soba. Kita campur. Tutup, tetapkan mod "Buckwheat". Kami sedang menunggu isyarat bunyi.

Hidangan diet: soba dan dada ayam

Diet adalah perkara yang keras. Setiap orang yang terpaksa mengambil jalan keluar itu sentiasa diseksa oleh rasa lapar yang tidak tertanggung. Dan pada akhirnya, ramai yang benar-benar tidak boleh menunggu untuk akhir, supaya kemudian mereka boleh makan kenyang, daripada cepat mengembalikan lemak ke sisi mereka. Kini kami akan menawarkan anda pilihan yang bagus untuk hidangan diet yang anda boleh makan seberapa banyak yang anda suka. Melainkan, sudah tentu, jenis diet yang dipilih membenarkan.

Ia sangat mudah. Masukkan kepingan payudara yang telah dicincang ke dalam kuali, garam sedikit dan tuangkanair. Dan hanya reneh sehingga air hampir mendidih, dan daging mula hampir goreng. Pastikan anda mengambil bekas yang berkualiti, jika tidak, anda berisiko mendapat arang keras, dan bukan potongan ayam yang lazat. Pada masa yang sama, masak soba. Juga tanpa sebarang kekecohan. Segelas bijirin, satu setengah - air. Apabila daging sudah siap, masukkan bawang hijau yang dicincang ke dalamnya. Dan agak banyak. Biarkan api selama beberapa minit sahaja untuk membuat bawang panas. Kemudian tambah bubur kepada jisim ini, campurkan, tutup tudung dan biarkan selama setengah jam. Pada masa ini, ayam dalam soba akan menjadi lembut dan menjadi agak lembut dan berair. Dan dalam hidangan itu sendiri tidak akan ada satu gram lemak, tetapi ia penuh dengan unsur berguna dan protein. Dan untuk menjadikannya lebih enak, makan bubur sedemikian dengan timun hijau. Tambahan yang sangat ringkas tetapi menakjubkan untuk hidangan ini.