Tiub dengan susu pekat: resipi masakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Alangkah hebatnya terdapat sebilangan besar resipi Soviet yang tidak digunakan setakat ini. Jadi, antaranya bukan sahaja sosej coklat, biskut "kacang" dan pencuci mulut "kentang", tetapi juga pastri puff dengan susu pekat. Ini adalah alternatif yang bagus untuk perjumpaan kecil pada waktu petang apabila tiada masa untuk membuat kek dan pastri yang rumit.

Tiada kesukaran

Atas sebab tertentu, kebanyakan orang mempunyai stereotaip bahawa gula-gula dan pastri jenis ini sangat sukar untuk disediakan, tetapi tiub rangup dengan susu pekat adalah pengecualian daripada peraturan.

Proses membuatnya sangat mudah sehingga selepas kali pertama anda pasti ingin menggembirakan diri anda dan orang tersayang dengan gula-gula seperti itu lagi dan lagi, dan bahan-bahannya pasti boleh didapati di dapur mana-mana suri rumah.

Sudah tentu, anda harus menjelaskan tentang teknik khas yang diperlukan untuk menghidupkan resipi tiub dengan susu pekat. Pada asasnya, ia sepatutnya menjadi besi wafel biasa, yang ada dalam senjata mana-mana yang menghormati diri sendirituan rumah, tetapi jika anda bukan salah seorang daripada mereka, maka anda tidak seharusnya kecewa.

Hakikatnya seterika wafel boleh diganti dengan mudah dengan ketuhar biasa untuk kita. Kami akan melihat kaedah ini dengan lebih terperinci dalam resipi kedua.

Rasa dan warna

Jika anda sudah memutuskan untuk memasak roti wafer dengan susu pekat, maka anda harus membuat keputusan terlebih dahulu. Hakikatnya ialah untuk mengisi anda bukan sahaja boleh mengambil susu pekat biasa, tetapi juga susu pekat pra-bancuh.

Oleh itu, anda bukan sahaja akan menambah baik rasa hidangan anda, tetapi juga menjadikannya lebih menarik. Dan jika susu pekat rebus dimasukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa bulan selepas dimasak, ia akan bertukar menjadi toffee yang indah kerana penghabluran gula di dalamnya.

Senarai bahan

Ia sangat mudah sehingga anda hampir tidak perlu pergi ke kedai, kerana wafer gulung dengan susu pekat hanya mengandungi bahan asas dan berpatutan:

• Mentega - 200g
• Telur ayam - 5 pcs
• Tepung gandum - 1 cawan.
• Gula - 1 cawan.

Dan untuk krim:

• Mentega - 200g
• Susu pekat biasa/rebus - 400g

Resepi pertama: tubul dengan susu pekat

Untuk menyediakan doh wafel, pukul telur hingga kembang, kemudian masukkan semua jumlah gula yang diperlukan. Jangan berhenti bekerja dengan pengadun sehingga gula larut sepenuhnya dalam cecair.

Kemudian masukkan mentega cair tetapi tidak panas ke dalam cecairmentega dan semua tepung, setelah diayak terlebih dahulu. Uli doh perlahan-lahan, yang lebih konsisten seperti penkek, kerana ia sepatutnya sangat elastik.

Panaskan seterika wafel dan sapu bahagian dengan mentega jika perlu.

Tuangkan doh ke atasnya, selepas itu, fokus pada ciri teknik anda, tunggu jumlah masa yang diperlukan untuk wafel masak, tetapi jangan terlalu kering.

Sementara doh masih panas, putarkannya ke dalam tiub nipis dan pasangkan satu hujung dengan gelas kecil atau gelas wain. Dengan cara ini, sediakan semua tiub untuk diisi, dan semasa ia sejuk dalam bentuk "biasa", kami akan menyediakan krim.

Untuk melakukan ini, keluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu supaya ia lembut sedikit, kemudian pukul bersama susu pekat.

Krim yang telah siap hendaklah dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 45-60 minit supaya minyak menyerap di dalamnya, dan ia menjadi pekat.

Selepas sejuk, anda boleh mengisi tiub dengan krim siap pakai menggunakan beg pastri atau sudu biasa. Produk yang disumbat hendaklah berdiri selama 2-3 jam pada suhu bilik supaya doh tepu dengan krim, selepas itu pencuci mulut boleh dihidangkan dengan selamat.

Kami mendapat manisan yang sangat lazat untuk teh, dan yang paling penting, resipi untuk tubul dengan susu pekat sangat mudah untuk dibuat, dan hasilnya memenuhi semua jangkaan sehinggakan masa yang dihabiskan itu tidak sayangkan.

Resepi kedua: alternatif yang menarik

Pengembaraan inihanya sesuai untuk mereka yang bukan pemilik seterika wafel, tetapi yang benar-benar ingin mencuba tiub buatan sendiri dengan susu pekat.

• Sediakan doh betul-betul seperti yang diterangkan dalam resipi sebelumnya, kemudian panaskan ketuhar hingga 180-190 darjah.
• Sapukan doh yang telah siap dengan sudu atau spatula di atas tikar silikon, cuba bentuk bulatan, dan kemudian hantarkan loyang dengan loyang ke dalam ketuhar. Dalam kes ini, kami tidak dapat memberitahu anda masa memasak yang tepat, tetapi ia boleh berbeza-beza dari 4 hingga 10 minit. Sebaik sahaja doh menjadi keemasan dan bahagian tepinya berwarna perang, maka jangan ragu untuk mengeluarkan segala-galanya dari ketuhar dan membentuk tiub sekali lagi dengan bantuan gelas dan cawan.
• Sekali lagi, kami menyediakan krim, biarkan ia mengeras, sumbat tiub, biarkan ia berendam dan bergembira semula dan manjakan diri kami dengan gula-gula buatan sendiri.

Di sini sekali lagi, kami membuktikan bahawa resipi untuk tiub dengan susu pekat adalah penemuan sebenar untuk mana-mana suri rumah, yang akan sentiasa gembira untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Dan yang paling penting, di sini anda boleh bereksperimen, menambah kacang, buah beri, menggantikan krim dengan keju kotej dan banyak lagi yang akan menjadikan hidup anda lebih manis!