Rai dan bit kvass: resipi tanpa yis

Rai dan bit kvass: resipi tanpa yis
Rai dan bit kvass: resipi tanpa yis
Anonim

Kvass kuat yang lazat (resipi tanpa yis akan dibincangkan di bawah) ialah minuman penghilang dahaga yang ideal yang sangat popular pada musim panas. Perlu diingatkan bahawa produk sedemikian, yang dijual di jalanan dalam tong atau di kedai, tidak selalu memenuhi semua keperluan kami. Dalam hal ini, kami cadangkan untuk membuat minuman ini sendiri di rumah.

resipi kvass tanpa yis
resipi kvass tanpa yis

Kvass rai yang lazat: resipi tanpa yis

Bahan yang diperlukan:

  • tepung rai - 5 sudu besar penuh;
  • air mendidih yang disejukkan - 450 ml;
  • gula pasir - 6 sudu besar;
  • kismis hitam berlubang - 5-6 pcs;
  • air minuman yang ditapis - 3 l.

Proses memasak

Sebelum membuat kvass tanpa yis, anda perlu menyediakan terlebih dahulu kvass wort. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil tepung rai dalam jumlah dua sudu besar penuh dan tuangkan ke dalam balang liter kaca. Selepas itu, anda perlu menambah 450 mililiter air mendidih yang disejukkan dan 3 sudu besar gula pasir ke dalamnya. Semua bahan perlu dikacau untuk masa yang lama dengan sudu besar. Ini adalah perlu supaya gula cair sepenuhnya, dan kvass wort ditapai dengan baik. Seterusnya, kepada jisim yang terhasil, anda perlu menambah 5-6 keping kismis hitam, yang dinasihatkan untuk membilas dengan air sejuk terlebih dahulu. Selepas semua tindakan yang diambil, adalah disyorkan untuk menutup balang dengan penutup kaca dan meletakkannya di tempat yang hangat selama 2-3 hari.

resipi untuk kvass tanpa yis
resipi untuk kvass tanpa yis

Selepas masa berlalu, wort kvass yang ditapai mesti dipindahkan ke hidangan tiga liter yang serupa, dan kemudian tambahkan 2 lagi sudu penuh tepung rai, gula pasir dan 3 liter air yang ditapis kepadanya. Selepas 5 hari infusi, anda harus mendapatkan kvass yang lazat dan kuat. Resipi tanpa ragi yang dibincangkan di atas bukanlah satu-satunya cara untuk membuat minuman musim panas sedemikian. Lagipun, hari ini terdapat banyak pilihan lain menggunakan produk yang berbeza.

cara membuat kvass tanpa yis
cara membuat kvass tanpa yis

Kvass bit yang lazat: resipi tanpa yis

Bahan yang diperlukan:

  • bit segar - 1 kg;
  • air masak yang disejukkan - 3 l;
  • gula pasir - 2 sudu besar;
  • kerak roti hitam - mengikut budi bicara anda sendiri.

Proses memasak

Resipi kvass tanpa yis menggunakan bit segar hanya untuk amatur. Lagipun, minuman sedemikian mempunyai rasa sayuran yang jelas, yang tidak semua orang suka. Ia dikehendaki mengambil 1 kilogram bit, mencucinya dengan teliti, mengupasnya, dan kemudian memarutnya pada parutan halus atau kasar. Selepas itu, produk mesti dimasukkan ke dalam balang, tambahkan 2 sudu besar gula pasir (lebih mungkin) dan beberapa kerak kering dari roti hitam. Adalah disyorkan untuk mencampurkan semua bahan dengan sudu, dan kemudian tuangkan 3 liter air mendidih yang disejukkan ke dalamnya. Seterusnya, balang hendaklah diletakkan di tempat yang hangat dan gelap selama tiga hari tepat. Selepas masa ini, minuman perlu ditapis, dibotolkan dan disejukkan di dalam peti sejuk.

Semasa penyediaan bit kvass, adalah dinasihatkan untuk merasainya secara berkala. Sekiranya minuman itu kurang manis, maka lebih baik menambah gula pasir kepadanya. Jika ia tidak menapai dengan baik, maka disyorkan untuk menambah tepung rai tambahan (sedikit).

Disyorkan: