Resipi Kuki Epal

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Apple Cookie mempunyai banyak pilihan memasak. Dalam artikel ini, kami akan membentangkan anda dengan resipi paling ringkas yang boleh digunakan dengan mudah jika anda mempunyai keinginan untuk membuat pembakar cepat untuk seisi keluarga.

Kuki Epal "Rosy Cheeks" Asli

Resepi ini tidak memerlukan pembelian produk yang mahal. Dalam hal ini, ia sangat popular di kalangan peminat baking di rumah.

Jadi, untuk membuat biskut epal Rosy Cheeks yang lazat, anda perlu menjaga ketersediaan bahan-bahan seperti:

• mentega asli (mesti dicairkan dahulu) - kira-kira 200 g;
• krim masam tinggi lemak dibeli - segelas penuh;
• gula pasir - 7 sudu besar (4 sudu untuk doh dan 3 untuk serbuk pencuci mulut);
• sebarang garam bersaiz sederhana (masak atau garam laut) - secubit;
• doh serbuk penaik - kira-kira 7 g;
• tepung gandum - 3 gelas penuh;
• epal manis, tidak terlalu besar - 12-15 pcs. (ambil mengikut budi bicara);
• putih telur (gunakan hanya untuk mengoleskan pencuci mulut) - daripada 1 telur besar.

Menguli doh

Jadi, mari kita mulakan prosesnya. Kuki epal, resipi yang mempunyai nama indah "Rosy Cheeks", tidak mengambil masa yang lama untuk disediakan. Untuk menguli doh, satukan tepung premium dengan serbuk penaik, gula pasir, garam dan krim masam, dan kemudian masukkan minyak masak cair kepada mereka. Semua produk mesti dicampur dengan tangan sehingga asas homogen diperolehi. Seterusnya, ia hendaklah diletakkan di dalam beg dan dihantar ke peti sejuk selama setengah jam.

Menyediakan buah

Biskut epal roti pendek rasanya paling sedap apabila dimasak dengan buah-buahan yang manis dan masak. Setelah memilih pengisian yang sesuai, ia perlu dibasuh dengan teliti, dan kemudian dikupas dan dipotong separuh. Seterusnya, potong batang dan kotak benih daripada epal.

Bentuk pencuci mulut epal yang indah

Untuk membentuk biskut epal dengan betul, anda perlu mengeluarkan asas roti pendek dari peti sejuk, dan kemudian gulungkannya ke dalam lapisan besar perlahan-lahan. Selepas ini, lembaran doh perlu dipotong menjadi 24-30 bulatan. Diameternya hendaklah lebih besar sedikit daripada diameter epal yang diproses. Seterusnya, pada salah satu produk, letakkan separuh buah dengan bahagian yang dipotong di atas. Kesimpulannya, isi mesti ditutup dengan bulatan lain dan tepinya dicubit elok-elok.

Membakar hidangan buatan sendiri dalam ketuhar

Selepas biskut epal dibentuk, bahagian cembungnya mesti dicelupkan ke dalam protein yang dipukul ringan, dan kemudian ditaburkan dengan gula halus. Dalam keadaan ini, produk mesti diletakkanpada lembaran penaik, yang kemudiannya harus dihantar ke ketuhar. Kuki buah-buahan hendaklah dibakar pada suhu 185 darjah selama 30 minit.

Kuki epal yang lazat: resipi dengan kefir

Jika anda masih mempunyai kefir yang belum siap, anda boleh dengan mudah membuat kek buatan sendiri yang lazat dengan epal daripadanya. Untuk melakukan ini, kita mungkin memerlukan:

• tepung gandum - kira-kira 450 g;
• gula pasir - kira-kira 200 g;
• telur sederhana negara - 1 pc
• mentega asli (keluarkan dari peti sejuk beberapa jam sebelum menyediakan asas) - kira-kira 150 g;
• kefir pekat tinggi lemak - 130 ml;
• serbuk penaik - satu sudu kecil;
• kayu manis tanah - sudu pencuci mulut penuh;
• garam bersaiz sederhana mana-mana - secubit;
• epal manis, tidak terlalu besar - 5 pcs. (ambil mengikut budi bicara);
• gula tepung - gunakan untuk menabur pencuci mulut.

Menyediakan doh

Kuki kefir epal sangat lembut dan sedap. Untuk membuat makanan istimewa sedemikian, anda perlu menggabungkan tepung premium dan gula pasir, dan kemudian masukkan telur yang telah dipukul dan minyak masak lembut yang dipotong menjadi kepingan. Selepas itu, perlu menuangkan kefir berlemak ke dalam bekas yang sama, tambah garam bersaiz sederhana dan serbuk penaik. Mencampur bahan-bahan untuk masa yang lama, anda harus mendapatkan doh yang homogen dan sangat lembut.

Menyediakan pengisian

Selepas menguli asas, anda harus mula memproses buah. Mereka perlu dibasuh, dipotongseluruh kulit, buang tangkai dan bahagian tengah. Seterusnya, epal perlu dicincang pada parut kasar. Jika mahu, anda juga boleh memotongnya menjadi kepingan yang sangat nipis.

Membentuk produk

Agak bermasalah untuk membentuk biskut epal lembut dalam bentuk produk individu bersaiz kecil. Dalam hal ini, kami memutuskan untuk membuat kek, dan selepas dibakar, potong menjadi berlian yang cantik.

Oleh itu, doh kefir yang diuli hendaklah dibahagikan kepada dua bahagian. Yang lebih besar perlu digulung menjadi lapisan (bulat) dan segera diletakkan dalam bentuk gris. Seterusnya, letakkan keseluruhan isi epal pada helaian asas. Selepas itu, ia perlu banyak ditaburi dengan kayu manis cincang. Jika rasa rempah ini tidak sesuai dengan anda, maka anda tidak boleh menggunakannya.

Akhir sekali, anda perlu menutup inti epal dengan lapisan kedua doh, dan kemudian sambungkannya di sekeliling tepi, picitkannya dengan tangan anda.

Proses membakar

Selepas biskut epal kayu manis dibentuk, ia mesti diletakkan di dalam ketuhar dan dibakar pada suhu 200 darjah. Selepas 45-55 minit, produk harus naik dengan baik, menjadi lembut dan kemerah-merahan. Ia hendaklah dikeluarkan dari acuan dengan spatula dan disejukkan sepenuhnya dalam udara sejuk.

Menyajikan kek buatan sendiri ke meja dengan betul

Setelah menyediakan kek buatan sendiri yang lembut dan lembut, anda harus menunggu sehingga ia sejuk sepenuhnya. Selepas ini, produk mesti dipotong menjadi kepingan berbentuk berlian dan dibentangkan di atas pinggan. Sebelum dihidangkan dengan teh, biskut kayu manis epalTaburkan dengan banyak gula tepung. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan penapis.

Buat hidangan oat dengan epal

Kuki oatmeal-epal buatan sendiri disediakan tidak lebih rumit daripada yang dibentangkan di atas. Untuk makanan istimewa sedemikian, kami mungkin memerlukan bahan-bahan berikut:

• gula pasir - kira-kira 100 g;
• tepung gandum - kira-kira 210 g;
• dibeli oatmeal - kira-kira 170 g;
• mentega asli (keluarkan dari peti sejuk beberapa jam sebelum menyediakan asas) - kira-kira 100 g;
• telur sederhana negara - 1 pc.;
• kayu manis tanah - sudu pencuci mulut penuh;
• vanillin - sudu kecil;
• serbuk penaik - 2 sudu kecil;
• epal manis, tidak terlalu besar - 2 biji

Menjadi asas

Anda tidak perlu menjadi tukang masak yang berpengalaman untuk mencampur asas biskut epal oatmeal. Sesungguhnya, untuk menyediakan makanan istimewa buatan sendiri, anda hanya perlu mengikut semua keperluan preskripsi.

Sebagai permulaan, gula pasir halus hendaklah dituangkan ke dalam minyak masak (mentega) yang telah dilembutkan, dan kemudian pukul dengan pengadun sehingga kembang. Selepas itu, perlu memasukkan telur ayam ke dalam jisim yang terhasil. Seterusnya, serbuk penaik, kayu manis yang dikisar, vanillin dan tepung premium mesti ditambah kepada asas berminyak. Selepas mencampurkan bahan-bahan, anda harus mendapatkan doh gelap yang tidak terlalu tebal.

Selepas menyediakan asas, masukkan oatmeal padanya. Mereka bolehgunakan sepenuhnya, dan kisar dengan pengisar kopi. Bagi epal manis, sebelum memasukkannya ke dalam doh, buah-buahan perlu dibasuh, dikupas dan dicincang pada parut kasar. Jika dikehendaki, mereka hanya boleh dicincang halus. Kesimpulannya, semua produk hendaklah dicampur dengan teliti.

Proses membentuk kuki

Setelah menguli doh oatmeal, ia diperlukan untuk membentuk produk separuh siap daripadanya. Supaya semasa proses ini alas tidak melekat pada tangan, ia hendaklah direndam dahulu dalam air biasa.

Oleh itu, anda perlu mengambil 2 sudu kecil doh, gulungkan bola daripadanya dan, ratakan sedikit, letakkan di atas loyang dengan kertas pembakar. Begitu juga, ia perlu dilakukan dengan seluruh pangkalan.

Dengan cara ini, adalah disyorkan untuk meletakkan produk pada helaian pada jarak 4-5 sentimeter antara satu sama lain. Jika tidak, semasa rawatan haba, semua kuki anda mungkin melekat bersama dan membentuk pai lapisan tunggal, yang perlu dipotong kemudian.

Membakar hidangan oatmeal dalam ketuhar

Setelah membentuk semua produk tepung epal-oat, ia hendaklah diletakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Memasak biskut buatan sendiri disyorkan pada suhu 200 darjah selama 35-45 minit. Kali ini sepatutnya cukup untuk hidangan oatmeal yang lazat dibakar sepenuhnya.

Menghidangkan kek buatan sendiri untuk tetamu

Selepas biskut diperangan, ia hendaklah dikeluarkan dengan berhati-hati daripada kertas pembakar dan diletakkan di ataspinggan. Anda boleh menghidangkan makanan istimewa kepada isi rumah atau tetamu jemputan dalam keadaan hangat atau sejuk sepenuhnya. Selain pencuci mulut oatmeal-epal, anda mesti menghidangkan teh panas.

Ringkaskan

Kini anda tahu resipi ringkas dan berpatutan untuk pencuci mulut epal buatan sendiri. Perlu diingatkan bahawa kuki tersebut boleh dibuat bukan sahaja seperti yang diterangkan di atas, tetapi juga menggunakan pastri puff. Dengan itu, makanan istimewa anda akan menjadi lebih lazat dan memuaskan. Selain itu, kuki tersebut tidak memerlukan penguli tambahan pada alas, kerana ia boleh dibeli di hampir mana-mana pasar raya moden.

Jika anda ingin membuat pencuci mulut yang sangat manis, tetapi tidak menggunakan gula pasir yang banyak, maka sebagai tambahan kepada epal masak, anda boleh menambah kismis atau buah-buahan kering lain ke dalam inti.