Buat puding susu dengan cara yang berbeza

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Puding susu tidaklah sukar untuk disediakan seperti yang kelihatan pada pandangan pertama. Itulah sebabnya anda boleh memanjakan ahli keluarga anda dengan kelazatan sedemikian sekurang-kurangnya setiap hari.

Hari ini kami akan membentangkan kepada anda beberapa resipi, yang mana anda boleh dengan cepat dan tanpa banyak wang membuat puding susu yang lazat, wangi dan lembut. Mengikut nama pencuci mulut ini, komponen utamanya ialah susu lembu segar. Merekalah yang perlu membuat stok untuk membuat makanan istimewa buatan sendiri yang indah. Tetapi perkara pertama dahulu.

Puding susu yang sedap dan mudah disediakan (resipi dengan foto)

Untuk membuat pencuci mulut yang paling halus, kita perlukan:

• kesegaran maksimum susu negara - kira-kira 500 ml;
• kuning telur - 2 pcs.;
• gula pasir - 2 sudu besar;
• pati kentang - 2 sudu besar penuh;
• gula vanila - beberapa secubit (gunakan secukup rasa);
• gelatin segera - sudu pencuci mulut penuh;
• air minuman yang ditapis - 50 ml;
• parut kelapa - tambah mengikut keinginan;
• serbuk koko - ambil secukup rasa.

Proses memasak berperingkat

Hampir semua tenusupuding memerlukan penggunaan gelatin. Lagipun, ia adalah terima kasih kepada komponen ini bahawa pencuci mulut boleh mengambil bentuk yang diberikan kepadanya dan menyimpannya sehingga ia dimakan. Oleh itu, produk yang disebutkan mesti dituangkan dengan air masak dan dibiarkan membengkak selama 40-55 minit.

Semasa gelatin membengkak, anda harus mula menyediakan sebahagian besar puding masa hadapan. Untuk melakukan ini, tuangkan kira-kira 400 ml susu kampung segar ke dalam periuk kecil, dan kemudian tambah gula pasir halus. Seterusnya, vanillin dan gelatin bengkak harus ditambah kepada produk. Semua bahan mesti dicampur dengan sudu dan letakkan di atas api yang sangat perlahan. Adalah wajar untuk memanaskannya bukan sehingga mendidih, tetapi sehingga gula pasir larut sepenuhnya.

Selepas langkah yang diterangkan, kanji kentang dan kuning telur yang telah dipukul dengan teliti hendaklah ditambah ke dalam minuman susu yang tinggal. Seterusnya, jisim yang terhasil diperlukan untuk dituangkan ke dalam periuk dengan susu dan gelatin dalam aliran nipis. Semua bahan mesti direbus dengan api perlahan selama 3 minit. Pada masa yang sama, ia perlu dikacau dengan kerap menggunakan sudu.

Peringkat akhir

Untuk membuat puding susu bukan sahaja sedap dan lembut, tetapi juga cef yang cantik dan berpengalaman mengesyorkan membuatnya menggunakan borang pelepasan. Mereka harus sedikit dilincirkan dengan lemak sayuran, dan kemudian dituangkan dengan jisim yang telah disediakan sebelum ini. Selepas itu, pencuci mulut susu mesti ditutup dengan filem berpaut dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama dua jam.

Menyajikan hidangan buatan sendiri ke meja dengan betul

Selepas tamat tempohmasa yang ditentukan, puding susu, resipi yang sedang kita pertimbangkan, harus diletakkan dengan teliti di atas piring rata, membalikkan bentuk pelepasan. Adalah dinasihatkan untuk menghidangkan makanan istimewa sebegini kepada ahli keluarga anda dengan menabur serpihan kelapa, serbuk koko atau kacang cincang. Nikmati hidangan anda!

Puding susu: resipi hidangan coklat

Jika anda ingin mencuba dan menghidangkan bukan puding putih biasa, tetapi coklat gelap, maka ia perlu dilakukan sedikit berbeza daripada yang diterangkan di atas. Untuk melakukan ini, kami mungkin memerlukan komponen berikut:

• kesegaran maksimum susu negara - 3 cawan;
• gula pasir halus - 4 sudu besar;
• pati jagung - 4 sudu besar penuh;
• coklat susu - bar besar atau 100 g;
• gelatin segera - sudu pencuci mulut penuh;
• serbuk koko - 4 sudu besar penuh;
• gula vanila - beberapa secubit (gunakan secukup rasa);
• krim pekat tinggi lemak - 2.5 cawan.

Kaedah memasak

Seperti dalam resipi sebelumnya, anda harus mula menyediakan hidangan manis dengan pemprosesan gelatin. Ia mesti dituangkan ke dalam gelas faceted dan tuangkan air mendidih yang tidak terlalu panas. Dalam keadaan ini, produk hendaklah disimpan selama 30 minit.

Semasa gelatin mengembang, satukan gula pasir bersaiz sederhana, kanji jagung, serbuk koko dan vanillin dalam periuk kecil. Seterusnya, bahan-bahan perlu mencurahkan desa segarsusu dan krim berat. Selepas mencampurkan semua bahan, ia perlu diletakkan di atas dapur dan perlahan-lahan didihkan.

Untuk menjadikan puding susu untuk kanak-kanak lebih lazat dan wangi, asas panas mesti dikeluarkan dari dapur selepas tiga minit mendidih, dan kemudian coklat cincang harus ditambah kepadanya. Juga, tuangkan vanillin ke dalam periuk dan campurkan semua produk sehingga jisim homogen diperolehi.

Kami membentuk pencuci mulut dan menghidangkannya ke meja

Kini anda tahu cara membuat puding susu coklat. Selepas anda telah membentuk cecair gelap dan jisim homogen, ia mesti digabungkan dengan gelatin yang bengkak, dan kemudian dicampur dengan teliti dengan pengadun dan dituangkan ke dalam acuan yang cantik yang mesti terlebih dahulu digris dengan lemak sayuran.

Selepas semua bekas bantuan diisi, mereka hendaklah dimasukkan ke dalam peti sejuk dan disimpan di dalamnya selama kira-kira dua hingga tiga jam. Untuk menetapkan puding yang lebih pantas di atas, disyorkan untuk menutupnya dengan kerajang memasak yang tebal.

Selepas masa di atas, pencuci mulut hendaklah diletakkan di atas pinggan dengan membalikkan bentuk, dan kemudian hias dengan krim putar. Sekiranya dikehendaki, makanan istimewa buatan sendiri yang indah dan lazat boleh ditaburkan dengan cip coklat atau titisan. Puding yang dimasak hanya boleh dihidangkan dalam keadaan sejuk.