Mackerel rebus dalam susu dan sos tomato (resipi)

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Tenggiri rebus tidak berminyak seperti digoreng, justeru sangat baik untuk kesihatan. Terdapat banyak cara untuk menyediakan hidangan yang begitu lazat. Kami akan melihat resipi yang paling mudah dan paling popular.

Mackerel (rebus) dalam kuah susu

Tiada apa yang sukar dalam menyediakan makan malam sebegitu. Anda hanya perlu membeli satu set produk yang tidak terlalu mahal:

• ikan tenggiri beku bersaiz sederhana - 2 pcs;
• bawang besar - 1 kepala;
• tepung gandum - 1 cawan;
• garam, lada sulah, herba kering - tambah secukup rasa;
• lemon - ¼ bahagian;
• susu - 2/3 cawan;
• air minuman - 1 gelas.

Prarawatan komponen

Mackerel yang direbus dengan bawang adalah tambahan yang sangat baik untuk hidangan sampingan seperti kentang tumbuk, pasta rebus, nasi dan bubur soba. Sebelum menyediakan hidangan ini, anda perlu memproses ikan dengan teliti. Ia dinyahbeku, dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan setebal 5 cm.

Bawang juga disediakan secara berasingan. Ia dicincang separuh cincin.

Proses memasak di atas dapur

Bagaimanakah ikan tenggiri rebus disediakan? Kepinganikan berperisa dengan rempah, dan kemudian digulung dalam tepung gandum. Seterusnya, letakkan periuk di atas api yang kuat, selepas menambah segelas air ke dalamnya. Sebaik sahaja cecair mendidih, semua kepingan ikan dimasukkan ke dalamnya satu persatu.

Selepas menggelegak berulang kali, hidangan ditutup dengan penutup dan isinya direbus selama 20 minit. Dari masa ke masa, herba kering, bawang cincang dan susu ditambah kepada ikan. Dalam komposisi ini, hidangan dimasak selama kira-kira 10 minit lagi.

Sebelum mematikan dapur, masukkan sedikit jus lemon ke dalam periuk. Selepas memadamkan makan malam selama beberapa minit lagi, ia dikeluarkan dari api.

Bagaimana cara menghidangkan ikan yang lazat dalam kuah susu?

Mackerel (rebus) dalam sos susu sangat sedap. Hidangkan ke meja sebaik-baiknya panas. Seperti yang dinyatakan di atas, ikan sedemikian sesuai untuk pelbagai jenis hiasan. Adalah dinasihatkan untuk menaburkan makan tengah hari di atasnya dengan herba segar yang dicincang halus.

Tenggiri kukus dengan bawang dan lobak merah

Jika rebusan kelihatan terlalu hambar dan rendah kalori kepada anda, maka kami mencadangkan agar ikan digoreng terlebih dahulu, serta semua sayur-sayuran yang digunakan. Bagaimana untuk menjalankan proses masakan sedemikian, kami akan memberitahu di bawah.

Jadi, untuk membuat ikan tenggiri yang direbus dengan lobak merah sesedap mungkin, anda perlu membeli:

• ikan tenggiri beku bersaiz sederhana - 2 pcs;
• minyak sayuran - kira-kira 100 ml;
• bawang besar - 1 kepala;
• tepung gandum - 1 cawan;
• lobak merah besar - 1 pc.;
• garam,lada, herba kering - tambah secukup rasa;
• air minuman - 1 cawan;
• pes tomato asli - 2 sudu besar.

Menyediakan bahan

Untuk menyediakan makan malam yang luar biasa, anda perlu memproses ikan terlebih dahulu. Ini dilakukan dengan cara yang sama seperti yang diterangkan di atas. Tenggiri dinyahbeku, dibersihkan, dibasuh dan dipotong menjadi kepingan yang agak besar.

Bagi sayur, ia juga diproses. Lobak merah digosok pada parutan besar, dan bawang dicincang menjadi kiub kecil.

Proses menggoreng dapur

Mackerel kukus dengan bawang dan lobak merah sangat lazat jika kedua-dua ikan dan sayur-sayuran digoreng terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, anda perlu menggunakan kuali biasa. Ia dipanaskan dengan kuat bersama minyak sayuran. Seterusnya, lobak merah parut dan kiub bawang dituangkan ke dalam pinggan.

Sebaik sahaja sayur-sayuran digoreng dan bertukar menjadi keemasan, ia diperisakan dengan garam, selepas itu ia diletakkan di atas pinggan yang berasingan. Bagi periuk, minyak sayuran sekali lagi ditambah kepadanya dan dipanaskan. Kali ini, ikan digoreng di dalamnya. Kepingan ikan tenggiri diasinkan dan dibumbui lada, kemudian digulung dalam tepung. Kemudian mereka dibentangkan dalam mangkuk dan dimasak di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

Proses merebus dalam periuk

Menggoreng ikan, ia sama-sama dikeluarkan dengan kemas pada pinggan berasingan. Pada masa yang sama, semua lebihan minyak dikeluarkan dari kuali dan ditambah sedikit air. Kemudian ikan tenggiri dan semua sayur goreng sekali lagi diletakkan di dalamnya. Dalam bentuk ini, bahan-bahan direbus di bawah penutup yang ketat.dalam masa 15 minit.

Selepas masa, sedikit pes tomato dimasukkan ke dalam ikan. Ia akan memberikan hidangan warna dan aroma yang istimewa. Dalam komposisi ini, makarel direbus selama kira-kira 7 minit lagi.

Hidangkan hidangan ke meja keluarga

Tenggiri rebus yang disediakan mengikut resipi di atas ternyata lebih enak, lebih memuaskan dan lebih aromatik daripada yang telah dibentangkan pada awal artikel. Sebaik sahaja ikan dengan sayuran dan sos tomato menjadi lembut, ia segera dihidangkan di meja. Lakukan dengan ulam seperti kentang tumbuk atau bubur soba.

Merumuskan (cadangan untuk suri rumah)

Bukan satu rahsia lagi bahawa ikan tenggiri bukan sahaja sangat lazat dan berlemak, tetapi juga ikan yang sihat. Hidangan yang menggunakan produk ini sentiasa menjadi harum dan mengenyangkan. Dengan cara ini, anda boleh merebus ikan tersebut bukan sahaja dalam periuk dengan bawang dan lobak merah, tetapi juga dalam periuk dengan kentang dan sayur-sayuran lain. Selamat berselera!