Pai sosej dan penyediaannya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pai sosej bagus kerana ia disediakan dengan cepat dan daripada jumlah produk yang minimum. Kami menawarkan anda beberapa resipi untuk penaik sedemikian dengan pelbagai bahan. Pilih apa yang anda suka dan mulakan proses memasak. Semoga berjaya di dapur!

Pai jeli dengan sosej dan keju

Set runcit:

• 100 g setiap krim masam dan mayonis (semua lemak sederhana);
• tiga biji telur;
• keju sosej - cukup untuk 150 g;
• 50ml minyak ditapis;
• 1/ 4 sudu kecil soda;
• bawang - 200 g;
• garam - ambil secukup rasa;
• tepung gandum (w/s) - cukup satu gelas;
• 250 g sosej rebus.

Memasak

1. Di mana kita harus bermula? Kami membersihkan bawang. Kisar pulpa yang telah dibebaskan daripada sekam menjadi kiub.
2. Lepaskan sosej melalui bahagian tengah parut.
3. Hantar kiub bawang ke kuali panas. Goreng guna minyak. Sebaik sahaja bawang menjadi perang sedikit, masukkan sosej parut ke dalamnya. Kita campur. Goreng bahan-bahan ini selama beberapa minit. Kemudian tutup api. Biarkansosej dan bawang menjadi sejuk.
4. Lulus keju melalui bahagian tengah parut. Ketepikan buat masa ini.
5. Kita perlu membuat doh. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk, gabungkan mayonis dengan krim masam. Di sana kita memecahkan ketiga-tiga telur. garam. Kami juga menambah soda. Pukul bahan dengan mixer. Kami mendapat jisim homogen. Tetapi bukan itu sahaja. Kita mesti tuangkan tepung ke dalam mangkuk. Hidupkan pengadun semula. Apa yang sepatutnya menjadi doh? Lebih cair daripada pekat.
6. Kembali kepada pemadat. Dalam kuali, di mana kepingan bawang dan sosej yang disejukkan terletak, tambah keju parut. Kacau dengan sudu.
7. Panaskan ketuhar (180°C). Sapukan loyang dengan minyak. Kami mencurahkan separuh daripada doh yang kami sediakan. Pastikan tahap. Sekarang letakkan inti. Ini mesti dilakukan secara merata. Tuangkan isi sosej dan keju dengan baki separuh adunan. Dari atas, anda boleh taburkan kek masa hadapan dengan jintan manis atau bijan.
8. Borang bersama isinya diletakkan di dalam ketuhar. Bakar kek sehingga kekuningan. Proses ini biasanya mengambil masa 25-30 minit. Tetapi kami semua mengesyorkan agar anda menyemak pai dengan pencungkil gigi.
9. Kami mengeluarkan borang dari ketuhar. Pindahkan pai ke pinggan rata yang besar. Ia boleh dipotong dan dihidangkan di atas meja, panas dan sejuk. Selamat menikmati pesta teh!

Memasak pai kefir (dengan sosej)

Bahan yang diperlukan:

• keju keras (sebarang jenis) - 160g;
• dua biji telur;
• sosej rebus - 200 g sudah memadai;
• 1 sudu kecil serbuk penaik dan ½ sudu kecil.l. garam;
• 230 g tepung (w/s);
• yoghurt lemak sederhana – 200g

Arahan terperinci

Langkah 1. Resipi pai sosej ini memerlukan kefir. Tuangkan ke dalam mangkuk. Di situlah kita memecahkan telur. garam. Pukul bahan dengan garpu biasa.

Langkah 2. Tepung hendaklah diayak dua kali. Kemudian kami menggabungkannya dengan serbuk penaik. Campurkan dalam gerakan bulat. Tuangkan ke dalam mangkuk yang mengandungi jisim telur kefir. Uli doh dengan garpu, mencapai keseragaman.

Langkah nombor 3. Potong sosej dan keju menjadi kiub (1x1 cm). Masukkan ke dalam doh. Jika mahu, anda boleh menggunakan buah zaitun, cendawan, herba dan produk lain sebagai pengisian.

Langkah nombor 4. Salutkan loyang dengan minyak. Kami mengalihkan doh ke dalamnya, meratakan dengan sudu.

Langkah nombor 5. Dalam ketuhar panas (180°C) letakkan borang bersama pai masa depan. Kami menandakan 35-40 minit. Pada masa ini, kerak emas harus terbentuk. Pai sosej Kefir ternyata wangi dan sangat lembut. Ia sesuai dengan salad sayuran, pelbagai sos, jeruk dan herba segar.

Resipi sosej dan pai zaitun

Bahan:

• 100 g tepung dan keju parut setiap satu;
• zaitun (diadu) - 45 keping;
• 4 biji telur;
• 150 ml setiap satu wain putih dan minyak ditapis;
• sosej (ham) - 200 g;
• serbuk penaik - 1 sudu kecil

Proses memasak

Pecahkan semua telur ke dalam mangkuk. Kami menambah wain dan minyak. Kita campur. Masukkan tepung secara beransur-ansur. Masukkan serbuk penaik dan keju parut. garam. Taburkan dengan rempah kegemaran anda. Kami juga meletakkan sosej potong dadu dan buah zaitun (keseluruhan). Gris bahagian bawah loyang dengan mentega dan taburkan dengan tepung. Kami menyebarkan doh, meratakannya. Kami meletakkan borang dengan kandungan dalam ketuhar panas. Pada suhu 200°C kek akan dibakar selama 45 minit. Semak kesediaan menggunakan pisau.

Pai dengan sosej dan kentang

Senarai Produk:

• 1 sudu kecil setiap satu gula putih dan garam;
• kentang - 5-6 biji;
• 180g batang mentega;
• sebiji telur;
• bawang - 2 pcs.;
• 125 ml setiap satu susu dan kefir (rendah lemak);
• beg (11 g) yis kering "Saf Moment";
• minyak ditapis - cukup untuk 1 sudu besar. l.;
• 0.5 kg tepung (w/c);
• sosej rebus - 200 g sudah memadai

Memasak

1. Tuangkan tepung yang telah diayak dua kali ke dalam mangkuk. Tambah yis.
2. Cairkan mentega (80 g) dalam tab mandi air. Tuangkan ke dalam mangkuk. Ia perlu menambah susu hangat di sana, serta kefir dalam jumlah yang betul. garam. Taburkan dengan gula. Kita campur. Satukan dengan tepung dan yis.
3. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dengan doh masa hadapan. Kami menambah minyak. Uli doh dengan tangan. Balut dalam filem berpaut. Pastikan anda membuat beberapa tusukan dengan jarum. Kami mengeluarkan doh di rak tengah peti sejuk. Kami mendapatnya dalam masa 1 jam.



4. Uli doh yang telah kembang. Biarkan ia berdiri selama setengah jam lagi di tempat yang hangat.



5. Jom buat pemadat. Potong sosej, kentang yang dikupas dan bawang menjadi kiub. Kami menggabungkan produk ini. Garam.
6. Doh terbahagi kepada 2 bahagian. Taburkan meja dengan tepung. Satu bahagian adunan kita hendaklah digulung menjadi lapisan yang sama bentuknya dengan loyang. Apa yang akan datang? Griskan loyang dengan minyak ditapis. Bentangkan sehelai doh. Pastikan anda membuat bampar (1.5-2 cm).
7. Potong baki mentega (100 g) menjadi kepingan nipis. Sapukan di atas doh yang diletakkan di atas loyang. Mereka tidak sepatutnya bersebelahan, tetapi pada jarak yang kecil antara satu sama lain. Sekarang susun isinya, agihkan sama rata.
8. Gelungkan satu lapisan daripada bahagian kedua doh. Kami menutup pai masa depan dengan mereka. Buat lubang kecil di tengah. Tuangkan air masin ke dalamnya (2-3 sudu besar). Di beberapa tempat, anda perlu menusuk doh dengan garpu.
9. Letakkan loyang dalam ketuhar panas. Pada suhu 220°C, pai sosej (gambar di bawah) akan dibakar selama 35-45 minit. Kami menyemak kesediaannya dengan pencungkil gigi biasa.



10. Pindahkan pai berwarna perang dari loyang ke papan pemotong. Sapu bahagian atas dan tepi kek dengan mentega. Tutup dahulu dengan parchment, kemudian dengan tuala. Biarkan kek selama 20 minit. Ia boleh dihidangkan untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam.

Pilihan lain

Pai dengan sosej boleh dimasak bukan sahaja dalam ketuhar, tetapi juga dalam periuk perlahan. Adakah anda ingin tahu bagaimana untuk melakukannya? Sekarang kami akan memberitahu mengenainya.

Bahan:

• 1 gelas kefir dan tepung gandum;
• hijau - olehrasa;
• 0.5 sudu kecil setiap satu garam dan soda penaik;
• 200g keju keras (isih tidak penting);
• dua biji telur;
• sosej rebus (boleh digantikan dengan ham) - 200 g.

Bahagian praktikal

1. Pai ini akan disediakan dengan cara yang sama seperti pai sosej sebelumnya. Satu-satunya perbezaan adalah hanya penggunaan multicooker. Jadi, kami meletakkan semua produk di atas meja.
2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Tuangkan garam dalam jumlah yang betul. Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan kefir dengan soda. Kita campur. Masukkan ke dalam mangkuk dengan telur. Mari letak tepung di sana. Gaul rata.
3. Keju melepasi petak halus parut. Sayur hijau boleh dicincang dengan mudah dengan pisau.



4. Potong sosej atau ham yang direbus menjadi kepingan.
5. Dalam mangkuk tempat letak doh, masukkan keju parut. Taburkan dengan herba. Kami meletakkan hirisan sosej di sana. Kacau.
6. Sapukan bahagian bawah mangkuk berbilang dengan sekeping mentega. Kemudian berhati-hati meletakkan doh yang dicampur dengan bahan-bahan lain. Aras dengan spatula khas.
7. Tetapkan program "Membakar" (130 ° C). Dalam mod ini, pai dengan sosej dimasak selama 40 minit (dengan penutup ditutup). Kami sedang menunggu isyarat bunyi yang akan memberitahu anda tentang selesainya proses pembakar.



8. Buka penutup. Kami mengeluarkan pelbagai mangkuk. Kami terbalikkan ke dalam pinggan. Menggunakan spatula, kami mengeluarkan kek. Ia kekal hanya untuk memotongnya dan memanggil isi rumah ke meja.

Sebagai penutup

Kini anda tahu cara pai sosej dibuat dalam ketuhar dan periuk perlahan. Sebagai bahan tambahan boleh: keju, kentang, tomato dan sebagainya. Untuk mendapatkan keputusan yang cemerlang, hanya pematuhan ketat pada arahan yang disiarkan dalam artikel diperlukan.