Kuki rai: resipi dengan penerangan, ramuan, ciri memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Walaupun di rumah, anda boleh membuat biskut rai yang lazat yang tidak akan menghasilkan rasa "saudara" yang diperbuat daripada tepung putih. Untuk membuat pencuci mulut yang baik, anda perlu melengkapkan diri anda bukan sahaja dengan bahan-bahan segar, tetapi juga dengan resipi terbukti yang akan membantu anda membuat kuki yang lazat. Malah tukang masak yang baru boleh memasak pastri sedemikian.

kuki rai Sweden

Produk untuk memasak:

1. Tepung rai - 250 gram.
2. Serbuk penaik - 15 gram.
3. Mentega - 1 pek.
4. Tepung gandum - 500 gram.
5. Garam - 15 gram.
6. Air - 6 sudu besar.
7. Gula - 200 gram.

Cara membuat kuki

Selain tepung gandum, resipi biskut rai Sweden juga menggunakan tepung rai. Ia terutamanya dibuat untuk meniru roti yang dimakan sepanjang tahun. Di Sweden ia dipanggil "ragkakor" dan digantung pada pokok Krismas. Resipi ini memerlukan pelembutan sebelum digunakan.mentega suam. Anda juga perlu menghidupkan ketuhar terlebih dahulu, dan anda boleh mula, mengikut resipi biskut rai di rumah, untuk menyediakan doh.

Ia tidak sukar sama sekali. Dalam pengisar, pukul gula dengan mentega yang disediakan sehingga kembang. Kemudian, sambil kacau, masukkan gandum dan tepung rai secara beransur-ansur. Masukkan lagi garam, air dan serbuk penaik. Daripada semua bahan yang digabungkan, uli doh untuk membuat bebola. Taburkan meja dengan murah hati dengan tepung dan segera gulungkan doh ke dalam lapisan nipis, kerana semakin nipis kuki yang telah siap, semakin rangupnya. Selanjutnya, mengikut resipi biskut rai, adalah perlu untuk memotong bulatan dengan diameter lima hingga enam sentimeter dalam bentuk bulat atau kerinting daripada doh yang digulung.

Anda juga perlu membuat lubang dengan gabus kecil atau jerami supaya anda boleh menggantung biskut rai Sweden yang dibakar pada pokok Krismas nanti. Sebarkan bulatan doh yang dipotong pada lembaran penaik dan letakkan untuk dibakar dalam ketuhar panas yang dipanaskan hingga seratus sembilan puluh darjah. Bakar biskut rai sehingga sepuluh minit, sehingga mereka memperoleh warna coklat muda. Biarkan pastri yang telah siap sejuk, utaskan reben yang cantik dan gantungkannya pada pokok Krismas. Kanak-kanak pasti menyukai hiasan yang boleh dimakan ini.

Kuki oatmeal-rye dengan kacang

Senarai bahan:

1. Tepung rai - 150 gram.
2. Badam - 0.5 cawan.
3. Telur - 5 biji.
4. Mentega - 50 gram.
5. Cinnamon - 30 gram.
6. Oatmeal - 150 gram.
7. Susu - 100 mililiter.
8. Hazelnut - 100 gram.
9. Madu - 5 sudu besar.
10. Halia dikisar - 1/4 sudu kecil.
11. Cognac - 4 sudu besar.
12. Gula perang - 100 gram.
13. Vanillin - sachet.
14. Serbuk penaik - sudu pencuci mulut.
15. Pila - 5 gram.

Kaedah memasak

Kuki buatan sendiri yang indah diperbuat daripada bahan-bahan ringkas. Pencuci mulut ini akan menggembirakan orang dewasa dan kanak-kanak dengan rasa dan aromanya. Di samping itu, tidak akan ada kemudaratan kepada kesihatan, kerana semua produk adalah semulajadi dan sihat. Anda perlu bermula dengan bahan-bahan yang, mengikut resipi untuk biskut oatmeal-rye, perlu disediakan terlebih dahulu. Kisar badam dan hazelnut menjadi kepingan dalam pengisar dan tuangkannya ke dalam mangkuk. Tuangkan tepung oat dan rai ke dalamnya, pukul telur dan tuangkan mentega cair.

Kacau dan tambah serbuk penaik, sedikit buah pala, kayu manis, vanillin dan halia yang dikisar dalam sebarang susunan. Gaul rata tepung dengan semua rempah, masukkan gula perang dan tuangkan susu suam dan madu cair. Kini anda perlu menguli bahan-bahan yang dicampur mengikut resipi untuk biskut rai dengan kacang dengan baik. Dengan adunan yang terlalu melekit, anda boleh menambah, hanya sedikit, rai dan tepung oat. Terlalu banyak akan menjadikan biskut menjadi keras apabila dibakar. Satu lagi cara yang terbukti untuk menjadikan doh lebih mudah diurus ialah meletakkannya di dalam peti sejuk selama tiga puluh hingga empat puluh minit.

Termasuk ketuhar untuktempoh penyediaan doh dipanaskan sehingga seratus lapan puluh darjah. Ini adalah suhu yang diperlukan untuk membakar. Letakkan parchment khas di bahagian bawah lembaran penaik dan dengan tangan basah membentuk bola kecil dari doh, tidak lebih besar daripada walnut. Gulungkan setiap bola dengan pin rolling dan letakkan di atas lembaran pembakar, tinggalkan sedikit ruang di antara mereka. Hantar kuki masa depan untuk dibakar selama dua puluh minit. Selepas itu, keluarkan dari ketuhar, bolehlah dihias dengan serbuk semasa masih panas.

kuih rai buatan sendiri

Produk yang diperlukan:

1. Tepung rai - 200 gram.
2. Gula - 5 sudu besar.
3. Bran - 150 gram.
4. Minyak ditapis - 30 mililiter.
5. Kepingan kelapa - 100 gram.
6. Air - 150 mililiter.
7. Vanila - sudu pencuci mulut.
8. Soda - 0.5 sudu kecil.

Memasak pencuci mulut buatan sendiri

Resipi untuk biskut rai buatan sendiri ini, yang ternyata sama sekali tidak berminyak, tetapi sebaliknya, walaupun sangat sihat, akan sesuai dengan hampir semua orang. Ia boleh digunakan dengan selamat oleh kanak-kanak dan semua orang yang telah mencapai angka impian mereka dan tidak mahu mengubahnya. Supaya hasil akhirnya tidak mengganggu anda, adalah dinasihatkan untuk menggunakan resipi dengan foto biskut rai semasa memasak. Dan segera anda perlu mengambil hidangan yang mudah dan sesuai, di mana tuangkan dedak, vanila, tepung rai, gula dan kepingan kelapa. Kemudian gaul rata.

Tuangkan baking soda ke dalam mangkuk dan tuangkan lima puluh mililiter air. kacau danmasukkan minyak ditapis dan air yang lain. Tuangkan campuran cecair yang telah disediakan ke dalam bahan-bahan kering yang dicampur dan sekali lagi campurkan semua bahan adunan oat. Ternyata tidak terlalu tebal, jadi anda perlu menyebarkannya pada lembaran penaik dengan satu sudu teh atau sudu pencuci mulut. Pastikan pada mulanya meletakkan kertas pembakar atau tikar silikon di bahagian bawah. Doh yang dibentangkan di atas loyang mesti diberi bentuk bulat, seperti yang dibeli di kedai. Bakar biskut ini selama dua puluh minit pada seratus lapan puluh darjah. Selepas itu, biarkan biskut rai buatan sendiri sejuk dan tawarkan kepada orang yang anda sayangi untuk ujian.

Kuki rai dengan lobak merah

Senarai bahan:

1. Tepung rai - 400 gram.
2. Lobak merah - 300 gram.
3. Serbuk koko - 4 sudu besar.
4. Cengkih - sudu teh.
5. Krim masam - 100 gram.
6. Walnut - 150 gram.
7. Cinnamon - satu sudu teh.
8. Minyak sayuran - 200 mililiter.
9. Garam - beberapa secubit.
10. Gula - 300 gram.

Proses memasak

Gabungan biskut yang tidak biasa seperti tepung rai dan lobak merah menghasilkan permukaan yang rangup dengan bahagian dalam seperti marmalade. Gunakan resipi ini untuk biskut rai dengan lobak merah dan lihat sendiri betapa lazatnya. Pertama kupas, basuh dan parut lobak merah. Kemudian masukkan bahan-bahan seperti krim masam, vanillin, mentega dan gula ke dalamnya. Menggunakan spatula, campurkan semuanya. Kisar biji walnut menjadi kepingan dan campurkan dengan tepung rai danselebihnya bahan kering.

Gaul sebati dan gabungkan dengan lobak merah parut. Gaul sebati lagi, dan kemudian sapukan doh tebal dengan sudu pada lembaran pembakar yang ditutup dengan kertas pembakar. Tekan perlahan timbunan doh dengan belakang sudu dan masukkan ke dalam ketuhar untuk memasak. Kuki dibakar selama tiga puluh minit pada suhu tinggi seratus lapan puluh darjah. Biskut rai dengan lobak merah yang dibakar sehingga masak boleh ditabur serbuk, tetapi tidak dihias, ia mempunyai warna keperangan yang cantik.

Kuki rai buatan sendiri yang lazat adalah manisan yang tidak membahayakan kesihatan dan bentuk badan anda. Ia agak mudah untuk disediakan. Tetapi hasilnya melebihi semua jangkaan.