Sandwic cendawan: pelbagai jenis yang lazat
Sandwic cendawan: pelbagai jenis yang lazat
Anonim

Sandwic adalah sebahagian daripada diet kita. Dan biarkan mereka mengatakan bahawa makan makanan kering adalah berbahaya. Pada waktu pagi, apabila kita tergesa-gesa untuk bekerja atau lewat ke kelas, mereka menjadi penyelesaian yang ideal: mereka tidak mengambil banyak masa untuk menyediakan, dan badan mendapat peluang untuk hidup tanpa rasa sakit sehingga makan malam. Dan pada siang hari, dalam kepanasan proses kerja, tidak semua orang berpeluang untuk makan sepenuhnya. Dan di atas meja perayaan, dianjurkan dalam gaya "bufet", sandwic tidak akan berlebihan. Kami tidak akan memikirkan pilihan primitif seperti "roti - sosej - keju", walaupun mereka juga mempunyai hak untuk wujud. Lebih menarik untuk dibina, contohnya, sandwic dengan cendawan - lebih sedap dan tidak membosankan.

sandwic dengan cendawan
sandwic dengan cendawan

salad Champignon - dalam perniagaan

Teknik yang digunakan secara meluas ialah menyapukan sedikit salad pada roti. Ia juga digunakan dalam kes apabila sandwic dengan cendawan dibuat. Cendawan (atau rakan hutannya, jika ada) dicincang halus dan digoreng. Perkara yang sama, hanya dalam bekas yang berbeza, dilakukan dengan bawang. Sayur hijau juga dicincang halus. Keju digosok, dan seseorang menggunakan parut kasar untuk ini, seseorang baik. Bawang putih disalurkan melalui penghancur. Semua komponen digabungkan dengan mayonis, lada, masin dan dicampur. Ia kekal untuk menyebarkan salad pada kepingan roti dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama lima minit. Anda juga boleh makan sejuk, tetapi sandwic panas dengan cendawan adalah lebih sedap.

Cendawan + tomato

Dalam resipi ini, champignons tidak digoreng. Ia hanya perlu dipotong dan ditaburkan di atas kepingan roti yang dicampur dengan hirisan nipis tomato. Potongan ditaburkan dengan garam, oregano, lada dan, akhir sekali, keju parut. Seterusnya, sandwic dengan cendawan dihantar ke ketuhar sehingga kerak dibakar. Pembuka selera sudah sedia.

sandwic dengan cendawan mentah
sandwic dengan cendawan mentah

Sandwic dengan cendawan masin

Tidak penting untuk mengambil champignons, terutamanya jika ia kelihatan hambar dan tawar kepada anda. Anda boleh membuat sandwic yang indah dengan cendawan dengan membuka balang jeruk. Pertama sekali, anda perlu mengalirkan air garam dari mereka. Setiap keping roti disapu dengan mentega. Pilihan lanjut adalah mungkin: letakkan cendawan keseluruhan, potong ke dalam pinggan atau melalui penggiling daging. Sprat diletakkan di atasnya, yang ditaburkan dengan sayur-sayuran - dan sarapan anda sedia untuk dimakan.

sandwic dengan cendawan dan keju
sandwic dengan cendawan dan keju

Sandwic yang rumit

Oleh kerana ia memerlukan banyak bahan,kali pertama, perhatikan perkadaran yang ditunjukkan. Lain kali anda boleh melaraskan gubahan mengikut citarasa anda. Anda juga akan mendapat sandwic dengan cendawan dan keju, tetapi tidak seperti kebanyakan resipi, anda perlu mengambil tidak keras, tetapi feta, gram 80. Dua tomato bersaiz sederhana dipotong menjadi cawan, keju menjadi kiub kecil. 2-3 ulas bawang putih ditumbuk. Kulit dikeluarkan dari lemon, dan kemudian jusnya diperah. 5 g lada hitam dan garam laut dikisar dengan bawang putih sehingga halus. Separuh daripada jus yang diperoleh daripada lemon, minyak zaitun (2 sudu besar) dituangkan ke dalam pes, zest, feta, sedikit oregano dituangkan, dan semua komponen dicampur dengan lembut. 100 g cendawan disebarkan. Tomato diletakkan dalam kuali yang dalam, satu pertiga daripada dressing keju, pinggan cendawan - dan dressing lagi. Taburkan dengan minyak zaitun - dan panggang selama lima minit. Pada masa ini, setengah liter air direbus, sesudu cuka kuat dituangkan, api dihidupkan, dan telur didorong ke dalam air yang berdegup senyap selama beberapa minit. Pada akhirnya, sandwic dipasang: roti ditaburkan dengan mentega, cendawan diletakkan di atasnya, dan telur rebus sudah ada di atasnya. Taburkan dengan oregano dan nikmati.

sandwic panas dengan cendawan
sandwic panas dengan cendawan

Sandwic dengan cendawan mentah

Di sini, komposisi kuantitatif bergantung sepenuhnya pada pilihan anda. Dill dicincang halus, bawang putih diperah, dan kedua-dua rempah dicampur dengan mayonis. Sebagai pilihan, bukannya penyebaran seperti itu, mentega agak sesuai, tetapi sandwic dengan cendawan mentah akan keluar lebih berlemak. Anda juga boleh gris dengan satu mayonis, hanya dalam kes ini anda kehilangan ketajaman dan aroma. Cendawan (ditawarkan hanya kerana ketersediaan umum mereka; anda juga boleh mengambil cendawan hutan - cendawan yang pasti boleh dimakan tanpa pemprosesan) dibasuh dengan berhati-hati, dipotong menjadi pinggan yang hampir telus dan diletakkan di atas hamparan. Garam, lada sulah - dan dalam mulut.

Perhatikan bahawa tidak semua orang suka sandwic dengan cendawan mentah. Jangan tergesa-gesa untuk membuatnya dalam kuantiti yang banyak - ada kemungkinan anda akan membazirkan produk anda.

Disyorkan: