Diet mayonis: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Mengapa kita suka mayonis? Untuk keupayaannya yang luar biasa untuk menghilangkan rasa hidangan, tambahkan juiciness padanya dan tingkatkan aroma yang sedia ada. Tetapi masalahnya ialah, doktor sebulat suara mengulangi tentang bahaya produk yang dibeli. Dan apa yang perlu dilakukan? Tinggalkan mayonis sama sekali? Ternyata anda boleh bertindak lebih halus. Anda sentiasa boleh membuat mayonis diet anda sendiri!

Dalam peti sejuk

Mari kita lihat kesucian rumah anda - di dalam peti sejuk anda. Tidak kira tabiat pemakanan individu anda, terdapat makanan tertentu yang anda beli juga. Ini adalah susu, roti, gula, daging dan pelbagai sos. Yang paling popular di kalangan yang terakhir ialah mayonis. Ini adalah saus terbaik untuk hidangan tradisional Rusia seperti salad Olivier, borscht Ukraine atau ladu. Walau bagaimanapun, dengan sos sedemikian, anda bukan sahaja boleh menjadi lebih baik, tetapi juga menyebabkan kemudaratan yang besar kepada kesihatan anda. Produk ini mengandungi sejumlah besar kalori, lemak dan karbohidrat ringkas. Malah, ini adalah bom lemak, beberapa sudu daripadanya mengambil bahagian yang ketara dari hariankalori manusia. Mayonis adalah produk yang diperoleh daripada minyak sayuran yang ditapis. Nilai tenaga adalah hebat, tetapi tidak ada komponen yang berguna sama sekali. Satu sudu kecil akan meniup semua usaha penurunan berat badan anda. Jika produk itu dimakan oleh kanak-kanak, ini boleh menyebabkan obesiti dengan cepat, serta penyakit lain. Khususnya, kepada avitaminosis. Oleh itu, semakin ramai suri rumah menyediakan mayonis diet buatan sendiri untuk memanjakan keluarga mereka dan menawarkan alternatif yang sihat kepada produk kegemaran mereka.

Laksanakan atau maafkan?

Apakah rahsia mayonis? Produk berlemak ini meningkatkan rasa hidangan. Oleh itu, selera makan dimainkan, dan anda menyerap bahagian yang lebih besar daripada biasa. Tetapi dalam mayonis masih terdapat bahan tambahan sintetik yang terkumpul di dalam badan dan membahayakannya. Walau bagaimanapun, penyokong mayonis tidak takut dengan fakta ini, kerana rasa itu mampu menebus segala-galanya. Mana-mana salad dengan dressing ini menjadi lebih berair. Rasa sayur-sayuran dan daging dengannya didedahkan dengan cara yang istimewa. Mayonis boleh digunakan dalam penyediaan doh, untuk membuat pembalut yang lebih kompleks berdasarkannya. Rasanya tajam dan juga pedas, dan oleh itu ia membosankan reseptor. Selepas hidangan tanpa mayonis, mereka kelihatan tawar. Jika anda terbawa-bawa dengannya, maka anda boleh kehilangan selera makan anda sepenuhnya dan mengikut petunjuk selera anda yang keliru. Walau bagaimanapun, kadangkala anda boleh menemui mayonis diet di kedai. Doktor tidak menasihati mereka untuk terlibat sama ada, kerana ia mengandungi banyak kanji, pemanis dan bahan tambahan makanan lain. Produk sedemikian berbahaya bukan sahaja untuk obesiti, tetapi juga untuk mutasi gen. Namun, dari sudut saintifikmayonis tidak boleh rendah kalori, kerana ia kaya dengan lemak. Apa yang perlu dilakukan oleh pencinta hidangan berair dan lazat? Terdapat penyelesaian: anda perlu memasak mayonis diet di rumah.

Di mana hendak bermula?

Untuk menyediakan analog yang berguna, adalah berbaloi untuk memahami apa yang pengguna harapkan daripada mayonis. Pertama, kami sedang menunggu rasa yang kaya. Kedua, tekstur halus. Ketiga, keserasian dengan banyak produk lain. Berdasarkan semua ini, adalah selamat untuk mengatakan bahawa banyak bahan akan diperlukan. Resipi paling mudah melibatkan senarai produk yang ada di mana-mana dapur. Ini adalah minyak sayuran, mustard, bawang putih dan rempah ratus. Semua bahan mesti digabungkan dan disimpan di dalam peti sejuk. Jangka hayat sos ini tidak lebih daripada sepuluh hari. Jadi cepatlah. Kandungan kalorinya tinggi, tetapi masih kurang daripada pilihan yang dibeli tradisional. Jadi dengan beberapa kaveat, ini adalah mayonis diet sebenar, kelebihan utamanya ialah manfaat kesihatan.

Untuk vegan dan banyak lagi

Kami terus meneroka mayonis pemakanan. Resipi kedua lebih sesuai untuk vegetarian. Mereka perlu sama ada meninggalkan mayonis sepenuhnya, atau mendekati memasak dengan imaginasi. Anda memerlukan dua sudu makan biji rami dan jumlah jus lemon yang sama, satu sudu kicap, dua sudu teh mustard, secubit besar gula tepung atau gula, ditambah setengah sudu teh garam. Pertama sekali, tuangkan air mendidih ke atas tepung biji rami dan kacau sehingga digabungkan sepenuhnya.tenangkan diri. Masukkan mustard, jus lemon, gula aising dan kicap ke dalam tepung. Anda perlu mencampurkan sos dengan pengisar.

Resepi lain melibatkan penggunaan asas yang berbeza untuk memasak, sama ada yogurt, kefir atau krim masam. Sekiranya terdapat yogurt semulajadi di rumah, maka separuh daripada sos sudah siap. Ia akan mengambil kira-kira 200 gram, dan kepada mereka sekumpulan selasih, dua sudu serbuk mustard dan sedikit oregano. Mustard dan yogurt mesti dicampur dengan pengisar. Tambah sayur-sayuran di sana dan campurkan semuanya lagi.

Pilihan yang menarik

Jika anda mengadakan jamuan ringan, ini tidak bermakna semua salad perlu dibumbui dengan minyak. Sos mungkin lazat dan sangat memuaskan, tetapi tidak menjejaskan angka itu. Jadi, kami menyediakan mayonis diet. Resipi mungkin kelihatan luar biasa, tetapi keluarga anda kemungkinan besar akan menyukainya, kerana ia berasaskan produk semulajadi secara eksklusif! Jadi, anda perlu merebus empat telur rebus dan tumbuk kuning dengan garpu, dan kemudian gabungkan dengan pek keju kotej tanpa lemak. Tuangkan jisim yang terhasil dengan segelas yogurt semulajadi. Sekarang tambah beberapa sudu teh serbuk mustard dan campurkan semuanya. Versi mayonis ini bagus untuk sandwic dan salad sayuran. Sudah tentu, sos sedemikian berbeza daripada analog kedai, tetapi ia sihat, lazat dan asli sepenuhnya.

Sepanjang minggu

Memandangkan mayonis buatan sendiri tidak disimpan untuk masa yang sangat lama, resipi diet boleh diubah sekurang-kurangnya setiap hari. Ianya indah! Lagipun, rasa akan sentiasaberbeza. Jadikan diri anda minggu gastronomi dan pelbagaikan menu anda. Untuk hidangan kentang, buat mayonis krim masam cepat. Ia dibuat berdasarkan minyak sayuran, krim masam, titisan madu, mustard dan jus lemon. Garam, kunyit, lada kisar dan cuka sari apel ditambah secukup rasa.

Untuk ikan dan daging rebus, sediakan mayonis diet kefir. Resipi dengan gambar sos sedemikian, mungkin, harus disimpan untuk buku masakan peribadi. Anda memerlukan kefir, minyak zaitun, mustard, beberapa kuning telur, jus lemon dan gula serta garam secukup rasa.

Akhir sekali, untuk sandwic, anda boleh membuat mayonis, popular di kalangan mereka yang menurunkan berat badan, menurut Dukan. Ia memerlukan kuning rebus, jus lemon, mustard, keju kotej dan kefir dalam perkadaran yang sama. Untuk menambah rasa, anda perlu menggunakan pemanis, garam dan lada kisar. Selamat berselera!