Berapa lama daging jeli disimpan di dalam peti sejuk? Maklumat berguna untuk suri rumah
Berapa lama daging jeli disimpan di dalam peti sejuk? Maklumat berguna untuk suri rumah
Anonim

Snek kegemaran ramai ialah daging jeli. Walau bagaimanapun, hidangan yang dimasak tidak selalu dimakan dalam sekali duduk. Kita perlu membersihkan makanan ringan di tempat yang sejuk sehingga masa yang lebih baik. Ramai suri rumah berminat dengan soalan ini: berapa lama jeli disimpan di dalam peti sejuk? Mari bercakap mengenainya dalam penerbitan kami.

Bergantung pada kaedah memasak dan keadaan penyimpanan

Malah, soalan ini sukar dijawab dengan jelas. Jika anda membeli snek siap di pasar raya, pembungkusan sentiasa menunjukkan tarikh keluaran dan tarikh luput. Dengan jeli buatan sendiri, perkara menjadi lebih rumit. Faktor tambahan seperti pelbagai bahan tambahan, teknologi memasak dan keadaan penyimpanan mungkin mengganggu masa penyimpanan.

Berapa lama daging jeli disimpan di dalam peti sejuk
Berapa lama daging jeli disimpan di dalam peti sejuk

Suhu

Jadi, berapa lama jeli buatan sendiri disimpan di dalam peti sejuk? Pakar mengatakan bahawa pada suhu standard (tidak lebih daripada +8 darjah), snek akan menjadi baik selama tiga hari. Tetapi ini hanya jikaselain daripada daging, garam dan rempah ratus, anda tidak menambah apa-apa lagi semasa memasak.

Sekiranya anda menambah hidangan dengan lobak merah, herba atau bahan lain, jangka hayat hidangan siap dikurangkan kepada 36 jam. Walaupun begitu, ramai suri rumah mencatatkan bahawa jeli buatan sendiri mereka dapat dengan mudah bertahan seminggu di dalam peti sejuk. Kami segera memberi amaran kepada anda: jika anda tidak mahu membahayakan kesihatan isi rumah anda (terutama kanak-kanak), lebih baik membekukan produk. Jadi anda akan memanjangkan hayat perkhidmatannya dengan lebih lama lagi.

Pembekuan kejutan

Kita sudah mengetahui berapa hari jeli disimpan di dalam peti sejuk. Sekarang mari kita bercakap tentang langkah yang lebih drastik - pembekuan kejutan. Jika anda ingin memanjangkan jangka hayat jeli daripada dua bulan kepada enam bulan, hanya bekukan snek itu. Apabila menghantar hidangan ke peti sejuk beku, gunakan kaedah pembekuan kejutan (semerta).

Berapa lama jeli buatan sendiri disimpan di dalam peti sejuk
Berapa lama jeli buatan sendiri disimpan di dalam peti sejuk

Ini akan membolehkan jeli membeku dengan lebih sekata. Pada masa hadapan, apabila digunakan, anda akan dapat mengelakkan masalah seperti penghabluran. Apabila anda mengeluarkan jeli dari peti sejuk beku dan mencairkannya, jangan tergesa-gesa menggunakannya dengan segera, kerana rasa hidangan itu mungkin semakin merosot. Petua: rebus jeli sekali lagi dan biarkan ia pekat lagi. Atau gunakan hidangan itu sebagai bahan dalam sup.

Keadaan storan

Pada suhu bilik, jeli yang ditinggalkan selepas pesta percutian cepat merosot, dan juga kehilangan konsistensi seperti jeli yang unik. Pernahkah anda terfikir berapa lama daging jeli disimpan di dalam peti sejuk? Tentang perkara ituKami memberi anda jawapan yang jelas kepada soalan itu - tiga hari. Bolehkah tempoh penyimpanan dipanjangkan? Ternyata semuanya bergantung pada keadaan, serta kaedah penyimpanan. Seterusnya, kami akan memberikan anda beberapa petua yang lebih berharga.

Simpan makanan ringan hanya dalam bekas kaca atau seramik dengan penutup yang ketat. Udara dan bau asing tidak boleh menembusi ke dalam. Jangan letakkan jeli dalam simpanan bersama-sama dengan makanan ringan dan salad lain yang tinggal dari meja perayaan. Interaksi dengan produk asing hanya boleh mengurangkan jangka hayat.

Berapa hari jeli disimpan di dalam peti sejuk
Berapa hari jeli disimpan di dalam peti sejuk

Pengawet Asli

Ternyata tidak semua bahan tambahan menjejaskan pengawetan makanan ringan. Jika anda pergi ke helah - cincang halus akar lobak pedas dan edarkan perasa pada permukaan jeli sebelum menghantarnya ke simpanan - ini akan memanjangkan jangka hayat hidangan. Untuk pengedap yang lebih baik, anda juga boleh membungkus permukaan snek dengan filem berpaut atau kerajang.

Berapa lama daging jeli disimpan di dalam peti sejuk? Menentukan kesegaran

Seperti yang telah kami katakan, kadang-kadang suri rumah menyedari bahawa walaupun selepas tiga hari di tempat yang sejuk, tiada apa yang berlaku pada jeli. Kami menasihatkan anda supaya tidak membahayakan kesihatan isi rumah anda. Selain itu, secara visual atau dengan bau, anda boleh menentukan tanda-tanda kerosakan produk. Jadi, jeli anda sudah menjadi busuk jika ia mendapat bau yang tidak menyenangkan. Dan kadangkala organ bau anda sendiri mengecewakan anda. Jadi, satu saat nampaknya hidangan itu berbau busuk, dan seterusnya anda pasti sebaliknya. Dalam kes ini, anda boleh melakukan yang mudahhelah: biarkan snek yang dikeluarkan dari peti sejuk di atas meja pada suhu bilik selama beberapa minit. Kini anda boleh menghidu dengan selamat.

Jika anda melihat jeli buatan sendiri telah berubah daripada warna yang menyenangkan kepada warna gelap yang berjerebu, buangnya dengan segera. Ia sangat tidak disyorkan untuk menggunakan hidangan sedemikian. Perkara yang sama berlaku untuk skala kelabu atau acuan yang telah terbentuk di permukaan. Dalam kes ini, lebih baik tidak bereksperimen dengan perut anda sendiri. Walaupun anda mengeluarkan lapisan atas daripada pembuka selera, ia tidak akan membantu kerana bakteria telah menyusup ke seluruh hidangan.

Berapa lama daging jeli disimpan di dalam peti sejuk
Berapa lama daging jeli disimpan di dalam peti sejuk

Bolehkah saya menambah bawang atau bawang putih segar pada jeli?

Selepas bertanya kepada diri sendiri: "Berapa lama jeli boleh disimpan di dalam peti sejuk?", kami memutuskan untuk mencari bahan pengawet yang membantu memanjangkan jangka hayat. Ternyata, kecuali lobak pedas, produk sedemikian tidak wujud. Jika anda menambah bawang putih atau bawang merah segar yang dipotong separuh cincin sebelum menghantarnya ke tempat yang sejuk, anda hanya akan merosakkan segala-galanya.

Jangan lupa tentang kemandulan

Jangan lupa tentang kesegaran daging yang anda gunakan untuk membuat jeli. Pakar mengesyorkan membuka daging menjadi gentian dalam sarung tangan perubatan steril dan mempasteurkan hidangan di mana snek akan disimpan. Sekiranya tetamu telah pergi, atau anda sedang menghidangkan pencuci mulut ke meja, lebih baik segera mengeluarkan jeli. Ingat bahawa setiap jam tambahan yang dibelanjakan pada suhu bilik mengurangkan jangka hayat. Itulah sebabnya jangan menghidangkannya ke meja terlebih dahulu.

Kesimpulan

BDalam penerbitan hari ini, kami membincangkan secara terperinci soalan: "Berapa lama jeli disimpan di dalam peti sejuk?" Kami juga bercakap tentang pelbagai bahan tambahan yang mengurangkan dan memanjangkan hayat snek kegemaran anda, memberikan petua dan helah berharga kepada pembaca kami.

Disyorkan: