Penkek daripada susu masam: resipi. lempeng nipis

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Penkek daripada susu masam mempunyai rasa masam yang menyenangkan, sesuai dengan krim masam pekat atau jem manis. Kami ingin berkongsi beberapa resipi menarik dan menunjukkan kepada anda cara membuat hidangan lazat untuk seisi keluarga.

Penkek nipis dengan susu masam

Anda boleh menggunakan produk tenusu untuk memasak bukan sahaja segar. Jika anda perasan bahawa susu telah mula menjadi masam, segera turun ke perniagaan. Cara membuat penkek susu masam:

• Pukul tiga biji telur dengan tiga sudu besar gula.
• Ayak satu setengah cawan tepung ke dalam mangkuk, masukkan garam.
• Satukan produk yang disediakan, tuangkan 250 ml susu ke dalamnya dan campurkan semuanya.
• Apabila anda pasti ketulan sudah hilang, tambah garam, sedikit minyak sayuran dan 250 ml susu lagi ke dalam mangkuk.
• Biarkan doh selama sepuluh minit, dan kemudian mula membakar penkek dengan cara biasa. Untuk tujuan ini, lebih baik mengambil kuali dengan salutan tidak melekat.

Goleskan penkek yang telah siap dengan mentega dan hidangkan.

Penkek oatmeal

Resepi luar biasa ini berbeza daripada yang lain kerana pencuci mulut yang lazat disediakan tanpa tepung. Bakar penkek oatmeal daripada susu yang tidak masam terlalu lama dan mengejutkan orang tersayang anda dengan hidangan asli:

• Dalam mangkuk yang dalam, campurkan segelas oatmeal dan segelas semolina.
• Tuangkan bahan kering ke dalam 500 ml susu cair dan biarkan selama dua jam.
• Pukul dua telur secara berasingan, kemudian masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan gula dan garam secukup rasa, soda pada hujung pisau dan beberapa sudu besar minyak sayuran.
• Goreng penkek di kedua-dua belah dalam kuali panas.

Penkek mengikut resipi ini agak tebal, tetapi sangat lembut. Ia sangat sesuai dengan madu, jem atau susu pekat.

Penkek kastard

Resepi indah ini berguna untuk mereka yang keluarga suka minum susu. Anda tidak perlu membuang beg yang terlupa - lebih baik cuba gunakan yogurt untuk membuat penkek kastard yang lazat.

• Masukkan sedikit baking soda ke dalam susu (masam), kacau dan biarkan seketika.
• Selepas itu, tuangkan segelas air mendidih ke dalam mangkuk bersama yogurt dan gaulkan.
• Masukkan dua telur yang telah dipukul, sedikit garam dan gula ke dalam mangkuk.
• Ayak tepung ke dalam mangkuk, periksa konsistensi doh yang dihasilkan secara berkala.
• Bakar penkek dalam minyak sayuran sehingga kekuningan.

Pencuci mulut ini sangat mudah disediakan, oleh itu ia boleh dihidangkan untuk sarapan pagi atau pada waktu malamteh.

Penkek dengan epal

Rasa pencuci mulut yang luar biasa ini tidak akan membuatkan kanak-kanak mahupun orang dewasa acuh tak acuh. Bagaimana untuk memasak penkek dari susu masam? Baca resipi di bawah:

• Tuangkan satu liter susu kental ke dalam hidangan yang sesuai, dan kemudian campurkan dengan sedikit soda.
• Setelah beberapa ketika, campurkan susu yang telah masam beberapa hari lalu, dengan dua biji telur, secubit soda slaked, garam, satu beg gula vanila, segelas gula biasa dan satu sudu kayu manis.
• Beberapa epal kecil (dua hingga empat) dikupas dan dibiji, kemudian diparut. Kemudian campurkan produk yang disediakan terus ke dalam doh.
• Masukkan tepung terakhir. Sila ambil perhatian bahawa epal memberikan jus, yang bermakna anda mungkin memerlukan lebih sedikit daripadanya.

Panaskan kuali di atas api, tuangkan sedikit minyak sayuran dan goreng penkek sehingga masak. Menariknya, apabila panas, pencuci mulut akan kelihatan mentah sedikit. Tetapi kesan luar biasa ini muncul semata-mata kerana epal yang ditambahkan pada doh.

Penkek rai

Gabungan luar biasa tepung gelap dan semolina pasti menarik perhatian tetamu anda. Membuat penkek daripada susu yang telah menjadi masam dengan pengetahuan anda adalah sangat mudah:

• Dalam mangkuk besar, masukkan lima kuning telur, tambahkan 50 gram mentega cair, 50 ml minyak zaitun dan 30 gram gula kepada mereka. Campurkan bahan-bahan dengan pengadun pada mediumkelajuan.
• Teruskan mengacau, tuangkan 300 ml susu kental ke dalam mangkuk.
• Tuangkan dalam 100 gram semolina, 200 gram tepung rai dan 300 ml susu masam lagi.
• Pukul putih telur menjadi buih tinggi, kemudian satukan dengan baki adunan pada kelajuan paling rendah.

Goreng penkek dalam kuali dan perlu diingat bahawa ia akan menjadi agak pekat.

Penkek nipis dengan herba

Jika anda bosan dengan rasa penkek yang biasa, maka sudah tiba masanya untuk mencuba sesuatu yang baharu. Kami menawarkan kepada anda resipi asal yang akan mengejutkan orang tersayang anda:

• Pukul tiga telur bersama garam, soda penaik, dua sudu minyak sayuran dan satu sudu gula.
• Tambahkan 250 ml susu kental dan satu setengah cawan tepung ke dalam pinggan. Gaul lagi.
• Bahagikan doh yang telah siap kepada tiga bahagian. Masukkan bawang hijau yang dicincang pada yang pertama, dill pada yang kedua, dan bawang putih melalui penekan pada yang terakhir.

Goreng penkek dan hidangkan bersama krim masam. Ia juga boleh digunakan untuk membuat gulung telur atau gulung keju.

Penkek coklat

Pencuci mulut yang hebat, yang terdiri daripada penkek coklat, mousse dan isi pisang-karamel akan menarik bukan sahaja kanak-kanak tetapi juga orang dewasa. Resipi:

• Buat doh daripada sebiji telur, 100 gram susu cair, 250 ml air, 120 gram tepung yang diayak, 30 gram minyak sayuran, satu sudu gula, secubit garam, dua sudu besar koko dan sedikit soda,cuka slaked
• Bakar penkek dalam kuali besar.
• Kupas pisang dan potong menjadi kepingan.
• Buat karamel. Untuk melakukan ini, cairkan 10 gram gula dalam kuali dan masukkan mentega padanya.
• Masukkan buah ke dalam kuali dan tuangkan 20 g rum (anda boleh menggantikannya dengan minuman keras pic). Kacau makanan dan masak selama beberapa minit lagi.
• Untuk membuat mousse coklat, panaskan 70 gram krim dalam mangkuk yang sesuai. Selepas itu, celupkan 80 gram coklat ke dalamnya, dibahagikan kepada kepingan. Pukul bahagian kedua krim (180 gram) dan masukkan dengan teliti ke dalam campuran coklat. Masukkan mousse ke dalam peti sejuk untuk memekatkannya dengan lebih cepat.
• Sudah tiba masanya untuk mengumpul gulung luar biasa. Untuk melakukan ini, letakkan filem berpaut di atas meja, letakkan penkek di atasnya, pelincirnya dengan mousse sejuk, dan letakkan pisang di atasnya. Gulungkan penkek dan bungkus tepi dalam filem berpaut.

Letakkan pencuci mulut di dalam peti sejuk. Gulung boleh dikeluarkan selepas ia mengeras, dan kemudian dipotong menjadi bulatan dan dihidangkan. Dan anda boleh meninggalkannya di sana untuk mendapatkan simpanan apabila tetamu datang kepada anda atau cuti tiba. Mousse coklat sejuk rasanya seperti aiskrim lembut, dan apabila ia cair, ia bertukar menjadi krim ringan dan lapang.

Kami akan gembira jika anda menyukai penkek yang dibuat daripada susu masam baru-baru ini atau susu kental yang disediakan khas untuk tujuan ini. Masak mengikut resipi kami dan mengejutkan orang tersayang anda dengan pencuci mulut baharu.