2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Malangnya, beras perang, yang sering dipanggil perang, jarang dilihat di atas meja kami, tetapi ia jauh lebih sihat daripada beras putih. Bijirin mempunyai ciri warna kuning air dan aroma pedas yang terang. Menurut penyelidikan terkini, beras perang adalah jenis beras yang paling berkhasiat.
Komposisi
Bijirin berharga ini mengandungi karbohidrat kompleks yang membekalkan badan dengan pelbagai nutrien, termasuk vitamin E dan B, kalium, selenium, mangan, magnesium, zink, silikon, besi, natrium, fluorin, kob alt, iodin, boron, nikel, asid nikotinik, lemak sayuran (minyak).
Nasi putih mengandungi lebih sedikit nutrien, kerana ia diperoleh dengan menggilap bijirin perang, di mana nilai pemakanannya sangat berkurangan. Selepas pemprosesan sedemikian, bijirin kehilangan sebahagian daripada kulit luarnya, yang mengandungi lemak sayuran yang berharga.
Bagaimanakah beras perang diperolehi? Selepas menuai, bijirin dibersihkan, di mana hanya sekam dikeluarkan. Ia adalah penyingkirannya yang membolehkan budaya bijirin berkembang untuk masa yang sangat lama.disimpan kerana minyak tidak teroksida.
Hartanah berguna
Pengambilan beras perang mencegah kanser kolon dan usus kecil, merendahkan paras kolesterol, mengurangkan keterukan asma. Beras perang mengandungi unsur surih yang mempercepatkan sintesis sel baru yang menggantikan sel kanser yang rosak. Selenium yang terkandung dalam bijirin ini meningkatkan fungsi kelenjar tiroid. Unsur surih ini adalah antioksidan kuat yang menormalkan keadaan umum badan. Satu mangkuk beras perang mengandungi jumlah mangan setiap hari, yang diperlukan untuk sintesis normal asid lemak perlu.
Beras perang mengandungi serat makanan, yang mempunyai kesan yang baik pada saluran penghadaman. Ia juga mengandungi gamma-orinazol. Bahan ini menyerap sinar ultraviolet, mengurangkan tahap trigliserida dalam darah, mempercepatkan metabolisme dan menggalakkan penurunan berat badan. Dalam protein bijirin yang berharga terdapat banyak asid amino penting yang diperlukan untuk seseorang. Nilai tenaga beras perang ialah 330 kalori setiap seratus gram. Ia tidak mengandungi gluten (gluten), yang tidak dapat diterima oleh ramai orang.
Bagaimana cara memasak nasi perang?
Terdapat banyak hidangan yang termasuk bijirin ini. Beras perang, resipi yang kini diterbitkan dalam banyak penerbitan masakan, seperti rakan sejawatannya yang putih, digunakan dalam bijirin, pilaf, kaserol, salad berkhasiat dan puding. Bijirin ini sesuai dengan kekacang, kacang, makanan laut, daging, cendawan, sayur-sayuran,buah-buahan kering dan buah-buahan. Produk ini hampir universal. Adalah lebih baik untuk menggunakan dandang berganda untuk penyediaannya, walaupun jika tiadanya, kuali biasa dengan bahagian bawah yang agak tebal agak sesuai untuk memasak. Proses memasak mengambil masa empat puluh hingga lima puluh minit. Masa memasak yang lama adalah disebabkan oleh fakta bahawa kulit dedak menyukarkan untuk merebus bijirin. Untuk mempercepatkan proses, beras perang mesti direndam dahulu dalam air selama beberapa jam.
Disyorkan:
Prinsip menghiris di atas meja perayaan. Potongan perayaan di atas meja: foto, cadangan dan petua untuk hidangan
Apabila menyusun menu untuk jamuan perayaan, hampir selalu tempat istimewa diberikan kepada pelbagai potongan. Chef profesional biasanya tidak mengklasifikasikan hidangan tersebut sebagai hidangan, tetapi mereka membolehkan anda mempelbagaikan hidangan dan menjadi hiasan sebenar jamuan. Memandangkan ini, adalah wajar untuk mengkaji secara terperinci bagaimana pemotongan dibuat di atas meja perayaan, produk apa yang digunakan dan apabila ia dihidangkan
Kekacang di atas meja kami: kebaikan dan kemudaratan kacang
Sukar untuk membayangkan diet lengkap tanpa kacang. Tetapi untuk menikmati bukan sahaja ciri-ciri rasa produk, anda perlu mengetahui tentang faedahnya - supaya anda juga akan mendapat keseronokan moral daripada kesedaran bahawa anda sedang makan makanan yang benar-benar sihat
Nasi perang yang tidak digilap: kalori, faedah dan bahaya, resipi masakan
Hari ini, beras perang dianggap sebagai salah satu bijirin rendah kalori terbaik di seluruh dunia. Selain itu, menurut pakar pemakanan, bijirin ini mengandungi sejumlah besar bahan yang bermanfaat untuk tubuh. Walaupun selalunya pakar memberi amaran tentang kontraindikasi. Apakah kebaikan dan kemudaratan beras perang perang? Apakah komposisi kimia bijirin? Bagaimana cara memasaknya dengan betul? Apakah resipi beras perang? Mari kita bercakap mengenainya dalam artikel kami
Kismis putih yang lazat di atas meja kami
Currant ialah buah beri ajaib. Ia mengandungi banyak bahan berguna. Dan sekarang mari kita lihat resipi untuk jem, kompot dan pai currant putih
Bagaimana anda makan betik? Eksotik di atas meja kami
Betik telah menjadi tetamu yang kerap di meja kami. Walaupun buah yang manis dan berair ini tidak mempunyai rasa yang sangat ketara, ia berjaya digunakan dalam masakan. Bagaimanakah betik dimakan dan di mana ia ditanam?
