Rebus daging: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hidangan, yang akan dibincangkan di bawah, diketahui semua orang, dan sejak kecil. Perkara yang baik tentang resipi ini ialah ia mudah disediakan, ia tidak memerlukan banyak makanan, tetapi hasilnya adalah jumlah makanan yang lazat dan memuaskan yang cukup baik.

Resepi kentang rebus dengan daging juga bagus kerana terdapat beberapa pilihan masakan. Anda boleh menggunakan daging yang anda suka, termasuk daging ayam. Ia adalah mungkin untuk memasak pada tulang rusuk babi salai. Daging babi, daging lembu atau ayam boleh digoreng terlebih dahulu, atau boleh diletakkan mentah. Anda boleh mengambil pelbagai rempah atau menghadkan diri anda kepada garam, lada sulah dan daun bay. Ia dibenarkan untuk menggunakan sayur-sayuran kegemaran anda - tomato, lada benggala - atau bertahan dengan hanya bawang dan lobak merah. Oleh itu, anda boleh menambah beberapa nota baharu dengan mudah - hidangannya akan sentiasa berbeza dan tidak akan bosan.

Mari kita mulakan dengan pilihan tradisional - kentang rebus dengan daging dalam periuk (resipi langkah demi langkah - di bawah). Untuk memasak, disyorkan untuk menggunakan hidangan berdinding tebal dengan bahagian bawah tebal. Ia boleh menjadi angsa dan kawah. Hidangan tidak akanterbakar, dan rasa dalam hidangan sedemikian lebih pedas.

Produk Penting

• Daging (daging babi dalam kes ini) - kira-kira 500g
• Kentang - kira-kira 1 kg.
• Bawang - 1 biji bawang besar.
• Lobak merah - 1 keping
• Minyak sayuran untuk menggoreng.
• Garam, lada hitam - secukup rasa.
• Bawang putih - 2-3 ulas.
• 1-2 daun salam.
• Hijau - mana-mana untuk dirasai.

Proses memasak

Bilas daging, keringkan dengan tuala kertas.

Potong daging kira-kira 3x2 cm. Tidak perlu dikisar. Masukkan daging dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran. Garam sedikit, lada sulah. Goreng hingga keperangan sedikit. Kemudian masukkan bawang cincang dan lobak merah ke dalam daging.

Bentuk menghiris bawang dan lobak merah boleh menjadi apa-apa: besar, dan lebih kecil, dan dengan pisau, dan pada parut - mengikut keinginan anda. Goreng daging bersama sayur-sayuran dengan api perlahan. Tutup dengan tudung dan renehkan sedikit. Sementara itu, kupas dan potong kentang, juga tidak terlalu banyak mencincang. Daging dengan sayuran direbus sedikit, kini anda perlu menambah kentang ke dalam kuali.

Gaul semuanya perlahan-lahan. Seterusnya, masukkan air rebusan supaya air hanya menutupi kentang. Tambah sedikit lagi garam, mengenangkan daging telah pun diasinkan sebelum ini. Tutup dengan tudung dan biarkan mendidih selama 40-50 minit, bergantung pada jenis kentang. Perlu diingat bahawa yang terbaikpilih jenis kentang yang dimaksudkan untuk menggoreng. Dalam kes ini, ia tidak akan mendidih, kepingan akan kekal utuh.

Selepas masa yang ditetapkan, adalah perlu untuk menyemak hidangan untuk kesediaan. Jika semuanya sudah siap, masukkan daun bay, sayur-sayuran cincang, kecilkan api ke minimum dan biarkan ia mendidih sedikit di atas dapur. Rebusan kami dengan daging, resipi dengan penjelasan langkah demi langkah yang diberikan di sini, sudah sedia.

Beberapa kehalusan

• Jumlah air yang ditambahkan pada hidangan boleh dilaraskan. Jika anda suka apabila terdapat banyak kuah, maka cecair, masing-masing, perlu ditambah lagi. Jika anda mahu kentang menjadi lebih kering, maka anda tidak boleh menambah banyak air.
• Untuk menjadikan rasa hidangan lebih halus, anda boleh menambah sekeping mentega.
• Resipi kentang rebus dengan daging yang diberikan di sini membolehkan anda memasak bukan sahaja dalam periuk, tetapi juga dalam periuk bahagian menggunakan ketuhar. Rasa hidangan sebegitu sungguh kedesaan, terus keluar dari ketuhar.
• Jika makanan goreng berat harus dielakkan kerana keutamaan rasa atau sebab kesihatan, maka daging dan sayur-sayuran pada awal memasak tidak boleh digoreng, tetapi hanya direbus dengan lobak merah dan bawang sebelum meletakkan kentang. Kemudian lakukan semuanya mengikut resipi. Dalam kes ini, anda mendapat versi diet sepenuhnya bagi hidangan itu.
• Untuk menjadikan kuah lebih pekat, anda boleh menggunakan helah berikut: pada masa ini apabila anda perlu memasukkan kentang cincang ke dalam kuali, satu atau dua kentang hendaklah diletakkan keseluruhannya. Pada penghujungnyapersediaan, keluarkan keseluruhan ubi yang telah direbus, tumbuk di atas pinggan hingga menjadi lembek dan masukkan semula ke dalam kuali, gaulkan. Kentang tumbuk akan memekatkan kuah.
• Helah lain untuk kuah yang lebih pekat ialah ini: apabila hidangan sudah siap, anda perlu toskan kira-kira secawan sup dan sejukkan. Kemudian masukkan 1 sudu teh tepung ke dalam sup yang telah disejukkan. Kacau tepung dengan teliti dan teliti, tidak sepatutnya ada ketulan. Kemudian tuangkan kembali kandungan cawan ke dalam periuk dan kacau perlahan-lahan.

Memasak dalam periuk perlahan

Kini kebanyakan suri rumah di dapur mempunyai unit moden seperti periuk perlahan. Berapa banyak perkara baik yang telah diperkatakan tentang ciptaan zaman kita ini, tidak akan kami hitungkan. Ia benar-benar sangat mudah, maju dari segi teknologi, menjimatkan dan, yang paling penting, lazat. Semua yang dimasak dalam periuk dan kuali boleh dimasak dengan mudah dengan bantuan pembantu ajaib ini. Ia sama lazat, tetapi kurang memakan masa.

Anda boleh mengambil produk yang sama sekali untuk memasak: kentang, daging, bawang, lobak merah, rempah ratus, herba. Dan anda boleh mencuba dan menambah perkara yang anda suka. Kami mengekalkan perkadaran yang sama.

Butiran memasak dalam periuk perlahan

Resipi kentang rebus dengan daging dalam periuk perlahan boleh dikatakan tidak berbeza daripada pilihan memasak biasa dalam periuk, dengan pengecualian beberapa perkara:

• lobak merah lebih baik tidak dikisar, tetapi dipotong menjadi kiub 1 cm;
• masukkan semua bahan (kecuali kentang) ke dalam mangkuk multicooker;
• masukkan air, garam, rempah (pilihan),kocok;
• letak kentang di atas, jangan campur dengan sayur.

Tutup penutup, tetapkan program "Rebus" dan tetapkan masa memasak selama 1 jam. Kentang dalam periuk perlahan akan menjadi sama lazat seperti kentang rebus dengan daging dalam periuk, resipi yang dibentangkan di atas. Tetapi nyonya rumah akan menghabiskan lebih sedikit masa, kerana produk diletakkan pada satu masa, tidak perlu mengikuti prosesnya. Masa yang terluang boleh dihabiskan untuk diri sendiri atau memasak sesuatu yang lazat untuk menggembirakan isi rumah anda.

Pilihan memasak yang manakah untuk dipilih

Eksperimen dan pilih pilihan memasak kentang kegemaran anda. Anda boleh bergilir-gilir: masak dalam periuk, dan lain kali cuba dalam periuk perlahan. Tambah rempah yang berbeza, sayur-sayuran. Kedua-dua dalam kes pertama dan kedua, hasilnya pasti menggembirakan.

Tetapkan jadual

Terdapat juga beberapa pilihan untuk menghidangkan hidangan siap ke meja. Pilih yang paling sesuai dengan citarasa anda:

• sangat lazat untuk dirasai kentang masak dengan jeruk;
• dengan salad ringkas tomato segar, timun dan herba yang disalut dengan krim masam;
• dengan sauerkraut dicampur dengan bawang hijau dan diperisakan dengan minyak sayuran.

Lebih mudah tidak bermakna lebih teruk

Di antara pelbagai jenis hidangan moden, menarik, kadangkala kompleks, kadangkala sukar untuk membuat keputusan dan memahami apa ituanda boleh memasak hari ini untuk keluarga. Tetapi cadangan seperti resipi kentang rebus dengan daging boleh membantu banyak dalam kesibukan harian. Terdapat beberapa produk, dan ia agak mudah, kaedah memasak juga mudah, tetapi hasilnya sentiasa diketahui dan sangat lazat.

Setuju bahawa nenek moyang kita sangat bijak. Daripada set bahan yang kecil, mereka belajar cara memasak masakan yang ringkas, lazat dan buatan sendiri. Adalah selamat untuk mengatakan bahawa kentang rebus dengan daging, resipi dengan foto yang akan membantu anda mengatasi penyediaannya, hanyalah hidangan sedemikian. Masak, gembirakan keluarga anda dan nikmati malam bersama yang selesa dan lazat bersama keluarga anda.

Selera selera!