Cara merebus telur rebus lembut: petua memasak

Cara merebus telur rebus lembut: petua memasak
Cara merebus telur rebus lembut: petua memasak
Anonim

Telur rebus lembut ialah hidangan yang sangat sihat dan lazat yang disyorkan untuk sarapan pagi. Kenapa untuk sarapan pagi? Ya, kerana semua bahan yang terkandung dalam hidangan ini, dan kandungan kalori telur rebus lembut boleh memberikan bekalan tenaga yang diperlukan untuk sepanjang hari bekerja. Tidaklah berlebihan untuk menyebut bahawa walaupun raja dan permaisuri Inggeris sentiasa menggunakan hidangan khusus ini untuk sarapan pagi. Tetapi bagaimana untuk memasak telur rebus lembut dengan betul supaya ia tidak pecah semasa proses memasak, dan konsistensi kuning telur adalah seperti yang diperlukan?

Memasak telur rebus lembut
Memasak telur rebus lembut

Telur rebus lembut tradisional

Jika anda tidak tahu cara merebus telur rebus lembut, maka kaedah paling mudah untuk menyediakan hidangan ini akan diberikan di bawah khas untuk anda. Untuk memasak telur rebus lembut, anda perlu mendidih air dalam periuk dan celupkan telur mentah ke dalam air mendidih. Ini boleh dilakukan dengan sudu atau menuang. Selepas 4 minit, keluarkan telur dan bilas dalam air sejuk. Selepas itu, telur rebus lembut boleh dihidangkan di meja. Jika anda ragu-ragu bahawa anda boleh menentukan masa kesediaan dengan betul, kemudian beli pemasa khas untuk telur mendidih,yang akan memudahkan keseluruhan prosedur.

Beberapa kehalusan telur rebus lembut

Resipi cara merebus telur rebus di atas boleh dianggap tradisional.

Cara merebus telur rebus yang lembut
Cara merebus telur rebus yang lembut

Namun, terdapat kaedah lain untuk memasak hidangan ini, lebih canggih, kompleks, atau sebaliknya, lebih ringkas. Secara umumnya, penyediaan telur rebus tidak perlu dilakukan dalam air mendidih. Untuk menjalankan prosedur ini, anda perlu meletakkan jumlah telur yang diperlukan dalam periuk dan tuangkannya dengan air sejuk supaya cecair meliputi semua telur. Dalam kes ini, air tidak boleh didihkan. Di sini anda hanya perlu memanaskannya sehingga ia mula menguap, dan kemudian kecilkan api dan rebus telur selama 10-15 minit. Seterusnya, anda perlu mengeluarkannya dari periuk dan bilas dengan air sejuk yang mengalir. Resipi lain untuk menyediakan hidangan seperti telur rebus lembut adalah lebih mudah. Untuk memasaknya, anda perlu mencurahkan telur mentah dengan air yang baru direbus dan biarkan selama 10-15 minit, kemudian anda perlu mengalirkan air yang disejukkan dan tuangkan air mendidih ke atas telur sekali lagi. Jadi mereka perlu berdiri selama 2-3 minit, selepas itu airnya perlu ditoskan semula, bilas telur dengan air sejuk dan hidangkan.

Mengekalkan Tradisi

Pemasa telur
Pemasa telur

Seperti yang dinyatakan di atas, telur rebus lembut adalah hidangan yang dimakan oleh ramai raja Inggeris. Dalam hal ini, adalah perlu untuk mengetahui bukan sahaja cara merebus telur rebus lembut, tetapi juga cara menyajikan hidangan ini dengan betul. Biasanya,makanan dihidangkan panas dan dalam pemegang khas, yang agak mengingatkan gelas wain. Di samping itu, bersama dengan pemegang, hidangan termasuk sudu kecil khas dan pisau yang sangat tajam, yang perlu mengeluarkan bahagian atas cangkang dari telur dalam satu pukulan. Telur boleh masin atau lada. Ia dibenarkan untuk menghidangkan roti bakar roti putih dengan hidangan ini.

Disyorkan: