Wine Mateus ("Mateusz"): Mateus Rose, Mateus White Wine. wain Portugis

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Mengapa kebanyakan pembeli memilih satu atau jenama wain lain? Adakah mereka melihat sebutan itu? Atau adakah mereka memahami dengan jelas bagaimana terroir mempengaruhi sifat minuman itu? Atau mungkin mereka sedang mencari tahun millesim pada botol? Tidak, sebagai peraturan, wain dipilih … mengikut nama jenama.

Salah satu nama besar ini ialah wain Mateus Rose.

Fakta paling menarik tentang wain Mateusz

1. Sehingga kini, lebih 1 bilion botol telah terjual.
2. Wain "Mateusz" boleh dibeli di lebih 125 negara.
3. Ini adalah bunga ros terlaris di dunia walaupun persaingan sengit.

Penerangan dan ciri

Wine Mateus rose ialah wain mawar separa kering. Lebih berbuih sedikit. Kubu - 11 darjah.

Warna - warna merah jambu pucat asli dan menyenangkan, dengan peralihan sedikit kepada salmon.

Rasanya lembut, berbunga-bunga, suka bermain, segar dan berair.

Kisah Jenama

Jenama itu memulakan sejarahnya sejurus sebelum Perang Dunia II, pada tahun 1942tahun, apabila ketua keluarga pembuat wain Fernando van Zeller Guedes memutuskan untuk mencipta wain mawar berkilauan untuk melengkapkan dan mempelbagaikan barisan wain berkilauan merah dan putih sedia ada. Hakikatnya ialah wain berbuih sangat diminati pada masa itu di Eropah dan Amerika.

Penikmat wain "Mateusz Rose" tidak dapat membantu tetapi memberi perhatian kepada imej struktur seni bina tertentu pada label. Ini ialah Istana Mateus, yang terletak berhampiran bandar Vila Real, di utara Portugal. Ia adalah karya seni bina dan finalis untuk projek Seven Wonders of Portugal. Di sekitarnya kilang wain dibina, yang menghasilkan botol pertama wain baharu.

Fakta yang menggembirakan: istana bukanlah hak milik keluarga Guedes, jadi pengusaha anggur membayar hak untuk menggunakan imejnya pada botol mereka. Pemilik istana mempunyai dua pilihan: mengambil bayaran sekali atau menerima roy alti daripada setiap botol. Mereka lebih suka yang pertama dan, boleh difahami, kehilangan banyak, kerana sehingga kini, lebih daripada satu bilion botol telah dijual. Walaupun dengan gaji minimum hari ini, mereka akan menjadi bilionair.

Apa yang menentukan kejayaan

1. Momen yang baik. Wain Mateus sesuai dengan citarasa masa itu. Wain istiadat berkilauan, iaitu wain spumante, sangat popular, sementara tiada minuman sedemikian dihasilkan di Portugal. Gedes adalah yang pertama.
2. Botol. Bentuknya mengingatkan kantin askar dari Perang Dunia Pertama. Leher yang sangat sempit bergabung menjadi pangkalan berbentuk titisan air mata yang menyenangkan. Selain daripadaWalaupun pada masa itu ia kelihatan sangat asli di antara deretan botol klasik, minuman dalam botol sedemikian kelihatan dekat dan mudah difahami, kerana kenangan zaman perang masih sangat segar untuk ramai. Cork adalah semula jadi, kerana Portugal bangga menjadi pembekal gabus terbesar, tetapi, malangnya, banyak wain dari Portugal telah dihantar dengan penutup skru kebelakangan ini.
3. Warna. Dari segi teknologi, wain dibuat dengan cara yang hampir sama seperti wain putih, tetapi untuk kebaharuannya, Guedes memilih varieti anggur yang berbeza - merah. Apabila memerah, jus menyentuh kulit untuk seketika, cukup lama untuk memperoleh warna merah jambu yang samar. Warna dan rasa wain itu sungguh luar biasa.

Pergi ke pasaran

Wain itu memasuki pasaran British pada tahun 50-an dan menjadi salah satu wain penggunaan besar-besaran. Hakikatnya ialah sebelum perang kategori seperti itu tidak wujud. Wain menjadi subjek permintaan sekeping untuk segmen populasi tertentu. Tiga jenama - Menara Hitam dan Biarawati Biru dan Mateus Rosé - telah menakluki pasaran. Jualan dan pendapatan keluarga Guedes meningkat dengan mantap. Menjelang akhir tahun 80-an, versi wain putih dikeluarkan - Wain Putih Mateus, dan pada masa ini jenama Mateus Rosé menduduki 40% daripada keseluruhan pasaran (lebih daripada 3 juta kes di 100 negara).

Hari ini, Portugal tidak dianggap sebagai wilayah penanaman wain utama untuk pengeluaran wain rosé, jauh lebih rendah dalam jumlah domestik berbanding Itali dan Perancis, tetapi "Mateus Rosé" sentiasa berada di antara sepuluh wain rosé terbaik.

Harga

Berapa harga wain dari Portugal? ininegara membekalkan wain kategori harga yang berbeza. Ia terkenal dengan wain yang berkualiti dan berpatutan. Wain Mateus tergolong dalam segmen wain yang agak mahal (jika anda mengambilnya setiap hari). Mulai Ogos 2016, harga adalah lebih kurang seperti berikut:

• Wain berkilauan Sogrape Vinhos, Mateus Rose Sparkling Brut 750 ml, botol wain biasa - 1156 RUB, diskaun - 1099 RUB
• Mawar Mateus Klasik dalam botol kelalang, 750 ml – 750 RUB, diskaun – 713 RUB

Berapa kos wain Mateus di Portugal sendiri? Di sana ia dijual dengan harga kira-kira 4 euro setiap botol. Anda boleh melihatnya di setiap pasar raya. Botol yang kelihatan seperti kelalang masih kelihatan menarik dan menarik perhatian.

Wain lain "Mateusz"

Wain "Mateusz" dengan cepat menjadi tanda fesyen 70-an dengan keghairahannya untuk segala-galanya yang cerah dan sedikit mewah, seperti gaya disko dan bahagian bawah loceng. Wain menghiasi setiap meja, perayaan dan setiap hari.

Menjelang 90-an, wain Portugis yang manis telah menjadi kurang bergaya, dan oleh itu syarikat memperkaya barisannya dengan pelbagai variasi jenama yang terkenal dan digemari.

1. Pada tahun 2005, Mateus Rosé Tempranillo muncul - lebih cerah dalam warna, buah, dengan nota strawberi yang gagah, ia seimbang dengan keasidan segar, mengingatkan wain Mateus Rosé yang asli, iaitu, ia boleh menarik minat mereka yang nostalgia untuk 70- m, tetapi pada masa yang sama memenuhi semangat kemodenan. Contohnya, majoriti pembeli di Sepanyol adalah gadis muda.
2. Mateus Sparkling. Kami akan bercakap tentang wain kasar secara berasingan di bawah. Juga dalam siri wain berkilauan (berkilauan - bersinar, berkilauan) ini, selain daripada rose brut, termasuk wain putih kering dan mawar separa kering.
3. Mateus Blanco ialah wain putih separuh kering. Ini adalah wain yang dipanggil masih berkilauan, iaitu, ia hampir tidak mengandungi karbon dioksida. Wain Portugis "Mateus" sukar dibayangkan tanpa penerangan tentang varieti putih. Wain putih ringan Mateus mempunyai rasa buah sitrus yang halus. Sangat segar, muda, dengan keseimbangan keasidan yang baik. Karbonasi yang ringan dan hampir tidak ketara menjadikan rasa lebih hidup. Minuman ini akan menjadi hebat pada musim panas.

Brut

Brut ialah sejenis wain berkilauan dengan kandungan gula yang sangat rendah. Paras gula adalah 0.3%, di samping itu, wain ini sangat rendah kalori - hanya 64 kcal setiap 100 ml minuman. Wain ini mendapat nama nyaring - brut - kerana British adalah orang pertama yang menghargainya. Apabila seluruh dunia menjadi gila untuk wain manis, di UKlah mereka berjaya merasai betapa lebih cerah setiap nota wain berkilauan didedahkan tanpa adanya rasa manis. Mateus Rose Brut dibuat mengikut tradisi terbaik wain Mateusz:

1. Perlage, iaitu permainan buih - sangat cantik. Buih-buihnya kecil dan berterusan, memberikan wain berkilauan bersemangat.
2. Rasanya lembut, dengan masam meriah yang menyenangkan. Terdapat petunjuk strawberi dan aprikot. Rasa selepasnya berkrim.
3. Aromanya mempunyai nota bunga, buah (raspberi masak, epal, pir), dengan sedikit bau yang halusroti bakar.

Mengapa menghidangkan wain "Mateusz"?

Ia adalah universal. Sudah tentu, gourmet membuat beberapa perbezaan antara jenama wain, menawarkan merah jambu cerah untuk digabungkan dengan hidangan daging berlemak, dan strawberi-raspberi dengan pencuci mulut. Tetapi secara umum, tidak ada sekatan, wain "Mateusz" agak lembut, dengan rasa yang seimbang, ia akan menekankan keju, buah-buahan, ikan merah, daging panggang dengan baik. Terutamanya ia akan sesuai pada musim panas dengan snek ringan dan makanan, kerana kesegarannya.

Ada yang mengatakan ia sesuai dengan makanan India dan Cina.

Wain rosé "Mateusz" amat menggemari keju, tetapi tidak memahami jenama. Mana-mana jenis akan sesuai dengannya! Hakikatnya ialah wain putih dan merah lebih berubah-ubah dalam pengertian ini, tidak setiap keju sesuai untuk merah atau putih. Dan mawar kering mempunyai keasidan dan buah yang betul, menjadikannya pasangan yang sesuai untuk keju.

Cara minum wain mawar

Peraturan ketat untuk meminum rosé ialah menghidangkannya dalam keadaan sejuk. Jika kita bercakap tentang minuman beralkohol, maka ia disejukkan kepada 8-10 ° C, jika dengan beberapa hidangan, kemudian kepada 10-12 ° C.

Wain berkualiti diminum dalam seteguk kecil, satu-satunya cara untuk merasai sepenuhnya jambangan perisa yang halus. Wain "Mateusz" juga mempunyai rasa selepas yang ketara - warna berkrim.

Wain Rosé dimakan muda, maksimum 2 tahun selepas pembotolan. Tahun-tahun tidak baik untuk mereka. Wain mawar adalah kesegaran, kecerahan, ringan, kelembutan dan juiciness. Dalam tiga tahun, ia akan kehilangan mereka, dan mungkin begitu banyak sehingga ia menjadi tidak menyenangkan untuk digunakan. Tahun mewarnai wain yang memperoleh keanggunan dan kelembutan selama bertahun-tahun. Agar tidak tersilap dengan saat membuka wain, anda boleh merujuk kepada jadual millesim, yang menunjukkan tahun penuaian yang sepadan dan bila wain ini harus dimakan.

Ulasan

Malah ulasan sepintas lalu ulasan tentang Mateus Rose membolehkan kami membuat kesimpulan yang tidak dijangka: ini adalah produk yang benar-benar luar biasa dari segi rasa dan ciri-ciri lain. Mengapa tidak dijangka? Kerana, sebagai peraturan, ulasan tidak begitu jelas, akan selalu ada mereka yang tidak akan meletakkan lima daripada lima, tetapi empat. Wain Mateusz rosé sebulat suara diberi lima, kecuali pembeli individu yang meletakkan deuce atau satu dan menggambarkan masam dengan rasa yang pahit, yang jelas menunjukkan bahawa pembeli sedemikian berkemungkinan besar terjumpa yang palsu.

Bagaimanakah pelanggan menggambarkan wain?

Rasanya dipanggil sangat ringan, tetapi pada masa yang sama luar biasa. Sangat unik dan tidak dapat dilupakan, menarik untuk menyelesaikannya. Terdapat nota masam ringan, terima kasih kepada wain yang menyegarkan dengan baik dalam keadaan panas. Ia tidak memualkan. Tetapi ada yang menyebutnya terlalu lembut, tidak pasti. Yang lain, sebaliknya, menulis bahawa rasa itu cerah, walaupun benar-benar tanpa cloying. Ia sangat sesuai dengan daging dan makanan laut (sotong, kerang, kerang), ia akan melengkapkan sushi, masakan Thai dan Vietnam dengan baik, dan juga menghiasisalad dan hidangan Itali seperti lasagna dan risotto.