Diet Rendah Karbohidrat Atkins: Menu selama 14 hari, keputusan dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pemakanan revolusioner baharu Atkins semakin popular sejak kebelakangan ini. Terima kasih kepada teknik ini, beberapa bintang Hollywood, seperti Jennifer Aniston dan Kim Kardashian, dapat menang dalam memerangi berat badan berlebihan. Itulah sebabnya ramai wanita di seluruh dunia, yang diilhamkan oleh foto bintang sebelum dan selepas diet Atkins, memutuskan untuk mengubah diet mereka secara radikal juga.

Apakah yang diperlukan untuk ini? Apakah rahsia diet rendah karbohidrat Atkins? Bagaimana untuk mencapai kejayaan dan menurunkan berat badan tanpa membahayakan kesihatan anda? Semua ini boleh didapati dalam maklumat di bawah. Artikel itu juga akan menyediakan menu selama 14 hari untuk diet Atkins. Ramai yang berminat dengan masakan apa yang boleh dimasak menggunakan teknik ini. Oleh itu, kita akan memberi perhatian kepada isu ini. Dan, sudah tentu, kami pasti akan menyediakan senarai produk yang dibenarkan dan dilarang yang akan kami letakkan dalam jadual khas.

Diet Atkins ialah program penurunan berat badan yang berkesan. Baiklah mariMari kita berkenalan dengan konsep utamanya. Tetapi pertama-tama, mari kita bincangkan sama ada diet itu benar-benar selamat?

Adakah teknik itu berbahaya kepada kesihatan?

Untuk menjawab soalan penting seperti itu, anda perlu memikirkan siapa yang membangunkan diet ini dan mengapa. Seperti yang dapat dilihat dari nama kaedah pemakanan yang menarik minat kita, Atkins adalah pengasasnya. Diet protein dicipta olehnya bukan untuk tujuan menurunkan berat badan, tetapi untuk tujuan menurunkan kolesterol. Hakikatnya ialah Atkins adalah pakar kardiologi terkemuka Amerika. Dia mahu membantu pesakitnya bukan sahaja menurunkan berat badan, tetapi juga meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan mereka.

Kajian berikut telah membuktikan keberkesanan diet Atkins baharu. Teknik ini diiktiraf sebagai benar-benar berkesan sebagai program penurunan berat badan, serta pencegahan aterosklerosis dan hipertensi. Walau bagaimanapun, penyelidik juga mendapati bahawa jika anda berpegang pada diet ini untuk jangka masa yang lama, maka terdapat risiko untuk mengembangkan penyakit sistem kardiovaskular.

Namun begitu, pelbagai komuniti perubatan menganggap diet ini sebagai salah satu kaedah menurunkan berat badan yang paling selamat dan berkesan, serta menyingkirkan tekanan darah tinggi dan kolesterol.

Jadi apa gunanya?

Sebelum anda meneruskan penyusunan menu selama 14 hari untuk diet Atkins, jadual dengan produk yang diperlukan dan semakan resipi, anda harus memikirkan apakah intipati teknik penurunan berat badan.

Katakanlah segera, Dr. Atkins, yang mengembangkan ideanya, menggunakan pendekatan revolusioner. Menurut teorinya, tidak perlu berhati-hatimengira kalori. Anda hanya perlu mengeluarkan karbohidrat daripada diet anda, menambah lebih banyak protein dan menyimpan lemak dalam diet anda. Untuk apa itu? Beginilah cara Dr. Atkins menerangkan tekniknya:

• Karbohidrat yang cepat rosak harus dikecualikan daripada diet. Badan membakarnya terlebih dahulu, meninggalkan sedikit atau tiada masa untuk membakar lemak.
• Selepas karbohidrat, badan memecahkan serat otot. Walau bagaimanapun, pemakanan protein melindungi mereka daripada pembakaran sedemikian, kerana rizab lemak mula dimakan. Proses ini Atkins dipanggil ketosis.

Mengikut metodologi, karbohidrat tidak boleh dikecualikan sepenuhnya daripada menu anda. Anda hanya perlu menjejaki nombor mereka dan memastikan bahawa mereka "bersih". Apakah produk ini? Mereka tidak boleh mengandungi sebarang kekotoran, seperti serat. Oleh itu, "karbohidrat" paling bersih dianggap, tidak menghairankan, gula.

Namun, sebelum membincangkan menu yang dibenarkan pada diet Atkins pada hari itu, mari kita fikirkan apakah kelebihan dan kekurangan sistem penurunan berat badan ini.

Siapa yang boleh dan siapa yang tidak boleh

Pertama sekali, mari bercakap tentang kontraindikasi. Program penurunan berat badan ini adalah dilarang keras untuk orang yang mengalami gangguan mental, penyakit buah pinggang atau hati, perut. Ia juga mustahil untuk mematuhi teknik ini bagi mereka yang baru menjalani pembedahan atau penyakit serius, yang mempunyai sistem imun yang lemah, serta untuk orang tua, atlet profesional atau mereka yang bekerja secara fizikal. kreatinin tinggi danketidakseimbangan hormon juga boleh menyebabkan diet ini mustahil.

Untuk penyakit serius lain seperti diabetes, osteoporosis, penyakit jantung, anda harus berjumpa dengan doktor anda sebelum menjalani diet.

Bolehkah ibu hamil mengikuti teknik ini? Ya, tetapi penurunan berat badan harus bermula dari fasa kedua diet dan hanya selepas berunding dengan pakar sakit puan.

Petunjuk untuk penggunaan program penurunan berat badan ini adalah faktor berikut:

• Obesiti dan berat badan berlebihan. Dalam kes ini, kanak-kanak pun boleh mengikut kaedah tersebut.
• Tekanan darah meningkat.
• Kolestrol tinggi.
• Metabolisme terjejas.
• Epilepsi.

Mari bincang tentang keburukan

Apakah yang boleh menghalang seseorang daripada mengikuti teknik ini? Menurut mereka yang menurunkan berat badan, kelemahan ketara diet Atkins termasuk, pertama sekali, tempohnya. Diet direka untuk beberapa bulan, sehingga satu tahun.

Satu lagi perkara negatif teknik ini, banyak kehilangan berat badan, ialah anda perlu sentiasa melihat jadual untuk mengira karbohidrat biasa.

Ramai juga yang tidak menyukai hakikat pemakanan yang agak rumit untuk difahami. Iaitu, sebelum menggunakan program ini, anda perlu meluangkan masa untuk mengkaji intipatinya, serta memahami fasa-fasa yang membentuk diet itu sendiri.

Selain itu, ramai yang kehilangan berat badan takut dengan senarai yang agak luaskontraindikasi untuk teknik ini. Selain itu, orang ramai menganggap kelemahan ketara diet bahawa diet tidak dikawal ketat, yang bermaksud terdapat godaan untuk makan banyak gula-gula atau makanan berkanji.

Antara kesan sampingan teknik ini, ramai yang kehilangan berat badan telah menyedari gangguan sedemikian dalam kesejahteraan mereka:

• Kegugupan, perubahan mood.
• Insomnia.
• Loya, sakit perut.
• Penurunan prestasi, keletihan, penurunan perhatian.
• Kuku rapuh, kulit kering dan rambut.

Lazimnya, fenomena yang tidak menyenangkan di atas berlaku kerana kekurangan karbohidrat dan peningkatan dalam pengambilan protein. Jika anda bimbang tentang simptom ini, sebaiknya hentikan diet, kerana keadaan mungkin bertambah teruk dan membawa kepada akibat yang lebih serius, seperti ketoasidosis, kekurangan kalsium, batu karang, kegagalan buah pinggang, osteoporosis dan kerosakan gigi.

Mari kita bercakap tentang kebaikan

Namun, kelebihan sistem kuasa ini jauh lebih besar daripada kelemahannya. Menurut ulasan, hasil diet Atkins sangat menakjubkan. Dalam beberapa bulan, anda boleh kehilangan sehingga dua puluh kilogram! Dan proses ini akan benar-benar selamat untuk badan. Penurunan berat badan secara beransur-ansur tidak mencederakan badan, dan juga tidak mencetuskan penampilan stretch mark. Selain itu, terima kasih kepada kaedah pemakanan ini, adalah mungkin untuk meningkatkan kesejahteraan dan mencegah penampilan penyakit yang dahsyat seperti aterosklerosis.

Menurut mereka yang telah menurunkan berat badan, diet Atkins sememangnya berkesan! Ramai yang bertahan selama sebulan, dan untuk itumasa dapat menyingkirkan lima atau enam kilogram yang dibenci. Sesetengah yang telah menurunkan berat badan telah memutuskan untuk menggunakan teknik ini sebagai sistem pemakanan sepanjang hayat mereka, dan melihat hasil yang positif. Berat badan optimum mereka kekal normal, mereka berasa ceria dan yakin.

Antara faedah diet lain, orang ramai perhatikan ketersediaan makanan yang diluluskan.

Selain itu, penghidap diabetes dan aterosklerosis mengakui bahawa berkat diet ini, mereka berjaya menormalkan tahap insulin dan gula dalam darah, serta meningkatkan metabolisme.

Fasa

Telah disebutkan di atas bahawa diet dibahagikan kepada fasa tertentu. Ini dia:

1. Ketosis, atau pembakaran lemak.
2. Penurunan berat badan. Proses ini dijalankan ke penunjuk yang dikehendaki.
3. Penstabilan berat badan. Pada peringkat ini, badan menyesuaikan diri dengan perubahan yang telah berlaku.
4. Mengekalkan berat badan. Iaitu, badan dilaraskan untuk mengekalkan bentuk yang diingini untuk jangka masa yang lama.

Mari kita bincangkan tentang empat peringkat ini dengan lebih terperinci.

Ketosis bermula

Menurut mereka yang sedang menurunkan berat badan, fasa diet ini dianggap paling sukar, kerana perlu mengehadkan diri secara drastik dalam pengambilan karbohidrat. Mereka harus dimakan tidak lebih daripada dua puluh gram setiap hari. Menurut cadangan pengasas metodologi, peringkat pertama harus berlangsung sekurang-kurangnya dua minggu. Tempohnya bergantung pada hasil yang diingini.

Menurut ulasan, dalam dua minggu adalah agak mungkin untuk menyingkirkan lima kilogram berat badan berlebihan. Kesannya dicapai kerana fakta bahawa badan, memecahkan karbohidrat, bermulamembakar lemak tersimpan.

Senaman yang kerap dan bertenaga disyorkan pada peringkat ini.

Fasa kedua

Peringkat diet ini juga dicirikan oleh penurunan berat badan yang sistematik. Walau bagaimanapun, semasa fasa kedua, adalah perlu untuk meningkatkan jumlah karbohidrat yang diambil secara beransur-ansur ke tahap optimum. Bagaimana untuk mengenal pastinya?

Perlu mengembangkan secara beransur-ansur julat makanan yang diambil sedemikian rupa sehingga pengambilan karbohidrat harian yang dibenarkan meningkat. Sebagai contoh, setiap hari anda boleh mengambil dua hingga tiga gram lebih banyak karbohidrat daripada hari sebelumnya. Ini mesti dilakukan dengan berhati-hati agar tidak melambatkan proses penurunan berat badan.

Apabila anda, melalui percubaan dan kesilapan, menentukan sendiri jumlah karbohidrat yang optimum setiap hari, cuba berpegang padanya sehingga anda kehilangan satu hingga tiga kilogram kepada apa yang dipanggil berat badan ideal.

Fasa dua Atkins boleh dihadkan kepada tiga hingga lima minggu, atau ia boleh bertahan sepanjang hayat anda jika anda berasa selesa mengekalkan tahap karbohidrat yang betul dalam diet.

Penstabilan berat

Ini adalah nama fasa ketiga teknik pemakanan ini. Perlu diperhatikan bahawa sesetengah kehilangan berat badan mengabaikan kehadirannya dan melengkapkan diet sudah pada peringkat kedua. Walau bagaimanapun, ini adalah salah. Mereka yang telah melakukan ini sering mengadu bahawa berat badan yang hilang dengan cepat kembali. Oleh itu, jangan pertaruhkan penampilan dan kesihatan anda dan lalui keempat-empat fasa penurunan berat badan Dr. Atkins.

Peringkat ketiga dietmelibatkan peningkatan beransur-ansur dalam karbohidrat sebanyak lima hingga tujuh gram seminggu. Perlu diperhatikan bahawa eksperimen ini harus disertai dengan penimbangan biasa. Sebaik sahaja anda menyedari bahawa berat badan mula meningkat, segera hadkan diri anda kepada karbohidrat dan elakkan makanan yang mungkin anda tambah daripada diet.

Jadi anda tentukan set produk optimum yang boleh dimakan untuk jangka masa yang lama tanpa memudaratkan badan anda. Anda juga akan menemui sendiri jumlah karbohidrat yang ideal yang boleh anda ambil setiap hari tanpa menjejaskan angka anda.

Peringkat keempat

Pendek kata, fasa ini sudah menjadi cara hidup, yang mesti dipatuhi sentiasa. Pada peringkat ini, anda telah membentuk citarasa anda, mencapai semua matlamat, kini hanya tinggal sedikit untuk anda - diet rendah karbohidrat harus menjadi tabiat anda.

Jangan berehat, timbang diri anda dengan kerap dan ikut peraturan tertentu, dan kemudian berat tambahan itu tidak akan kembali kepada anda!

Tetapi bagaimana jika berlaku kerosakan? Dr. Atkins menasihatkan untuk kembali ke fasa pertama, iaitu memulakan diet semula.

Dan sekarang mari kita beralih kepada yang paling menarik.

Apa yang boleh saya makan?

Soalan ini membimbangkan ramai yang ingin menurunkan berat badan dan berminat dengan diet Atkins. Jadual penuh produk yang dibenarkan ditunjukkan di bawah.

Seperti yang anda lihat, senarai itu agak mengagumkan. Namun, jangan tergesa-gesa menerkam makanan dan memakannya sehingga kenyang. Untuk menurunkan berat badan, anda mesti mengikut peraturan yang ketat.

Pertama, anda perlu mengambil hanya dua puluh gram karbohidrat setiap hari (jika kita bercakap mengenai fasa pertama diet). Oleh itu, sebelum anda makan apa-apa hidangan, kira berapa banyak karbohidrat dalam hidangan.

Kedua, anda tidak boleh makan semuanya sekaligus. Dibenarkan dua puluh gram karbohidrat mesti diagihkan sama rata sepanjang hari. Pendekatan ini bukan sahaja membantu anda menurunkan berat badan, tetapi tidak akan membahayakan kesihatan anda.

Ketiga, bersukan secara intensif, dan hasilnya tidak lama lagi.

Apa yang tidak boleh dimakan

Apa yang sama sekali tidak boleh dimakan semasa mematuhi diet Atkins? Jadual penuh makanan larangan ditunjukkan di bawah.

Seperti yang anda lihat, senarainya juga agak luas. Namun, jangan tergesa-gesa untuk marah. Jadi kreatif dengan masakan anda. Jika anda tidak boleh makan daging dengan kentang, maka mengapa tidak menggantikan hidangan sampingan berkanji dengan sayur-sayuran yang sihat? Untuk perubahan, anda boleh menggantikan salad sayur-sayuran segar dan rebus.

Sekatan produk

Tetapi bukan itu sahaja. Terdapat makanan yang sebahagiannya diharamkan oleh Dr Atkins. Sebagai contoh, mereka tidak boleh dimasukkan ke dalam diet dalam fasa pertama diet, tetapi mereka boleh dimakan pada peringkat kedua dan ketiga. Apakah produk ini?

Sebagai contoh, ini ialah susu (lima gram karbohidrat), kerang (3.8 gram), kacang tanah dan walnut (masing-masing 16.2 dan 13.8 gram karbohidrat), kubis, bawang, lobak merah, tembikai, bit, raspberi, strawberi, limau dan sebagainya. Bilangan mereka harus dihadkan dalam harian andadiet.

Jadi, kami telah mengetahui produk mana yang harus dianggap dibenarkan dan mana yang tidak. Oleh itu, ramai yang kehilangan berat badan bimbang tentang soalan: apa yang boleh disediakan daripada bahan-bahan yang dibenarkan? Di bawah adalah menu diet Atkins selama 14 hari. Menurut ulasan, menjalani diet sedemikian bukan sahaja berkesan, tetapi juga lazat.

Makanan selama dua minggu

Di bawah ialah jadual dengan menu yang disyorkan untuk empat belas hari.

Hari	Sarapan	Makan tengah hari	Snek	Makan malam
Pertama	Telur dadar (telur hancur) daripada dua protein dan satu kuning telur, ham	Ayam dada yang dibakar dengan pelbagai rempah ratus	salad sayur-sayuran (tidak lebih daripada seratus gram) dengan krim masam	Rebus sayuran (tidak lebih daripada seratus gram) dengan daging lembu
Kedua	Roti bijirin penuh, dua timun, keju dan ham	Sup puri labu, biji labu	Ryazhenka dalam jumlah satu gelas	Pupa salmon bakar, salad sayuran (150 gram)
Ketiga	Keju kotej dan satu pic	Fillet Turki (anda boleh menambah rempah)	Yogurt	Ikan putih bakar
Keempat	Dua telur dadar dengan bakon, keju	potongan daging babi, sayur rebus (kira-kira seratus gram)	Roti bijirin penuh dengan hirisan nipis tuna	Zucchini yang dibakar dalam ketuhar (anda boleh menambah rempah)
Kelima	Kaserol dadih (boleh tambah kismis), krim masam	Peha ayam dan rebusan sayur (bukanlebih 150 gram)	Dua telur rebus, satu timun, salad	Tiga keping gulungan kubis dimasak dalam sos tomato
Keenam	Telur hancur untuk dua telur, dada ayam dan sayur-sayuran	Bubur labu masak susu	Yogurt (satu cawan), telur ayam (sebiji)	rebus sayuran (kira-kira 150 gram) dengan daging lembu
Ketujuh	Keju kotej dengan krim masam, satu pisang	Sup ikan tongkol, salad sayuran (tidak lebih daripada dua ratus gram)	Kefir	Ikan salmon kukus
Kelapan	Seratus gram muesli dan segelas yogurt	Borscht, anda boleh meletakkan kepingan daging babi	Salmon dan keju, minum teh hijau	Lada sumbat dalam jumlah dua keping
Sembilan	Telur dadar tupai (dua ketul), dua timun, ham	Sup sayur, ayam rebus	Ryazhenka	200 gram kubis rebus dengan daging lembu
Sepuluh	Segelas yogurt dan lima puluh gram muesli	Sup keju (tentu saja tanpa kentang), dua biji tomato	Keju kotej, tiga keping aprikot kering	Ayam cincang dalam sos krim masam dengan keju
Kesebelas	salad sayur-sayuran (tidak lebih daripada dua ratus gram)	Babi Masak Perancis	Yogurt	Kek ikan dan sedikit keju kotej
Kedua belas	Kaserol dadih (boleh tambah kismis), krim masam	Kaserol sayur, isi ayam	Keju, manjakan diri anda dengan secawan kopi	Ayam potong yang direbus dalam kacang sos tomato (tidak lebih daripada seratus gram)
Tiga belas	Dua telur ayam dan salad sayuran (kira-kira seratus gram)	Sup ikan tongkol dengan kepingan ikan	Mana-mana buah dalam jumlah satu buah	Mackerel bakar dengan krim masam dan sos keju
Keempat belas	Telur dadar daripada dua protein, tambah asparagus padanya	sup sayur sup ayam, ayam	salad sayur-sayuran (dua ratus gram)	Daging ayam belanda kukus

Seperti yang anda lihat, diet harian adalah agak pelbagai dan seimbang. Dan, yang paling mengejutkan, ia mempunyai kalori yang mencukupi.

Menyediakan hidangan untuk diet ini agak mudah. Walau bagaimanapun, di bawah kami membentangkan beberapa resipi mudah. Diet Atkins bukan sahaja berkesan, ia juga pelbagai dan lazat.

Apa yang hendak dimasak

Antara hidangan paling ringan ialah bacon dan telur. Mari kita tackle daging dahulu. Ia mesti dipotong menjadi kepingan bahagian dan goreng sehingga perang keemasan. Kemudian kami mengeluarkan fillet dan goreng telur. Hidangan kami yang lazat dan mengenyangkan sudah sedia!

Namun, tiada yang setanding dengan kemudahan penyediaan dan rasa ayam bakar. Untuk menyediakan hidangan, anda perlu memanaskan ketuhar kepada 180 0C. Kemudian parut ayam cincang dalam bahagian dengan rempah dan letakkan di atas loyang. Selepas tiga puluh hingga empat puluh minit, hidangan sudah sedia!

Namun, anda boleh menikmati hidangan yang lebih lazat dan luar biasa. Contohnya, sup protein. Untuk menyediakannya, kami akan mengambil setengah kilogram champignons, satu kilogram dada ayam, empat keju yang diproses dan empat liter air.

Pertama, rebus fillet. Kemudian kami mengeluarkannya, dan masukkan cendawan cincang dan dadih ke dalam air mendidih. Ayam mesti dicincang dan dimasukkan semula ke dalam sup. Hidangan dimasak selama setengah jam, selepas itu kita garam, lada dan pukul jisim siap dengan pengisar.

Seperti yang anda lihat, menurunkan berat badan dengan diet Atkins bukan sahaja berkesan, ia juga mengenyangkan dan menyelerakan!