Diet manisan. Gula-gula rendah kalori: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Berapa ramai orang di dunia yang tidak menyukai penampilan mereka sama sekali! Lebih separuh daripada mereka berfikir tentang menurunkan berat badan. Berat badan berlebihan menderita di seluruh dunia, dari kanak-kanak kecil hingga warga tua. Pakar pemakanan dan doktor lain dari pelbagai bidang datang membantu mereka. Dan, sudah tentu, terdapat hanya sejumlah besar diet. Tetapi apa-apa diet adalah proses yang sukar, kadang-kadang sangat sukar, kadang-kadang mampu mendorong seseorang ke dalam kemurungan. Oleh itu, sebelum memilih salah satu kaedah menurunkan berat badan, anda harus mengambil masalah penurunan berat badan dengan sangat serius dan dengan segala cara melibatkan pakar. Anda perlu faham: tidak ada diet yang ideal. Setiap daripada mereka mempunyai batasan. Selalunya, diet, terutamanya yang belum diuji dan dicipta oleh seseorang tanpa pendidikan khas, boleh menyebabkan kemudaratan serius kepada badan dan menyebabkan penyakit kronik.

Menu semestinya sedap

Apabila bercakap tentang diet, orang ramai segera memikirkan tentang kelaparan, makanan tawar dan kekurangan gula-gula. Tetapi hari ini persepsi ini boleh dipanggil salah. Lagipun, sebagai contoh, kaedah yang dicadangkan oleh Pierre Dukan termasuk gula-gula pemakanan, dan senarainya sangat pelbagai.

Oleh itu, masuk akal untuk mempertimbangkan secara ringkaspilihan yang mungkin boleh menggembirakan orang yang mematuhi jenis diet tertentu. Gula-gula diet, resipi yang akan diterangkan di bawah, mudah dibuat di rumah. Memandangkan orang ramai pada umumnya sibuk dan kekurangan masa untuk aktiviti kulinari jangka panjang, ini adalah resipi diet yang agak mudah.

Produk paling popular daripada kategori manis ialah gula-gula, biskut, kek, coklat, kek, eclair, mousses, kek keju, roti, kek keju dan donat. Senarai sedemikian akan sesuai dengan mana-mana makanan manis dan memenuhi keperluannya tanpa mendorongnya ke dalam rangka kerja yang tegar.

Rawatan luar biasa

Gula-gula adalah gula-gula diet apabila disediakan dengan betul. Untuk kaedah pertama, anda perlu mengambil tiga sudu susu tepung, sebaik-baiknya skim, dan satu pertiga daripada segelas koko skim. Anda juga memerlukan pengganti gula, tetapi di sini anda perlu membuat tempahan. Kebanyakan produk ini tidak selamat. Oleh itu, penyelesaian yang paling tidak berbahaya ialah menggunakan hanya pil pengganti gula berasaskan semula jadi, seperti stevia.

Bahan terakhir ialah susu cair, juga skim. Semuanya hendaklah dipukul dengan pengisar, dimasukkan ke dalam acuan silikon dan dimasukkan ke dalam peti sejuk beku.

Untuk kaedah kedua, anda memerlukan kira-kira 60 ml kopi dan tiga sudu besar susu tepung skim, keju kotej lembut dalam jumlah 2 sudu besar. dan satu sudu koko (seperti dalam resipi sebelumnya, tanpa lemak). Gelatin akan mencukupi jika anda menyukat satu sudu teh. Pemanis diambil berdasarkan keutamaan peribadi. Gelatin larut dalam kopi. Selepas bengkak, ia memanaskan dalam mandi air, tetapi anda tidak perlu membawanya sehingga mendidih. Tablet manis dihancurkan dan dicampur dengan semua bahan. Jisim yang terhasil, yang sebelumnya dibentangkan dalam bentuk, dihantar untuk menyejukkan di dalam peti sejuk.

Kuki diet

Kuki ialah salah satu hidangan paling popular, digemari oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Oleh itu, adalah mungkin untuk mengunyah kuki yang lazat dan diet pada diet. Untuk melakukan ini, pukul putih telur (4 keping) dengan secubit garam. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan pengganti gula, Perisa kacang (kalau tak jumpa, boleh tambah lemon atau perisa lain), dan dedak oat. Campurkan segala-galanya dengan protein dan letakkan pada lembaran penaik, sebelum ini ditutup dengan kertas pembakar. Anda boleh menggunakan beg pastri atau spatula untuk ini. Anda boleh taburkan biskut diet dengan dedak. Suhu di mana produk dibakar hendaklah 160 darjah.

Kek diet

"Napoleon" terkenal dan mendapat permintaan. Anda boleh membakar analognya tanpa perlu risau tentang kalori yang dimakan, kerana ia akan menjadi kek diet. Untuk kek, anda memerlukan tiga telur ayam, dua sudu tepung jagung dan pemanis, yang ditambah secukup rasa. Bahan-bahan digaul dan dibakar dalam kuali seperti penkek atau dikeringkan di dalam ketuhar.

Untuk krim ambil jagungkanji, pengganti gula dan vanillin, campurkan dengan sedikit susu, sentiasa sejuk. Secara berasingan, biarkan mendidih 250 ml susu, tambah campuran yang dihasilkan kepadanya, sambil kacau sentiasa. Selepas mendidih lagi, krim masak selama beberapa minit lagi.

Selanjutnya, kek disapu dengan krim, dan di atasnya boleh ditabur dengan serbuk yang tinggal selepas masak.

Coklat: putih dan hitam

Jika anda benar-benar ingin melihat gula-gula diet di atas meja, tetapi masa yang sangat sedikit, anda boleh mencuba coklat buatan sendiri. Ia terdiri daripada bahan-bahan berikut: susu tepung - enam sudu besar, susu skim cair - 12 sudu besar, pengganti gula, vanillin. Apabila koko atau kopi segera ditambah, coklat gelap diperolehi. Produk dicampur dengan teliti dan dituangkan ke dalam acuan. Simpan makanan istimewa di dalam peti sejuk atau peti sejuk kerana ia cepat cair kerana kekurangan bahan tambahan khas.

Eklair yang menyelerakan

Adakalanya mustahil untuk melewati makanan istimewa ini, ia kelihatan begitu menyelerakan. Jika keinginan untuk makan satu atau dua eclair tidak dapat ditolak, berikut adalah resipi yang boleh membantu. Untuk doh, pukul dua kuning dengan pengadun dan tambah dua sudu kasein (analog mungkin), garam dan serbuk penaik. Selepas itu, doh diuli, sosej kecil digulung dan dibakar pada 200 darjah selama kira-kira dua puluh minit. Untuk menyediakan krim, anda memerlukan setengah gelas susu, satu sudu besar tepung jagung dan satu sudu teh setiap satu koko dan vanila.

Pemanis ditambah secukup rasa. Selepas mencampurkan semua bahan, anda perlu memanaskan adunan dalam periuk kecil sehingga ia pekat. Untuk menjadikan eclairs menjadi manisan diet, yang tinggal hanyalah lumurkan roti yang dipotong dengan krim dan nikmati rasanya.

Mousse rendah kalori

Mousse ialah sejenis pencuci mulut yang menarik. Ia mudah dan cepat disediakan. Jika pemikiran tentang apa yang hendak dimasak diet dan ringkas tidak boleh dibuang, makanan istimewa ini akan menjadi pilihan yang bagus.

Sebagai contoh, resipi yang sangat mudah: tambahkan pemanis kepada satu liter susu skim dan panaskan sehingga mendidih, kemudian masukkan tiga telur yang dipukul dan dua sudu besar tepung jagung. Kemudian keseluruhan adunan dicampur dan dipanaskan semula, tetapi kali kedua ia tidak mendidih.

Kek keju untuk sarapan pagi

Sajian istimewa yang biasa digunakan oleh semua orang sejak zaman kanak-kanak sesuai untuk sarapan pagi yang lazat. Secara umum, resipi dadih diet, antaranya adalah kek keju, memuaskan rasa lapar dengan baik. Untuk hidangan yang dimaksudkan, 180 gram keju kotej yang rapuh dengan kandungan lemak paling rendah mungkin sangat sesuai. Anda juga memerlukan satu telur, satu setengah sudu besar dedak oat, satu sudu besar dedak gandum dan asingkan (anda boleh soya). Pengganti gula ditambah secukup rasa. Semuanya disebat dengan pengisar, kemudian, dengan beberapa titik minyak, ia digoreng dalam kuali di bawah tudung dengan api paling perlahan.

Cepat dan membantu

Mengingat resipi diet yang lazat, adalah mustahil untuk tidak menggambarkan roti. Mereka boleh dibuat manis atau berperisa, keju parut ataumasukkan keju kotej. Doh sangat mudah disediakan. Enam sudu besar susu tepung dicampur dengan dua telur, serbuk penaik dan vanila.

Garam dan pemanis ditambah secukup rasa. Campuran dibakar selama sepuluh minit sahaja pada suhu 180 darjah dalam ketuhar yang telah dipanaskan.

Kek Keju Rendah Kalori

Mereka yang gemarkan manisan diet tahu pelbagai resipi dan kek keju kelihatan sangat menggoda di kalangan mereka.

Kaedah pertama, seperti semua yang sebelumnya, adalah sangat mudah. Anda memerlukan produk berikut:

- keju kotej - satu pek, sebaiknya bebas lemak;

- dua sudu besar jus lemon;

- dua sudu besar tepung jagung;

- pemanis;

- tiga kuning kuning;

- lima protein.

Sebagai permulaan, protein disebat menjadi buih yang ketat, kemudian keju kotej dimasukkan dengan berhati-hati ke dalamnya. Secara berasingan, bahan-bahan yang tinggal mesti dicampur. Campurkan jisim konsistensi tebal dengan campuran protein. Kek keju ini boleh dibakar dalam kedua-dua periuk perlahan dan dalam ketuhar.

Satu lagi resipi yang lebih canggih dan menarik. Doh untuknya diperbuat daripada dedak oat.

Doh:

- dedak oat, dikisar hingga menjadi tepung - 4.5 sudu besar;

- telur ayam - 2 keping;

- serbuk penaik - 1 sudu teh;

- air - 2 sudu besar;

- pemanis secukup rasa.

Pengisian:

- keju kotej, seperti dalam kes pertama, lembut, tanpa lemak - 800 g;

- telur ayam - 2sekeping;

- pemanis;

- vanillin;

- perasa.

Hiasan (pilihan):

- Bunga raya - 1 sachet;

- pemanis;

- agar-agar - 1 sudu teh timbunan;

- air - 1 cawan 200-250 ml.

Protein hendaklah diasingkan daripada kuning telur dan disebat menjadi buih padat elastik, dan kuning, air, pengganti gula, serbuk penaik dan dedak hendaklah dicampur. Seterusnya, gabungkan campuran yang dihasilkan dengan buih protein dan pukul perlahan-lahan, sebaik-baiknya dengan spatula kayu. Selepas itu, doh dituang ke dalam bentuk yang telah disediakan dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu.

Pada peringkat seterusnya, kami terlibat dalam pengisian. Menggunakan pengadun, keju kotej dan pemanis disebat, kemudian telur dan campuran diperkenalkan, semuanya disebat semula. Jisim yang terhasil dituangkan ke atas kek, diratakan dan sekali lagi diletakkan di dalam ketuhar, manakala suhu tidak boleh melebihi 160 darjah. Apabila jisim dadih menyambar dan menebal, produk itu boleh dianggap sedia.

Jeli untuk hiasan bukanlah komponen wajib, tetapi jika keputusan untuk menyediakannya tetap dibuat, anda perlu mencampurkan segelas air mendidih, agar-agar, pemanis dan uncang teh dalam bekas yang mudah. Campuran ini perlu dididihkan dengan kacau berterusan. Pada awal mendidih, hidangan dikeluarkan dari api, isinya sejuk.

Seterusnya, jeli yang sedikit sejuk dituangkan ke atas kek. Selepas sejuk sepenuhnya, pastri sedia untuk dimakan.

Donut

Terdapat pelbagai resipi diet donat yang lazat. Komposisi salah satunya termasuk telur (2 pcs.), Kanji jagung (4 sudu besar.l.), keju kotej (4 sudu besar), serbuk penaik, yis (1 sudu kecil), pemanis.

Gaulkan bahan, tunggu sehingga doh mengembang, dan bakar sama ada dalam acuan atau bulatan kecil sahaja. Masa membakar - tidak lebih daripada dua puluh minit. Selamat berselera!