Resipi pai Greek

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07

Senang dapat pulang ke rumah, tempat yang hangat dan selesa. Dan apabila dapur berbau pai, perasaan ini meningkat beberapa kali. Masak orang yang anda sayangi dengan pai Greek yang ringkas dan lazat. Pengisian boleh dibuat secara berbeza, dengan mengambil kira citarasa setiap ahli keluarga. Hari ini kita akan belajar cara membuatnya luar biasa lazat, memuaskan dan wangi.

Pai puff pastry

Ini adalah pilihan yang bagus untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga. Pai daging Greek yang enak dan panas disediakan dengan cepat dan sesuai untuk suri rumah yang sibuk. Untuk memasak anda memerlukan:

• Pastri puff - 500g
• Tomato - 2 pcs
• Daging cincang - 500g
• Bawang - jika anda tidak menyukainya, maka anda tidak boleh mengambil bahan ini.
• Telur - 1 pc
• Keju - 50 g untuk sekumpulan daging cincang.

Penyediaan bahan

Pai Greek masak dengan cepat, jadi anda perlu menyediakan intinya terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, tuangkan minyak ke dalam kuali dan goreng bawang, tambah daging cincang dan tomato, garam dan lada secukup rasa. Selepas itu, ia kekal untuk dipadamkandalam masa 7 minit. Keluarkan inti yang telah siap dari api dan sejukkan.

Sementara itu, ketuhar perlu dipanaskan hingga 200 darjah. Doh yang telah dinyahbeku hendaklah digulung nipis-nipis dan dimasukkan ke dalam acuan dalam bentuk bulatan supaya bahagian tepinya menggantung. Selepas itu, isi bahagian tengah dan tekan dengan baik supaya tiada celah. Letakkan inti di tengah. Taburkan dengan keju parut di atas, anda boleh menambah keju. Jumlahnya bergantung pada pilihan anda, tetapi tidak perlu dikatakan, pai Greek akan mendapat manfaat daripada bantuan tambahan keju.

Sentuhan terakhir kekal. Kami menutup bahagian atas dengan tepi gantung doh. Anda boleh menambah tampalan jika ia tidak mencukupi untuk keseluruhan permukaan. Sapu rata dengan telur yang telah dipukul dan taburkan dengan bijan. Masa memasak lebih kurang 20-30 minit.

Tiropita

Pita ialah roti rata dengan keju. Di sini ternyata agak mengagumkan dan lebih seperti pai. Oleh itu, pai Yunani dengan feta mendapat namanya. Ringan, lapang dan wangi, ia akan menjadi kegemaran dalam mana-mana keluarga. Hanya mengambil masa 15 minit untuk menyediakan dan seisi keluarga akan berpuas hati dengan hasilnya.

Untuk memasak, anda memerlukan doh filo. Yakinlah, anda tidak perlu memasaknya sendiri. Hari ini ia boleh dibeli dengan mudah di semua pasar raya. Ia agak murah. Sebenarnya, ini adalah doh ladu, di mana sedikit minyak ditambah. Komponen kedua hidangan ini ialah feta. Mencarinya untuk dijual tidak semudah yang dilihat pada pandangan pertama. Feta sebenar mempunyai struktur yang sama seperti brynza. Dalam kes yang teruk, anda boleh mengambil keju masin.

Kehalusan masakan

Hari ini kami membawakan kepada anda resipi berbeza atas sebab tertentu. Pai Greek sesuai untuk sebarang majlis. Terdapat pilihan untuk pencinta daging dan keju, untuk atlet dan gourmet. Anda memerlukan:

• Doh Filo - 1 pek. Keluarkan dari peti sejuk kira-kira 3 jam sebelum memasak. Tetapi jangan keluarkan doh daripada bungkusan, kerana ia kering serta-merta.
• Feta atau keju - 300g
• Yogurt - 100g
• Mozzarella - 100g
• Keju kotej - 100g
• Hijau.
• Mentega - 200 g. Ia digunakan untuk melincirkan doh.

Dalam cawan anda perlu mencampurkan telur, keju kotej, keju parut dan keju. Mengingatkan saya pada adunan kek keju. Dan proses memasak itu sendiri sangat mudah. Anda memerlukan hidangan pembakar minyak dan papan pemotong. Letakkan sehelai phyllo di atas dan sapu dengan mentega cair. Di sebelah panjang letakkan sedikit pemadat dan berubah menjadi gulungan yang ketat. Kami meletakkan tiub dalam bentuk lingkaran, rapat antara satu sama lain. Gris lingkaran yang telah siap dengan minyak dan masukkan ke dalam ketuhar selama 40 minit pada suhu 180 darjah.

Pai dengan keju dan tomato

Ini adalah kek lapis Greek yang hebat. Ia mudah disediakan, tetapi pada masa yang sama ternyata juicy dan rangup. Untuk penyediaannya, anda boleh menggunakan mana-mana keju, sama ada brynza, feta atau tong. Anda memerlukan:

• Doh Yis Puff - 500g
• Tomato - 400g
• Keju - 200g

Doh perlu digulung menjadi satu lapisan. puff pastry diperlukangulung menjadi satu lapisan dan bahagikan kepada dua bahagian. Satu bahagian mesti dipindahkan ke lembaran penaik, sebelum ini ditutup dengan kertas. Hancurkan keju di permukaannya. Jika menggunakan keju keras, parut dahulu. Tomato perlu dibasuh dan dipotong menjadi bulatan. Anda perlu garam dan lada. Teratas dengan bahagian kedua adunan. Di permukaan kek, anda perlu membuat tucks dengan gunting kecil. Kek dibakar selama 15 minit pada suhu 210 g darjah. Sebaiknya makan panas-panas. Kemudian pai keju Greek sangat baik. Rangup, lembut, cerah, pasti akan menarik minat semua ahli keluarga anda.

Pai dengan buah zaitun

Anda perlu menyediakan bahan-bahan berikut:

• Pastri puff - 1 pek.
• Keju - 100g
• Telur ayam - 1 pc
• Keju kotej - 200g
• Tomato kering - 50g
• Zaitun - 200g

Proses memasak sangat mudah. Anda perlu mencairkan doh dan memasukkannya ke dalam acuan. Campurkan bahan-bahan yang lain dan pindahkan ke doh. Tomato dan buah zaitun boleh diletakkan di atas inti supaya kelihatan lebih menarik. Selitkan tepi dan bakar kek dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit pada suhu 180 darjah. Pai keju Greek sudah sedia.

Pencuci mulut yang lazat

Ia pasti menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak. Doh rangup, ringan, banyak kastard.

Anda memerlukan:

• Doh filo - 250g
• Susu - kira-kira 500g.
• Krim - 500g
• Telur - 3 pcs
• Kuning - 2 pcs
• Gula - 100g
• Semolina - 2 sudu besar.
• Mentega - 100g
• Sirap maple.

Susu dan krim mesti direbus dan segera dikeluarkan dari api. Telur dan kuning mesti dipukul dengan gula dan dimasukkan ke dalam susu panas dalam aliran nipis. Ambil periuk dengan bahagian bawah tebal dan tuangkan keseluruhan jisim ke dalamnya. Panaskan selama kira-kira 10 minit, kacau sentiasa, sehingga adunan pekat. Ia kekal untuk mencampurkan 3 sudu besar mentega ke dalam krim dan biarkan sejuk.

Sekarang mula memasang pai. Bungkusan mengandungi kira-kira 10 helai doh. Setiap daripada mereka mesti dilincirkan dengan baik dengan minyak. Baringkan separuh di atas satu sama lain. Jika serpihan kekal, ia juga mesti diletakkan di dalam borang. Letakkan krim di atas. Kemudian teruskan meletakkan kepingan doh yang tinggal. Kek dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama kira-kira 15 minit. Kemudian anda perlu menurunkan suhu dan biarkan kek berdiri sehingga lapisan atas bertukar keemasan. Kekal yang paling mudah. Semasa panas, tuangkan sirap ke atasnya dan biarkan ia meresap dengan baik. Pai krim Yunani sudah siap. Ia sedap panas dan sejuk, sesuai untuk minum petang dan meja perayaan.