Pai kentang dengan keju. Doh pai kentang

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pernahkah anda memasak pai kentang? Hanya dengan cara yang kentang tidak bertindak sebagai pengisian, tetapi sebagai salah satu komponen utama doh? Jika tidak, baca artikel kami, di mana kami akan memberitahu anda secara terperinci tentang penyediaan pai, zrazy dan zeppelin yang lazat.

Pati kentang keju

Sediakan hidangan sarapan pagi yang asli ini - dan keluarga anda akan sangat berterima kasih kepada anda. Kami akan menyediakan pai kentang dengan keju dan sos ubi bit seperti berikut:

• Parut bit rebus dan satu ulas bawang putih pada parut halus, masukkan garam, lada sulah, beberapa sudu besar krim masam dan gaul hingga sebati.
• Semasa sos meresap, kami akan membuat doh kentang untuk pai. Untuk melakukan ini, rebus empat kentang sederhana dalam air masin, kupas dan hancurkannya. Masukkan 150 gram tepung, sebiji telur ayam, garam dan lada sulah kepada kentang. Campurkan bahan-bahan dengan sudu, dan kemudian uli mereka dengan tangan anda ke dalam doh elastik. Balut produk siap dalam filem berpaut dan biarkan seketika.masa.
• Untuk menyediakan inti, tumbuk 150 gram keju dengan garpu, kemudian campurkan dengan dill cincang, bawang hijau, pasli dan seulas bawang putih.
• Gelungkan doh yang telah direhatkan ke dalam lapisan setebal dua milimeter dan potong bulatan dengan gelas. Letakkan satu sudu teh inti pada setiap tempat kosong dan picit tepinya.
• Goreng pai mini dalam minyak sayuran di kedua-dua belah.

Letakkan makanan istimewa yang telah siap di atas pinggan, pindahkan sos ubi bit ke dalam bot kuah dan hidangkan hidangan ke meja dengan teh atau susu panas.

Pai kentang dengan daging cincang

Hidangan lazat ini bukan sahaja boleh anda sediakan untuk jamuan teh keluarga biasa, tetapi juga disajikan ke meja perayaan. Untuk membuat patties kentang cincang anda perlukan:

• 500 gram daging rebus (anda boleh mengambil daging babi, ayam atau daging lembu) tatal melalui penggiling daging.
• Rebus sehingga masak, kemudian kupas satu kilogram kentang. Sehingga sayur-sayuran telah sejuk, kisar mereka dengan pengisar daging, campurkan dengan dua telur ayam, garam, rempah dan empat sudu tepung putih. Uli doh dengan tangan anda. Jika ia melekat pada tangan dan meja anda semasa proses ini, tambahkan lagi tepung padanya.
• Dua bawang besar dikupas, dicincang dan digoreng bersama daging cincang dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan. Perasakan inti dengan garam dan lada sulah secukup rasa.
• Bahagikan doh kepada bebola kecil, bentuk kek dari setiap bahagian, letakkan inti dancubit tepi.
• Goreng pai dalam kuali yang telah dipanaskan sehingga masak di kedua-dua belah. Selepas itu, letakkan makanan di atas tuala kertas dan tunggu sehingga ia menyerap lemak berlebihan.

Pai kentang goreng boleh dihidangkan bersama sos krim masam dan sayur-sayuran segar.

Pai Lenten pada sup kentang

Jika anda berpegang pada jawatan itu, maka ini bukan alasan untuk menafikan diri anda sendiri keseronokan gastronomi yang kecil. Walau bagaimanapun, tidak setiap suri rumah boleh berbangga dengan keupayaan untuk memasak doh pada sup kentang untuk pai. Oleh itu, baca resipi kami dengan teliti dan masak pastri yang lazat bersama kami:

• Kupas empat kentang sederhana, tutup dengan empat cawan air dan rebus sehingga empuk. Tuangkan satu gelas sup ke dalam mangkuk yang dalam, dan tuangkan selebihnya ke dalam periuk.
• Hancurkan kentang sehingga lumat dan pindahkan ke dalam kuahnya.
• Larutkan empat sudu teh yis kering dalam semangkuk sup yang telah disejukkan, dan kemudian tuangkan adunan yang terhasil ke dalam periuk.
• Tambahkan empat sudu besar gula, dua sudu teh garam dan sepuluh sudu minyak sayuran ke dalam ramuan. Ayak tepung (mengikut keperluan untuk doh padat), tambah dedak atau serat yang dikisar.
• Uli doh dengan tangan, tutup dengan tuala dan letak di tempat yang hangat supaya ia boleh mengembang. Jangan lupa untuk menguli doh dengan tangan anda, dan pada akhirnya ia hendaklah digaul semula.

Pai Lenten pada sup kentang boleh disediakan dengan pelbagai jenistampalan. Sebagai contoh, dengan kubis rebus, epal atau jem. Sila ambil perhatian bahawa mengikut resipi ini, anda akan mendapat banyak doh, jadi anda boleh membungkus sebahagian daripadanya dalam plastik dan menghantarnya ke peti sejuk sehingga kali seterusnya.

Zrazy kentang dalam ketuhar

Pai kentang, zrazy, pai kentang dan zeppelin ialah nama yang diberikan oleh orang yang berbeza kepada hidangan yang sama. Oleh itu, kami akan menyerahkan kehalusan penyahkodan mereka kepada ahli bahasa dan meneruskan ke penerangan resipi. Untuk membuat patties kentang dalam ketuhar, anda memerlukan:

• Letakkan periuk di atas api, tuangkan dua sudu besar minyak sayuran ke dalamnya, tuangkan segelas air panas dan letakkan 500 gram sauerkraut.
• Reneh pemadat bertutup sehingga cukup lembut. Pada penghujungnya, tambahkan satu sudu teh gula dan satu sudu teh pes tomato.
• Enam kentang bersaiz sederhana, rebus hingga empuk, kupas dan tumbuk. Masukkan garam, lada sulah dan sesudu tepung.
• Uli doh yang padat dan bahagikan kepada bebola yang sama (kira-kira 50 gram setiap satu).
• Leperkan setiap bahagian, letak satu sudu teh inti di tengah dan bentukkan menjadi roti bulat.

Bakar zrazy dalam ketuhar di atas lembaran pembakar yang dialas kertas. Apabila mereka bersedia, hidangkan mereka ke meja dengan sos krim masam. Untuk membuat sos, satukan krim masam, bawang putih cincang, garam, lada sulah dan herba segar.

Pai yang disumbat dengan bawang hijau dantelur

Sedikit orang boleh menolak hidangan lazat dan mengenyangkan ini. Ia sangat lazat pada pertengahan dan akhir musim panas, apabila tiba masanya untuk kentang baru. Resipi:

• Buat doh kentang untuk pai daripada 600 gram kentang rebus, dua telur ayam, dua sudu besar tepung gandum, garam dan lada sulah. Satukan bahan-bahan yang ditunjukkan dan kemudian gaulkannya dengan tangan anda pada permukaan kerja meja dapur anda.
• Untuk mengisi, potong tiga telur rebus, potong sekumpulan bawang hijau dan dill dengan pisau. Garam dan campurkan bahan.
• Bentukkan doh dan isi menjadi patties, canai dalam tepung dan goreng dalam kuali di kedua-dua belah.

Hidangkan hidangan siap dengan kefir atau krim masam.

Pai kentang dengan cendawan

Jika anda suka cendawan liar yang wangi, maka pastikan anda mencuba memasaknya mengikut resipi ini:

• Buat doh kentang mengikut salah satu resipi di atas.
• Untuk mengisi, ambil 250 gram cendawan liar, dikupas, dicincang dan digoreng bersama bawang.
• Bentukkan doh menjadi kek kecil, letakkan daging cincang di tengah dan bentukkannya menjadi pai.

Goreng pai kentang dalam minyak sayuran dan hidangkan panas.

Pai kentang dengan isi epal

Hidangan ini disediakan dengan sangat ringkas dan cepat, tetapi ternyata sangat lazat. Resipinya ialah:

• Hancurkan 450 gram kentang rebus kepada keadaan puri. Masukkan garam, lada sulah dan dua sudu mentega cair ke dalamnya. Selepas itu, satukan kentang bersama segelas tepung gandum dan uli doh yang tidak terlalu padat.
• Tiga epal, dikupas, dibuang biji, dipotong menjadi kepingan nipis dan disiram dengan jus lemon.
• Bahagikan doh kepada empat bahagian dan canai setiap satu bulatan.
• Pada lembaran pembakar yang ditutup dengan kertas pembakar, letakkan dua tempat kosong, letakkan mentega yang dipotong menjadi kepingan nipis dan inti epal di atasnya. Taburkan kosong dengan gula, tutupnya dengan bulatan yang tinggal dan picit tepinya.

Bakar pai sehingga masak, selepas masing-masing ditebuk di beberapa tempat dengan garpu.

Zeppelin

Hidangan masakan Lithuania ini pasti menggembirakan keluarga anda juga. Untuk memasaknya dengan betul, baca arahan dengan teliti:

• Ambil dua kilogram kentang, kupas dan bahagikan kepada empat bahagian. Rebus satu bahagian sehingga empuk dan melalui penggiling daging. Parut tiga bahagian yang tinggal pada parut terkecil. Perah kentang mentah dan gaulkan dengan yang telah direbus.
• Tunggu sehingga jus kentang mengendap, dan kemudian toskan cecair dari kuali, biarkan kanji di bahagian bawah.
• Satukan kanji dengan kentang cincang, gaul, masukkan garam dan lada sulah. Jika anda melakukan semuanya dengan betul, maka hasilnya akan menjadi doh yang padat dan kenyal.
• Untuk inti, satukan daging gulung, bawang besar cincang, bawang putih, lada sulah dan garam secukup rasa.
• Celupkan tangan anda dalam air sejuk,ambil segenggam jisim kentang dan bentukkan kek daripadanya setebal satu setengah sentimeter. Letakkan pemadat di tengah dan tutup tepi.
• Didihkan air dalam mangkuk yang luas, masukkan daun bay dan beberapa biji lada wangi ke dalamnya. Letakkan zeppelin di dalam perlahan-lahan dan rebus selama setengah jam.
• Untuk menyediakan sos, ambil 250 gram brisket salai (atau lemak babi), dan kemudian potong menjadi kiub. Goreng daging dengan bawang cincang dan tambah sedikit krim masam di hujungnya.

Sapukan hidangan yang telah siap di atas pinggan dan tuangkan ke atas sos daging sebelum dihidangkan.

Kesimpulan

Pati kentang ialah hidangan yang menarik yang akan disukai oleh semua ahli keluarga anda. Baca resipi kami dan gunakannya untuk menyediakan hidangan yang lazat dan mengenyangkan.