Sup ayam dengan bihun: resipi dengan foto langkah demi langkah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Semua orang tahu bahawa setiap orang harus makan makanan pertama setiap hari untuk menjadi sihat. Sup ayam adalah pilihan sihat yang hebat. Terdapat pelbagai sup - dengan nasi, soba, mi atau kentang. Kini hampir mana-mana suri rumah mempunyai resipi untuk sup ayam dengan mi atau bahan lain dalam senjatanya. Sup ini bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat. Mereka juga termasuk dalam diet orang yang menderita pelbagai penyakit perut. Sup ayam sangat popular di seluruh dunia.

Resepi hidangan

Untuk membuat sup, anda memerlukan bahan paling ringkas yang boleh anda beli di mana-mana kedai:

• ayam - 0.5 kg;
• bawang besar dan lobak merah - beberapa keping;
• bihun - 200 g;
• garam.

Daging ayam boleh digunakan apa sahaja. Bagi mereka yang ingin mendapatkan sup ayam yang tidak terlalu lemak, fillet biasa boleh dilakukan. Kepadauntuk mendapatkan hidangan yang lebih sihat, lebih baik mengambil bihun yang diperbuat daripada gandum durum. Untuk kuah yang lebih kaya, anda harus mengambil daging pada tulang. Jika mahu, daun bay dan herba lain boleh dimasukkan ke dalam sup.

Bahagian praktikal

Memasak sup sangat mudah, hidangannya tidak memerlukan banyak usaha dan masa. Jadi, resipi langkah demi langkah untuk bihun sup ayam:

Langkah 1. Pertama, ayam mesti dibilas dengan air. Seterusnya, daging hendaklah direbus. Semasa proses memasak, buih mungkin muncul, yang mesti dikeluarkan

Langkah 2. Seterusnya, potong bawang dan parut lobak merah. Sayur digoreng hingga kekuningan dalam kuali.

Langkah 3. Daging yang telah siap dikeluarkan dari kuahnya dan dipotong-potong.

Langkah 4. Daging cincang, sayur goreng hendaklah dimasukkan ke dalam sup. Masukkan juga mee dan daun salam ke dalam kuali.

Langkah 5. Seterusnya, sup hendaklah direbus selama 15 minit lagi, sehingga bihun masak. Masa memasak mungkin berbeza-beza bergantung pada mi.

Hidangan yang telah siap dituangkan ke dalam pinggan. Anda boleh taburkan dengan herba atau rempah ratus. Anda juga boleh menambah krim masam padanya.

Resepi lain

Tidak kurang popular ialah sup ayam dengan bihun dan kentang. Resipi untuk sup ini semudah yang klasik. Untuk menyediakan hidangan sedemikian, anda memerlukan produk:

• ayam - 0.5 kg;
• bawang besar dan lobak merah - beberapa keping;
• kentang - 0.3 kg;
• bihun - 200 g;
• garam.

Anda juga boleh memilih mana-mana ayam. Batang drum, dan paha, dan sayap, dan fillet akan dilakukan. Ramai juga menambah pelbagai sayur-sayuran untuk rasa.

Cara memasak bihun sup ayam (resipi dengan foto)

Penerangan langkah demi langkah proses:

Langkah 1. Pertama anda perlu memasukkan ayam ke dalam kuali. Tempoh penyediaannya adalah kira-kira setengah jam.

Langkah kedua ialah kupas kentang dan potong menjadi kiub. Potongan kentang hendaklah kecil supaya ada masa untuk mendidih.

Langkah 3. Apabila daging sudah masak, kentang dimasukkan ke dalam periuk dan direbus dengan api sederhana.

Langkah keempat. Bawang dipotong dan lobak merah digosok. Sayur digoreng dalam kuali. Bawang dan lobak merah yang telah siap hendaklah dimasukkan ke dalam kuali dengan daging dan kentang.

Langkah 5. Seterusnya, bihun dimasukkan ke dalam sup. Adalah disyorkan untuk mencampurkannya dengan segera supaya pasta tidak melekat bersama.

Langkah 6. Hidangan perlu dimasak selama 10 minit lagi sehingga bihun siap.

Oleh itu, anda mendapat sup ayam yang lazat dengan bihun dan kentang. Resipi untuk hidangan ini sangat serupa dengan yang di atas. Sebelum dihidangkan, hidangan itu hendaklah dibiarkan dibancuh selama 15 minit. Selain itu, ramai tukang masak mengesyorkan apabila ayam masak, keluarkan tulang daripadanya supaya ia tidak terserempak dalam sup.

Rahsia memasak

Walaupun resepi bihun sup ayam sangat mudah dibuat, untuk mendapatkan sup yang paling lazat, anda perlu mengikut nasihat chef berpengalaman:

1. Kuahnyaasas hidangan, jadi penyediaannya harus dirawat dengan sangat bertanggungjawab. Daging mesti dipilih dalam keadaan sejuk, tanpa bau asing.
2. Adalah disyorkan untuk menapis sup yang telah siap, dan asingkan daging daripada tulang. Lagipun, ada sedikit kesenangan untuk mencabut tulang semasa makan malam.
3. Anda perlu memotong bahan-bahan untuk sup dengan berhati-hati. Semua kepingan mestilah saiz dan bentuk yang sama. Sudah tentu, rasa hidangan tidak bergantung pada ini, tetapi ia akan menjadi lebih cantik.
4. Ramai tukang masak menambah bebola daging dan bukannya daging ayam. Ia juga merupakan cara yang menarik untuk menyediakan hidangan.
5. Ramai pakar tidak mengesyorkan memasak banyak sup ini sekaligus. Oleh kerana bihun dalam sup akan membengkak, ia boleh menjadi bubur. Sekiranya anda perlu menyediakan hidangan terlebih dahulu, anda tidak boleh menambah bihun dengan segera ke dalam hidangan. Ia ditambah sebelum sup dipanaskan semula.

Cara membuat sup asli

Adakah anda ingin memasak sup ayam yang sangat lazat dan asli dengan bihun? Resipi (lihat foto boleh didapati di atas) boleh dibuat secara bebas. Anda hanya perlu mendengar pengesyoran berikut:

1. Untuk menjadikan hidangan menarik dan menyeronokkan, lobak merah tidak boleh diparut, tetapi dipotong dalam pelbagai bentuk. Untuk melakukan ini, ia harus terlebih dahulu dipotong menjadi bulatan, dan kemudian potong bentuk yang dikehendaki dengan pisau. Anda juga boleh menggunakan acuan untuk kuki kecil. Idea ini akan paling disukai oleh kanak-kanak kecil.
2. Hiasan yang sangat baik untuk hidangan ialah separuh telur yang telah direbusrebus. Sudah tentu, untuk penampilan yang lebih kemas, lebih baik menggunakan telur puyuh rebus.
3. Bihun biasa boleh digantikan dengan apa-apa jenis pasta.
4. Sup ayam sesuai dengan crouton. Mereka juga boleh dibuat dalam sebarang bentuk - dalam bentuk pokok Krismas, jantung atau petak biasa. Crouton hendaklah dimasukkan ke dalam sup sejurus sebelum makan malam supaya mereka tidak mempunyai masa untuk berendam.
5. Ramai pakar percaya bahawa resipi bihun sup ayam kekurangan bacon. Untuk memasak, bacon perlu digoreng dalam kuali, tambah ke dalam mangkuk sup. Bunyinya agak pelik, tetapi ternyata agak sedap.
6. Kini banyak restoran menghidangkan sup dalam mangkuk roti dengan bahagian tengah dibuang dan keraknya dipotong. Makan malam ini kelihatan sangat menarik.
7. Ramai orang mengesyorkan menambah sayur-sayuran sebanyak mungkin ke dalam sup. Hidangan ini mempunyai rasa yang sangat pedas.

Sebagai penutup

Seperti yang anda lihat, resepi bihun sup ayam sangat mudah dibuat. Mana-mana suri rumah mesti tahu resipi ini. Malah seorang pemula di dapur dapat dengan mudah mengatasi penyediaan hidangan sedemikian. Sup itu akan dinikmati bukan sahaja oleh orang dewasa, tetapi juga oleh kanak-kanak, kerana mereka sangat gemar menangkap bihun panjang. Ramai suri rumah tidak mahu menggunakan bihun yang dibeli, jadi mereka memasak sendiri. Ini, sudah tentu, membuat proses memasak sedikit lebih sukar. Sebagai tambahan kepada bihun, beras, soba, bijirin dan bijirin lain boleh ditambah ke dalam sup. Sup ayam spageti boleh disediakan dengan mudah dalam periuk perlahan.