Resepi Mudah: Mozzarella Canape

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ini sangat mudah dan cantik untuk sebarang hidangan perayaan. Dan juga sangat lazat, menggoda dan asli - pembuka selera seperti pada lidi akan menjadi kemuncak perayaan itu. Sudah tentu, kita bercakap tentang kanape dalam pelbagai variasi. Hari ini, hidangan sedemikian menduduki bahagian khas masakan keseluruhan, dan dari segi hidangan dan pemotongan komponen, mereka mungkin boleh bersaing walaupun dengan kuih-muih. Jadi kami menyimpan lidi plastik atau kayu - hari ini kami akan membuat kanape dengan mozzarella. Dan meja perayaan yang terang dan ringkas akan disediakan untuk anda!

Sedikit tentang hidangan itu sendiri

Perkataan "canape" dalam bahasa Rusia bermaksud "kecil, mini". Maksudnya, sandwic yang sangat kecil (ia boleh dimakan pada satu masa, menghantarnya ke mulut). Dan jika anda perlu menggigit kanape dengan mozzarella atau jenis keju lain, maka ini sudah menjadi sandwic biasa. By the way, ada dua jenis makanan. Pada yang pertama, roti segar (atau digoreng dalam minyak, atau kering) digunakan sebagai "asas asas". Dalam yang kedua, ia bertindak sebagaisubstrat keju atau sayur-sayuran: timun segar, kentang rebus, lobak merah atau bit. Dan dalam penyediaan kanape dengan mozzarella, ia dianggap sebagai salah satu perkara penting - untuk memikirkan urutan bahan terlebih dahulu supaya mereka diletakkan pada lidi dengan cantik dan, tidak syak lagi, mereka digabungkan antara satu sama lain untuk rasa. Proses memasak itu sendiri agak mudah. Adakah kita mulakan?

Kanape dengan mozzarella dan tomato

Bukannya bahan-bahan untuk hidangan ini tidak tersedia, tetapi anda masih perlu mencarinya untuk dijual. Bebola mozzarella mini akan digunakan sebagai alas di mana lidi disangkut - ia sempurna dari segi kualiti, rasa dan dimensi keseluruhannya. Dan kami juga memerlukan tomato ceri - jenis yang kecil dan istimewa. Kami juga mengambil sebagai bahan beberapa sudu besar minyak zaitun, pesto, selasih dan garam dan lada. Pada dasarnya, di mana-mana pasar raya yang menghormati diri sendiri dan menghormati pelanggan, produk ini agak berpatutan. Jika anda memperlahankan perkataan "pesto", maka anda harus tahu: sos ini (atau serupa dengannya) sebenarnya boleh dibuat dengan tangan anda sendiri di dapur. Untuk melakukan ini, masukkan tangkai selasih, beberapa ulas bawang putih, segenggam kacang pain yang dikupas ke dalam pengisar, tambah minyak zaitun dan sedikit garam - dan pukul sehingga puri. Kemudian tambah parmesan parut - 50 gram, dan campurkan semuanya lagi dalam pengisar. Ia akan menjadi tidak lebih buruk daripada yang dibeli di kedai (dan mungkin lebih baik).

Penyediaan kanape

1. Ceri basuh dan keringkan.
2. Sayur selasih saya, asingkan daunnya dan keringkan dengan baik.
3. Toskan air garam dari mini mozzarella dan biarkan bebola keju kering sedikit.
4. Cairkan sos pesto dengan minyak zaitun dan gaul rata.
5. Celupkan bebola mozzarella dalam sos dan susun di atas pinggan untuk mengeringkan lebihan pesto.
6. Kami mengambil lidi yang telah disediakan - kayu atau plastik - dan berselang-seli tali mozzarella, daun selasih, tomato (sebagai pilihan: separuh tomato, keju, selasih, separuh kedua ceri).
7. Selesai: Mozzarella dan Cherry Canape boleh dihidangkan di atas pinggan atau dulang rata yang cantik.

Dan kini kami mempelbagaikan sedikit komposisi produk.

Mozzarella Canape: Resipi dengan Ham dan Zaitun

Anda boleh memasak hidangan serupa dengan kepingan ham, dihiasi dengan buah zaitun. Untuk melakukan ini, ambil 200 gram mozzarella (jika anda tidak boleh mendapatkan mini, kemudian ambil yang biasa, potong sahaja dalam bahagian), jumlah ham yang sama (atau daging lembu yang direbus dan dibakar), satu balang buah zaitun yang diadu. (hitam), sepasang tangkai selasih. Sudah tentu, kita akan memerlukan lidi. Dan sebagai asas untuk kanape, kali ini anda boleh menggunakan roti gandum yang dibakar dalam pembakar roti, dipotong menjadi empat segi kecil selepas itu.

Memasak mudah

Potong ham (ham, daging lembu) menjadi kepingan segi empat tepat nipis - di bawah bentuk roti. Mozzarella dipotong dadu. Kami meletakkan keju, ham pada lidi (jika sekeping besar, kami lipat separuh). Kemudian kami meletakkan daun selasih pada lidi dan lengkapkan keseluruhannyareka bentuk zaitun tunggal. Dan berhati-hati melekatkan lidi ke dalam sekeping roti yang disediakan. Selamat makan semua!