Memburu sosej. Resipi hidangan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sosej Hunter adalah makanan istimewa kegemaran kanak-kanak dan orang dewasa. Komposisi produk ini adalah serupa dengan komposisi sosej salai, yang bermaksud bahawa ia mesti termasuk daging babi, daging lembu, bacon, garam, kayu manis dan bawang putih. Dari artikel ini, anda akan belajar cara memasak sosej memburu di rumah. Kami juga akan mendedahkan kepada anda rahsia hidangan lazat, bahan utamanya ialah sosej wangi.

Memburu sosej. Resipi memasak

Selalunya, tanpa teragak-agak, kami membeli produk daging di pasar atau di pasar raya terdekat. Dan kemudian, melihat komposisinya, kami takut untuk menawarkan makanan istimewa asap kepada orang tersayang. Untuk mengelakkan situasi ini, kami mengesyorkan agar anda belajar cara memasak sosej sendiri di rumah. Lebih-lebih lagi, tidak ada yang rumit dalam proses ini, dan bahkan pakar masakan pemula akan mengatasinya "dengan lima". Baca cara memasak sosej memburu, resipi yang agak mudah:

• 500 gram daging babi dan 600 grampotong daging lembu menjadi kepingan kecil dan masukkannya melalui penggiling daging.
• Tambahkan satu cili padi, bawang putih cincang, satu sudu paprika dan satu sudu besar setiap satu marjoram, buah pelaga, ketumbar, lada hitam yang dikisar dan satu sudu teh gula ke dalam daging cincang.
• Kacau makanan dengan menambah satu sudu jus lemon dan 200 ml air.
• Isi usus dengan daging cincang dan gulung sosej.
• Panaskan ketuhar, sapukan loyang dengan minyak dan goreng sosej pemburu di atasnya sehingga masak.

Hidangan yang lazat dan sihat akan siap dalam masa setengah jam. Sosej boleh dihidangkan secara berasingan dengan sayur-sayuran atau ulam, atau anda boleh menggunakannya untuk membuat snek, sup atau salad yang lazat.

Kentang dengan sosej berburu

Sekiranya anda tidak dapat menguasai kebijaksanaan memasak sosej di rumah, maka anda tidak seharusnya kecewa. Di kalangan pengeluar domestik, anda boleh mencari seseorang yang bertanggungjawab terhadap kualiti produk mereka. Beli sosej memburu yang dibuat mengikut GOST, dengan kandungan minimum bahan berbahaya, dan anda tidak akan bimbang tentang kesihatan orang yang anda sayangi. Dan kami ingin berkongsi dengan anda resipi kentang dengan sosej wangi:

• Sebiji bawang besar, kupas, potong dengan pisau.
• Kupas 500 gram kentang, potong menjadi kepingan sederhana dan keringkan di atas tuala kertas (dengan cara ini mereka akan menggoreng lebih baik).
• 200 gram champignons segar, dicuci dan dipotong secara rawak.
• Panaskan semulaminyak sayuran dalam kuali dan goreng kentang di dalamnya sehingga perang keemasan. Selepas itu, masukkan bawang padanya, dan selepas lima minit, cendawan.
• Beberapa minit sebelum memasak, masukkan sosej memburu cincang (200 gram) ke dalam kuali dan gaul semuanya perlahan-lahan.
• Untuk rasa pedas, perasakan dengan bawang putih kisar, garam dan lada sulah.
• Panaskan ketuhar dan masukkan kentang ke dalamnya selama sepuluh minit.

Hidangkan hidangan siap terus dalam kuali, selepas ditaburkan dengan herba.

Kacang pedas

Suri rumah yang sibuk pasti menggemari hidangan ini kerana ia tidak mengambil masa yang lama untuk disediakan. Kami akan memasak kacang dengan sosej memburu seperti berikut:

• 800 gram kacang tin, bilas di bawah air mengalir dan toskan dalam colander.
• Kupas satu bawang, dua lobak merah, dua batang saderi, kemudian potong menjadi kiub kecil.
• 400 gram tomato dalam tin, dikupas dan dilenyek dengan garpu.
• 300 gram sosej salai potong dengan pisau.
• Masukkan makanan ke dalam periuk tanah liat, tuangkan 200 ml air ke dalamnya dan masukkan rempah.

Masak hidangan di dalam ketuhar selama satu jam dan taburkan dengan herba cincang sebelum dihidangkan.

Rebus daging

Hidangan ini disediakan agak cepat, dan anda boleh mencari bahan untuknya dengan mudah di dalam peti sejuk anda. Jadi, cara memasak sosej memburu, resipi:

• 350 gram daging lembu kisar, campurkan dengan separuh daripada lada cili (sebelum ini anda perlu mengeluarkan biji daripadanya). Buat bebola kecil daripadanya dan letakkan di dalam peti sejuk seketika.
• Potong bawang menjadi separuh cincin, dan separuh lagi cili menjadi jalur. Goreng sayur-sayuran dalam minyak panas selama lima minit. Selepas itu, masukkan tomato tanpa kulit dalam tin (500 gram) dan masak sos selama 10 minit lagi.
• Tambahkan 400 gram setiap kacang merah dan putih dalam tin ke dalam kuali, kacau dan angkat dari api.
• 300 gram sosej salai dan 300 gram sosej dipotong menjadi cincin dan goreng dengan bebola daging sehingga empuk.
• Satukan makanan yang telah disediakan, gaulkannya, tambah garam dan lada sulah.

Hidangkan hidangan panas, ditaburi herba.

Telur hancur yang kuat

Jika anda mempunyai hari yang sibuk, bersiaplah untuknya dengan sarapan yang lazat termasuk telur dan sosej berburu. Resipinya adalah seperti berikut:

• 80 gram bacon dipotong kecil dan cair dalam kuali selama lima minit.
• Potong tiga sosej berburu ke dalam bulatan dan masukkannya ke dalam daging.
• Potong bawang, lada kuning dan merah menjadi jalur nipis. Potong tomato menjadi kepingan dan potong sayur-sayuran.
• Masukkan sayur ke dalam kuali dan goreng selama beberapa minit.
• Pukul enam telur bersama krim dan garam dengan pukul, kemudian tuangkan jisim yang terhasil ke dalam kuali.

Hidangkan hidangan apabila telur hancur diletakkan di bahagian bawah dan sedikit lembap di atas.

Kesimpulan

Sosej Hunter ialah ramuan serba boleh yang akan menjadikan makanan anda menyelerakan dan lazat. Walau bagaimanapun, jangan lupa bahawa produk ini mengandungi kalori yang agak tinggi dan boleh membuat perubahan pada angka anda jika anda menyalahgunakannya.