2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Ais krim ialah hidangan paling lazat di planet ini, digemari oleh kedua-dua kanak-kanak dan
dewasa. Sejarah asal usulnya dikelilingi oleh legenda dan sangkaan. Penyebutan pertama pencuci mulut yang terkenal ini bermula pada zaman Nero, yang mengarahkan orang bawahannya untuk membawa ais dari pergunungan dan mencampurkannya dengan aditif buah-buahan. Kronik itu mengandungi maklumat bahawa maharaja China tahu cara menyediakan makanan istimewa daripada ais dan susu. Tiada sumber yang boleh dipercayai untuk sejarah ais krim yang lebih lanjut, tetapi kemungkinan besar, pencuci mulut ini berhijrah dari China ke Eropah. Menurut satu legenda, pengembara Marco Polo menyumbang kepada ini. Di Eropah, ais krim pada asalnya diedarkan di Perancis dan Itali. Kemudian, resipi untuk makanan istimewa ini datang ke negara lain. Hari ini kita akan bercakap tentang pencuci mulut yang indah seperti aiskrim pistachio.
Tempat kelahiran aiskrim moden
Itali terkenal di dunia dengan masakan gourmet dan dianggap sebagai tempat kelahiran aiskrim moden. Makanan istimewa yang popular di negara ini menempati kedudukan utama dari segi kualiti dan kepelbagaian jenis. Aiskrim pistachio Itali
menjadi popular dengan kami hanya beberapa tahun yang lalu, walaupun iaResipi telah wujud selama beberapa dekad. Pencuci mulut yang indah ini dengan cepat memenangi hati orang yang manis dengan rasa kacang yang unik. Ramai orang berfikir bahawa teknologi penyediaannya adalah rumit, tetapi sebenarnya, ais krim pistachio boleh disediakan dengan mudah di rumah. Perkara yang paling penting ialah mencari 110 gram pistachio tanpa garam bercengkerang, yang akan memberikan rasa, aroma dan warna eksklusif kepada pencuci mulut ikonik. Ais krim pistachio mengambil masa lebih lama untuk dibuat berbanding aiskrim berkrim biasa, tetapi ia berbaloi.
Memasak aiskrim
Jadi, kami membuat aiskrim di rumah. Untuk menyediakannya, anda memerlukan krim yang sangat berat (30% lemak), dua telur sederhana, segelas susu penuh lemak, 100-150 gram pistachio, 100 gram gula tepung, satu setengah sudu teh kanji., setengah sudu teh asid sitrik. Untuk sambungan komponen yang lebih baik, anda perlu memanaskan sedikit susu. Pada masa yang sama, asingkan kuning daripada putih. Pukul dahulu dengan gula halus hingga berbuih. Tambah kanji secara beransur-ansur dan perlahan-lahan tuangkan susu yang sedikit suam. Kupas dan kisar pistachio dalam pengisar. Kami meletakkan kuali dengan kuning telur dalam tab mandi air dan tambah kacang, kacau sepanjang masa. Masak susu dan jisim telur sehingga pekat selama 15 minit, sambil tidak lupa kacau sepanjang masa. Ketepikan atau masukkan ke dalam peti sejuk untuk sejuk. Secara berasingan, pukul putih telur dengan asid sitrik ke dalam buih tebal, secara beransur-ansur tambah sedikit gula tepung. Pukul krim dalam mangkuk lain. Sedikit jisim sejuk dengan pistachiopukul dan campurkan dengan krim, gaul sebati lagi, masukkan protein dan gaul lagi. Jisim yang terhasil dituangkan ke dalam bentuk yang mudah dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 6 jam. Keluarkan dan kacau setiap setengah jam untuk mendapatkan aiskrim tekstur lembut tanpa hablur ais. Ais krim pistachio sudah sedia!
Disyorkan:
Resepi aiskrim pisang. Bagaimana cara membuat aiskrim pisang?
Cepat buat aiskrim buatan sendiri tanpa gula, krim dan susu - adakah boleh? Sudah tentu! Jom cuba aiskrim pisang, boleh? Apa yang anda perlukan adalah pisang. Sebarang bahan tambahan adalah wajar tetapi tidak diperlukan
Bagaimana cara membuat aiskrim daripada susu? Aiskrim susu: resipi
Malangnya, banyak produk yang dibeli di kedai mengecewakan dengan kualiti yang tidak baik, serta kehadiran pelbagai pewarna dan pengawet. Jadi mengapa tidak membuat ais krim buatan sendiri daripada susu dan menggembirakan keluarga anda? Lebih-lebih lagi, tidak ada yang rumit dalam hal ini
Bagaimana cara membuat aiskrim di rumah?
Hari ini, apabila terdapat banyak pilihan semua jenis aiskrim di rak kedai, memasaknya di rumah menjadi tidak begitu popular. Walau bagaimanapun, mereka yang menghargai keramahan alam sekitar dan ketiadaan bahan tambahan kimia terus memanjakan diri dengan hidangan kegemaran ini sejak kecil. By the way, pencuci mulut buatan sendiri yang manis tidak menakutkan untuk diberikan kepada kanak-kanak
Cara membuat aiskrim goncang di rumah
Sukar untuk mencari orang yang tidak suka koktel berasaskan aiskrim. Minuman ini akan menarik minat kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Ia sangat popular sehingga anda boleh memesannya di hampir mana-mana kafe
Belajar cara membuat aiskrim di rumah
Ais krim buatan sendiri tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh dalam musim panas yang memenatkan. Bagaimana untuk belajar memasaknya?
