Mufin coklat dengan isi cecair: resipi dan bahan-bahan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pilihan pembakar ini sesuai sebagai pencuci mulut perayaan dan sebagai hidangan manis untuk majlis minum teh keluarga. Supaya pastri tidak kelihatan mudah, ia dihiasi dengan krim, coklat cair, krim disebat atau taburan gula-gula. Sediakan mufin coklat dengan isi cecair dalam acuan atau mug kecil.

Pilihan memasak klasik

Dalam resipi salah satu komponen utama ialah coklat gelap, ia memberikan pencuci mulut rasa coklat yang cerah. Adalah disyorkan untuk memilih coklat gelap, tetapi jika anda lebih suka coklat susu, anda boleh menggantikannya. Rasa kek akan menjadi kurang menyerlah.

Produk:

• 100 gram gula tepung;
• 100 gram mentega;
• secubit garam;
• bar coklat;
• 50 gram gula putih;
• dua biji telur;
• 60 gram tepung gandum yang diayak;
• 3 kuning telur.

Membuat Kek Cawan Coklat Basah dengan Isi Cecair:

1. Pecahkan sebatang coklat, masukkan ke dalam mangkuk. Potong mentega kepada kepingan kecil, tambah pada coklat.
2. Cairkan adunan dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam tab mandi air.
3. Dalam mangkuk yang berasingan pukul telur, kuning dan gula. Masukkan adunan coklat, tepung. Kisar sehingga sebati.
4. Tuang adunan ke dalam acuan yang telah digris.
5. Masak pencuci mulut pada suhu 190 darjah selama 8-10 minit.

Hidangan sudah sedia.

Resepi coklat putih

Kelopak badam digunakan untuk menghias kek cawan. Mereka membuat makanan yang dibakar rangup dan asli.

Untuk pencuci mulut anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 380 gram tepung gandum yang diayak;
• dua telur ayam;
• 10 gram kulit limau;
• 50 gram koko;
• 3 sudu kecil serbuk penaik;
• setengah cawan kelopak badam;
• 100-150 gram gula putih;
• 1, 5 cawan susu suam;
• 100 gram mentega;
• bar coklat putih.

Penyediaan kek coklat panas dengan isi cecair:

1. Coklat pecah dan potong kecil.
2. Tuang tepung dan serbuk penaik ke dalam mangkuk. Masukkan coklat dan gula. Gaul rata.
3. Dalam mangkuk berasingan, campurkan kulit sitrus, tuangkan susu, pukul telur. Satukan jisim yang terhasil dengan tepung.
4. Tambahkan sedikit minyak bunga matahari ke dalam doh. Kisar sehingga pekat dan berkrim.
5. Lumurkan tin muffin dengan mentega. Tuangkan jisim yang terhasil ke dalamnya, taburkan dengan kelopak di atasbadam.
6. Masak pencuci mulut pada suhu 190 darjah selama 25 minit.

Pencuci mulut sudah sedia.

Resepi dengan susu pekat

Resepi kek cawan ini menggunakan susu pekat. Anda juga boleh menggantikannya dengan susu pekat rebus, maka isinya akan menjadi kurang cair.

Untuk memasak, anda memerlukan produk berikut:

• dua telur ayam;
• 75 gram susu pekat;
• tiga sudu besar tepung gandum yang diayak;
• 100 gram koko;
• 1/2 sudu kecil serbuk penaik;
• 5 gram gula vanila.

Proses memasak:

1. Dalam mangkuk, pukul telur, tuangkan susu pekat. Campurkan jisim dengan baik dengan pemukul atau pengisar. Ia sepatutnya mengembang dan berbuih.
2. Cairkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam tab mandi air. Sejuk.
3. Masukkan mentega yang telah disejukkan ke dalam adunan telur.
4. Masukkan tepung, serbuk penaik secara beransur-ansur. Gaul sebati. Jisim harus menyerupai krim masam dalam konsistensi dan tidak mempunyai ketulan.
5. Sapukan doh ke dalam acuan.
6. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah.
7. Bakar pastri selama 20-25 minit.

Anda boleh menghias pencuci mulut yang telah disejukkan dengan gula tepung. Jika anda ingin membuat satu kek cawan besar, kemudian gunakan dua kali lebih banyak produk dan masak pencuci mulut selama 40 minit.

resipi pisang

Untuk menghias mufin coklat dengan isi cecair, gunakan krim coklat ataukrim putar. Krim disapu pada pastri yang telah disejukkan.

Produk untuk memasak:

• pisang besar;
• 300 gram tepung gandum yang diayak;
• 100 gram titisan coklat;
• 80 gram koko;
• dua biji telur;
• sudu besar serbuk penaik;
• 270 gram yogurt putih;
• 0, 5 sudu kecil soda;
• 100 gram mentega;
• 250 gram gula putih.

Proses memasak:

1. Dalam mangkuk satukan tepung, serbuk penaik, koko, soda dan gula. Gaul rata.
2. Dalam mangkuk lain, tumbuk pisang, pukul telur.
3. Cairkan mentega dan masukkan ke dalam adunan pisang.
4. Dalam mangkuk yang sama masukkan yogurt dan titisan coklat. Kacau dan campurkan ke dalam adunan tepung.
5. Isi acuan 3/4 dengan jisim yang terhasil.
6. Masak pastri pada suhu 190 darjah selama 8-10 minit.

Pencuci mulut sudah sedia.

Resepi pic

Peach untuk resipi ini adalah dalam tin, jadi jangan berlebihan dengan gula, kerana buahnya digula-gulakan. Anda juga boleh menggunakan pic segar. Dalam kes ini, letakkannya dalam air suam untuk melembutkannya.

Untuk resipi kek cawan pic anda perlukan:

• 45 gram koko;
• 280 gram tepung gandum yang diayak;
• 200 gram gula putih (130 untuk doh dan 70 untuk inti);
• sesudu kecil serbuk penaik;
• 400 gram pic;
• 220 mililiter susu;
• 180 gram keju krim cair;
• 70mililiter minyak bunga matahari;
• sesudu kecil kayu manis;
• telur;
• sesudu kecil gula vanila.

Langkah-langkah membuat kek cawan coklat dengan isi cecair:

1. Keluarkan buah dari sirap dan potong kecil.
2. Dalam mangkuk, pukul telur, tuangkan minyak dan masukkan gula. Kocok.
3. Masukkan vanila, sirap buah, susu dan tepung. Gaul rata dan masukkan pic.
4. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan keju lembut, gula dan sesudu kecil sirap. Jisim mestilah berkrim.
5. Isi acuan pembakar 1/4 penuh dengan doh. Letakkan inti di tengah setiap satu. Tuangkan baki jisim.
6. Masak pencuci mulut pada ketuhar 190 darjah selama 15 minit.

Kek cawan sudah sedia.

Resipi Gelombang Mikro

Kek cawan coklat dengan isi cecair boleh disediakan dalam beberapa minit berkat ketuhar gelombang mikro. Resipi ini sesuai untuk mereka yang ingin menikmati pencuci mulut secara bersendirian atau hanya dalam kuantiti yang sedikit.

Ramuan adalah untuk satu hidangan untuk satu cawan 200-250 mililiter. Sila ambil perhatian bahawa pastri akan naik semasa memasak, jadi isikan bekas 2/3 penuh.

Produk:

• 45 mililiter susu suam;
• telur;
• 15 ml minyak bunga matahari;
• 45 gram koko;
• sedikit serbuk penaik;
• 60 gram tepung gandum yang diayak;
• sepasang gula-gula toffee kecil;
• 4 sudu besar putihgula.

Langkah untuk Kek Coklat Isi Cecair Microwave:

1. Dalam mangkuk satukan tepung, koko, serbuk penaik, gula. Pukul telur, tuangkan susu dan mentega. Kocok.
2. Isi cawan separuh jalan dengan jisim yang terhasil, letakkan di tengah gula-gula. Tuangkan baki adunan.
3. Tetapkan ketuhar gelombang mikro kepada kuasa maksimum.
4. Sediakan pencuci mulut selama seminit setengah.

Kek cawan boleh dihiasi dengan beri atau buah-buahan.

Petua

Untuk mengetahui kesediaan kek coklat dengan isi cecair, anda perlu menusuk pencuci mulut dengan pencungkil gigi atau mancis. Jika kayu kekal kering, hidangan sudah sedia.

Jangan buka ketuhar semasa membakar kek cawan. Apabila terdedah kepada udara sejuk, bahagian atas pastri mungkin jatuh.

Goleskan acuan pencuci mulut dengan mentega atau minyak bunga matahari. Jika anda menggunakan acuan silikon, maka anda tidak perlu melembapkannya.