Herring di bawah kot bulu dengan epal: resipi, pilihan hidangan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hidangan ini selalunya boleh didapati di meja perayaan, terutamanya semasa cuti Tahun Baru. Menurut resipi klasik, kentang digunakan bukannya epal. Tetapi ramai orang suka varian herring di bawah kot bulu dengan epal. Anda akan mempelajari urutan lapisan di bawah dalam artikel.

Resepi salad

Adalah disyorkan untuk menggunakan epal hijau masam untuk hidangan, ia memberikan salad berair dan kesegaran. Daripada seekor ikan besar, anda boleh menggunakan fillet herring yang sudah dipotong.

Untuk herring di bawah kot bulu dengan epal dan telur anda perlukan:

• tiga lobak merah;
• sebiji herring besar;
• empat telur ayam;
• 5 tangkai bawang;
• 60 gram krim masam;
• tiga epal;
• bit;
• mentol;
• 60 gram mayonis;
• 15 ml jus lemon;
• secubit gula dan garam.

Langkah memasak:

1. Masak telur, lobak merah dan bit dalam periuk berasingan.
2. Dalam mangkuk satukan krim masam dan mayonis, perasakan. Isi sudah siap.
3. Kupas bawang, potong. Letak dalamsemangkuk air, masukkan jus sitrus, secubit gula dan garam. Kacau dan biarkan selama 5 minit.
4. Perah jus dari bawang dan campurkan dengan bawang hijau yang dicincang.
5. Potong putih telur rebus dan sayur-sayuran. Kuning boleh digunakan untuk menghias hidangan di hujungnya.
6. Epal dikupas dan dipotong menjadi kepingan.
7. Potong ikan menjadi kepingan kecil. Susun di atas pinggan.
8. Sapukan adunan bawang di atas.
9. Sapukan dengan sos mayonis.
10. Salurkan tupai, epal, lobak merah, sapukan sos di atasnya.
11. Menghabiskan lapisan bit. Ulang sos di atas dan hiaskan dengan kuning telur jika mahu.
12. Masukkan hidangan ke dalam peti sejuk semalaman atau selama 3-5 jam.

Salad sudah sedia.

resipi keju

Keju boleh melengkapkan kuning telur sebagai hiasan hidangan atau menggantikannya sepenuhnya. Untuk salad, disyorkan untuk memilih keju keras.

Produk:

• sebiji epal besar;
• bit;
• mayonis;
• 40 gram keju;
• lobak merah;
• herring;
• kentang;
• separuh bawang.

Langkah-langkah memasak herring yang lazat di bawah kot bulu dengan epal dan keju:

1. Rebus sayur dan potong. Kupas bawang dan potong kecil-kecil.
2. Letakkan lapisan kentang, herring dan bawang pada hidangan. Edarkan lapisan mayonis ke atas jisim.
3. Lobak merah dan mayonis seterusnya.
4. Epal dan mayonis.
5. Bit dan mayonis.
6. Selesaikan lapisan dengan keju parut.
7. Letakkan salad di dalam peti sejukselama beberapa jam.

Herring di bawah kot bulu dengan epal dan keju sudah sedia.

Resepi jagung

Versi hidangan ini menggunakan jagung dalam tin. Gunakan colander untuk mengalirkan lebihan cecair dari balang sebelum memasak.

Untuk herring di bawah kot bulu dengan epal dan jagung anda perlukan:

• 4 lobak merah;
• 3 epal;
• mentol;
• dua biji telur;
• herring;
• gelas jagung;
• mayonis;
• 5 kentang;
• hijau.

Resipi untuk herring di bawah kot bulu dengan epal

1. Bersihkan dan rebus sayur dan telur.
2. Kupas kulit bawang.
3. Potong telur, epal dan sayur-sayuran serta bawang.
4. Letakkan bawang, ikan, jagung, kentang, lobak merah, epal, tupai, kuning di atas pinggan. Setiap lapisan mesti disapu dengan mayonis.

Hiaskan dengan lobak merah yang dicincang, putih telur dan herba.

Resipi dengan salmon

Versi hidangan ini menggunakan salmon dan bukannya herring. Anda juga boleh menggunakan trout atau salmon. Anda juga boleh menambah sedikit kaviar merah pada hidangan ini untuk hiasan.

Produk:

• bawang besar;
• dua kentang;
• dua bit sederhana;
• empat biji telur;
• epal;
• 300 gram salmon;
• lobak merah;
• 50 mililiter cuka;
• sesudu kecil gula;
• 50 mililiter air;
• sesudu kecil minyak bunga matahari.

Resipi untuk herring di bawah kot bulu dengan epal dan salmon:

1. Kupas dan potong bawang. Letakkan dalam mangkuk dengan air, cuka, gula dan minyak. Biarkan perap selama 40 minit.
2. Kupas dan rebus sayur-sayuran. Parut.
3. Buang kulit dan biji dari epal. Potong menjadi kepingan sederhana.
4. Rebus telur, potong putih dan kuning secara berasingan antara satu sama lain.
5. Letakkan kentang dan mayonis di atas pinggan.
6. Bawang, ikan, protein dan mayonis.
7. Lobak merah dan mayonis.
8. Epal, bit dan mayonis.
9. Anda boleh menggunakan kuning telur dan sayur-sayuran untuk menghias hidangan.
10. Letakkan salad di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Hidangan sudah sedia.

Pilihan penyajian

Terdapat beberapa pilihan untuk hidangan herring yang cantik di bawah kot bulu dengan epal.

Salad boleh diletakkan dalam tartlet. Kaedah ini sesuai untuk meja bufet dan dengan bilangan tetamu yang ramai.

Anda juga boleh menggunakan hidangan pelbagai bentuk. Kemudian letakkan lapisan dari atas ke bawah. Dan kemudian terbalikkan bentuk supaya salad mendapat bentuk yang anda inginkan.

Salad boleh digulung atau dihidangkan dalam gelas wain yang besar.

Acuan persegi atau bulat kecil digunakan untuk menghidangkan hidangan. Sapukan salad dari atas ke bawah dan putar borang di atas pinggan sebelum dihidangkan. Jadi anda meletakkan hidangan untuk setiap tetamu secara berasingan.

Anda boleh meletakkan salad dalam sebarang bentuk yang anda suka. Jangan hadkan imaginasi anda. popularpaparan dalam bentuk ikan besar. Sisik diperbuat daripada bawang cincang, mata diperbuat daripada kuning telur.

Rahsia memasak

Untuk memberikan salad rasa asli yang baru, gantikan herring dengan ikan salai atau kaviar merah. Proses meletakkan lapisan tidak berubah.

Potong sayur pada parut, supaya hidangan akan menjadi lembut dan berair. Epal disyorkan untuk dicincang, bukan parut, kerana ia memberikan terlalu banyak jus.

Campur ikan dan bawang cincang dengan minyak bunga matahari, dan selepas itu gris dengan mayonis. Ini akan memberikan salad rasa yang kaya.

Sebelum memasak, acar bawang. Untuk melakukan ini, ia mesti dihancurkan dan diletakkan dalam bekas dengan air dan satu sudu cuka selama 15 minit. Bawang akan menjadi lembut dan rangup.

Tambahkan sauerkraut atau cendawan goreng pada hering di bawah kot bulu dengan epal untuk membuat salad luar biasa. Selain itu, lobak merah rebus biasa boleh digantikan dengan lobak pedas Korea.

Versi asal hidangan melibatkan perapan epal dalam acar timun sebelum dimasak. Masukkan jagung manis, alpukat atau kacang hijau ke dalam bahan.