Irisan kacang: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hidangan ini sesuai untuk vegetarian, orang yang berpuasa dan hanya penggemar kacang. Potongan daging mempunyai kandungan protein yang tinggi, memberi kenyang kepada badan dan sangat menyelerakan. Selain daripada menyediakan kacang, proses memasak itu sendiri tidak mengambil banyak masa.

Untuk resipi ringkas untuk potong kacang, baca artikel.

Resepi klasik

Untuk hidangan ini, anda boleh menggunakan kedua-dua kacang dalam tin dan kering. Kacang direndam semalaman, kemudian direbus selama beberapa jam.

Untuk potongan daging, anda memerlukan produk berikut:

• dua telur ayam;
• 300 gram kacang;
• 20 gram mentega;
• 200 gram serbuk roti;
• 40 gram tepung gandum;
• garam dan perasa;
• 100 ml minyak bunga matahari;
• 80 gram bawang.

Cara memasak patties kacang yang lazat:

1. Rebus kacang. Jika anda menggunakan produk dalam tin, segera letakkannya dalam penggiling daging.
2. Kupas bawang, potong dan goreng dalam kuali panas selama beberapa minitsehingga keemasan.
3. Letakkan kacang, bawang dalam mangkuk, pukul sebiji telur, masukkan tepung. Campurkan jisim dengan baik dan perasakan.
4. Bentukkan menjadi bebola kecil, canai dalam serbuk roti dan goreng kedua-dua belah.

Cutlet sudah sedia.

Resepi nasi

Untuk roti kacang dan nasi, gunakan beras putih biasa yang digilap. Varieti yang lebih keras mungkin tidak sesuai atau menghilangkan rasa hidangan yang cerah.

Produk untuk memasak potong:

• segelas kacang rebus;
• mentol;
• garam;
• segelas nasi putih;
• bawang putih cincang;
• 15-30 gram serbuk roti;
• lada, rempah ratus;
• kumpulan kehijauan;
• secubit paprika;
• telur ayam.

Langkah memasak:

1. Bilas beras, masukkan ke dalam bekas berisi air dalam nisbah 1/2, masak sehingga cecair mendidih sepenuhnya. Bilas bubur jagung sekali lagi dan biarkan sejuk.
2. Kupas bawang, potong dan goreng dalam kuali.
3. Satukan kacang, nasi sejuk dan bawang. Pukul telur ke dalam jisim, tambah perasa, garam dan bawang putih. Kocok.
4. Tambahkan crouton.
5. Bentukkan jisim yang terhasil menjadi bola.
6. Goreng hingga kekuningan.

Hidangan sudah sedia.

Resipi dengan soba dan kacang ayam

Hidangan ini boleh dimakan semasa berpuasa. Kacang ayam, seperti kacang, kaya dengan protein, kalium dan magnesium. Ia memberikan bebola daging rasa pedas yang enak. Resipi menggunakan kacang dalam tin, tetapi anda boleh menggunakannyabiasalah. Adalah disyorkan untuk merendamnya semalaman dan memasaknya pada waktu pagi. Potongan daging dengan kekacang dan soba boleh bersaing dengan potongan daging dari segi nilai pemakanan dan jumlah protein.

Soba juga kaya dengan unsur surih yang berguna. Anda tidak boleh merebusnya, tetapi rendam semalaman dalam air sejuk. Jadi bijirin tidak akan kehilangan khasiatnya.

Untuk potongan kacang, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• gelas kekacang;
• dua sudu besar dedak;
• segelas soba;
• serbuk roti;
• setengah cawan kacang ayam;
• garam, rempah ratus;
• 45-60 gram tepung gandum;
• ulas bawang putih;
• 100 mililiter minyak bunga matahari.

Resipi untuk potongan kacang dan soba yang lazat:

1. Bilas dan rebus soba dan kacang. Jangan buang air kacang, anda akan memerlukannya dalam langkah memasak seterusnya.
2. Kisar soba dan kacang dalam pengisar daging atau dengan pengisar. Tuangkan sedikit air kacang ke dalam jisim. Anda sepatutnya mendapat konsistensi yang melekit.
3. Bran diletakkan di dalam air selama 10-15 minit. Selepas bengkak, pindahkan ke mangkuk dengan soba.
4. Garam jisim, perasakan, masukkan kacang ayam, 50 mililiter minyak dan potong lagi.
5. Daripada daging cincang, bentukkan bulatan, gulung dalam serbuk roti dan goreng dalam kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu.

Hidangan sudah sedia.

Resepi dengan cendawan

Resepi ini menggunakan cendawan champignon. Anda boleh mengambil kedua-dua cendawan beku dansegar.

Untuk potongan daging, anda memerlukan produk berikut:

• 300 gram cendawan;
• segelas kacang;
• dua bawang;
• tepung gandum;
• kicap;
• lada benggala;
• garam;
• minyak bunga matahari.

Resepi potong kacang dengan cendawan:

1. Masak kacang, kisar dengan pengisar.
2. Kupas dan cincang bawang besar.
3. Basuh cendawan, potong kecil. Goreng dalam minyak bunga matahari, masukkan bawang.
4. Dalam mangkuk, satukan kacang, cendawan goreng bersama bawang besar, sedikit kicap. Kacau adunan dan perasakan.
5. Bentuk bulatan, canai tepung dan goreng potong.
6. Goreng lada cincang dalam mangkuk lain.

Hidangkan potongan daging dengan lada benggala goreng.

Resepi Lenten dengan kentang

Sebagai ganti telur, kentang rebus digunakan dalam kaedah memasak ini. Ia juga melekat pada daging cincang dengan baik dan tidak membenarkan patty kehilangan bentuknya.

Produk yang diperlukan:

• dua kentang besar;
• 250 gram kacang;
• setengah sudu kecil kunyit atau perasa kari;
• lada hitam;
• 45 gram tepung gandum sebagai pelapis;
• setengah sudu kecil ketumbar.

Langkah-langkah memasak potongan kacang tanpa lemak:

1. Rendam kacang semalaman dalam air sejuk. Pada waktu pagi, toskan air dan basuh kacang. Masak sehingga lembut, kemudian haluskan dengan pengisar.
2. Kupas kentang, basuh. Letakkan dalam periuk air sejuk dan rebus.
3. Sedia dihancurkan dengan baik. Anda boleh menggunakan pengisar daging. Gaul dengan kacang.
4. Garam jisim, masukkan ketumbar, kari dan lada sulah.
5. Daripada jisim yang terhasil, bentuk bulatan bersaiz sederhana.
6. Letakkannya di atas loyang beralaskan foil.
7. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah.
8. Masak potong 30-40 minit sehingga berkerak. Anda juga boleh menggoreng potong.

Hidangan Prapaskah sudah sedia.

Resepi dengan daging cincang

Anda boleh menggunakan daging babi cincang, daging lembu atau kambing sebagai inti. Untuk memastikan patties lembut, campurkan daging lembu yang dikisar dan daging babi bersama-sama.

Produk:

• setengah kilo daging cincang;
• sedikit tepung gandum;
• segelas kacang;
• 60 mililiter susu;
• dua bawang sederhana;
• telur ayam;
• minyak bunga matahari;
• perasa dan garam.

Proses memasak potongan kacang dengan daging cincang:

1. Kupas bawang, potong kecil, gaul dengan daging cincang.
2. Rebus kacang. Kisar sebati dengan pengisar, masukkan ke dalam adunan daging.
3. Perasakan, pukul telur, tuangkan susu. Kocok.
4. Bentukkan jisim yang terhasil menjadi bebola, canai dalam tepung untuk mengekalkan bentuknya.
5. Panaskan kuali, tuangkan minyak bunga matahari. Goreng potong.

Hidangan sudah sedia.

Resepi Ayam

Ayam potong lembut dan mengenyangkan. Kacang hendaklah dimasak beberapa jam sebelum dimasak.

Produk yang diperlukan:

• 300 gram isi ayam;
• 30 ml minyak zaitun;
• setengah cawan semolina;
• 200 gram kacang;
• 50 gram keju;
• 150 gram zucchini;
• 30 gram bawang putih;
• bawang besar;
• 50 ml krim;
• telur ayam;
• saderi, lobak merah kering, parsnip dan pasli (sesudu kecil setiap satu).

Langkah-langkah memasak potongan kacang dengan ayam:

1. Basuh fillet, potong sederhana, masukkan bersama kacang masak dalam pengisar daging atau cincang dengan pengisar.
2. Masukkan bawang putih cincang, bawang besar dan telur yang telah dipukul ke dalam adunan ayam.
3. Cincang zucchini halus, masukkan ke dalam adunan, garam dan perasakan. Tuangkan krim. Kisar jisim dengan baik dan gaul.
4. Tuang semolina ke dalam pinggan.
5. Daripada daging cincang yang terhasil, bentukkan bulatan, gulung dalam semolina dan letakkan di atas loyang.
6. Masak potongan daging pada suhu 190 darjah selama setengah jam.
7. Parut keju. Taburkannya di atas roti 5 minit sebelum siap.

Hidangan sudah sedia.