Bakar mufin coklat: resipi untuk pencuci mulut yang hebat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kek cawan telah lama menjadi masakan klasik. Varieti Amerika mereka - mufin - juga telah mendapat populariti di seluruh dunia. Pastri yang menyelerakan dengan banyak pilihan masakan akan menghiasi mana-mana pesta teh di rumah. Untuk bermula, cuba kuasai resipi mufin dengan isi coklat atau hanya dengan perisa coklat.

Ini adalah pilihan menang-menang yang disukai semua orang kerana pastri ini sentiasa menjadi lazat.

Memasak muffin coklat

Resipi memerlukan bahan-bahan berikut: dua ratus gram coklat, tiga telur ayam, seratus gram gula, seratus gram marjerin atau mentega, dua sudu teh serbuk penaik, dua ratus gram tepung. Untuk pencuci mulut ini, anda boleh mengambil apa-apa coklat. Susu, pahit atau putih - hanya yang anda suka akan lakukan. Anda juga boleh mencuba gabungan perisa yang berbeza. Produk ini akan menghasilkan kira-kira sepuluh muffin. Mereka boleh dibakar dengan cepat, jadi pilihan ini sesuai untuk lawatan tetamu yang tidak dijangka, dan untuk percutian, dan untuk malam biasa bersama keluarga. Rasa sedap dijamin kerana muffin ini adalah coklat.

Resepinya begini: potong coklat menjadi kepingan kecil, sapu mentega dengan gula dan masukkan ketelur, gaul dan masukkan coklat, tepung dan serbuk penaik. Uli doh, susun dalam acuan tanpa isi sepenuhnya (muffin akan naik semasa dibakar). R

panaskan ketuhar hingga seratus lapan puluh darjah dan hantar pencuci mulut ke sana selama dua puluh lima minit. Semak kesediaan dengan pencungkil gigi - jika kayu kekal kering selepas menebuk doh, anda sudah selesai. Tetapi jangan buka pintu ketuhar terlalu kerap - doh boleh berubah menjadi padat dan likat. Walaupun fakta bahawa mufin ini adalah coklat, resipi membolehkan anda menuangkan coklat cair di atasnya, serta taburkannya dengan hiasan pastri atau kepingan kelapa. Benar, anda tidak boleh terlalu bergantung pada pencuci mulut sebegitu kerana kandungan kalorinya yang tinggi, walaupun ia sangat lazat.

Mufin coklat dengan isi cecair

Pencuci mulut ini juga dikenali sebagai fondant. Ia tidak kurang lazat daripada muffin coklat yang diterangkan di atas. Resipinya adalah seperti berikut: seratus gram coklat gelap, jumlah mentega yang sama, enam sudu besar gula, empat sudu tepung, tiga telur.

Cairkan coklat dalam tab mandi air atau dengan cara lain yang sesuai untuk anda. Masukkan gula ke dalamnya dan kacau dengan teliti. Biarkan selama seperempat jam, kemudian tambah mentega lembut dan telur, pukul, tambah tepung ke dalam campuran. Gaul sehingga rata, isi acuan - separuh sahaja, tidak sepenuhnya - dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu dua ratusdarjah selama kira-kira tujuh minit. Jika anda tahan lebih lama, anda akan mendapat muffin coklat biasa. Resipinya menarik kerana isinya harus kekal cair. Anda perlu makan pencuci mulut ini dengan segera, semasa ia masih panas. Sejuk takkan rasa sedap. Di samping itu, mufin hangat sangat bagus untuk dihidangkan dengan satu sudu ais krim vanila. Gabungan perisa yang sempurna tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh, dan bakat masakan anda akan dihargai oleh semua tetamu dan orang tersayang.