Resipi untuk kentang dengan cendawan dalam krim masam

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hari ini anda akan belajar cara memasak kentang dengan cendawan dalam sos krim masam, kerana ia paling serasi dengan hidangan ini. Dalam artikel ini, anda akan belajar cara membakar, menggoreng dan merebus kentang dalam krim masam dengan cendawan, serta bahan lain yang hanya akan menambah rasa dan rasa pada hidangan.

Kaedah memasak

Sebahagian besarnya bergantung pada pilihan peribadi anda, tetapi terdapat perbezaan yang ketara dalam masakan. Jika anda masih belum memutuskan sepenuhnya resipi cendawan dalam krim masam dengan kentang yang anda ingin cuba, kemudian pelajari lebih lanjut mengenainya.

Kaedah membakar

Apakah faedah membakar?

Pertama sekali, adalah penting untuk ambil perhatian bahawa hidangan yang dibakar dalam ketuhar sentiasa kurang berkhasiat daripada yang digoreng. Jadi semua "pakar diet" harus mengambil perhatian bahawa apabila menurunkan berat badan, hidangan biasanya direbus atau dibakar, tetapi pastinya tidak digoreng.

Kedua, berbanding dengan menggoreng, semasa membakar makanan, dalam kebanyakan kes, jumlah terbesar nutrien dan vitamin kekal. Satu lagi kelebihan baking ialah kepelbagaian hidangan. Anda boleh sahajabakar dalam sos krim masam, atau anda boleh, sebagai contoh, membuat kaserol atau bakar dalam periuk.

Kaedah menggoreng

Pilihan ini lebih sesuai untuk pencinta sesuatu yang lebih berair dan gemuk. Bergantung pada jumlah dan jenis minyak yang anda gunakan, kandungan lemak hidangan siap akan berbeza-beza. Jika anda tidak mempunyai masalah dengan hati atau berat badan berlebihan, maka anda boleh memasak kentang goreng dengan cendawan dan krim masam dengan selamat.

Braising ialah kaedah memasak alternatif, tetapi paling kurang kalori, jadi jika anda tidak boleh menjauhkan diri daripada makanan bergoreng, tetapi memerlukannya kerana kesihatan anda, maka anda harus melakukannya.

Setelah anda memutuskan cara anda akan memasak, anda boleh mula menyimpan stok produk yang akan disenaraikan di bawah dengan selamat, dan kemudian mula memasak.

Bahan untuk membakar dalam ketuhar

• Kentang - 500g
• Bawang - 1 kepala.
• Cendawan (champignons) dalam tin atau segar - 500 g.
• Krim masam - 200g
• Bawang putih - 2-3 ulas.
• Garam secukup rasa.
• Lada - secukup rasa.
• Minyak sayuran.
• Pelbagai rempah untuk dirasai.

Membakar kentang dengan cendawan dalam ketuhar

Jika anda memilih kaedah membakar, maka anda harus menunjukkan bahawa ini adalah resipi untuk membakar kentang biasa dengan cendawan dalam ketuhar dengan krim masam, tetapi anda boleh membakar dengan keju, tambah ayam atau daging, ini akan menjadi ditunjukkan di bawah.

1. Pertama sekali, mulakan memanaskan ketuhar hingga 180 darjah, dan juga griskan loyang yang akan anda sapukan makanan dengan minyak. Jangan gris terlalu banyak atau ia akan menjadi terlalu berminyak.
2. Seterusnya, sediakan kentang: kupas dan basuh hingga bersih. Potong menjadi cincin, tidak terlalu tebal, tetapi tidak terlalu nipis. Letakkan di atas loyang.
3. Kupas dan basuh bawang, kemudian potong menjadi separuh cincin nipis, tetapi anda boleh memotongnya lebih kecil, semuanya bergantung pada keinginan peribadi anda. Letakkan juga di atas kentang pada loyang.
4. Sediakan cendawan: basuh dan potong nipis. Jika anda memilih cendawan dalam tin, maka ini lebih mudah: anda hanya perlu mencurahkan jus dari balang dan menyusunnya dengan cantik pada lembaran penaik. Anda boleh taburkan sedikit lagi bawang di atasnya, ini akan menambah rasa padanya.
5. Parut bawang putih dan masukkan ke dalam kentang untuk rasa pedas.
6. Anda boleh menambah lebih banyak sayur-sayuran pilihan anda, seperti tomato atau lada.
7. Kini tiba masanya untuk garam, lada sulah dan tambah rempah lain mengikut kehendak anda. Ia boleh jadi kunyit, marjoram atau sedikit lada panas.
8. Selepas semuanya dibentangkan dengan kemas di atas loyang, anda harus tuangkan krim masam ke atas semuanya. Sapukan rata di atas kentang dan cendawan supaya tiada ruang kosong, jika tidak semuanya akan kering dan hilang rasa.
9. Setelah semuanya siap, hantar kentang anda ke dalam ketuhar selama 40 minit, tetapi sentiasa periksa kesediaannya. Krim masam sepatutnya mempunyai warna keemasan, dan kentang akan menjadi coklat. Kentangdengan cendawan dan krim masam di dalam ketuhar ternyata harum dan sangat lazat!
10. Apabila anda pasti kentang telah dibakar, anda boleh mengeluarkannya dengan selamat dari ayam daging. Kentang itu sendiri telah memperoleh rupa yang cantik dan warna wangi keemasan, tetapi anda masih boleh menghiasi hidangan anda dengan herba segar: bawang hijau, dill, pasli atau apa sahaja pilihan anda.

Resipi untuk kentang dengan cendawan, krim masam dan keju

Untuk hidangan ini, anda hanya memerlukan keju tambahan, tetapi resipi ini terlalu serupa dengan yang sebelumnya, jadi anda boleh menambah lebih banyak daging mengikut budi bicara anda. Sudah tentu, seseorang juga boleh mengambil ayam, tetapi daging dalam kes ini paling harmoni digabungkan. Jadi, jika daging, cendawan, kentang, krim masam, keju ada, kemudian mula memasak.

1. Griskan loyang atau periuk, secara amnya, bekas tempat anda akan membakar hidangan, dengan minyak. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.
2. Basuh, kupas dan potong kentang dan bawang sama seperti dalam resipi sebelumnya. Sapukan pada loyang.
3. Tambah rempah ratus.
4. Potong dan bersihkan cendawan, letakkan di atas kentang dan kemudian sapukan krim masam ke atas bahan.
5. Sekarang sediakan daging: bilas dan potong menjadi kepingan kecil seperti kiub. Susun daging di atas kentang. Tuangkan juga sedikit krim masam di atasnya.
6. Tambahkan rempah ratus pada daging.
7. Parut bawang putih dan masukkan ke dalam makanan yang lain.
8. Seterusnya, parut keju di atasnya sehingga menutupi hampir keseluruhan permukaan loyang. Ini perlu supaya ia cair dan merebak dengan indah ke atas hidangan.
9. Hantar dalam ketuhar selama sejam, memeriksa kesediaan daging secara berkala. Keju dan kentang akan mendapat warna keperangan, krim masam akan berfungsi sebagai "kerak" dan bertukar menjadi keemasan.
10. Keluarkan karya masakan anda dari ketuhar dan hiasi dengan herba.

Kentang goreng dalam krim masam dengan cendawan

Untuk hidangan yang anda perlukan:

• Minyak sayuran.
• Kentang - 500g
• Bawang - 1 kepala.
• Bawang putih - 2-3 ulas.
• Krim masam – 100g
• Cendawan tin (champignons) – 500 g.
• Garam, lada sulah - secukup rasa.
• Pelbagai rempah untuk dirasai.

Resepi menggoreng kentang dengan cendawan

Dalam resipi ini, letak semua sekali gus dan goreng tidak akan berkesan. Anda perlu menambah makanan secara beransur-ansur semasa proses menggoreng dan membuatnya supaya semuanya tidak hangus, tetapi memperoleh kerak yang rangup tetapi lazat.

1. Sediakan kentang: kupas, basuh dan potong menjadi cincin atau separuh cincin dengan ketebalan sederhana. Jika anda memotong terlalu nipis, maka kentang dalam proses itu mungkin hangus sahaja, dan jika anda memotong terlalu tebal, sebaliknya, ia tidak akan digoreng.
2. Kupas bawang, bilas dan potong kecil. Dalam kes ini, separuh cincin tidak begitu sesuai, kerana ia masih akan digoreng. Jika anda memotong bawang kecilkepingan, ia akan memberikan lebih banyak jus dan rendam kentang dan cendawan dengan lebih baik.
3. Bilas dan cincang halus cendawan, dan jika anda telah mengetin, sekali lagi, toskan jus dari balang dan masukkan ke dalam mangkuk yang berasingan.
4. Sekarang mula panaskan kuali. Minyaknya, jangan menyesal kali ini, tetapi jangan berlebihan juga.
5. Perlahan-lahan bawa tangan anda ke kuali dan periksa betapa panasnya. Apabila anda yakin kuali dan minyak sudah cukup panas, anda boleh sapukan kentang di atasnya. Jika anda mendengar ciri mendesis daripada menggoreng, maka anda meletakkan kentang pada masanya.
6. Hanya beberapa saat, biarkan kentang masuk ke dalam kuali dan masukkan cendawan dan bawang. Anda boleh meletakkannya pada masa yang sama, tiada apa yang perlu dirisaukan.
7. Masukkan rempah ratus, parut bawang putih dan goreng semua bahan selama beberapa minit.
8. Apabila anda melihat kentang ditutup dengan kerak, anda boleh tutup api, tutup dengan penutup dan biarkan hidangan anda diseduh selama beberapa minit.
9. Anda boleh berkhidmat! Tidak ada krim masam dalam penyediaan hidangan itu sendiri, tetapi kentang sering dihidangkan dengannya, kerana ia melengkapkannya dengan sempurna. Anda juga boleh menghiasi hidangan dengan herba dan parut keju di atasnya untuk rasa tambahan.

Resipi kentang rebus dengan ayam dalam sos krim masam

Tidak boleh dikatakan ayam sesuai dengan kentang, baik di dalam ketuhar mahupun ketika menggoreng. Resipi kentang goreng dengan ayam hampir sepenuhnya mengulangi yang sebelumnya, jadi kaedah ini tidak boleh diabaikan.memasak, seperti merebus. Anda memerlukan kuali dengan rim untuk mereneh kentang. Jika anda mempunyai cendawan, ayam, kentang, ketuhar, krim masam dan bawang, mulakan proses!

1. Mulakan dengan membuat sos bawang putih krim masam supaya ada masa untuk diselitkan semasa anda menyediakan bahan-bahan yang lain. Untuk memasaknya, anda memerlukan: krim masam, bawang putih, rempah secukup rasa, sedikit minyak sayuran dan air. Pertama campurkan krim masam dengan bawang putih dan rempah, dan kemudian tuangkan sedikit minyak sayuran dan kacau dengan teliti. Tuangkan air dalam kuantiti sederhana dan kacau lagi. Ia mungkin kelihatan pelik, tetapi pemadaman memerlukan konsistensi cecair, yang boleh dicapai hanya dengan air yang sama. Anda boleh meletakkan sos di dalam peti sejuk atau biarkan di dalam bilik - dalam apa jua keadaan, ia hanya akan diselitkan.
2. Bersihkan, basuh dan potong kentang menjadi cincin nipis atau separuh cincin.
3. Lakukan perkara yang sama dengan cendawan dan bawang.
4. Basuh ayam dan potong kecil dengan ketebalan dan panjang sederhana.
5. Panaskan kuali dan tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalamnya. Masukkan ayam dan kentang ke dalamnya dan gorengkan sedikit sahaja.
6. Goreng sedikit bahan pertama, masukkan selebihnya: cendawan dan bawang. Sebaik sahaja anda memasukkannya, perlahan-lahan dan perlahan-lahan tuangkan sos krim masam. Ayam dan kentang hendaklah sekurang-kurangnya separuh disembunyikan dalam sos.

Tutup kuali dengan penutup, kacau konsistensi di dalamnya sekali-sekala. Reneh lebih kurang 10-15 minitdengan api perlahan, kemudian biarkan bertutup selama beberapa minit. Semasa merebus, anda boleh menambah telur mentah atau parut keju. Hidangkan!

Anda disediakan dengan pelbagai variasi tentang cara memasak kentang dalam krim masam dengan cendawan. Semua resipi ini menarik dengan cara mereka sendiri, dan hidangannya lazat, jadi pilih yang kelihatan lebih dekat dengan anda. Memasak cendawan dengan kentang dengan krim masam mengikut resipi ini tidak sukar untuk anda.