Doh dadih: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Terdapat banyak jenis doh: yis, kerak pendek, keju kotej. Hari ini kita akan bercakap tentang doh keju kotej dan apa yang boleh dibuat daripadanya. Iaitu, kami akan membentangkan resipi daripada doh keju kotej dengan foto.

Pilihan produk

Bahan utama adunan sebegini, sudah tentu, keju kotej. Anehnya, dalam kes ini tidak ada kriteria untuk memilih produk. Tidak kira betapa gemuknya produk itu. Dan juga, walaupun anda mempunyai keju kotej dan, mungkin, sedikit masam di dalam peti sejuk anda untuk beberapa lama, ia tidak menakutkan. Produk ini sendiri adalah susu masam, jadi tiada apa yang perlu dirisaukan, ia adalah sama untuk membakar. Sekarang mari kita lihat secara langsung resipi doh keju kotej langkah demi langkah.

Bahan

• Keju kotej – 200g
• Gula - 0.5 cawan.
• Telur - 1 keping.
• Tepung - 1 cawan.
• Serbuk penaik - 2 sudu teh.
• Mentega – 50g
• Garam secukup rasa.
• gula vanila secukup rasa.

Doh dadih: resipimemasak

1. Pertama, sediakan mangkuk yang cukup besar untuk ujian. Kemudian masukkan keju kotej ke dalamnya dan lembutkan dengan garpu atau pukul.
2. Masukkan gula, garam dan telur ke dalam jisim dadih, gaul semuanya hingga sebati.
3. Pra-biarkan mentega lembut pada suhu bilik. Jika anda tidak mempunyai masa yang mencukupi untuk ini, kemudian lembutkan dalam ketuhar gelombang mikro, tetapkannya selama 5-10 saat. Setelah mentega menjadi lembut, kacau dengan bahan-bahan lain.
4. Ayak tepung melalui ayak terlebih dahulu. Kemungkinan besar, anda sudah tahu bahawa ini perlu untuk mengenyangkan tepung dengan oksigen, tetapi yang lebih penting, walaupun mudah, jika anda tidak menapis tepung, ketulan yang tidak diingini dalam doh boleh terbentuk.
5. Mula-mula, campurkan tepung dengan serbuk penaik dan kemudian masukkan jisim ini ke dalam doh. Adalah lebih mudah untuk mencampurkan semua doh dengan pengadun untuk mengeluarkan ketulan jika ia kelihatan.
6. Doh sudah siap! Anda boleh mula memasak pastri anda.

Kek pendek dengan keju kotej: bahan-bahan

Untuk kaedah ini anda memerlukan:

• Keju kotej – 150g
• Gula - 60 g.
• Tepung - 1 cawan.
• Mentega – 100g
• Garam secukup rasa.
• gula vanila - secukup rasa, jika mahu.

Resepi Roti Pendek Dadih

1. Sediakan mangkuk untuk membuat doh dan sebaik-baiknya pengadun. Resipi pastri shortcrust berbeza daripada yang biasa, jadi penting untuk mengikuti arahan dengan ketat. Pertama sekali, dalam kes initapis tepung melalui ayak ke dalam mangkuk.
2. Dalam resipi ini, mentega tidak boleh dilembutkan, sebaliknya, sejuk. Hantarkannya selama beberapa minit di dalam peti sejuk, kemudian keluarkan, potong kiub. Cuba lakukan segala-galanya supaya mentega tidak mempunyai masa untuk cair. Campurkan mentega dengan tepung hingga sebati.
3. Sekarang masukkan dadih dan kemudian campurkan semua bahan.
4. Tambahkan garam dan gula, kacau lagi dan selesai! Tetapi sebelum anda melakukan apa-apa daripada doh sedemikian, anda perlu memasukkannya ke dalam beg atau bekas lain, dan kemudian hantar ke peti sejuk selama 20-30 minit.

Apa yang boleh dilakukan daripada adunan dadih

Anda telah memastikan bahawa membuat doh itu sendiri tidak sukar. Tetapi bukan itu sahaja, anda boleh membuat pelbagai jenis makanan daripadanya, khususnya pastri. Seterusnya, senarai pelbagai resipi daripada adunan dadih dalam ketuhar dan banyak lagi akan dibentangkan kepada anda di bawah.

Jadi, apakah yang boleh disediakan daripada pastri kerak dadih dan dadih? Terdapat pilihan berikut:

1. Kek keju. Hidangan ringkas yang lazat, yang digoreng dalam kuali. Sesuai untuk sarapan pagi yang ringan dan berkhasiat. Boleh dihidangkan bersama susu pekat, jem atau krim masam.
2. Kuki. Kuki yang paling lazat akan dibuat daripada doh roti pendek keju kotej, ternyata lebih rapuh dan lembut. Kuki sedemikian boleh disediakan untuk meja perayaan dan dihiasi dengan beberapa jenis aising atau krim. Kanak-kanak dan orang dewasa akan gembira.
3. Roguelikes. Sebagai resepi dadihUjian bagel boleh menjadi salah satu yang dibincangkan di atas, tetapi anda juga harus belajar cara membuat bagel itu sendiri. Ini adalah pastri lapang lembut yang dibakar di dalam ketuhar. Anda boleh menambah jem atau jem lain di dalamnya. Secara umum, hidangan ini menyerupai croissant Perancis.
4. Curd Easter. Sememangnya, hidangan sedemikian dibuat terutamanya untuk Paskah, tetapi terdapat juga analog. Secara umum, pencuci mulut yang sangat halus dan lazat di mana anda boleh meletakkan buah-buahan manisan, ia hanya akan menambah aroma dan rasa pada produk.
5. Pelbagai pai. Doh keju kotej dianggap sangat lembut dan lapang, masing-masing, dan pai di atasnya sangat menakjubkan. Patut dicuba!
6. Donut dadih. Donat-bola Rusia - hidangan yang lazat! Sangat mudah disediakan, ia juga sesuai untuk meja perayaan.

resipi bagel keju

Sekarang lebih lanjut tentang proses:

1. Memandangkan doh sudah siap, anda hanya perlu melancarkan, memotong dan membentuknya. Pastikan untuk taburkan tempat kerja dengan tepung, jika tidak doh akan melekat pada kedua-dua tangan anda dan meja. Bentuknya hendaklah seperti daun, kemudian gulungkan lapisan itu menjadi bentuk croissant.
2. Panaskan ketuhar. Suhu optimum ialah 180 darjah.
3. Sapukan loyang dengan minyak sayuran, sapukan bagel anda di atasnya dan hantar ke ketuhar yang agak dipanaskan selama 20-25 minit. Jangan lupa untuk melihat dan menyemak kesediaan secara berkala.
4. Anda boleh menghiasi bagel dengan gula tepung dan dihidangkan.

Resipibiskut dadih

Kini anda memerlukan doh roti pendek dadih.

1. Keluarkan ia dari peti sejuk, gulungkannya dengan pin penggulung pada ketebalan kira-kira 1 cm.
2. Jika anda mempunyai pemotong biskut yang cantik, kemudian potong biskut bersamanya, dan jika tiada di tangan, anda perlu memotongnya dengan pisau menggunakan tangan, yang akan menjadi lebih sukar. Tetapi anda juga boleh menggunakan gelas biasa dan membuat kuih bulat.
3. Sekali lagi, panaskan ketuhar hingga 180 darjah, kemudian salutkan loyang dengan minyak sayuran.
4. Letakkan biskut pada loyang dan hantar ke ketuhar selama 20 minit. Sentiasa perhatikan dia dan semak kesediaan.
5. Kuki lazat ini tidak memerlukan topping pun, anda boleh sapu sahaja dengan mentega cair. Tetapi jika anda masih mahu, anda boleh taburkan gula atau gula tepung di atasnya, atau anda boleh membuat gula aising sama sekali - ia akan menjadi tidak kurang enak, walaupun manis.

resipi Syrniki

Resipi doh keju kotej ini sangat mudah dan cepat disediakan:

1. Mulakan dengan tepung di ruang kerja anda, dan tangan anda juga, supaya doh tidak melekat pada tangan anda atau pada meja.
2. Gulingkan doh menjadi bebola dan leperkan sedikit.
3. Panaskan kuali dan tuangkan sedikit minyak sayuran. Kek keju goreng berkualiti tinggi di kedua-dua belah dan hidangkan bersama krim masam.

Kesimpulannya, kita boleh membuat kesimpulan bahawa resipi adunan dadih sangat mudah untuk disediakan, dan andaanda tidak perlu berusaha untuk melakukannya. Anda juga mempelajari beberapa resipi untuk hidangan dari doh sedemikian, dan jika anda telah memasaknya, anda yakin bahawa ia benar-benar lazat. Saya doakan anda berjaya dalam bidang memasak dan semoga berjaya dalam memasak semua hidangan di atas!