Kek Gila - Kek Vegan Coklat: Resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Tidak selalu kualiti yang hebat adalah disebabkan oleh harga yang tinggi dan kos buruh yang luar biasa. Kek vegan gila adalah pengesahan yang hebat tentang ini. Kosnya amat rendah, ia tidak memerlukan sebarang produk yang sukar dicapai, malah pelajar gred ketujuh boleh mengendalikan memasak dengan mudah. Namun, rasa coklatnya yang indah terkenal di seluruh dunia!

Jom cuba masak pencuci mulut yang menarik ini. Sementara itu, mari kita mendalami sedikit kisahnya - ia sangat menarik dan luar biasa!

Mengenai Kemelesetan Hebat, kemasyhuran dunia dan cinta sejagat

Pada awal abad yang lalu, Amerika melalui masa yang sukar… Pengangguran endemik, inflasi, kekurangan keperluan asas - semua ini menjejaskan kehidupan rakyat biasa. Walau bagaimanapun, seluruh dunia tidak mempunyai kehidupan yang lebih mudah.

Apakah kaitan memasak dengannya, anda bertanya? Tetapi proses politik dan ekonomilah yang menyebabkan kemunculan salah satu pencuci mulut paling popular di dunia. Dan dalam keadaan yang teruk itulah resipi untuk "pai gila" coklat super dilahirkan, yang, walaupun selepas hampir seratus tahun, menggembirakan orang dewasa dan kanak-kanak dalam semuahujung bumi. Dan hampir sepanjang tahun - ya, ya, walaupun semasa puasa di gereja!

Kek vegan coklat. Resipi memasak

Tidakkah anda fikir perkataan "gila" datang entah dari mana? Ini adalah kek biasa yang dibuat mengikut pelbagai peraturan yang membosankan, bukan Kek Gila! Oleh itu, kami tidak memerlukan mangkuk untuk ujian. Dan kami tidak akan memadamkan soda dengan cuka, seperti yang biasa berlaku. Kami akan memasak betul-betul dalam bentuk untuk kek, seperti ini. Mula-mula, tuangkan 2 cawan tepung ke dalamnya, tambahkan 0.5 cawan koko, satu sudu teh soda dan segelas gula.

Dan dalam mangkuk lain, campurkan 3/4 cawan minyak ditapis dengan dua cawan air dan satu sudu cuka. Tuangkan cecair ke dalam acuan, kacau sebati dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 oC.

Bidang percubaan yang tidak dibajak

Siapa yang tidak suka coklat? Nah, jika seseorang tidak mencintai, maka dia mempunyai sedikit orang yang berfikiran sama. Kami pasti menyayangi semua orang, itulah sebabnya kami memasak kek coklat vegan. Apa yang paling sesuai dengan coklat? Bukan mudah untuk menjawab soalan ini dengan tegas… Anda boleh menyenaraikan banyak produk dengan selamat: kacang dan buah-buahan kering, beri segar, keju kotej, krim, karamel dan banyak lagi.

Dan semua tambahan hebat ini boleh digunakan untuk mencuba dengan Crazy Cake. Inginkan kelainan? Hanya tambahkan segenggam hazelnut yang dicincang, beberapa keping prun atau aprikot kering, setengah gelas kismis ke dalam doh.

Dan berikut ialah satu lagi cara luar biasa untuk membuat pencuci mulut, boleh dikatakan, untuk orang dewasa. Ke dalam dohuntuk kek, tambah segelas ceri segar, beku atau kering. Taburkan satu atau dua sudu besar kopi segera aromatik di atasnya. Kami merendam kek siap dengan cognac dan tutup dengan coklat gelap cair. Dan, walaupun kos yang agak rendah, kami mendapat makanan yang layak untuk restoran yang bereputasi.

Adakah anda suka pastri dengan beri? Jangan ragu untuk bereksperimen dengan raspberi, currant, blueberry, cranberry. Jangan abaikan eksotik: hirisan tangerin, kiwi, nanas, pisang. Rasa pencuci mulut akan menjadi sangat indah jika buah beri atau kepingan buah dikaramelkan dalam gula biasa atau gula perang sebelum dimasukkan ke dalam doh.

Walau bagaimanapun, anda boleh memasak mana-mana krim kegemaran dan kek kami akan bertukar menjadi kek sebenar yang akan menghiasi walaupun meja percutian yang khusyuk.

Dan siapa kata doh yang disediakan mengikut resipi ini perlu dituangkan ke dalam kuali pai? Ia tidak perlu sama sekali! Kami ambil loyang muffin, isi sehingga separuh, bakar hingga masak dan hias mengikut kehendak anda. Tambahan yang sangat baik untuk minum teh petang, dan anda boleh membawanya sebagai snek di jalan raya.

Penemuan vegan

Kek Gila yang pertama benar-benar dibuat daripada apa yang ada, daripada produk mudah dan murah yang terdapat di setiap rumah. Nampaknya, pencipta sangat gembira dengan hasilnya sehingga mereka dengan murah hati berkongsi resipi dengan jiran dan rakan-rakan, dan mereka, seterusnya, dengan orang lain. Lama kelamaan, "pai gila" menarik mereka yang berpuasa di gereja.- Lagipun, tiada satu pun produk yang tidak pantas di dalamnya. Hari ini, ramai yang menggunakan nama "kek vegan" untuk pencuci mulut ini, tetapi, secara adil, mesti dikatakan bahawa walaupun ia sesuai dengan konsep vegetarianisme, pencipta pada mulanya tidak menetapkan matlamat sedemikian untuk dirinya sendiri. Walaupun ini tidak mungkin mempunyai apa-apa kepentingan bagi mereka yang tidak makan produk haiwan. Lagipun, perkara utama ialah piggy bank masakan mereka telah menambah resipi untuk pai yang lazat, wangi, sangat coklat dan murah.

Krim dan topping dalam gaya yang sama

Dan kerana kita bercakap tentang masakan vegetarian, krim itu patut disebut. Mereka yang membuat keputusan untuk memasak kek vegan sebenar tidak boleh menggunakan bar coklat yang dibeli di kedai untuk menghias (kerana ia mengandungi produk tenusu). Adalah lebih baik untuk memasak sayu dari koko biasa. Jangan lupa tentang rempah vegan klasik: pektin, agar-agar, yang dengannya anda boleh memasak banyak gula-gula yang sihat dan lazat.

By the way, anda boleh menghias kek vegan dengan jeli beri biasa. Dan sirap jem sangat bagus untuk merendam kek.

Anda juga boleh membuat krim vegan yang istimewa. Resipi sebegini juga sesuai untuk mereka yang berpuasa atau tidak makan produk haiwan atas sebab perubatan. Untuk menyediakan "pengisian" pukul marjerin vegan, secara beransur-ansur menambah gula. Sebelum ini, anda boleh memegang setangkai vanila dalam gula sebentar - kemudian krim akan mempunyai aroma yang sesuai.

Krim yang sangat sedap diperolehi daripada santan. Memerlukannyasejukkan sahaja dan pukul dengan gula tepung (atau sirap agave) sehingga sebati. Dengan kek coklat yang gila, rasa kelapa bergabung dengan sempurna!

gula-gula vegan lain

Terdapat resipi pencuci mulut lain di dapur yang sihat. Contohnya, kek tanpa bakar vegan. Dan, dengan cara ini, bukan sahaja! Sementara "pai gila" kami sedang dibakar, mari kita berkenalan dengan pengalaman mereka yang lebih suka makanan yang sihat.

Jadi, vegan membuat banyak kek tanpa bakar yang hebat. Biasanya ia dibuat berdasarkan kek pendek yang dibeli daripada kacang tanah, buah-buahan kering dan bijirin bijirin. Anda boleh menghiasi kek sedemikian dengan buah-buahan dan beri. Dan kami sudah tahu cara membuat krim vegan untuk pai seperti itu.

Menghidang ke meja

Adakah masanya untuk melihat ke dalam ketuhar? Kek vegan dibakar dengan cepat!

Untuk membuat kek keluar dari acuan tanpa susah payah, biarkan ia sejuk sedikit dengan meletakkan tuala lembap di bawah bahagian bawah. Dan sementara aroma coklat yang menakjubkan tersebar di seluruh rumah, kami akan mendapat hidangan hidangan yang besar di mana kek kami akan dipamerkan di tengah-tengah meja. Permukaan kek boleh ditabur gula tepung atau kacang panggang. Dan sebagai tambahan, anda boleh membancuh teh yang lazat atau menghidangkan kompot buah-buahan.

By the way, kek vegan, yang resipinya datang kepada kami dari seberang lautan, juga boleh dihidangkan bersama minuman beralkohol di luar negara: punch, mulled wine, sangria.