"Serangga kuih" yang sedap gila

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Anthill of cookies ialah pencuci mulut yang sangat lazat dan luar biasa, yang tidak memerlukan banyak masa dan bahan-bahan yang aneh untuk dibuat. Perlu diingatkan bahawa hari ini makanan istimewa itu mempunyai banyak pilihan memasak yang berbeza. Kami akan mempertimbangkan hanya yang paling mudah dan paling berpatutan.

Resipi langkah demi langkah untuk "Anthill" daripada kuki

Cara mencipta pencuci mulut yang lazat ini melibatkan penggunaan produk pasir keluaran kami sendiri. Dalam hal ini, kek yang dibentangkan akan disediakan lebih lama sedikit daripada makanan istimewa yang serupa daripada kuki yang dibeli di kedai.

Jadi, kita perlukan:

• susu pekat rebus - 1 balang standard (boleh satu setengah);
• marjerin untuk membakar, dan mentega segar adalah lebih baik - 200 g (untuk menguli asas);
• tepung ringan yang telah diayak - kira-kira 3 gelas muka (masukkan sehingga doh pekat);
• soda meja - ½ sudu pencuci mulut;
• garam meja kecil - secubit;
• pasirgula halus - ½ cawan (untuk doh);
• krim masam pekat dengan kandungan lemak maksimum (butter boleh digunakan) - 200 ml (untuk krim).

Proses membuat doh

"Semut" kuki mengikut resipi yang dibentangkan, anda harus mula memasak dengan menguli doh. Untuk melakukan ini, anda perlu menapis tepung gandum ringan ke dalam mangkuk yang dalam, dan kemudian tambah garam meja, soda meja, gula pasir dan mentega lembut di sana. Seterusnya, anda perlu mencampurkan semua produk yang dinamakan sehingga doh elastik diperolehi. Bentukkan bola daripadanya, balut dengan filem berpaut dan simpan di dalam peti sejuk selama kira-kira setengah jam.

Selepas masa yang ditetapkan, asas mesti dikeluarkan, dibahagikan kepada beberapa bahagian dan melewati setiap satunya melalui penggiling daging. Selepas itu, produk separuh siap yang siap mesti diletakkan di atas loyang yang digris dengan minyak atau ditutup dengan kulit, dan kemudian dihantar ke ketuhar dan dibakar pada suhu 185 darjah sehingga doh menjadi perang dengan baik.

Jadi, produk manis yang dibakar perlu disejukkan sepenuhnya dan kemudian dihancurkan dengan penggiling biasa. Anda hanya boleh menggosoknya dengan tangan anda. "Bukit semut" kuki akan menjadi lebih menarik jika produk roti pendek buatan sendiri tidak dihancurkan dengan sangat halus, tetapi dalam kepingan sederhana, saiz kacang. Jika tidak, pencuci mulut akan menjadi seragam, yang akan menjejaskan rasa. Asas untuk kek sudah sedia!

Proses membuat krim

Anthill cookies ternyata sangat sedap jika masuksebagai krim, gunakan susu pekat rebus. Untuk melakukan ini, produk yang dinamakan mesti dicampur dengan teliti dengan krim masam tebal dan berlemak. Dalam kes ini, komponen susu mesti dipukul terlebih dahulu menjadi jisim yang subur dan lapang menggunakan pengadun atau pengisar.

Proses membentuk produk dan bekalannya ke meja

Seperti yang anda lihat, resipi untuk "Anthill" kuki tidak termasuk produk mahal. Apatah lagi, masa yang diperlukan untuk menyediakan makanan istimewa ini sangat sedikit.

Jadi, untuk menghasilkan kek yang lazat dan mengenyangkan, anda perlu menuangkan serbuk pasir ke dalam krim yang disebat sebelum ini, campurkan semuanya dengan teliti dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam, tetapi tidak lebar, disapu sedikit dengan mentega. Seterusnya, jisim mesti dipadatkan dengan kuat, diletakkan di dalam peti sejuk dan disimpan di dalamnya selama kira-kira sejam.

Selepas tindakan selesai, pencuci mulut hendaklah dikeluarkan, dikeluarkan dari pinggan dengan membalikkannya dan diletakkan di atas pembuat kek atau pinggan rata yang besar. Di atas makanan istimewa itu, adalah dinasihatkan untuk taburkan dengan cip coklat atau tuangkan sayu. Hidangkan kek yang telah siap kepada tetamu, sebaik-baiknya dalam bentuk potong, bersama-sama dengan teh panas.

Kuih "Anthill" kek: resipi memasak

Untuk membuat pencuci mulut seperti itu, tidak perlu memasak sendiri produk roti pendek buatan sendiri. Lagipun, produk yang dibeli agak sesuai untuknya, yang dengannya makanan istimewa ini akan menjadi tidak kurang enak dan memuaskan.

Jadi, untuk membuat kek Anthill anda sendiri daripada biskut, anda perlu membeli:

• biji popia - ½ cawan;
• kuki roti pendek (anda boleh mengambil "Jubli") - kira-kira 500 g;
• susu pekat rebus - balang standard;
• susu lemak segar - 50 ml;
• kacang pain atau badam - 60 g;
• mentega segar - sudu besar;
• madu bunga atau yang lain - ¼ cawan;
• kismis pit bersaiz sederhana - 1 genggam;
• kulit limau nipis - sudu besar.

Penyediaan asas pasir

Bagaimana cara membuat "Anthill" kuki? Pertama sekali, anda perlu menyediakan asas. Untuk melakukan ini, anda perlu membeli jumlah gula pasir yang mencukupi. Ia mesti dihancurkan menggunakan rolling pin atau mortar. Seperti yang telah disebutkan, serbuk tidak boleh terlalu kecil.

Menyediakan makanan tambahan

Untuk menjadikan kek mengikut resipi yang dibentangkan sebagai memuaskan dan sesedap mungkin, adalah disyorkan untuk menambah bahan tambahan pada asas. Oleh itu, adalah perlu untuk mencampurkan ½ cawan biji popi dengan madu dan susu, dan kemudian meletakkan jisim yang terhasil pada api perlahan dan, kacau sentiasa, masak selama 7-1o minit sehingga pekat. Selepas itu, anda perlu memasukkan kismis kukus, kacang dan kulit limau ke dalam adunan.

Membuat krim pekat

Seperti dalam resipi sebelum ini, kek Anthill perlu disapu dengan krim berasaskan susu pekat rebus. Ia perlu disebat pada kelajuan tinggi bersama-sama denganmentega lembut sehingga berangin. Jangan keterlaluan: sebaik sahaja anda mendapat adunan yang gebu dan licin, matikan pengadun. Jika tidak, anda berisiko merosakkan keseluruhan krim, kerana minyak boleh membentuk ketulan.

Pencuci mulut Membentuk

Selepas semua bahan utama telah diproses dengan betul, dalam mangkuk yang dalam anda perlu meletakkan serbuk biskut yang dibeli di kedai, krim mentega pekat dan campuran biji popi, madu dan susu. Semua produk ini perlu dicampur sehingga jisim tebal dan homogen diperolehi. Seterusnya, anda perlu menggulung bebola sehingga diameter 6 sentimeter (secara manual) dan menggulung dalam biji popia kering, kelapa atau cip coklat, gula tepung, dsb.

Kemudian, semua kek yang telah dibentuk mesti dibentangkan di atas pinggan rata atau papan pemotong (dalam satu lapisan) dan diletakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Selepas masa yang ditetapkan, pencuci mulut hendaklah dikeluarkan dan diletakkan dengan cantik dalam slaid pada kek. Jika dikehendaki, hidangan manis seperti itu boleh ditaburkan dengan hiasan gula-gula, tuangkan aising coklat dalam aliran nipis, dsb.

Hidangan pencuci mulut yang betul ke meja

Kini anda tahu cara membuat Anthill daripada kuki. Kek lazat dibuat dengan cepat. Disebabkan fakta bahawa makanan istimewa buatan sendiri itu disediakan dalam bentuk produk bulat, ia harus dihidangkan di meja tanpa dipotong. Sebagai tambahan kepada hidangan manis buatan sendiri, disyorkan untuk menghidangkan kopi, koko atau teh panas yang kuat. Selamat menikmatiselera makan!