2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Sup dengan cendawan kadangkala dipanggil perkataan "miselium". Resipi untuk hidangan ini mungkin termasuk pelbagai jenis mereka: cendawan, cendawan putih, champignons dan lain-lain. Kami menjemput anda untuk membiasakan diri dengan beberapa pilihan memasak untuk hidangan ini.
Pemetik cendawan: resipi dengan foto
Untuk memasak hidangan pertama cendawan yang lazat, anda memerlukan:
- cendawan putih dalam jumlah 100 g;
- cendawan - 150 g;
- cendawan madu - 400 g;
- beberapa ubi kentang (besar);
- sebiji lobak merah kecil;
- kepala bawang besar;
- keju diproses dengan berat kira-kira 100 g;
- barli mutiara - 150 g;
- garam, lada sulah, herba;
- krim masam sebagai tambahan (pembalut) kepada sup.
Teknologi langkah demi langkah
Bagaimanakah miselium disediakan? Resipi untuk sup ini mengandungi beberapa jenis cendawan, tetapi anda boleh menggunakan yang paling anda sukai.
langkah pertama
Basuh semua cendawan dengan bersih terlebih dahulu. Kisar, jika penutupnya besar, yang kecil boleh dibiarkan utuh. Daripada jumlah bahan yang ditunjukkan, anda harus mendapatkan kuali 3 litersup. Jadi, masukkan cendawan yang telah dibasuh ke dalam air dan letakkan di atas dapur untuk mendidih.
langkah kedua
Bilas barli mutiara dan segera masukkan ke dalam cendawan. Masak makanan bersama selama 20 minit. Pada permulaan mendidih, jangan lupa keluarkan buih. Letak lada sulah dan garam. Bahan terakhir boleh digantikan dengan kicap. Ia akan memberikan cendawan rasa yang lebih ekspresif.
langkah ketiga
Kupas lobak merah dan bawang. Kemudian potong kecil-kecil. Tumis mereka dalam minyak sayuran dalam kuali. Kupas kentang dan potong dadu.
langkah ke-4
Selepas 20 minit memasak barli dan cendawan, kentang boleh ditambah kepada mereka. Selepas 10 minit lagi - bawang goreng dan lobak merah.
langkah ke-5
Miselium hampir siap. Resipi boleh ditambah dengan keju cair. Celupkan 100 g produk ini ke dalam sup mendidih. Warna sup akan segera menjadi lebih cerah, dan rasa akan menjadi berkrim. Letakkan juga daun salam.
langkah ke-6
Kacau sup dengan teliti sehingga keju larut sepenuhnya, matikan api dan biarkan hidangan diseduh selama 10 minit. Semasa menghidangkan, perasakan miselium dengan herba cincang dan pastikan untuk meletakkan krim masam. Jadi anda mempunyai cendawan yang tebal dan lazat. Resipi mudah disediakan. Hidangan panas dan menyelerakan ini akan menggembirakan semua penggemar sup cendawan.
Mangkuk cendawan cendawan: resipi
Untuk membuat sup ini anda perlukan:
- cendawan champignon - 800 g;
- kentang dalam jumlah 200 g (kira-kira 2akar sederhana);
- sebiji lobak merah kecil (kira-kira 70g);
- satu atau dua bawang;
- millet - 50 g;
- sekeping (kira-kira 20 g) mentega;
- dill, garam;
- krim masam sebagai tambahan pada hidangan.
Teknologi memasak
Basuh cendawan, potong kecil jika perlu. Isikan air dan biarkan mendidih di atas dapur. Kupas kentang, lobak merah dan bawang. Potong kecil (gunakan parut besar untuk lobak merah). Tumis bawang dan lobak merah dalam mentega. Selepas buih dikeluarkan dari sup cendawan, kentang boleh ditambah ke dalam cendawan. Bilas gandum dan masukkan ke dalam periuk. Selepas 15 minit, letakkan goreng sayuran. Rebus sup sehingga bahan siap. Pada akhir, tambah dill cincang dan garam secukup rasa. Semasa menghidang, masukkan sesudu krim masam dalam setiap hidangan. Selamat berselera!
Disyorkan:
Sup Thai dengan santan dan udang (sup tom yum): bahan-bahan, resipi, petua memasak
Setiap negara mempunyai hidangan kebangsaan, setelah mencubanya, anda pasti ingin tahu resipinya. Salah satu yang paling terkenal ialah sup Thai dengan santan dan udang - tom yum, yang boleh disediakan dengan mudah di rumah. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa jenis hidangan ini, secara umum, semuanya serupa antara satu sama lain. Belajar daripada artikel kami cara membuat sup Thai dengan santan dan udang, serta bahan-bahan lain
Apakah sup? Jenis sup
Kita tidak dapat membayangkan hidup kita tanpa sup: sayur-sayuran panas, pekat dan kaya atau ringan, okroshka musim panas yang sejuk atau borscht wangi dan panas - mereka telah mengambil tempat mereka dalam diet harian kita. Pada musim sejuk mereka memanaskan dan memberi kekuatan, dan pada musim panas mereka memberikan kesejukan dan kesegaran. Terdapat semua jenis sup kegemaran, tetapi terdapat juga yang sangat luar biasa dan eksotik. Tetapi dalam masakan tradisional, semua sup dibahagikan kepada tiga kumpulan besar: panas, sejuk dan manis
Bagaimana cara memasak miselium (sup dengan cendawan)?
Artikel kami akan menerangkan cara memasak miselium daripada cendawan yang boleh dimakan dengan penambahan pelbagai bahan dan tanpa menggunakan perisa yang berbahaya. By the way, hidangan pertama boleh dimakan dalam puasa
Apakah kegunaan strawberi untuk badan dan apakah kontraindikasinya? Apakah vitamin yang terdapat dalam strawberi
Strawberi berair dan lembut ialah "ratu beri musim panas". Jarang sekali untuk menemui seseorang yang tidak peduli dengan rasa dan aromanya. Strawberi adalah buah beri yang paling popular di negara kita. Dia mempunyai banyak kualiti positif. Apakah faedah strawberi? Artikel itu akan membincangkan sifat positif buah beri, dan kontraindikasinya
Apakah jenis bijirin yang dimasak dengan sup ikan: resipi klasik dan asli
Terdapat banyak sup ikan dalam masakan kulinari pelbagai negara. Di Hungary ia adalah halasle, di Perancis ia adalah bouillabaisse, di kalangan orang Finland ia adalah kalakeitto, dan di Rusia ia adalah telinga. Tetapi makanan negara Rusia ini mempunyai kepelbagaian dari segi teknologi memasak.Kita sudah biasa dengan fakta bahawa ada bijirin di telinga. Anda akan terkejut, tetapi produk ini tiada dalam resipi klasik! Orang miskin menambah bijirin ke telinga. Dan bijirin, seperti yang anda tahu, menjadikan hidangan lebih memuaskan. Baiklah, mari kita lihat bijirin mana yang lebih baik dengan telinga
