Sup dengan ladu: resipi memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ciri utama resipi sup ladu, sudah tentu, kehadiran unsur doh dalam sup. Terdapat pelbagai jenis hidangan ini. Resipi dan ramuannya mungkin berbeza-beza bergantung pada tempat di dunia tuan rumah memutuskan untuk memasak hidangan pertama yang berkhasiat ini untuk makan malam untuk keluarga tercinta. Di mana-mana ladu akan dipanggil secara berbeza. Dan dalam resipi doh itu sendiri dan dalam konsistensi awalnya, juga akan ada nuansa. Walau bagaimanapun, resipi untuk membuat sup dengan ladu sama sekali tidak rumit. Malah suri rumah muda yang sangat tidak berpengalaman boleh memasak begitu lazat. Sup ini hampir mustahil untuk dikacau. Jika kepingan doh ternyata konsistensi yang sedikit berbeza, ia akan tetap masak dan sedap!

Memasak ladu

Cara paling mudah untuk membuat ladu untuk sup:

1. 1 biji telur.
2. 50 mililiter susu.
3. 5 menimbun sudu besar tepung.

Uli doh:

1. Pukul telur sedikit dan tuangkan sedikit susu ke dalamnya.
2. Tambahkan secubit garam, gaul semula makanan cair. Kini anda boleh menambah semua tepung.
3. Adunan jarang yang terhasil akan menjadi ladu dalam sup.
4. Jika anda ingin memasak sup dengan ladu dari semolina dan tepung, maka dalam resipi hanya ganti separuh daripada norma tepung dengan semolina.

Mengenai ladu

Ladu ialah versi produk doh yang lebih keras. Sebenarnya, inilah doh yang digunakan semasa memahat ladu atau ladu. Untuk menambah ladu seperti itu ke dalam sup, ia mesti dimasak terlebih dahulu dan dipotong atau dipetik dengan tangan anda. Ketebalan doh untuk ladu hendaklah 1 cm Produk yang dipotong ditambah kepada sup mendidih dan direbus sehingga terapung ke permukaan. Sesetengah produk tambahan kadangkala ditambah kepada komposisi ladu, seperti keju kotej, keju, parut pada parutan halus, atau bawang. Perlu diingat, produk ini selepas dimasak dibuat lebih besar. Jika anda memutuskan untuk memanjakan keluarga anda dengan sup dengan ladu atau ladu, jangan salah mengira nisbah kuah dan unsur sup yang lain. Supaya hidangan pertama tidak menjadi terlalu pekat.

Mari kita lihat lebih dekat resipi untuk membuat sup dengan ladu.

Sup terang

Resipi sup ladu termasuk lada benggala dan lobak merah, itulah sebabnya ia mendapat namanya. Mula-mula anda perlu mengumpul produk:

1. Setengah kilo daging. Ia boleh daging babi atau daging lembu - tidak mengapa.
2. 5-7 kentang sederhana.
3. Lada segar, sebaik-baiknya merah dan oren. Ia memerlukan 2-3 keping untuk hidangan.
4. 2 bawang sederhana.
5. 2-3 lobak merah.
6. Untuk rasa yang lebih ketara dan pedas, anda memerlukan daun bay.
7. Garam ialah bahan penting dalam setiap sup yang lazat.
8. Produk untuk ladu (telur, susu, tepung) - resipi di atas.

Mari kita mula melaksanakan resipi sup ladu

1. Potong fillet daging kepada kepingan sederhana dan rebus dalam air, keluarkan buih. Rebus selama lebih kurang 1 jam. Kami mengira masa, sudah tentu, selepas air mendidih.
2. Kentang selepas dibersihkan bertukar menjadi bar atau kiub.
3. Mentol juga dipotong tidak besar.
4. Lobak merah yang telah disediakan, parut mana-mana pecahan, masukkan pada bawang.
5. Lada (dikupas daripada biji dalaman dan sekatan) disediakan dengan dipotong menjadi kiub kecil.

Tumis sayur yang lazat untuk sup

Tuang minyak sayuran ke dalam pinggan untuk menggoreng. Tuangkan bawang yang dicampur dengan lobak merah ke dalam minyak yang dipanaskan. Goreng sayur ini sehingga empuk.

Dan sekarang kita teruskan memasak sup:

1. Sebaik sahaja daging direbus selama sejam, masukkan kentang yang telah disediakan ke dalam kuali. Selepas memasukkan kentang, garam sup - sudah tiba masanya.
2. Masak kentang dalam sup sehingga separuh masak. Anggaran masa memasak, bergantung pada varieti, adalah 4-6 minit. Masa, sudah tentu, dikira hanya selepas mendidih seterusnyasup.
3. Kini anda perlu menuangkan kepingan lada ke dalam kentang separuh masak.
4. Diikuti dengan sayur goreng dari kuali. Biarkan sup mendidih dan jangan lupa tanggalkan penimbang.
5. Berbekalkan satu sudu teh, kami mengumpul doh yang disediakan mengikut resipi pertama. Setengah sudu untuk setiap ladu adalah jumlah yang optimum. Jangan takut bahawa kepingan doh tidak mencolok dan kecil. Jangan lupa bahawa ia membengkak semasa memasak.
6. Sentuhan penamat kepada sup bertenaga ini ialah reneh selama lima minit sederhana dengan daun bay dicampak ke dalam periuk. Rasa makanan dan tambah garam jika perlu.

Kini anda tahu resipi sup ladu, cerah dan wangi.

Sup ayam

Sup ayam juga pilihan yang cantik dan sedap. Dalam usaha mengejar, kita akan melihat dengan lebih dekat cara membuat Sup Dumpling Sup Ayam. Mari lihat inventori kami untuk memastikan kami mempunyai semua produk yang kami perlukan. Mari mula memasak:

1. Ayam (mana-mana bahagian) 400-500 gram.
2. Kentang bersaiz sederhana - kira-kira 3 keping.
3. Lobak merah dan bawang.
4. Garam dan rempah ratus secukup rasa.

Memasak hidangan

1. Kami memotong burung untuk sup menjadi kepingan yang mudah. Tuangkan air ke dalam mangkuk berisi ayam dan letakkan di atas dapur untuk memasaknya selama 40 minit, hampir secara berterusan mengeluarkan buih dari sup.
2. Semasa daging dimasak, jangan buang masa anda. Kami menyediakan semua komponen lain sup masa hadapan.
3. Kupas dan potong kentang menjadi kepingan sederhana. Kira masa supaya pada masa ayam siap, segera isi kentang yang telah siap, jika tidak, ia boleh menjadi gelap hodoh. Atau rendam kentang cincang dalam air bersih dan sejuk sebelum menambahnya ke dalam sup. Masukkan garam bersama kentang.
4. Bawang dan lobak merah juga dikupas dan dicincang. Segera goreng sayur-sayuran ini menggunakan minyak sayuran.
5. Apabila kentang hampir masak dalam sup, masukkan panggang, daun bay dan teruskan mengisi kuali dengan ladu.
6. Ladu disediakan sekali lagi mengikut resipi yang diberikan di atas. Celupkan doh nipis yang telah siap setengah sudu teh ke dalam sup.
7. Kini sup ayam kami sudah siap dan menarik dengan penampilan dan aromanya.
8. Sentuhan penamat ialah penambahan perasa dan herba.

Adakah orang moden suka sup ladu?

Ulasan Sup Dumpling Ayam:

• Mereka yang telah mencuba sup wangi ini hanya bercakap kata-kata yang baik tentang hidangan itu. Ramai yang terpikat dengan kesederhanaan penyediaan dan rasa hidangan siap sedia.
• Suri rumah menganggap sup ini sebagai penyelamat mereka. Pada masa anda tidak tahu apa yang hendak dimasak, yang pertama benar-benar datang ke meja.
• Kanak-kanak makan sup ini sedap malah menarik. Memilih kepingan doh ajaib ini daripadanya, kanak-kanak teruja dengan kegembiraan.

Dan pada akhir perbualan kami tentang ladu dan sup, kami membawa perhatian anda lagisatu pilihan yang tidak kurang lazat dan menarik.

Sup dengan ladu dan bebola daging

Ia masak dengan sangat cepat. Sediakan bahan:

1. Daging cincang, kira-kira setengah kilo. Daging boleh menjadi apa sahaja daripada daging lembu hingga ayam.
2. Tiga kentang.
3. Lobak merah dan bawang.
4. Pelbagai rempah ratus dan daun salam.

Cara memasak sup ini:

1. Isi periuk dengan air bersih - kira-kira 2-3 liter.
2. Semasa air dipanaskan, ada masa sebelum ia mendidih untuk mula memasak bebola daging. Campurkan bawang dan lobak merah dalam bentuk yang sangat kecil dengan daging cincang. Biarkan beberapa lobak merah dan bawang dalam goreng sup. Masukkan garam dan sedikit lada sulah ke dalam daging cincang. Kami memberikan kepingan daging cincang bentuk bebola daging dan biarkan ia terletak di atas permukaan rata sehingga air mendidih.
3. Kupas dan potong kentang ikut suka.
4. Air telah mendidih, dan sudah tiba masanya untuk menambah kentang.
5. Selepas 8-10 minit, kami menghantar semua bebola daging ke kentang, dengan berhati-hati menurunkannya satu demi satu.
6. Bebola daging sedang direbus, dan kami tidak membuang masa dan menggoreng lobak merah dan bawang, sambil menikmati sup sepanjang perjalanan.
7. Tambahkan sayur goreng dan daun salam ke dalam kentang separa masak dan bebola daging.
8. Uli doh untuk ladu masa hadapan dalam mangkuk dan, mengikut cara biasa, gunakan sudu untuk mencelupkan doh ke dalam sup mendidih.
9. Bebola daging pop timbul dan ladu memberi petunjuk kepada kita bahawa sudah tiba masanya untuk mula merasai sup yang lazat. Beri ia satu minit untuk menegaskan, dan anda boleh menghidangkannya untuk makan malam bersama andapaling disayangi! Krim masam sesuai dengan sup. Oleh itu, letakkan di atas meja supaya semua orang boleh rasa bahagian mereka mengikut keinginan mereka. Anda boleh taburkan dill segar wangi atau bawang hijau yang dicincang halus pada pinggan dengan hidangan pertama.