Salad mimosa tanpa kentang: resipi terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

"Mimosa" adalah salah satu salad utama dan paling disukai yang disediakan di atas meja perayaan. Oleh kerana pelbagai resipi, murahnya produk dan penyediaan yang mudah, salad ini telah menjadi sangat popular di banyak keluarga. Lagipun, setiap suri rumah akan dapat memilih sendiri pilihan terbaik yang akan menarik minat isi rumahnya dan sesuai dengan bajet keluarga.

Pelbagai hidangan

Terdapat banyak cara untuk menyediakan salad Mimosa, daripada resipi asalnya kepada penambahan batang ketam dan keropok lembut. Sebagai contoh, terdapat Mimosa tanpa kentang dan bersamanya, dengan mayonis atau minyak sayuran, bawang atau lobak merah dengan lada, sardin dalam tin, tuna atau ikan merah segar, keju, epal, nasi, dan sebagainya. Terdapat juga gabungan bahan-bahan ini. Dan mana-mana nyonya rumah sentiasa boleh menambah produk lain untuk citarasa sendiri atau untuk menghiasi salad, melengkapkan pilihan yang sedia ada. Sebarang reka bentuk dan penggantian lapisan boleh dilakukan.

Artikel ini tidak akan merangkumi semua resipi yang mungkin, tetapi ia akan merangkumi petua memasak terbaik"Mimosas" tanpa kentang, kerana yang terakhir sentiasa ditambah untuk kelantangan. Lagipun, pakar masakan lebih berminat dengan kepelbagaian rasa.

Ciri memasak salad Mimosa

• Mari kita mulakan dengan fakta bahawa mana-mana kaedah membuat "Mimosa" menyediakan untuk meletakkan produk secara berperingkat dalam lapisan. Oleh itu, setiap bahan mesti disediakan secara berasingan, dan juga tidak dicampur dengan yang lain.
• Mayonis perlu diberi perhatian khusus. Biasanya, suri rumah lebih suka menggunakan produk dengan kandungan lemak minimum dalam salad, yang, pada pendapat mereka, membolehkan anda menambahnya dalam kuantiti yang banyak tanpa membahayakan kesihatan. Walau bagaimanapun, adalah lebih baik untuk mengambil mayonis semulajadi yang lebih gemuk, tetapi bukan untuk "merendam" produk di dalamnya. Oleh itu, salad tidak akan kekal kering dan kesihatan akan lebih bermanfaat.
• Jika salad Mimosa disediakan tanpa kentang, makanan dalam tin atau ikan segar dalam komposisinya akan menjadi perlu. Ikan yang biasa digunakan ialah salmon merah jambu, saury, salmon, tuna atau sardin.
• Setiap lapisan daun salad memerlukan sedikit garam secukup rasa.
• Adalah penting untuk meletakkan salad yang telah siap di dalam peti sejuk seketika untuk membiarkannya meresap.
• Hijau hendaklah diletakkan sejurus sebelum dihidangkan.

Hasilnya ialah hidangan enak yang sangat baik dan hiasan yang indah untuk meja perayaan.

salad Mimosa klasik tanpa kentang

Hidangan termasuk item berikut:

• telur;
• bow;
• lobak merah;
• mayonis;
• ikan dalam tin;
• hijau.

Untuk memasaksalad Mimosa klasik, mula-mula rebus lobak merah dan telur, asingkan protein dan kuning. Selepas tiga daripada mereka, bersama-sama dengan keju pada parutan halus, letakkan dalam bekas yang berasingan. Adalah penting untuk menggunakan hanya parut seperti itu, kerana semua lapisan harus direndam dengan baik.

Sapukan lapisan bawah ikan ke dalam mangkuk atau pinggan salad yang dalam, uli dan sapu sedikit dengan mayonis. Jika ikan dalam tin digunakan, maka semua cecair mesti disalirkan dengan teliti. Lagipun, ikan akan menjadi lapisan bawah salad dan tidak boleh bocor.

Tupai pra-pelincir dengan mayonis dibentangkan dalam lapisan lain.

Selepas lobak merah diletakkan, di mana mayonis digunakan untuk melengkapkan lapisan.

Langkah seterusnya ialah menyediakan busur. Ia mesti dipotong menjadi kepingan kecil dan dibiarkan dalam air mendidih selama kira-kira 5 minit untuk menghilangkan kepahitan. Selepas itu, ia diletakkan di atas lobak merah dan juga disapu dengan mayonis. Sekiranya terdapat minyak dalam makanan dalam tin, ia patut menuangkan lapisan bawang di atasnya. Resipi terbaik untuk versi klasik Mimosa mengesyorkan menggunakan bawang merah. Tetapi terdapat resipi di mana bawang tidak disediakan sama sekali.

Kesimpulannya, salad ditaburkan dengan kuning telur, dihias dengan herba dan ditabur dengan sedikit mayonis. Kuning boleh dibentangkan dalam bentuk mimosa.

Salad tanpa kentang dengan keju

Keju dalam resipi Mimosa tanpa kentang memainkan peranan penting, kerana ia akan memberikan hidangandaya tarikan tambahan. Oleh kerana pelbagai jenis keju, suri rumah mempunyai pelbagai pilihan perisa yang boleh mereka berikan kepada hidangan ini.

Urutan memasak dan bahan-bahan, kecuali keju, kekal seperti yang diterangkan dalam resipi klasik tanpa kentang.

Keju juga digosok halus dan ditaburkan dengan banyak pada lapisan terakhir daun salad. Selepas itu, ia dituangkan sedikit dengan mayonis dan dihiasi dengan kuning dengan lobak merah, pasli atau dill.

salad mimosa tanpa kentang dengan keju dan mentega

Terdapat varian memasak hidangan ini dengan tambahan keju dan mentega. Resipi masakan mempunyai perbezaan berikut daripada versi klasik:

• Keju dan protein sudah digosok pada parutan kasar.
• Tupai pertama disusun bukannya ikan.
• Lapisan kedua ialah keju.
• Selepas keju, ikan dalam tin dibentangkan, sebaik-baiknya saury.
• Seterusnya, bawang dibentangkan, di mana 80 gr. mentega.
• Menghabiskan salad dengan lapisan kuning parut halus.

Anda juga boleh menggunakan keju yang diproses sebagai keju untuk variasi dan kelembutan rasa.

salad mimosa dengan epal dan keju tanpa kentang

Bagi mereka yang ingin mengurangkan makan mayonis dan tidak makan kentang dengan mentega, berikut adalah resipi menarik dengan keju dan epal.

Kepada senarai standard produk Mimosa klasik, jika tiada kentang, kami menambah beberapa epal dan keju keras. Ikan mesti dalam tinsebaiknya salmon merah jambu.

Turutan produk pengisaran kekal sama, lapisan dibentangkan dalam urutan yang ketat:

• ikan;
• bow;
• epal parut pada parutan kasar;
• telur dengan kuning;
• keju;
• lobak merah.

Perbezaan penting antara resipi ini dan resipi klasik ialah ketiadaan mayonis selepas setiap lapisan. Hanya lapisan terakhir yang disapu dengan mayonis. Ia sekali lagi ditaburkan dengan keju dan dihias mengikut keinginan.

Resipi Mimosa tanpa kentang yang diterangkan dalam artikel ini membuktikan bahawa salad ini merupakan platform yang besar untuk fantasi dan eksperimen tuan rumah, kerana ia boleh menggabungkan sejumlah besar produk yang memberikan kualiti rasa yang pelbagai rupa. Akibatnya, setiap kali karya baru, yang sebelum ini tidak diketahui dalam seni masakan, mungkin muncul di meja perayaan.