Buah eksotik: nama dan penerangan dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Buah buaya eksotik, tembikai bertanduk, epal belimbing, buah naga - semua ini bukanlah nama tumbuhan ajaib, tetapi nama sebenar buah-buahan luar biasa dari bahagian Bumi yang berlainan. Dan apakah buah-buahan menarik lain yang wujud di dunia, apa yang dipanggil dan bagaimana rasanya? Buah-buahan eksotik yang paling ingin tahu dengan nama, foto dan huraian terdapat lebih lanjut dalam artikel.

Carambola

Carambola atau "buah belimbing" ialah buah eksotik pokok asli India dan Indonesia. Pada masa ini, mereka telah bertapak di negara-negara Asia Tenggara dan Amerika Selatan. Untuk pertumbuhan tumbuhan tropika, banyak kelembapan diperlukan, dan kehadiran cahaya tidak begitu penting, jadi carambola boleh ditanam walaupun di rumah. Buahnya kaya dengan banyak vitamin: kalsium, natrium, vitamin C.

Buah pokok berwarna kuning atau kuning tua. Buah masam manis yang masak mempunyai tekstur yang rangup dan berair. Rasa pulpa carambola menyerupai koktel yang berkadar sempurna darigooseberry, epal dan timun. Oleh kerana bentuk asalnya, buah ini sering digunakan untuk menghias pelbagai minuman, pencuci mulut dan salad. Rasa segar carambola sangat harmoni dengan hidangan daging panas.

Lychee

Buah eksotik merah dengan diameter hanya 4 sentimeter adalah antara buah yang paling popular di Asia Tenggara. Ia juga dipanggil "plum Cina". Laici diedarkan secara meluas di Thailand, China, Indonesia dan Australia. Lapisan luar buah beri adalah kulit yang padat dan bergelombang. Di dalamnya terdapat tulang coklat, dan di sekelilingnya terdapat pulpa putih berair. Laici mempunyai rasa masam manis yang menyegarkan dengan sedikit madu. Ia telah menghilangkan rasa strawberi dan anggur.

Buah masak yang berkualiti berwarna merah atau merah jambu. Coklat menunjukkan kerosakan produk, dan kuning menunjukkan ketidakmatangan. Apabila disentuh, buah yang masak adalah anjal dan tidak mempunyai tompok atau retak. Laici yang baik mempunyai bau bunga yang manis.

Ramai pakar telah membuat kesimpulan bahawa penggunaan "plum Cina" yang kerap memberi kesan yang baik kepada badan. Vitamin laici membantu mencegah penyakit jantung dan aterosklerosis.

Longkong

Longkong atau langsat tumbuh di seluruh Malaysia. Selain itu, buah-buahan tumbuhan eksotik ditanam di Thailand dan Filipina, India dan Vietnam. Penampilan buahnya menyerupai kentang biasa, tetapi mempunyai warna kuning yang lebih jelas. Kepingan putih masam manis tersembunyi di bawah kulitnya,berbentuk seperti bawang putih. Pulpa mempunyai rasa yang luar biasa, kadangkala dibandingkan dengan rasa buah laici.

Terdapat pelbagai jenis buah yang pahit dan masam dipanggil mafai, yang hampir sama dengan longkong. Disebabkan ini, buah manis itu amat dipandang remeh oleh pelancong. Langsat kaya dengan banyak vitamin: fosforus, vitamin C, kalsium. Foto buah eksotik ada di bawah.

Mangga

Walaupun popular di seluruh dunia, mangga diklasifikasikan sebagai buah eksotik. Episentrum penanaman buah adalah negara seperti Thailand, India, Cuba, China, Filipina, Brazil. Menurut beberapa tinjauan, mangga diiktiraf sebagai buah paling lazat di dunia. Ia boleh dibeli hampir di mana-mana di dunia, tetapi ia akan menjadi yang paling menakjubkan di tanah airnya. Contohnya, di Cuba, mangga kekal lebih berair dan wangi berbanding selepas penerbangan selama 15 jam ke tanah besar lain.

Buah biasanya berbentuk telur. Semasa masak, kulit buah bertukar dari hijau kepada kuning atau merah. Aroma buahnya menyerupai bau lemon dan tembikai. Lapisan luar tidak boleh dimakan. Mangga yang berkualiti mempunyai daging oren yang berair dan manis. Namun, buah yang belum masak selalunya dimakan bersama garam dan lada sulah.

Mangga sesuai untuk salad atau hidangan ikan. Penggunaan buah eksotik dalam masakan sangat pelbagai. Sos dan koktel disediakan berdasarkannya, dan dalam masakan oriental, mangga ditambah kepada pilaf.

Pitahaya

Pitahaya, "buah naga" atau "mata naga" ialah buah kaktus. Tumbuhan ditanam diVietnam, Thailand, Indonesia, China, Amerika Syarikat, Australia. Saiz epal yang besar, buahnya mempunyai bentuk yang memanjang. Warna buah yang masak boleh dikenal pasti dengan warna merah jambu atau merah terang.

Kupas seperti oren. Di dalamnya terdapat pulpa putih, merah atau ungu dengan banyak biji hitam kecil, yang, dengan memotong buahnya separuh, boleh dicedok dengan sudu. Warna bahagian buah yang boleh dimakan tidak bergantung pada tahap kematangan, tetapi pada varieti. Pitahaya dengan daging merah dianggap paling manis dan berair. Dinasihatkan untuk menambah sedikit dengan jus limau nipis supaya rasa terserlah dalam semua warna. "Buah naga" bagus untuk orang yang menghidap penyakit perut atau kencing manis.

Mangosteen

Buah manggis eksotik biasanya membesar sebesar epal kecil. Ia diedarkan secara meluas di Asia Tenggara: Thailand, Kemboja, Malaysia, Vietnam dan India. Tumbuhan itu juga hidup di Afrika, Amerika Tengah dan Filipina.

Di bawah kulit manggis yang tebal dan tidak boleh dimakan terdapat pulpa berlubang menyerupai bentuk ulas bawang putih. Lapisan luar buah merembeskan jus biru yang tidak hilang. Manis, dengan sedikit masam, bahagian manggis yang boleh dimakan mempunyai rasa tidak seperti buah-buahan lain. Memilih buah masak yang baik adalah mudah: ia harus besar dan tegas. Yang lebih kecil akan mempunyai lebih sedikit pulpa. Dan jika buahnya terlalu keras dan kering, ini bermakna manggis sudah terlalu masak.

Buah mengandungi vitamin yang mengurangkan keradangan: bengkak, kemerahan,suhu.

Durian

Durian tumbuh di hutan tropika Asia Tenggara. Jisim ketaranya mencapai berat 8 kilogram. Walau bagaimanapun, dia terkenal di seluruh dunia bukan untuk saiz "diraja", tetapi untuk ciri yang luar biasa. Buah eksotik mempunyai bau tertentu yang tidak menggalakkan kebanyakan pelancong daripada merasai buah tersebut. Saksi membandingkan rasa pulpa durian dengan koktel bawang merah dan bawang putih yang "dihiasi" dengan stoking usang. Di tempat awam negara di mana buah ini dijual, papan tanda khas dengan imej berpalang buah ini dipasang. Ia tidak boleh digunakan di kebanyakan hotel dan pengangkutan awam.

Namun, daging buah itu sendiri mempunyai rasa yang manis dan halus. Durian yang baru dipotong mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan selepas 15 minit, untuk merasai buah dan tidak menghidu aroma yang tidak menyenangkan, ada masa yang cukup. Mereka mengatakan bahawa rasa itu sangat menyenangkan dan kaya. Tidak hairanlah buah itu dianggap paling berharga dan mahal di Asia.

Yam

Ubi keledek (dikenali sebagai ubi keledek) adalah salah satu tumbuhan tertua yang ditanam di dunia. Amerika Selatan dianggap sebagai tanah airnya, dari mana penanaman ubi jalar tersebar ke negara-negara Laut Mediterranean dan ke kawasan tropika dan subtropika lain di planet ini. Walau bagaimanapun, ramai pengembara berkongsi rahsia bahawa ubi yang paling berair dan paling manis terus berkembang di Caribbean, iaitu di pulau Cayo Coco, Cuba. Buah eksotik tumbuh di sini dalam keadaan liar purba. Berjalan melalui kawasan terlindung untuk mencariubi sudah tentu dilarang di sana, tetapi anda boleh mengunjungi pasar tempatan.

Ubi keledek kelihatan seperti kentang biasa yang memanjang, tetapi dengan daging oren atau merah jambu. Ia boleh dimakan mentah. Rasa buah yang manis itu sama dengan tembikai, pisang dan walnut pada masa yang sama. Ubi keledek direbus, dibakar dan digoreng. Ia dihidangkan bersama hidangan daging dan ikan sebagai ulam. Selain itu, ubi keledek digunakan dalam pengeluaran kerepek, marmalade, soufflé dan hidangan lain.

Kaimito

Pokok kaimito mempunyai buah bujur atau bulat. Buah eksotik yang juga dikenali sebagai epal bintang boleh dirasai sambil bersantai di Asia Tenggara, Afrika, Amerika Selatan atau India. Kulit nipis caimito boleh berwarna hijau, ungu, atau coklat, bergantung pada varieti. Di bawah lapisan luar yang tidak boleh dimakan terdapat kulit tebal yang melindungi daging manis dan seperti jeli dengan sedikit rasa epal.

Adalah disyorkan untuk menggunakan hanya buah yang masak, kerana buah yang belum masak bukan sahaja mempunyai rasa astringen, tetapi juga boleh menyebabkan keracunan makanan. Epal bintang yang masak akan mempunyai kulit yang berkedut sedikit yang sepatutnya bebas daripada cela dan cela.

Kamito kaya dengan vitamin C dan sangat berkhasiat. Dalam masakan, ia sering digunakan dalam penyediaan pelbagai pencuci mulut.

Pomelo

Pomelo atau pomelo ialah buah eksotik yang tumbuh di China, Vietnam, Israel, Amerika Syarikat, India, Malaysia. Buah sitrus ini dianggap terbesar, ia mencapai saiz sehingga 20 sentimeter diameter danmampu mencapai berat melebihi 10 kilogram. Buahnya mungkin hijau atau kuning. Di bawah kulit tebal terdapat kepingan pulpa putih atau merah jambu, yang mungkin mengandungi sedikit biji. Rasa limau gedang manis masak sama dengan limau gedang, tetapi kurang kepahitan.

Apabila memilih buah yang berkualiti, anda harus memberi perhatian kepada aroma sitrus yang cerah dan kulit yang lembut. Buahnya mengandungi sejumlah besar vitamin, minyak pati dan unsur surih yang berbeza.

Dalam salah satu hidangan Mexico yang inovatif, pomelo digunakan sebagai bahan sos, yang juga termasuk cili.

Naka

Nangka, dikenali sebagai sukun India, diedarkan secara meluas di seluruh India dan Thailand. Penduduk tempatan memanggilnya buah dan sayur. Buah eksotik tumbuh di atas pokok dua puluh meter dan merupakan sejenis hasil pada batang tumbuhan.

Berat buah nangka boleh melebihi 40 kilogram, iaitu sejenis ancaman kepada penduduk dan tetamu negara. Terdapat kes apabila penduduk tempatan terlupa untuk menanggalkan buah yang masak, yang kemudiannya jatuh dan jatuh di laluan pejalan kaki. Selain berat yang baik, nangka juga mempunyai duri, tetapi apabila ia masak, ia menjadi lebih lembut.

Buah buah yang masak manis dan berair, yang biasanya dicampur dengan ais dan pelbagai sos manis, menukar buah itu menjadi ais krim yang lengkap. Buah pokok sukun India sangat unik dan praktikal sehingga pada dasarnya mustahil untuk membuat kesilapan dengan tahap kematangan. Jika ia masak, maka anda mendapat pencuci mulut yang lazat, jika belum - sup makan tengah hari. Ia juga boleh dicincang halusgoreng dengan bawang putih dan hidangkan bersama ikan. Atau masak sebagai ulam daging. Tetapi makanan istimewa India yang sebenar ialah ayam yang disumbat dengan nangka segar. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa sejumlah besar buah masak yang dimakan boleh menyebabkan senak.

Ikat jamin

Juga dikenali sebagai "epal batu" ialah buah eksotik yang berasal dari India, Pakistan, Thailand dan Indonesia. Buahnya tumbuh sehingga diameter 5-20 sentimeter. Buah yang belum masak berwarna hijau, manakala buah yang masak berwarna kuning. Kulitnya menyerupai kulit kenari. Daging buah matang yang melekit berwarna coklat dan mempunyai rasa manis dan masam, sedikit astringen.

Di pasaran, "epal batu" dijual dalam keadaan "dibongkar". Semuanya kerana kulit keras, yang dikeluarkan dengan alat khas yang kelihatan seperti kapak. Ikat jamin digunakan dalam penghasilan teh Matoma Thai yang popular, yang berkesan dalam merawat pelbagai selsema dan sakit perut.

Cherimoya

Cherimoya atau epal krim tumbuh di Amerika Selatan, Australia, Israel dan banyak negara Mediterranean (Sepanyol, Itali, dll.). Buahnya sangat sukar dicari, kerana terdapat beberapa jenis tumbuhan ini yang serupa, tetapi rasa cherimoya tidak dapat disangkal. Saiz buah yang matang ialah diameter 10-20 sentimeter. Ia mempunyai lapisan luar hijau yang tebal dan tidak boleh dimakan dengan pemerah pipi kuning. Pilih buah dengan berhati-hati, elakkan terlalu lembut atau keras.

Struktur pulpaserupa dengan oren, di mana terdapat sedikit biji hitam yang keras. Kebiasaannya, buahnya dibelah dua dan dimakan menggunakan sudu. Rasa yang kemas membangkitkan banyak persatuan gastronomi sekaligus: daripada milkshake nanas-pisang kepada strawberi dengan krim. Sebagai tambahan kepada kekayaan rasa, cherimoya mempunyai senjata vitamin yang besar. Makan buah membantu menguatkan rambut, penglihatan dan meningkatkan penghadaman.

Buah Markisa

Buah markisa berasal dari Amerika Selatan, tetapi kini penanamannya meluas di hampir semua negara tropika. Buahnya mempunyai bentuk yang memanjang dan mencapai saiz diameter 10 sentimeter. Mempunyai warna kuning terang, merah jambu atau merah. Buah markisa kuning dianggap paling tidak manis.

Kulit yang tidak boleh dimakan melindungi pulpa seperti jeli yang rasanya manis dan masam tiada bandingnya. Tulang di dalamnya boleh dimakan dan sangat berguna, ia mempunyai kesan menenangkan pada badan, walaupun ia hampir tidak berasa. Biasanya untuk sampai ke bahagian yang manis, buahnya dibelah dua dan isinya dimakan dengan sudu.

Menurut ramai peminat buah-buahan dan sayur-sayuran eksotik, buah markisa paling baik dimakan dalam bentuk jus, yang mempunyai sifat tonik. Selain itu, buahnya digunakan sebagai bahan utama untuk banyak koktel dan kuih-muih. Ia digunakan dalam kosmetologi dan farmaseutikal.

Rambutan

Buah ditanam di hampir semua negara di Asia Tenggara, di mana Thailand adalah peneraju dalam bilangan perladangan. Juga, tumbuhan itu telah berakar di Afrika,Australia, Ecuador dan Caribbean. Buah-buahan mempunyai bentuk dan saiz seperti walnut. Satu dahan mengandungi kira-kira 30 helai rambutan.

Beri masak dibezakan oleh kulit kuning atau merah pekat, yang mempunyai rambut hijau atau perang di permukaannya. Di dalamnya terdapat pulpa masam manis putih yang lembut, samar-samar mengingatkan rasa anggur hijau. Ia dimakan sama ada segar, atau disediakan dalam jem atau salad. Di Thailand, ini adalah salah satu makanan istimewa yang paling digemari.

Di tengah-tengah buah ada tulang, yang tidak boleh dimakan mentah, kerana ia mengandungi alkaloid dan tanin. Namun, jika digoreng, ia boleh dimakan. Ia digunakan untuk membuat minyak, yang digunakan dalam industri kosmetik.

Kumquat

Kumquat ialah buah eksotik kecil berwarna oren yang menyerupai oren. Tempat kelahiran buah itu ialah China. Kini ditanam di Jepun, Timur Tengah, Asia Tenggara dan pulau Corfu di Greece.

Rasa pulpa buahnya menyerupai tangerine masam, tetapi kulit oren bujur itu manis, jadi buah yang harmoni boleh dimakan sepenuhnya. Kumquat digunakan dalam pengeluaran jem, jeli dan buah-buahan manisan. Terutama dalam permintaan dalam kalangan pengeluar marmalade dan minuman keras.

Thailand malah mengeluarkan ubat dengan buah eksotik ini, yang membantu dalam memerangi ulser dan gastrik. Kumquat juga merupakan salah satu bahan masakan yang paling popular. Ia digunakan dalam penyediaan sos tart dan salad. Buah sitrus adalah kegemaran di kalangan pelayan bar, keranasalah satu wain mulled yang paling lazat dibuat dengan penambahan kumquat. Para saintis telah membuktikan bahawa memakan "oren kecil" ini boleh mengurangkan risiko kemurungan.

Avocado

Terdapat lebih daripada 400 jenis avokado pelbagai bentuk di dunia. Kerana kulitnya yang hijau dan keras, ia dipanggil "pir buaya". Buah eksotik dicirikan, bukan oleh buah, tetapi oleh rasa sayuran. Walau bagaimanapun, dari sudut saintifik, ia masih buah. Ia paling meluas di Amerika Selatan, Afrika dan Israel.

Di bawah lapisan luar alpukat terdapat lubang dan pulpa yang rasanya seperti sesuatu di antara pir dan labu. Buah yang cukup masak mempunyai rasa berminyak yang menyenangkan dengan nota kacang. Walau bagaimanapun, lebih kerap buah eksotik digunakan dalam masakan, kurang kerap digunakan mentah.

Avokado masak popular secara meluas dalam pelbagai resipi masakan. Ia ditambah kepada sup dan salad. Sebagai contoh, buah adalah bahan utama dalam Guacamole Mexico dan dalam gulungan Jepun dengan nama yang sama. Foto dengan buah eksotik dibentangkan di bawah.

Kivano

Kivano (timun Afrika, tembikai bertanduk, tomato Inggeris) berasal dari Afrika. Kini ia berjaya ditanam di Amerika Selatan dan di beberapa negara di kawasan tropika. Buah kiwano kuning kelihatan seperti tembikai bulat kecil dan mempunyai kulit dengan ketumbuhan seperti spike yang tajam tetapi lembut. Lapisan luar buah menyembunyikan pulpa hijau seperti jeli yang mempunyai banyak boleh dimakanbiji.

Disebabkan fakta bahawa kiwano tidak cerewet tentang keadaan pertumbuhan dan dicirikan oleh banyak dan cepat berbuah, ia ditanam di UK, Itali, Amerika Syarikat, New Zealand. Pendekatan kepada buah eksotik ditemui walaupun di Rusia. Tukang kebun telah membiak varieti "Green Dragon", yang boleh tumbuh bukan sahaja di selatan, tetapi juga di rumah hijau Siberia.

Rasa pulpa tembikai bertanduk menyampaikan sejumlah besar perkaitan yang berbeza: ada yang mengingati koktel timun dan pisang, yang lain mengingati timun dan lemon, dan ada yang rasa seperti sesuatu antara tembikai dan limau. Satu cara atau yang lain, semua orang memuji buah untuk rasa yang cerah dan menyegarkan. Salad dan sos untuk hidangan panas dibuat daripadanya. Salah satu yang paling popular: makanan laut panggang dengan keju dan kiwano.

Tiin

Tiin ialah eksotik yang paling biasa bagi penduduk negara pasca-Soviet. Ia tumbuh di Asia Tengah, Caucasus dan Crimea. Buah eksotik mempunyai bentuk bulat atau memanjang. Di bawah kulit nipis, hijau tua atau biru tua terdapat daging berair seperti jeli yang boleh berwarna merah jambu atau merah.

Rasa buah tin mengingatkan pada gabungan harmoni strawberi dan coklat. Buah yang masak mempunyai lapisan luar yang padat, sedikit lembut. Buahnya boleh dimakan dengan kulitnya. Oleh kerana kehadiran sejumlah besar bahan penyakit, buah ini sangat popular dengan tukang masak. Ia digunakan untuk membuat jem atau jeli. Buah tin kering adalah yang paling berkhasiat.

Guava

Guava atau Jambu Batu ditanam di kebanyakan kawasan tropika dan subtropikanegara (Brazil, Mesir, Mexico, India dan lain-lain). Buah-buahan eksotik hijau ditemui dalam pelbagai bentuk dan saiz - bulat atau memanjang, dari 4 hingga 15 sentimeter. Bau jambu masak yang masak menyenangkan dan kaya, mengingatkan aroma lemon.

Buah buah mempunyai rasa manis yang ringan dan pelbagai warna: daripada putih mempesona hingga merah terang. Kedua-dua kulit, dan pulpa, dan tulang buah boleh dimakan. Rasa selepas jambu batu samar-samar mengingatkan rasa pir yang belum masak. Wakil negara Asia lebih suka memakan buah ini dengan mencelupkannya ke dalam campuran garam dan lada. Jambu batu disukai oleh pakar masakan di seluruh dunia, membuat salad, kentang tumbuk dan juga ais krim daripadanya. Makan buah ini adalah ubat yang sangat baik untuk memerangi pening dan kekejangan.