Hidangan Champignon: resipi memasak dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Cendawan bukan sahaja lazat, tetapi juga produk yang sihat. Memasak cendawan agak mudah, sementara ia boleh dimasukkan ke dalam pelbagai jenis hidangan. Cendawan menduduki tempat yang istimewa di kalangan cendawan yang boleh dimakan. Mereka mempunyai rasa yang unik yang akan melengkapkan mana-mana hidangan dengan sempurna. Resipi champignon terbaik dibentangkan di bawah.

Resipi untuk hidangan ringkas dengan champignons

Produk untuk champignons dengan krim masam:

• Cendawan - satu kilogram.
• Krim masam - tiga ratus mililiter.
• Lada kisar - suku sudu teh.
• Bawang - dua kepala.
• Perencah kari - sudu teh.
• Minyak - lima puluh mililiter.
• Garam - sudu pencuci mulut.
• Dill - tiga cabang.

Memasak

Resipi ini merujuk kepada hidangan champignon yang ringkas. Ia terdiri daripada bilangan minimum produk dan mudah disediakan.

Basuh cendawan dengan baik, kupas dan sapukan pada tuala kertas. Kupas bawang dari sekam, bilas dan potong separuh cincin. Apabila champignons kering, mereka perlu dipotong menjadi kepingan. Panaskan kuali dengan minyak dan letakkan bawang di dalamnya. Selepas menggoreng selama lima minit, masukkan cendawan ke dalam kuali, gaul dan goreng selama lima minit lagi.

Kemudian, mengikut resipi cendawan champignon, anda perlu menambah rempah: lada tanah, perasa kari dan garam. Tuangkan krim masam, gaul rata, tutup kuali dengan tudung dan, kurangkan api ke minimum, reneh selama kira-kira sepuluh minit. Selepas masak, masukkan champignons goreng dengan krim masam ke dalam mangkuk dan, tabur dengan dill segar, hidangkan dengan sebarang ulam.

Cendawan rebus dalam sos tomato dengan pasta

Senarai Produk:

• Pasta - lapan ratus gram.
• Champignons - enam ratus gram.
• Perencah kari - 1/3 sudu teh.
• Jus tomato - empat ratus mililiter.
• Herba Provence - satu pertiga daripada satu sudu teh.
• Bawang - empat keping.
• Kunyit - satu pertiga daripada satu sudu teh.
• Minyak - lima puluh mililiter.
• Garam - sudu pencuci mulut.
• Lada kisar - beberapa secubit.

Campignons memasak

Mulakan memasak hidangan kedua dengan champignons dengan menuangkan lima liter air ke dalam periuk besar dan membakarnya. Semasa air mendidih, susun, cuci, keringkan dan potong cendawan menjadi kepingan nipis. Cincang halus bawang yang telah dikupas dan dibasuh. Apabila air mendidih, masukkan sedikit garam dan empat sudu minyak. Kemudian masukkan pasta ke dalam air mendidih, kacau dan masak sehingga masak

Panaskan kuali dengan minyak dengan baik dan letakkan di atasnyakedua-dua bawang dan cendawan. Reneh, kacau sentiasa, dengan api perlahan selama tujuh hingga sepuluh minit. Kemudian tuang jus tomato, garam, tuangkan rempah mengikut resipi cendawan dan campurkan semua bahan. Tutup kuali dengan penutup dan teruskan reneh selama lima minit lagi.

Masukkan pasta yang telah dimasak ke dalam colander dan biarkan semua air mengalir. Kemudian masukkan semula pasta ke dalam kuali dan letakkan champignons yang direbus dalam kuali dengan bawang di atasnya. Gaul rata supaya semua bahan teragih sekata. Tutup penutup dengan ketat dan biarkan ia diseduh selama sepuluh hingga lima belas minit. Hidangan champignon dan pasta yang lazat yang disediakan mengikut resipi sesuai untuk makan malam.

Cendawan lenten dan salad kacang

Bahan yang diperlukan:

• Champignons - lima ratus gram.
• Kacang tin - dua balang.
• Cuka balsamic - dua sudu besar.
• Bawang putih - dua ulas.
• Minyak - lima sudu besar.
• Lada kisar - di hujung pisau.
• Daun bayam - seratus gram.
• Garam - satu sudu teh.
• thyme kering - sudu teh.
• Bawang - dua keping.

Apa yang perlu dilakukan seterusnya dengan bahan-bahannya?

Untuk menyediakan hidangan kurus ini dengan champignons, anda perlu mengasingkan bawang dan bawang putih daripada kulitnya terlebih dahulu. Bilas dengan air sejuk dan potong bawang menjadi separuh cincin, dan bawang putih menjadi kepingan kecil. Bilas champignons juga di bawah paip, tetapi tidak untuk masa yang lama supaya cendawan tidak menyerap cecair yang berlebihan. Kemudian keringkan dengan tuala kertas dan potong.kepingan, sehingga lima milimeter tebal.

Selanjutnya, mengikut resipi hidangan champignon dengan foto, anda perlu menyediakan kacang dalam tin. Bank dengan kacang perlu dibuka dan dimasukkan ke dalam colander. Biarkan untuk mengalirkan semua cecair. Anda boleh menggunakan kacang putih atau merah, dan anda boleh menggabungkan jika mahu.

Langkah seterusnya ialah meletakkan kuali dengan minyak di atas api. Selepas minyak panas, letakkan bawang cincang dalam separuh cincin dan tumis selama lima minit, kacau dengan spatula. Kemudian letakkan hirisan champignons ke dalam bawang dan tumis bersama selama lima minit lagi sehingga perang keemasan. Kemudian taburkan dengan thyme kering dan toskan kacang dari colander. Kacau dan goreng selama tiga hingga empat minit lagi dan masukkan bahan terakhir - ulas bawang putih yang dicincang halus. Gaul rata lagi, tutup api dan biarkan tertutup selama sepuluh minit. Hidangan champignons segar sudah sedia.

Perkara terakhir yang anda perlu lakukan ialah basuh daun bayam, goncangkannya dan ratakan di bahagian bawah pinggan rata yang cantik. Seterusnya, tambah cuka balsamic, lada tanah, herba, garam ke dalam kuali ke cendawan dan campurkan. Letakkan salad kurus champignons dan kacang yang disediakan di atas pinggan. Hidangkan mengikut keinginan, sama ada suam dan sejuk bersama kentang rebus.

Kaserol cendawan dengan kentang dan keju

Senarai produk:

• Champignons - satu setengah kilogram.
• Kentang - dua kilogram.
• Bawang - dua kepala besar.
• Krimdua puluh peratus lemak - empat ratus mililiter.
• Bawang putih - empat ulas.
• Keju - lima ratus gram.
• Garam - sudu pencuci mulut.
• Telur - empat keping.
• Lada putih - setengah sudu teh.
• Minyak - lima puluh mililiter.

Cara memasak kaserol

Casole ialah hidangan cendawan yang agak biasa, kerana ia sangat lazat dan berkhasiat. Kentang untuk kaserol mesti dibasuh dengan baik dan direbus dalam kulitnya sehingga separuh masak. Biarkan ia sejuk dan, selepas membersihkannya, ketepikan buat masa ini. Seterusnya, anda harus terus menyediakan bahan-bahan lain untuk hidangan champignon di dalam ketuhar.

Kepala bawang merah dan ulas bawang putih dikupas. Potong bawang menjadi kiub, dan hancurkan bawang putih dengan pisau lebar. Basuh dan keringkan cendawan. Kemudian potong menjadi kepingan. Keju mesti dilalui melalui lubang terbesar pada parut. Kemudian panaskan minyak dalam kuali dan goreng ulas bawang putih yang telah dihancurkan. Kemudian keluarkan bawang putih dari kuali dan kecilkan api, kerana bawang putih hanya diperlukan untuk rasa.

Mula-mula masukkan bawang ke dalam kuali dan renehkan sehingga ia menjadi lutsinar. Masukkan cendawan cincang ke dalam bawang dan renehkan sehingga lembut. Kemudian taburkan garam, lada, campurkan dan, matikan api, biarkan di bawah tudung. Secara berasingan, anda perlu menyediakan sos untuk hidangan cendawan. Ia perlu mengambil mangkuk yang dalam dan memecahkan telur ke dalamnya, taburkan dengan lada putih dan garam. Pukul dengan whisk, tuang krim pekat, tambah keju parut dan gaul.

Seterusnya, sapukan loyang dengan minyak. Kentang rebuspotong bulatan dan letakkan di bahagian bawah loyang. Teratas rata dengan lapisan champignons rebus dengan bawang. Tuangkan sos yang disediakan dan masukkan ke dalam ketuhar. Anda perlu memasak kaserol pada suhu seratus lima puluh darjah dari empat puluh hingga lima puluh minit.

Dalam bentuk akhir, kaserol ini boleh diisi dengan keju regangan cair. Dalam versi ini, lembaran pembakar mesti ditutup dengan lembaran kerajang dan tepi harus diperbaiki dengan baik. Juga, kaserol champignon boleh bertukar dengan kerak rangup kemerah-merahan. Untuk melakukan ini, ia tidak perlu ditutup dengan kerajang. Selepas memasak, biarkan kaserol siap pada lembaran penaik selama dua puluh minit. Ia sepatutnya menjadi lebih padat dan boleh dipotong menjadi beberapa bahagian. Hidangkan kaserol champignon yang lazat dan wangi dengan salad sayuran segar.

Sup champignon ringan

Senarai bahan:

• Champignons - enam ratus gram.
• Pasta - dua ratus gram.
• Pasli - setengah tandan.
• Kentang - lapan keping.
• Minyak - seratus mililiter.
• Bawang - dua keping.
• Air - lima liter.
• Dill - setengah tandan.
• Daun bay - tiga helai.
• Garam - sudu pencuci mulut.

Arahan langkah demi langkah

Apabila sudah siap, anda akan mendapat hidangan champignons yang ringan dan lazat. Di samping itu, sup ini mudah disediakan dan adalah wajar untuk memasukkannya ke dalam diet lebih kerap. Letakkan api kuali dengan lima liter air. Garam dan masukkan daun salam. Semasa air mendidih, kupas dan basuh kentang. Kemudian potong besarkiub.

Setelah mendidih, keluarkan daun salam dari kuali dan letakkan kiub kentang di dalamnya. Masak dari saat mendidih selama dua puluh lima minit. Pada masa ini, potong champignons yang dibasuh dan kering menjadi kepingan, dan bawang yang dikupas menjadi kiub. Pertama, goreng bawang dalam kuali yang telah dipanaskan, dan kemudian, letakkan cendawan dan goreng sehingga perang keemasan. Pindahkan bawang dan cendawan yang disediakan untuk hidangan pertama champignons ke dalam kuali.

Lima belas minit kemudian, masukkan pasta ke dalam kuali dan masak selama sepuluh minit. Selepas mencuci dan mengoncang air, potong dill dan pasli. Tuangkan ke dalam periuk. Kacau dan rebus selama lima minit lagi, tutup api. Tutup penutup dan biarkan selama dua puluh minit. Selepas itu, sup champignon yang mudah disediakan tetapi lazat sedia untuk dihidangkan di meja makan.

Champignons dimasak dengan bubur soba

Bahan:

• Champignons - tiga ratus gram.
• Soba - satu gelas.
• Lobak merah - dua keping kecil.
• Perasa untuk soba - sudu pencuci mulut.
• Bawang - dua kepala.
• Garam - satu sudu teh.
• Minyak - lima puluh mililiter.

Cara memasak bubur dengan cendawan

Untuk memasak, anda boleh menggunakan resipi untuk hidangan lazat dengan champignons dan soba. Sebelum meneruskan terus ke proses memasak, perlu menyediakan semua produk secara bergilir. Potong kulit lobak merah dengan pisau khas. Basuh dengan baik dan potong menjadi jalur nipis. Bilas cendawan, keringkan dan cincang halusrekod.

Potong bawang yang telah dikupas menjadi kiub. Tuangkan minyak ke dalam periuk dan panaskan. Kemudian kecilkan api dan masukkan cendawan, lobak merah dan bawang ke dalamnya. Kacau dan reneh selama tidak lebih daripada sepuluh minit, kemudian taburkan dengan garam dan perasa untuk soba. Kacau lagi, tutup penutup dan matikan api.

Bahan seterusnya untuk disediakan ialah soba. Ia mesti disusun dan dibasuh dalam beberapa air. Kemudian letakkan soba dalam periuk di atas sayur-sayuran. Letakkan cerek di atas api dan apabila air mendidih, tuangkan ke dalam periuk untuk menutup semua bahan dengan satu setengah sentimeter. Masak cendawan dengan soba di bawah tudung selama empat puluh minit. Anda boleh menghidangkan soba dengan champignons sebagai ulam, contohnya, dengan daging, atau sebagai hidangan bebas yang sihat dan mengenyangkan.

Pizza dalam kuali dengan champignons

Senarai bahan:

Doh:

• Tepung - enam sudu besar.
• Telur - sekeping.
• Mayonis - dua sudu besar.
• Krim masam - tiga sudu besar.

Pengisian:

• Champignons perap - seratus lima puluh gram.
• Ham - seratus gram.
• Keju - seratus gram.
• Bawang merah - sekeping.
• Sos tomato - dua sudu besar.
• Lada kisar - dua secubit.
• Tomato adalah satu perkara.
• Bawang hijau - tiga keping.
• Dill - enam cabang.
• Garam - beberapa secubit.
• Minyak - tiga puluh mililiter.

Proses memasak

Pertama anda perlu menyediakan doh piza. Dalam mangkuk kecil, satukan telur, krim masam, mayonis dan pukul dengan pukul. Seterusnya sambil dikacau masukkan tepung gandum dan gaul rata. Penyediaan doh selesai, ternyata seperti krim masam pekat. Lumurkan kuali dengan minyak, tuangkan doh ke dalamnya dan ratakan ke seluruh bahagian bawah kuali dengan sudu. Sapukan sos tomato di atas dengan berus silikon.

Sapukan bawang merah yang telah dikupas dan dihiris nipis pada doh dan taburkan dengan bawang hijau yang dicincang halus. Letakkan cendawan perap di atas. Kemudian letakkan lapisan kiub ham. Susun cincin tomato yang dihiris nipis seterusnya. Taburkan lada sulah dan garam. Lapisan terakhir ialah lapisan keju keras parut dan dill cincang.

Tutup kuali dengan penutup rapat dan letakkan di atas api sederhana. Masa memasak untuk hidangan cendawan champignon ini dengan sayur-sayuran, ham dan keju hanya lima belas hingga dua puluh minit. Bahagian bawah pizza hendaklah berwarna perang dan keju hendaklah cair dengan baik. Apabila siap, piza mesti dipindahkan dengan teliti ke dalam pinggan dan dipotong menjadi kepingan. Hidangkan hidangan lazat sebaiknya panas.

Cendawan sumbat

Produk yang diperlukan:

• Champignons besar - dua puluh keping.
• Keju - dua ratus gram.
• Lobak merah besar - sekeping.
• Tomato ceri - lima keping.
• Bawang - kepala besar.
• Rempah - sudu teh.
• Mentega – lima puluh gram
• Minyak sayuran - tiga puluhmililiter.

Cara memasak

Kupas dan basuh lobak merah dan bawang. Potong bawang menjadi kiub, dan parut lobak merah. Dalam kuali dengan minyak sayuran, goreng semuanya selama sepuluh minit dan tambah rempah. Basuh cendawan, keringkan dengan baik dan potong kaki, membuat lekukan kecil di topi. Potong tomato ceri menjadi kepingan.

Letakkan kepingan mentega dalam periuk dan cairkan di atas api. Isi penutup cendawan dengan lobak merah dan bawang goreng dan letakkan di bahagian bawah periuk. Teratas dengan hirisan tomato, yang diletakkan di atas pinggan keju. Tutup penutup dan letakkan periuk di atas api perlahan. Ia akan mengambil masa dua puluh minit untuk memasak sepenuhnya. Champignons yang disumbat ialah hidangan yang lazat dan ringkas.