Resipi asal untuk ikan dengan zucchini dalam ketuhar

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Artikel ini menyediakan resipi asal untuk ikan dengan zucchini yang dibakar dalam ketuhar. Pilihan hidangan disediakan. Kami doakan kejayaan masakan anda!

Penerangan hidangan

Ikan yang dibakar dengan zucchini dalam ketuhar adalah hidangan yang lazat dan sihat. Ikan yang digabungkan dengan sayur-sayuran ialah makanan berkhasiat tinggi yang diperkaya dengan banyak unsur berfaedah.

Hampir semua ikan sesuai untuk dimasak, tetapi lebih baik mengambil putih laut, kerana ia lebih berlemak, dan apabila dibakar, ia mengeluarkan jus yang lazat. Adalah lebih baik untuk memilih fillet siap pakai, jadi ia tidak perlu dibersihkan. Anda boleh mengambil keseluruhan ikan, kemudian anda perlu membahagikannya secara berasingan kepada beberapa bahagian.

Zucchini adalah lebih baik untuk mengambil saiz sederhana. Pilihan ideal adalah buah-buahan yang belum membentuk tulang, kerana ia lebih lembut dan berair. Zucchini hendaklah padat, licin dan bebas daripada penyok atau cela.

Bahan untuk ikan dengan zucchini dalam ketuhar

Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan: ikan, zucchini, cendawan, krim masam, keju, herba, garam.

Seperti yang dinyatakan di atas, untuk kemudahan memasak, lebih baik mengambil isi ikan yang telah dipotong. Setiap hidangan adalah sekeping. Jadi ia sangat mudahnavigasi dalam bilangan produk yang diperlukan, kerana anda perlu mengambil seberapa banyak kepingan fillet seperti yang dijangkakan tetamu.

Bilangan zucchini bergantung pada pilihan hidangan. Yang paling asli dan mudah - bot sayuran. Kemudian anda harus menjangkakan bahawa satu zucchini dibahagikan kepada dua bot, iaitu separuh.

Sebagai contoh, untuk 4 hidangan anda perlu mengambil empat keping fillet dan dua zucchini. Kemudian krim masam memerlukan kira-kira 150-200 gram, dan champignons boleh diambil tidak lebih daripada 200 gram. Keju lebih baik digunakan keras, kira-kira 100 gram.

Resipi ikan dengan zucchini dalam ketuhar

Mula-mula anda perlu membuat bot zucchini. Untuk melakukan ini, potong sayur separuh memanjang, keluarkan dengan teliti bahagian tengah dengan sudu, garam dan lada sulah di semua sisi.

Ikan isi ikan hendaklah dibasuh, digaram dan dibubuh lada. Adalah penting untuk diperhatikan bahawa lebih baik mengambil ikan sejuk, tidak ada kelembapan berlebihan di dalamnya. Tetapi tidak selalu mungkin untuk memasak hidangan sejurus selepas pembelian, oleh itu, jika ikan berada dalam keadaan beku yang mendalam, maka anda mesti terlebih dahulu mencairkannya sepenuhnya. Jika tidak, baki kelembapan akan keluar semasa membakar, hidangan akan menjadi sangat basah.

Sementara bot dan fillet yang telah siap boleh diketepikan dan mula diisi. Cincang halus cendawan. Jika anda mengambil champignons dalam tin, maka anda boleh segera menambahnya ke dalam pengisian, tetapi jika cendawan mentah, ia mesti digoreng dalam minyak sayuran. Adalah penting untuk tidak menggunakan minyak secara berlebihan, jika tidak, isinya akan menjadi terlalu berminyak.

Potong sayur-sayuran dengan halus. Apabila cendawan telah sejuk, campurkan dengan krim masam dankehijauan. Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa. Anda boleh memarut sedikit keju pada parutan halus dan tambah pada sos.

Memasang hidangan

Masukkan bot ke dalam loyang atau di atas loyang. Letakkan kepingan fillet di atas. Satu keping fillet bergantung pada setiap bot. Perban krim masam dengan cendawan dan herba diletakkan di atas ikan, diedarkan dengan teliti.

Bagi penggemar rasa yang lebih pedas, anda boleh menambahkannya dengan bawang. Untuk melakukan ini, mula-mula letakkan bawang, potong separuh cincin, pada zucchini.

Masukkan hidangan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180 darjah selama 30-40 minit. Anda tidak perlu risau bahawa ikan dengan zucchini di dalam ketuhar tidak akan dibakar pada masa ini, kerana masa memasak untuk zucchini adalah 10 minit, ikan - 20 minit, dan bahan-bahan lain boleh dimakan sebelum dibakar.

10 minit sebelum hidangan siap, taburkan baki keju parut di atasnya.

Menghidangkan makanan

Hidangan ini boleh dihidangkan panas atau sejuk. Ikan sesuai dengan mana-mana sayur-sayuran dan herba. Letakkan bot di atas pinggan besar, hiasi dengan salad, tomato dan timun.

Kepelbagaian ikan dengan zucchini dalam ketuhar juga adalah hakikat bahawa ia adalah hidangan utama dan ulam pada masa yang sama. Tetapi jika ini tidak mencukupi, anda boleh membakar kentang atau lobak merah sebagai ulam.