Minum air gunung: sifat dan komposisi yang berguna

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Air gunung, yang juga sering dipanggil "hidup", kaya dengan garam mineral yang diperlukan untuk mengekalkan kehidupan yang sihat tubuh manusia. Artikel itu membincangkan sifat, komposisi, kesannya terhadap kesihatan manusia dan tabiat pemakanan.

Apakah itu cecair "hidup"?

Air mata air gunung ialah cecair yang mengalir dari puncak gunung dan kawasan berbatu. Asalnya dikaitkan dengan pencairan glasier atau kerpasan dalam bentuk hujan dan salji di altitud tinggi.

Mengetahui asal usul air gunung, boleh diandaikan bahawa dalam proses pergerakannya ke kaki batu ia tepu dengan mineral dari mana kawasan yang sepadan terbentuk. Di samping itu, cecair ini dianggap tulen dan "hidup", kerana sejak ia dicipta sehingga ia dimakan, aktiviti manusia tidak mempunyai kesan ke atas struktur dan komposisi kimianya.

Perbezaan antara air paip dan air daripada sumber semula jadi

Memandangkan cecair "hidup" yang dimaksudkan kebanyakannya terbentuk hasil daripada pencairan glasier dan pergerakan seterusnya ke kaki gunung, tiga ciri penting harus diperhatikan yang membezakannya daripada air paip minuman:

• Air yang berasal dari gunung mempunyai struktur tertentu (sempurna). Pada masa ini, bukan rahsia kepada sesiapa sahaja bahawa sebatian kimia ini mempunyai strukturnya sendiri, yang boleh memberi kesan negatif dan positif kepada kesihatan manusia. Air yang berasal dari paip tidak berstruktur, jadi faedahnya jauh lebih rendah daripada cecair yang sepadan daripada sumber semula jadi.
• Air dari sumber di pergunungan tepu dengan mineral, dan garam terlarut di dalamnya, yang diperlukan untuk fungsi normal badan. Cecair daripada paip juga mengandungi garam mineral, tetapi, tidak seperti air gunung, komposisinya tidak seimbang.
• Akhir sekali, ciri penting cecair daripada sumber semula jadi ialah ketiadaan sebarang rawatan kimia yang dilalui air daripada paip untuk membasmi kuman dan membersihkannya daripada kekotoran.

Gunung dan "air mineral" artesis - adakah ia perkara yang sama?

Tidak, kerana mereka mempunyai asal usul yang berbeza. "Air mineral" Artesian diekstrak dari telaga, kedalaman minimumnya ialah 100 meter. Pada kedalaman yang besar, ia disimpan dalam urat air, tepu dengan yang sepadanmineral batuan yang mengelilinginya. Memandangkan urat berada di bawah tanah, "air mineral" tidak mengandungi bakteria dan virus berbahaya, jadi ia boleh dimakan tanpa sebarang pra-rawatan.

Air gunung, sebaliknya, mempunyai asal permukaan yang tinggi (terutamanya hasil daripada pencairan glasier), jadi komposisi mineralnya berbeza sama sekali daripada cecair artesis. Selain itu, "air mineral" daripada sumber di kawasan berbatu tidak selalunya bebas daripada parasit, bakteria dan virus.

Komposisi air daripada mata air gunung semulajadi

Menurut klasifikasi antarabangsa, air dimineralkan dengan lemah apabila kandungan garamnya kurang daripada 50 mg setiap 1 liter. Jika kandungan ini lebih tinggi daripada 1500 mg setiap 1 liter, maka mereka bercakap tentang mineralisasi yang kuat.

Cecair "Hidup" sangat bermineral. Ia mengandungi unsur surih seperti besi, magnesium, zink, kalsium, fluorin, natrium, serta kumpulan karbonat dan bikarbonat. Komposisi tepat air gunung bergantung pada tempat di mana ia diekstrak, jadi cecair dari pergunungan Caucasus dan Altai akan mempunyai komposisi kuantitatif dan juga kualitatif yang sama sekali berbeza dan, sebagai hasilnya, sifat yang berbeza untuk badan. Di negara kita, "air mineral" terkenal dengan ciri-ciri bergunanya, yang dijual di bawah jenama "AquaMountain", yang dilombong di kaki Elbrus.

Faedah saintifik cecair biru

Air minuman gunung berguna terutamanya kerana keseimbangankomposisi garam mineral yang terlarut di dalamnya. Berikut ialah sifat positif utamanya:

• Anion asid karbonik yang terkandung dalam cecair meneutralkan keasidan yang berlebihan dalam perut, yang meningkatkan penghadaman.
• Sesetengah kajian telah menunjukkan bahawa penggunaan biasa "air mineral" ini dalam makanan membawa kepada pengurangan risiko penyakit sistem kardiovaskular sebanyak 6-15%, yang dikaitkan dengan kandungan natrium karbonat yang tinggi. dan garam bikarbonat larut dalam air.
• Memandangkan air gunung mengandungi sejumlah besar kation kalsium Ca2+, ia mempunyai kesan pengukuhan pada tulang manusia dan sistem muskuloskeletal secara keseluruhan.
• Cecair berbatu bagus untuk orang yang memantau diet mereka untuk mengawal berat badan kerana ia tidak mempunyai kalori tetapi masih mendapat mineral yang diperlukan daripada memakannya.
• "Air mineral" adalah sumber magnesium yang indah untuk badan kita. Magnesium memainkan peranan penting dalam proses kerja otot, terlibat dalam pengawalan paras glukosa darah, dan juga memberi sumbangan penting untuk mengekalkan sistem imun dalam keadaan sihat.
• Akhir sekali, komposisi mineral air gunung membantu mengekalkan kulit manusia yang cantik dan sihat. Hasil beberapa kajian menunjukkan bahawa cecair "hidup", baik apabila dimakan secara dalaman dan apabila mengairi kulit dari luar, melicinkan kedutan dan memberikan epidermis penampilan yang lebih muda.

Boleh"air mineral" daripada sumber di dalam batu berbahaya?

Malangnya, jawapan kepada soalan ini ialah ya. Di sini adalah perlu untuk memahami perkara berikut: jika seseorang membeli air gunung di kedai khusus dan dengan tanda dagangan berdaftar, maka ia selamat, kerana ia telah diuji untuk kandungan kemungkinan mikroorganisma berbahaya di dalamnya. Juga selamat ialah "air mineral" yang muncul di pelbagai kawasan pergunungan, dan di sebelahnya terdapat plat yang sepadan dengan maklumat tentang sumber yang ditunjukkan, kerana ia juga telah diuji untuk kesesuaian untuk dimakan.

Sebaliknya, jika sekumpulan pelancong menemui sumber di pergunungan dan cecair sumber ini kelihatan jelas kepada mereka, meminumnya masih tidak digalakkan tanpa rawatan khas. Hakikatnya ialah cecair yang terdapat dalam sumber "liar" boleh tepu dengan pelbagai garam berbahaya, seperti sebatian sulfur. Selain itu, mungkin terdapat beberapa perusahaan perindustrian atau pertanian di hulu, yang aktivitinya boleh mencemarkan dan mencemarkan "air mineral".

Kaedah penulenan air dan pembasmian kuman

Jika timbul situasi di mana ia perlu mengambil cecair daripada sumber yang tidak diketahui, maka disyorkan untuk mengambil langkah berikut untuk membersihkan air gunung yang sejuk dan membasmi kuman daripada kemungkinan mikroorganisma berbahaya:

• penapisan melalui lapisan kain kasa yang tebal;
• mendidih;
• anda juga boleh menjatuhkan 2-10 titis iodin atau alkali setiap 1 liter ke dalam air dan tunggu sekurang-kurangnya 30 minit sehingga bahan itu membasmi kuman "air mineral";
• anda boleh membeli tablet pembasmian kuman air yang sesuai yang mengandungi klorin oksida di kedai dan menggunakan tablet ini.

Penggunaan gabungan kaedah ini membolehkan anda mengeluarkan zarah besar daripada cecair "hidup", serta memusnahkan parasit, bakteria patogen dan virus.

Ulasan air gunung

Kebanyakan maklum balas daripada orang yang kerap meminum "air mineral" pelbagai jenama daripada sumber semula jadi adalah positif. Jadi, orang ramai memuji air "Puncak gunung", yang dilombong di Caucasus, kerana kelembutannya dan ketiadaan sebarang rasa selepas itu.

Menurut beberapa ulasan, adalah disyorkan untuk meminum cecair dari sumber di dalam batu yang sejuk, kerana jika ia dipanaskan melebihi 37oC, maka ia akan kehilangannya. sifat positif. Sudah tentu, "air mineral" seperti itu tidak akan membawa mudarat, tetapi ia tidak akan lebih berguna daripada air paip biasa.