Bagaimana cara memasak pasta dengan daging dalam periuk perlahan?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pasta dengan daging dalam periuk perlahan adalah sangat mudah dan mudah disediakan. Perlu diingatkan juga bahawa hidangan ini sangat lazat dan mengenyangkan sehingga boleh dihidangkan untuk makan malam tanpa roti gandum atau bahan tambahan lain.

Pasta dengan daging: foto dan resipi

Bahan yang diperlukan:

• pulpa daging babi tanpa tulang dan kemasukan lemak - 210 g;
• minyak sayuran tidak berbau - 20-40 ml;
• pasta - 240 g;
• mentega - 30 g;
• mentol sederhana - 2 pcs.;
• pes tomato (boleh ambil pedas) - 2 sudu besar;
• lobak merah bersaiz sederhana - 1 pc.;
• herba segar - pilihan;
• lada hitam dikisar dan garam laut - secukup rasa;
• keju keras - 140 g (pilihan).

Rawatan haba komponen utama

Sebelum anda memasak pasta dengan daging dalam periuk perlahan, anda mesti terlebih dahulu merebus produk gandum dalam air masin sedikit. Ini boleh dilakukan di atas dapur gas dan di dalam perkakas dapur moden. Oleh itu, kapasiti multicooker harus diisi ¾ dengan air kosong dan dimasukkan ke dalam mod pengukus. Apabila cecair mendidih, disyorkan untuk menambah sedikit garam dan jumlah pasta yang betul kepadanya. Mereka harus direbus dalam mod yang sama selama kira-kira 15-19 minit. Seterusnya, pasta yang telah siap mesti dibuang ke dalam colander, dibilas dengan bersih dan dibiarkan mengalirkan semua cecair.

Pemprosesan daging dan sayur-sayuran

Pasta dengan daging dalam periuk perlahan sangat lazat dengan mana-mana produk daging. Dalam resipi ini, kami memutuskan untuk menggunakan hanya daging babi segar tanpa lemak dan tulang. Ia perlu dibasuh dengan baik, dan kemudian dipotong menjadi kepingan saiz sederhana. Sayur-sayuran harus dirawat dengan cara yang sama. Adalah wajar untuk memotong lobak merah menjadi bulatan nipis, dan bawang - dalam separuh cincin.

Rawatan haba daging dan sayur-sayuran

Kami memilih daging babi untuk hidangan ini atas sebab tertentu. Lagipun, ia adalah produk yang diproses secara termal dengan sangat cepat, hanya dalam 30-39 minit. Daging cincang hendaklah dimasukkan ke dalam mangkuk peranti, dan kemudian berperisa dengan minyak sayuran, lada dan garam. Adalah wajar untuk menggoreng daging babi dalam mod penaik selama kira-kira 25 minit. Selepas itu, disyorkan untuk menambah bawang dan wortel kepadanya, yang juga harus dimasak selama seperempat jam. Pada masa ini, kedua-dua daging dan sayur-sayuran akan menjadi lembut sepenuhnya dan digoreng dengan baik.

Langkah terakhir dalam memasak

Kepada daging babi yang telah siap dan sayur-sayuran goreng, tambahkan herba segar yang dicincang,mentega, pes tomato dan produk gandum yang telah direbus sebelumnya. Selepas itu, pasta dengan daging dalam periuk perlahan mesti dicampur dengan teliti, ditutup dengan tudung dan dibiarkan dalam mod pemanasan selama 15-30 minit. Pada masa ini, hidangan akan hangat dengan baik, menyerap aroma pasli dan dill, dan juga akan berperisa dengan mentega.

Penyajian hidangan yang betul ke meja

Pasta lazat dengan daging yang dibuat dalam periuk perlahan hanya boleh dihidangkan dalam keadaan panas. Sekiranya dikehendaki, hidangan yang menyelerakan dan sangat memuaskan ini boleh ditaburkan dengan keju keras parut, yang mesti cair di bawah pengaruh suhu tinggi makan malam itu sendiri. Selamat berselera!