Resipi roti halia. Pastri yang lazat dan cepat untuk teh

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Memutuskan untuk memanjakan keluarga anda dengan kek buatan sendiri yang lazat dan berpatutan? Menyemak kebanyakan buku masakan dan rekod anda? Keliru dengan banyaknya cadangan resipi yang tidak diketahui? Damai, hanya damai! Kami menjemput anda untuk bekerjasama dalam pemilihan resipi yang paling mudah dan paling lazat dan mempersembahkan kepada perhatian anda resipi untuk roti halia dan gambar untuk mereka.

Pastri jenis apakah ini?

Kovriga - pastri lama yang diperbuat daripada doh roti halia. Ia boleh menjadi sangat kecil atau benar-benar gergasi. Terdapat kes apabila panjang permaidani boleh mencapai 1 meter. Dan lebarnya tidak kurang hebatnya - juga kira-kira 1 meter. Kini resipi roti halia sering diubah mengikut pilihan anda. Oleh kerana itu, produk manis itu tidak sedikit pun kehilangan rasa kepada "nenek moyang" purbanya - permaidani Rusia dan terus memenangi hati dan citarasa semakin ramai orang. Cuba roti halia, mungkin anda akan menjadi antara peminat pastri yang sentiasa berbeza, tetapi sama lazatnya.

Permaidani di pos

Jika anda berpuasa secara berterusan, dan anda tiba-tiba mahukan pastri manis, jadikan resipi roti halia tanpa lemak menjadi kenyataan. Bahan-bahan yang diperlukan untuk ini ialah:

• 1 gelas gula;
• 1/2 cawan minyak sayuran;
• segelas teh yang sangat pekat (semakin gelap minumannya, permaidani kita akan menjadi lebih cantik);
• 2 cawan penuh tepung;
• setengah sudu teh soda dipadamkan dengan esen cuka (beberapa titik) atau cuka meja (1 sudu teh);
• walnut dan buah kering - kira-kira setengah gelas setiap satu;

Untuk rasa yang lebih cerah, tambahkan garam, kayu manis dan, sudah tentu, vanillin.

Memasak:

1. Uli doh. Mula-mula, dalam mangkuk, satukan teh dan minyak sayuran, gula dan secubit garam.
2. Kacau adunan yang terhasil dan masukkan kayu manis dan vanillin - kira-kira setengah sudu teh setiap satu. Kacau lagi.
3. Sekarang tuangkan pengisi (kacang dan buah-buahan kering) ke dalam cecair. Soda, dipadamkan dengan cuka, juga dimasukkan ke dalam komposisi.
4. Sudah tiba masanya untuk mencampurkan tepung. Tuangkan semua norma dan uli doh yang terhasil dengan sudu dengan teliti.
5. Kami memproses bahagian dalam hidangan pembakar dengan minyak sayuran, dan mengisinya dengan doh dan menghantarnya ke ketuhar yang telah dipanaskan. Bergantung pada suhu, roti halia akan dibakar dari 45 minit hingga satu jam. Anda boleh mengetahui sama ada ia dibakar di dalam dengan pencungkil gigi kayu. Jika pencungkil gigi kering selepas dicelup ke dalam permaidani, pastri sudah sedia.
6. Untuk menjadikan roti halia lebih harumdan manis, anda boleh membahagikannya kepada separuh memanjang dan lapisan dalam dengan sebarang marmalade, jem atau jem.

Resepi roti halia berikut juga sesuai untuk dicuba pada hari puasa. Tetapi adalah lebih baik untuk melakukan ini apabila indulgensi kecil diterima untuk orang yang berpuasa.

Kek madu monastik

Pastikan produk yang diperlukan tersedia:

• Air - 2 cawan.
• Gula - sebanyak air.
• 4 cawan tepung.
• 3-5 sudu besar serbuk koko.
• 1 gelas minyak sayuran.
• 4 sudu besar sebarang madu (untuk perisa).
• 1 sudu teh (topless) baking soda.
• Segenggam kacang dan kismis yang dilumatkan setiap satu.

Memasak permaidani yang lazat:

1. Pertama, gula dan koko digabungkan bersama. Ini mesti dilakukan dengan sangat berhati-hati. Satu pergerakan pantas sudah cukup untuk membuat serbuk koko kering "berkibar" keluar dari sudu.
2. Selepas anda mencampurkan koko dan gula pasir, isikan mangkuk adunan dengan dua cawan air. Air mesti dituangkan dengan berhati-hati - dalam bahagian. Gaulkan komposisi yang terhasil sehingga sebati.
3. Selepas air - giliran madu. Dia juga harus disertakan.
4. Soda - tuangkan dan gaulkan dengan bahan-bahan lain.
5. Kini anda boleh tuangkan minyak sayuran.
6. Kismis kukus seterusnya. Kacang - selepas kismis.
7. Masukkan tepung perlahan-lahan. Tidak perlu mencurahkan keseluruhan norma pada satu masa. Lakukan secara berkelompok.
8. Pelincir borang dan letakdoh ke dalamnya.
9. Ia akan dibakar dalam ketuhar selama kira-kira 50 minit, dengan syarat suhu tidak melebihi 150 darjah. Perhatikan permaidani untuk mengelak daripada membakarnya.
10. Hiaskan produk siap dengan kacang dan, jika mahu, salut bahagian tepi dengan jem.

Roti halia yang lazat dengan jem

Apabila musim panas ternyata membuahkan hasil untuk buah beri, dan anda telah menyediakan bekalan jem yang baik, anda boleh menggunakan resipi jem untuk membakar pada musim luruh dan musim sejuk hari yang suram. Seronoknya minum teh dengan roti halia sebegitu.

Anda memerlukan:

• 1 cawan setiap jem, susu dan gula.
• 1 biji telur.
• Sudu teh soda.
• 2 cawan tepung.

Mari kita mula melaksanakan resipi roti halia:

1. Soda untuk dipadamkan dalam susu.
2. Tuangkan gula ke dalam mangkuk dan tuangkan segelas susu ini ke atasnya.
3. Masukkan telur dan jem - gaul semua.
4. Perkenalkan keseluruhan norma tepung dalam setengah gelas.
5. Sediakan hidangan pembakar dengan menyapu mentega. Isikan dengan doh dan hantar ke ketuhar untuk dibakar. Pada suhu 180 darjah, produk akan menghabiskan masa kira-kira setengah jam di dalam ketuhar.
6. Selepas masa ini, keluarkan roti halia yang telah siap dari acuan dan sejukkan.

Potong permaidani menjadi kepingan dan rebus teh!

Resipi roti halia seterusnya adalah untuk penggemar rasa dan aroma oren madu.

Cawan dengan aising

Produk yang diperlukan:

• 150 gram madu.
• Minyak tanpa lemak - 3 sudu besar.
• Teh hitam - 4 sudu besar.
• Soda -lebih daripada setengah sudu teh.
• Peha oren - 1 sudu besar.
• 1 cawan tepung.
• Jus lemon - kira-kira 1 sudu besar.
• 50 gram gula tepung.
• Cinnamon - kira-kira satu sudu teh.

Jika anda mempunyai semua produk, maka mari mula membakar roti halia yang paling wangi:

1. Adalah lebih baik menggunakan bekas enamel atau bekas logam lain untuk menguli doh.
2. Madu mesti dicairkan dengan memanaskan, menambah kayu manis padanya. Campurkan semuanya dengan sebati.
3. Sekarang masukkan kulit oren ke dalam adunan madu.
4. Kami menghantar teh dan minyak sayuran ke madu yang dipanaskan.
5. Taburkan baking soda dan gaul lagi.
6. Masukkan tepung secara beransur-ansur ke dalam komposisi madu. Adalah lebih baik untuk menapisnya terlebih dahulu untuk pengayaan dengan oksigen.
7. Selepas mencampurkan tepung, doh akan menyerupai konsistensi krim masam yang sangat pekat.
8. Letakkan pada loyang yang telah digris dan hantar ke ketuhar.
9. Pada suhu 200 darjah, doh akan dibakar selama kira-kira 25 minit. Selepas masa ini, roti halia akan memperoleh warna madu yang kaya.
10. Potong produk yang dihasilkan menjadi kepingan dan tuangkan sayu lemon. Selepas sayu set, pastri sedia untuk dimakan.

Resepi Lemon Glaze

Untuk mendapatkan sayu lemon, anda perlu menapis gula tepung (50 gram) melalui ayak. Kemudian ambil jus lemon (kira-kira satu sudu besar) dan kisar bersama gula tepung. Jisim sepatutnyasangat cair.