Soba dengan tomato dan bawang: resipi

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07

Bagi kebanyakan orang, soba adalah salah satu makanan kegemaran mereka. Ia digunakan dalam bentuk kukus, rebus, goreng. Dan jika anda memasaknya dengan bahan lain, maka bubur itu ternyata lebih sedap.

Hidangan dengan tomato

Sebagai contoh, soba yang dimasak dengan tomato boleh menjadi hidangan utama dan juga hidangan sampingan yang lazat. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

- 250 gram soba;

- 500 mililiter air;

- 2 biji tomato;

- 1 bawang;

- 2 lobak merah;

- 3 sudu besar pes tomato;

- lada dan garam - secukup rasa;

- untuk menggoreng sedikit minyak sayuran.

Memasak

1. Mula-mula anda perlu menyediakan sayur-sayuran - basuh dan kupas.



2. Pada tomato anda perlu membuat potongan kecil dan masukkan ke dalam bekas yang dalam. Kemudian tuangkan air mendidih dan biarkan selama beberapa minit. Ini adalah untuk memudahkan lagi membuang kulit.
3. Selepas mengupas tomato, potong menjadi kiub kecil. Bawang dipotong dengan cara yang sama. Perlukan lobak merahparut halus.
4. Tuang sedikit minyak ke dalam kuali dan letak di atas dapur. Apabila ia panas, anda harus meletakkan bawang di sana dan, kacau, goreng sehingga perang keemasan.
5. Kemudian masukkan lobak merah dan goreng selama lima minit. Hanya selepas itu, tomato dimasukkan ke dalam sayur-sayuran, dan semuanya digoreng selama beberapa minit lagi.
6. Dalam bekas dalam yang berasingan, satukan air dengan pes tomato, lada sulah dan garam. Campurkan komposisi dengan teliti.
7. Soba yang telah diisih dan dibasuh hendaklah dimasukkan ke dalam kuali dengan sayur-sayuran. Kemudian anda perlu menambah komposisi tomato di sana. Semuanya dicampur dan didihkan. Kemudian kuali hendaklah ditutup dengan penutup, kecilkan api dan biarkan merana selama 25 minit.



8. Soba siap praktikal dengan tomato dan lobak merah, bawang. Apabila cecair telah sejat, campurkan bahan-bahan dan keluarkan kuali dari dapur panas. Kemudian hidangan itu harus dibenarkan untuk dibancuh selama sekurang-kurangnya 10 minit, dan anda boleh menghidangkannya di atas meja. Begitulah mudah dan tanpa terlalu banyak kekecohan menyediakan soba dengan tomato dan bawang.

Bagi ramai, bukan rahsia betapa bergunanya soba. Bagi orang yang sentiasa menjalani diet, ia hampir tidak boleh diketepikan. Jadi, soba dengan tomato dan bawang untuk penurunan berat badan digunakan sangat kerap. Ia hendaklah dimasak dengan jumlah minimum garam dan minyak.

Makanan pedas

Untuk penggemar hidangan yang lebih pedas, soba dengan tomato dan bawang putih adalah sesuai. Untuk menyediakan hidangan sedemikian, anda memerlukan:

- 100 gram sobabijirin;

- 2 biji tomato.

Bahan lain (tambahkan secukup rasa):

- bawang putih;

- minyak sayuran;

- pasli;

- ketumbar segar;

- kicap.

Proses memasak

1. Susun soba, basuh dan hantar ke dapur panas untuk dimasak.
2. Semasa proses ini berjalan, tomato yang telah dibasuh dipotong menjadi kiub kecil, sayur-sayuran dan bawang putih yang dikupas juga dicincang. Semuanya dihantar ke bekas yang kering, bersih dan dicampur. Selepas itu, ia dibumbui dengan minyak sayuran, dan kicap dan rempah ditambah pada masa yang sama. Hasilnya mestilah salad sayuran.



3. Apabila soba sudah siap, ia perlu dimasukkan ke dalam salad dan dialihkan dengan berhati-hati.
4. Hidangan yang dimasak boleh dimakan serta-merta, dan jika mahu, anda boleh biarkan selama beberapa minit untuk diselitkan. Soba seperti itu dengan tomato ternyata rasanya sangat luar biasa. Cubalah, anda pasti menyukainya!

Hidangan lazat

Soba yang sangat lazat dan sedikit pahit dengan tomato yang dimasak mengikut resipi ini. Memasak Memerlukan:

- 100 gram soba;

- 2 biji tomato;

- sebiji bawang besar;

- satu lada panas;

- 1 tandan pasli;

- 100 mililiter minyak sayuran;

- garam - secukup rasa.

Resipi memasak langkah demi langkah

1. Soba mesti diisih dan dibasuh dengan bersih, kemudian dituangkan dengan air sejuk dalam nisbah 1: 2(air hendaklah dua kali ganda lebih banyak).
2. Pada masa ini, semasa bubur sedang dimasak, anda perlu mencuci dan mengupas sayur-sayuran. Kemudian mereka perlu dimasukkan ke dalam kuali dalam yang dipanaskan, di mana terdapat minyak sayuran. Selepas sayur-sayuran hendaklah digoreng.
3. Apabila cecair menyejat dalam soba, ia mesti ditambah ke dalam kuali dengan sayur-sayuran. Oleh itu, ia harus disimpan dalam api selama 10 minit lagi, jangan lupa kacau.
4. Garam hidangan hendaklah hampir di penghujung masa memasak.
5. Tutup api dan taburkan pasli cincang ke atas soba.

Soba dengan tomato. Resipi dengan suneli hop

Jika anda menambah sedikit rempah, anda boleh mendapatkan soba yang benar-benar luar biasa. Untuk memasak anda memerlukan:

- 250 gram soba;

- empat biji tomato;

- sebiji bawang;

- perasa hop-suneli;

- garam - secukup rasa.

Proses mencipta hidangan: arahan langkah demi langkah

1. Teknologi memasak di sini juga mudah. Bilas soba dengan baik, tuangkan air mendidih ke atasnya dan masak sehingga separuh masak.
2. Bawang besar dicincang halus digoreng hingga perang keemasan. Selepas itu, tomato, dipotong menjadi kiub kecil, ditambah kepadanya. Bahan-bahan ini digoreng selama kira-kira lima minit.
3. Sayur-sayuran dan soba yang kurang masak ini diletakkan dalam kuali. Suneli hop dan sedikit garam ditambah kepada mereka. Semuanya bercampur baur. Pastikan anda mencuba garam, jika tidak cukup, kemudian tambahkan lagi garam.
4. Apabila proses ini selesai, kuali ditutup dengan penutup dan dihantar kepermukaan panas. Hidangan direbus sehingga soba masak sepenuhnya.

Gaya Eropah

Soba yang dimasak dengan tomato dalam gaya Eropah bukan sahaja akan mengejutkan anda, tetapi juga menggembirakan anda dengan rasanya. Untuk hidangan sedemikian anda perlukan:

- 250 gram soba;

- 100 gram keju keras (mengikut budi bicara anda);

- sepasang tomato;

- 2-4 ulas bawang putih;

- 1 sudu besar minyak (kedua-dua sayuran dan mentega boleh digunakan);

- garam, rempah ratus, rempah - secukup rasa.

Memasak hidangan sihat dengan soba

1. Bilas soba, masukkan ke dalam bekas di mana ia akan dimasak, dan tambah setengah liter air. Garam segera dan biarkan mendidih. Hidupkan api sederhana dan biarkan soba masak.
2. Pada masa ini, anda perlu mencuci tomato dan potong kecil. Cincang bawang putih yang telah dikupas juga.
3. Apabila hampir tiada cecair yang tinggal dalam soba, bawang putih, rempah dan tomato perlu ditambah. Tanpa kacau, tutup dengan penutup dan biarkan mendidih dengan api perlahan.
4. Apabila bubur soba telah masak sepenuhnya, masukkan keju parut dan mentega padanya. Kemudian anda perlu mencampurkan segala-galanya dengan cepat dan tutup dengan tudung. Angkat dari api dan biarkan meresap selama kira-kira 15 minit.

Anda boleh memasak soba dalam jus tomato. Ini sangat mudah dilakukan:

1. Tuangkan soba yang telah dibasuh dengan jus tomato. Jika pekat sangat, masukkan sedikit air. Jus boleh digantikan dengan tomato dengan memotongnya dalam pengisarsehingga tulen.
2. Lada benggala yang telah dicuci dan dikupas dipotong menjadi kepingan kecil dan juga dimasukkan ke dalam bahan-bahan yang lain. Masak dengan api perlahan sehingga bubur siap. Garam harus menjadi pilihan.