Ayam dada dengan mozzarella dalam ketuhar
Ayam dada dengan mozzarella dalam ketuhar
Anonim

Payudara ayam dengan mozzarella adalah hidangan yang berair dan lembut. Ia dibumbui dengan pelbagai rempah ratus, pelbagai bahan tambahan digunakan, seperti tomato. Semua ini membolehkan anda mendapatkan kepingan ayam yang sangat lembut. Anda juga boleh membuat buzzer dengan cendawan, herba aromatik atau bungkus hirisan dalam bacon.

Hidangan bacon yang lazat

Secara tradisinya, ramai orang takut untuk mengeringkan isi ayam terlebih dahulu, kerana kemudian ia akan kering. Tetapi ada resipi yang membuat hidangan yang sempurna. Untuk memasak dada ayam yang lembut dan wangi dengan mozzarella, anda perlu mengambil:

  • empat payudara;
  • sebanyak hirisan daging;
  • 600 gram keju;
  • sudu besar daun thyme;
  • satu rosemary;
  • 15ml minyak zaitun;
  • rempah secukup rasa.

Terima kasih kepada herba, hidangan ini sangat wangi. Dan bacon membolehkan anda menyimpan jus ayam di dalam kepingan. Jadi fillet ini kekal sangat lembut.

dada ayam
dada ayam

Bagaimana cara memasak fillet yang lazat?

Ayam dicuci dan dikeringkan. Diperasakan dengan garam danlada secukup rasa. Potong menjadi kepingan. Keju dipotong menjadi jalur tebal, dimasukkan ke dalam potongan. Balut setiap dada dengan bakon untuk mengelakkan dada ayam mozzarella daripada hancur, selamatkannya dengan pencungkil gigi.

Tambah rempah dan herba secukup rasa di atas. Anda juga boleh meletakkan sebahagian daripada potongan, ke keju. Lembaran penaik digris dengan minyak, bahan kerja dibentangkan. Masak dada ayam dengan mozzarella dalam ketuhar selama kira-kira dua puluh minit.

Ia sangat bagus dengan hidangan sampingan ringan sayur-sayuran segar atau bakar.

Hidangan lazat dengan keju dan tomato

Tomato dalam resipi ini adalah sumber juiciness tambahan. Untuk hidangan ini, ambil produk berikut:

  • enam payudara;
  • 250 gram cendawan;
  • 90 gram keju keras;
  • 150 gram mozzarella;
  • dua biji tomato;
  • rempah kegemaran anda untuk dirasai, contohnya, anda boleh mengambil perasa siap untuk ayam, herba kering kegemaran anda.

Sebagai permulaan, payudara yang telah diproses digoreng dalam kuali selama tiga minit. Ini adalah cara lain untuk menutup jus di dalam kepingan. Pindahkan kepingan ke dalam hidangan pembakar. Cendawan dibersihkan, dipotong menjadi kepingan, tomato dipotong menjadi kiub. Cendawan digoreng dalam kuali yang sama selama kira-kira lima minit, kemudian tomato ditambah dan direbus, kacau, selama tujuh minit lagi. Taburkan rempah secukup rasa.

Jisim ini diletakkan pada payudara, ditaburi dengan keju keras parut. Mozzarella potong kiub, letak atas ayam. Anda juga boleh taburkan semuanya dengan herba kering, seperti selasih.

dada ayam dengan mozzarella
dada ayam dengan mozzarella

Hantar dada ayam denganmozzarella dan tomato dalam ketuhar sehingga keju mula cair. Mana-mana jenis pasta akan menjadi tambahan yang bagus.

Resepi mudah - bahan minimum

Walaupun fakta bahawa beberapa bahan digunakan dalam resipi ini, hidangan itu ternyata hebat. Ia bukan sahaja kelihatan cantik, tetapi juga membolehkan anda mendapatkan kedua-dua bahan daging dan sos yang menyelerakan sekaligus. Bahan-bahan berikut digunakan untuk kaedah memasak ini:

  • satu payudara;
  • dua tomato kecil;
  • seratus gram mozzarella;
  • tiga sudu besar krim masam pekat;
  • garam dan rempah ratus;
  • tandan dill atau daun selasih.

Tomato dicuci, dipotong bulatan. Keju dikisar dengan cara yang sama. Payudara dibahagikan kepada dua fillet, setiap keping dipotong, masin. Cawan tomato dan keju dihantar ke potongan, setangkai dill atau selasih dimasukkan ke dalam setiap satu.

Hidangan penaik dituangkan dengan krim masam, selebihnya dill ditambah, dicincang halus terlebih dahulu. Letakkan payudara. Bakar selama kira-kira tiga puluh minit pada suhu dua ratus darjah.

Hidangan ini kelihatan sangat elegan. Semasa menghidang, ia mesti dituangkan dengan sos krim masam.

Anda boleh menggunakan nasi atau kentang tumbuk sebagai ulam.

dada ayam dengan mozzarella dan tomato
dada ayam dengan mozzarella dan tomato

Payudara ayam, produk yang pasti berguna. Walau bagaimanapun, tidak semua orang tahu cara memasaknya dengan lazat. Lagipun, dengan penggorengan yang tidak betul, ia boleh menjadi kering. Kemudian resipi mudah untuk ketuhar datang untuk menyelamatkan. Mozzarella yang digunakan dalam hidangan ini cair dengan baik, meliputibahan-bahan. Ia menambahkan kesedapan pada hidangan.

Disyorkan: