2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Pasti ramai yang pernah mendengar bahawa selain Menara Eiffel, simbol Paris adalah banyak penjual jalanan buah berangan panggang. Dan sememangnya, betul-betul di kaki lima terdapat perapian kecil, dan kadangkala tidak terlalu kecil, di mana makanan istimewa ringkas ini dimasak.
Setelah mencubanya, ramai pelancong bertanya kepada diri mereka sendiri soalan: “Bagaimana hendak memanggang buah berangan di rumah? Dan sejauh mana ia boleh dilaksanakan? Ini benar-benar boleh dihasilkan semula dengan mudah di dapur anda, mempunyai dapur gas atau elektrik dan loyang atau kuali.
Bagaimana cara memanggang buah berangan di rumah?
Sebelum kita mula menerangkan proses itu sendiri, mari kita bincangkan tentang tempat untuk mendapatkan bahan mentah untuknya. Hakikatnya ialah buah berangan kuda yang tumbuh di hampir semua wilayah di negara kita, kecuali di Far North, tidak sesuai untuk makanan. Ya, mereka sangat cantik - lakuerbulat coklat, tetapi rasanya sangat pahit.
Berangan apa yang boleh anda panggang?
Untuk melakukan ini, anda perlu pergi ke pasar atau pasar raya dan membeli varieti yang sama sekali berbeza - buah pokok berangan yang boleh dimakan. Mereka juga kelihatan berbeza daripada kuda - jauh lebih kecil, berwarna lebih gelap dan satu sisi semestinya rata. Tegasnya, ia bukan buah berangan, kerana pokok yang tumbuh di atasnya adalah milik keluarga beech, tetapi kita tidak akan membincangkan butiran botani sekarang, kerana kita perlu memakannya, bukan mengklasifikasikannya.
Bagaimana hendak memanggang buah berangan dalam kuali atau pada loyang?
Sebelum anda mula menyediakan hidangan, buah-buahan mesti diturunkan ke dalam air. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa kotoran akan dibersihkan dari mereka, anda juga boleh menolak buah berangan yang rosak - ia hanya akan muncul. Mereka perlu dibuang, dan selebihnya perlu dikeringkan dan dicucuk dengan garpu atau dipotong dengan pisau. Jika ini tidak dilakukan, maka semasa proses memasak, air yang direndam buah-buahan akan mendidih dan memecahkan cangkerang. Iaitu, anda mendapat satu siri letupan kecil - sejenis meriam mini di dapur anda, sama seperti yang berlaku semasa menggoreng popcorn. Tetapi biji jagung jauh lebih kecil daripada buah berangan, jadi sebaiknya jangan membawanya ke keadaan sedemikian.
Helah lain yang berkaitan dengan cara memanggang buah berangan di rumah ialah buah-buahan yang diletakkan di atas loyang atau kuali mestilahtutup dengan kain lap basah. Ini akan menghalang mereka daripada kering secara berlebihan semasa proses memasak dan menjadi keras. Ia akan digoreng selama kira-kira setengah jam, dan pada masa ini anda perlu menggantikan serbet kering dengan yang segar beberapa kali.
Jika anda memilih kuali sebagai hidangan, kemudian tutupnya dengan penutup, kerana, walaupun terdapat luka, sesetengah buah berangan masih boleh meletup, dan anda perlu mengumpulkannya di seluruh dapur. Ia tidak perlu menutup loyang, kerana "melompat" ini tidak akan dapat meninggalkan ketuhar.
Kesediaan buah ditentukan dengan mudah - tekan buah berangan dengan jari anda. Jika ia lembut, maka sudah tiba masanya untuk mengeluarkannya dari api. Kini anda tahu cara memanggang buah berangan di rumah dan anda boleh menikmati hidangan ini sendiri dan merawat orang yang anda sayangi tanpa berada di Paris. Dan jangan menafikan keseronokan anda mencuba buah-buahan mentah - ia juga sangat lazat.
Disyorkan:
Cara memasak buah berangan panggang
Hidangan yang menakjubkan seperti berangan goreng diperbuat daripada buah-buahan pokok berangan yang boleh dimakan (tumbuh di Semenanjung Balkan), ia cukup berkhasiat dan mengandungi banyak kanji. Dalam tempoh masa yang sejuk, orang Eropah sangat suka memakannya, kerana buah-buahan ini mempunyai sedikit lemak berbanding kacang
Soal rasa: cara memasak buah berangan
Secara semula jadi, terdapat dua jenis chestnut - chestnut kuda, yang biasa dalam jalur kami, dan mulia, atau, seperti yang juga dipanggil, chestnut manis. Chestnut kuda tidak baik untuk makanan, ia hanya digunakan dalam perubatan, tetapi chestnut manis adalah hidangan yang sangat biasa di Eropah. Cara memasak buah berangan akan dibincangkan dalam artikel ini
Cara menggoreng buah berangan menggunakan kuali, ketuhar atau ketuhar gelombang mikro
Sebelum menggoreng buah berangan, ia mesti dipotong. Ini adalah cara mereka melayan setiap seorang secara individu. Jika tidak, ia akan meletup seperti popcorn, dan ini tidak akan membawa kepada apa-apa yang baik
Bagaimana cara menggoreng stik? Apa itu stik? Cara memasak dalam periuk perlahan, ketuhar, dalam kuali: resipi
Steak - apakah itu? Hampir semua orang boleh menjawab soalan masakan mudah ini. Lagipun, stik adalah hidangan daging yang sangat lazat dan memuaskan, yang sangat popular di negara kita
Cara memasak buah berangan yang boleh dimakan
Apa yang boleh dimasak daripada buah berangan jika anda sudah membeli buah-buahan eksotik ini? Di pasaran kami, mereka adalah tetamu yang sangat jarang berlaku. Tetapi di Eropah mereka sering dihidangkan di meja Krismas. Dan, sudah tentu, mereka tahu cara memasak buah berangan. Resipi untuk ayam sumbat dengan buah-buahan ini sangat popular. Berangan panggang adalah hidangan jalanan yang biasa. Mari kita lihat apa yang boleh anda lakukan dengan buah-buahan yang luar biasa ini
