Champagne Mumm: sejarah, perihalan, pengeluar

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Mumm Champagne ialah salah satu minuman yang paling terkenal dan paling popular. Setiap ahli wain berkilauan mengenalinya. Rasanya yang halus menarik perhatian para pengecap yang paling cerewet; bukan untuk apa-apa rumah wain Mumm telah terkenal dengan pengeluaran yang berkualiti tinggi dan sempurna selama hampir dua ratus tahun. Minuman itu termasuk dalam senarai wain terbaik di dunia dan dihormati di negara yang berbeza.

Sejarah

Sejarah rumah wain yang terkenal itu bermula pada tahun 1827, apabila saudara-saudara Mumm mengasaskannya di Reims. Lelaki itu meneruskan kerja bapa mereka, pemilik kaya sebuah syarikat untuk pembuatan dan penjualan champagne, supaya pengeluaran dijalankan di bawah bimbingan pembuat wain yang berpengalaman. Minuman segera mendapat pengiktirafan dan mula mendapat permintaan tinggi di kalangan bangsawan. Walaupun begitu, kos mereka adalah tinggi dan hanya boleh diakses oleh kalangan pakar yang sempit. Keturunan mahkamah dapat mengembangkan kejayaan, dan tidak lama kemudian champagne Mumm menjadi terkenal di banyak negara di dunia. Beberapa dekad kemudian, syarikat itu menjadi pegawaipengirim kepada Mahkamah Diraja Great Britain.

Sejak akhir abad kesembilan belas, Mumm champagne telah dianggap sebagai salah satu minuman terbaik bukan sahaja di Perancis. Ia juga dihargai di banyak negara lain. Di mahkamah diraja Sweden, Belgium, England, champagne ini dihidangkan. G. H. Mumm - nama baru syarikat itu sebagai penghormatan kepada salah seorang pemilik, yang telah bertahan hingga ke hari ini. Georges Hermann Mumm, pewaris tunggal pengasas, mengambil alih syarikat itu pada tahun 1853.

Penerangan

Champagne Mumm sukar untuk dilepaskan. Reka bentuknya sangat menarik perhatian sehingga mudah dikenali di rak kedai arak mewah. Setiap botol dihias dalam gaya terkawal dan diletakkan di dalam kotak kadbod yang elegan, memberikan penampilan yang istimewa dan khusyuk kepada minuman. Wain itu dihiasi dengan reben merah pepenjuru yang melambangkan Legion of Honor. Pada tahun 1875, Georges Hermann Mumm menetapkan minuman itu dengan tanda tersendiri, menekankan prestij dan kualiti sebenar pengeluarannya.

Minuman ini mempunyai aroma yang unik dan menarik yang membuatkan anda menikmati setiap tegukan minuman yang canggih dan boleh diubah. Mana-mana ahli akan menyedari bahawa warna rasa berubah secara beransur-ansur. Hampir mustahil untuk meneka dengan pasti nota aroma apa yang akan muncul dengan tegukan seterusnya. Misterius, berbadan penuh dan sangat lazat - seperti Mumm Champagne, popular di seluruh dunia.

Pengeluaran

Hanya terima kasih kepada gabungan keadaan yang diperlukan, champagne Mumm yang benar-benar unik dan berkualiti tinggi diperolehi. Pengilang melakukan segala-galanya untukkesempurnaan terroir (keadaan tumbuh) anggur yang dimiliki oleh rumah. Kebanyakan kawasan di mana bahan mentah ditanam dinilai pada skala tertinggi dalam kelayakan ladang anggur.

Penghasilan minuman adalah proses yang halus dan panjang, difikirkan dengan butiran terkecil. Setiap peringkat memainkan peranan penting, dan kawalan kualiti dijalankan sepanjang pengeluaran. Champagne dituai dengan tangan. Dari setiap ladang anggur, anggur disimpan secara berasingan, berkat minuman itu dikurniakan struktur rasa dan aroma yang kompleks.

Dalam tempoh lima bulan selepas penuaian, pembuat wain merasai komponen minuman, menentukan jenis masa hadapan. Seterusnya, bahan mentah segar dicampur (digabungkan) dengan wain simpanan, yang diselitkan dalam tong selama 2-4 tahun. Langkah terakhir ialah menambah dos minuman keras yang menentukan tahap kandungan gula. Selepas itu, minuman itu diletakkan dalam botol dan berumur beberapa tahun.

Pelbagai

Champagne Mumm Cordon Rouge ialah wain yang elegan, bijak dan sempurna. Klasik sejati dengan gaya yang tidak berubah selama lebih seratus tahun. Walaupun fakta bahawa champagne kering, rasanya mempunyai sedikit manis madu dan karamel yang menyenangkan. Aroma buah berkembang secara beransur-ansur: pertama, kesegaran minuman terserlah, dan hanya selepas beberapa teguk rasa anggur dan buah sitrus dapat dirasai.

Mumm Demi-Sec - Kandungan gula yang tinggi dalam varieti ini memberikan minuman rasa yang sangat licin. Wangian diatepu dan kaya dengan intonasi buah-buahan, mencipta gaya terang yang unik. Champagne adalah berasaskan wain simpanan matang yang memberikan kematangan, daya tarikan dan kecanggihan minuman.

Mumm Rose ialah satu lagi karya agung dari rumah wain yang terkenal. Wain itu mempunyai warna tembaga-merah jambu yang mempesonakan dan rasa yang menawan. Ia mempunyai aroma strawberi dan vanila yang kaya, meninggalkan rasa karamel yang panjang.

Kos

Mumm menduduki tempat ketiga dalam kalangan peneraju jenama dari segi penjualan alkohol. Kira-kira lapan juta botol champagne elit dibeli setiap tahun di lebih seratus negara di dunia, hampir separuh daripadanya kekal di rumah dan dijual di Perancis.

Hari ini, wain berjenama tersedia untuk pembeli Rusia, yang berpeluang menikmati kelimpahan aroma halus dan rasa minuman yang sempurna. Kosnya adalah tinggi berbanding dengan pelbagai jenis wain berkilauan yang terdapat di semua kedai dengan kaunter alkohol. Walau bagaimanapun, harganya kompetitif di kalangan pesaing elit. Kos purata sebotol wain kering (isipadu 0.75 l) berbeza-beza dalam tiga ribu rubel.

Rasa kemenangan

Mumm dianggap wain kejayaan, kejayaan dan kemenangan. Dari awal kewujudannya, ia segera jatuh cinta dengan peminat minuman yang baik dan cepat mendapat populariti di banyak negara di dunia. Selain itu, hampir dari saat penubuhannya, syarikat itu mula menyediakan sokongan penajaan untuk acara yang berkaitan dengan pembukaan dan pertandingan sukan.

Program pertama telah dijalankan pada awal abad kesembilan belas, apabila kapten terkenal Jean-Baptiste Charcot, yang memulakan pelayaran seterusnya, "membaptiskan" kapal barunya dengan memecahkan GH Mumm brut (Cordon Rouge) champagne di sisinya. Charcot meraikan Hari Bastille bersama pasukannya dengan segelas minuman terkenal itu.

Kini syarikat itu adalah penaja rasmi perlumbaan. Mumm juga ada koleksinya sendiri - Formula 1 champagne. Ia termasuk siri wain terhad khusus untuk pertandingan. Ngomong-ngomong, para pemenang perlumbaan dicurahkan dengan minuman ini, champagne yang terkenal di dunia dengan rasa adrenalin, kemenangan, penemuan.