Rum Legendario: penerangan ringkas tentang sejarah dan ciri

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Secara sejarah, bagi orang Slavia, kebetulan pada perkataan "Cuba" dia segera bergaul dengan orang yang santai dan ceria, matahari, laut dan, tentu saja, dengan rum. Lebih-lebih lagi, walaupun orang kita yang tidak pernah mengambil minuman ini masih tahu bahawa Cuba sebenarnya adalah ibu kota dunia yang tidak diiktiraf secara rasmi bagi penciptaan alkohol ini. Dalam artikel ini kita akan melihat rum "Legendario" (legendario), kita akan mengkaji ciri dan jenisnya.

Butiran pengeluaran

Selama lapan dekad yang lalu, teknologi untuk mencipta minuman beralkohol yang diterangkan kekal sama. Perlu diingat bahawa kerana kemanisannya di tanah airnya, ia sedikit sebanyak dianggap sebagai alkohol untuk wanita dan kadangkala dirujuk sebagai "minuman rum".

Rum "Legendario", yang sejarahnya akan diberikan di bawah, dihasilkan seperti berikut. Pada mulanya, ia disuling mengikut resipi tradisional pakar Cuba daripada molase, yang mengandungi bahagian dalam pengeluaran gula dan molase. Selepas itu, produk yang mengandungi alkohol masa depan untuktempoh masa yang agak lama - 7 tahun - berumur dalam tong kayu oak secara eksklusif dari pengeluar Amerika. Kemudian air suling, serta kismis, mesti ditambah kepada rum Legendario. Campuran yang dihasilkan diselitkan selama sebulan. Apabila tempoh yang ditetapkan tamat, minuman mulia menjalani penapisan yang dipertingkatkan dengan pasir dan karbon teraktif.

Penyimpangan sejarah

Kilang penyulingan telah dicipta pada tahun 1878 di sebuah bangunan yang sangat lama di Havana Cerro Avenue. Dia menukar tuannya lebih daripada sekali. Kemudian, pada pertengahan abad ke-20, bangunan itu diambil alih oleh sebuah syarikat dari Puerto Rico, Trigo Hermanos, Inc. Dan pengeluar baharu melancarkan pengeluaran rum Bocoy. Walau bagaimanapun, sudah pada tahun 1946, pengisar syarikat berjaya mencipta satu lagi nektar alkohol - rum Legendario.

Ragam pertama minuman ini ialah Elixir de Cuba. Dan walaupun ia terdiri sepenuhnya daripada minuman keras rum yang sangat berkualiti tinggi, perundangan negara Caribbean masih tidak menganggapnya sebagai rum kerana kubu kecil bersamaan 34%.

Pada mulanya, syarikat itu tidak bercadang untuk mengeksport minuman yang dicipta, tetapi rum Legendario menjadi begitu popular, walaupun reputasinya sebagai minuman feminin, sehingga ia mula dihasilkan dalam jumlah yang besar, dan pakar pengadun menumpukan pada penciptaan. seluruh barisan produk jenama ini.

Pembangunan berterusan

Pada tahun 1959, selepas revolusi, semua kilang penyulingan di Cuba telah dinasionalisasikan, termasuk Fabrica de Ron Bocoy, tempat rum yang diterangkan dicipta. tuakilang penyulingan, dengan semua alambicas tembaganya, tong kayu oak yang kuat dan kekurangan mekanisasi sepenuhnya, telah diubah menjadi Muzium Rum yang interaktif.

Hari ini, legendario dihasilkan di enam kilang di Cuba, dan di bahagian lain di pulau itu. Untuk memastikan kualiti produk yang betul, pengisar perbadanan itu memantau dengan ketat pematuhan semua peraturan untuk membuat minuman.

Pelbagai

Rum "Legendario", perihalannya harus diteruskan dengan pandangannya, mempunyai enam minuman dalam barisnya:

• Legendario Carta Blanca Superior - ialah eliksir gading dengan kekuatan 40%. Pada terasnya, ia adalah gabungan semangat tempoh yang berbeza. Rasanya mengandungi gabungan harmoni vanila, buah-buahan manisan, kayu. Rum bagus untuk koktel.
• Legendario Añejo Blanco ialah minuman straw ringan berusia empat tahun dengan kekuatan 40%. Ia mudah diminum walaupun tidak dicairkan dan mempunyai perisa sitrus-madu.
• Legendario Dorado - rum ambar emas 38%. Untuk menciptanya, semangat lima tahun dan muda dicampur, itulah sebabnya minuman itu mendapat aroma pedas dan rasa yang sangat lembut dan halus dengan warna krim vanila. Rasa pedas dan pedas digemari ramai orang.
• Legendario Añejo ialah rum kalis empat puluh berwarna ambar. Wain muscat dituangkan ke dalam campuran roh penuaan yang berbeza, selepas itu semua ini disimpan selama lima belas hari dalam tong kayu oak, dan kemudian ditapis dengan teliti. Minuman yang dihasilkan benar-benar wangikismis, vanila dan anggur hitam. Rasa manis digabungkan dengan nota pedas. Rasa selepas minuman itu hangat dan agak lama.
• Legendario Gran Reserva 15 Años ialah rum premium elit. Ia disimpan selama 15 tahun dan dibawa sehingga 40% daripada kubu. Rasa elixir menggabungkan aroma plum, vanila, kismis, kayu dan oren.
• Legendario Elixir de Cuba - minuman itu dihasilkan daripada semangat, tujuh tahun. Kekuatan rum ialah 34%. Rasanya menggabungkan karamel, buah-buahan, dan rasa selepas itu malah dikurniakan dengan nada tembakau. Ulasan tentang Legendario elexir de cuba rum mengatakan bahawa aromanya mengandungi sedikit molase dan rempah ratus Timur. Pada masa yang sama, ramai penggemar minuman ini menyedari bahawa ia hanya sesuai untuk meminumnya dalam bentuk tulen, tanpa menggunakan ais makanan, malah satu kiub yang boleh "mematikan" rasa alkohol Cuba elit ini.

Cara menentukan ketulenan barangan

rumLegenario boleh didapati dalam botol, kedua-dua gelap dan terang. Pada elixir asal, logo korporat perbadanan - huruf "L" - semestinya digambarkan pada label. Di bahagian bawah botol, tulisan konfigurasi cembung "Legendario" sepatutnya kelihatan dengan jelas.

Terdapat alur khas berhampiran leher botol dan dispenser yang mudah dibina di dalam penutup. Ciri tersendiri botol Legendario Elexir De Cuba ialah kehadiran nombor 7 yang terletak di bahagian atas bekas. Indeks ini bermakna rum telah berumur tujuh tahun.

Kesimpulan

Secara umumnya, rasa yang licin dan kemanisan istimewa rum menjadikannya minuman beralkohol yang ideal untuk wanita. Sekurang-kurangnya begitulah ia dianggap di Cuba.

Ia juga mustahil untuk mengabaikan fakta bahawa penggunaan pelbagai perisa dan perasa dikecualikan sepenuhnya dalam pengeluaran rum. Iaitu, semua produk yang digunakan untuk mencipta minuman adalah semula jadi.