Lemonade Georgia: jenis dan penerangan ringkas tentang minuman

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Georgia terkenal bukan sahaja untuk pengeluaran wain yang baik, tetapi juga untuk air limau yang lazat. Ia dibuat berdasarkan air mineral tulen dari mata air gunung tempatan. Komposisi limun Georgia termasuk sirap semula jadi dari beri dan buah-buahan, tincture herba. Dalam proses pengeluaran, mereka memenuhi minuman berkarbonat dengan vitamin. Dalam botol terbuka, limau Georgian mengekalkan kualiti dan rasa aslinya untuk masa yang lama.

Sejarah air limau di Georgia

Minuman Georgia yang terkenal itu dibuka oleh seorang pelajar ahli farmasi Poland Mitrofan Lagidze. Ia berlaku pada abad ke-19 yang sudah jauh. Lelaki muda itu membantu ahli farmasi dalam pembuatan minuman ringan dan memutuskan untuk mencuba membuat sirap berasaskan beri dan buah-buahan sendiri. Dia tidak berjaya serta-merta, tetapi melalui percubaan dan kesilapan, Mitrofan Lagidze tidak mencipta satu resipi untuk limun Georgia, tetapi beberapa sekaligus. Kemudian, resipi ini akan digunakan dalam pembuatan minuman terkenal itu.

Dalam air limau abad ke-19minuman mula dipanggil "Waters of Lagidze". Di Rusia tsarist, mereka dibekalkan ke mahkamah maharaja, dan pada zaman Soviet mereka menjadi minuman kegemaran elit parti dan orang biasa.

Natakhtari Lemonade

Pemimpin dalam kalangan pengeluar minuman ringan di Georgia ialah Natakhtari. Tumbuhan dengan nama yang sama terletak di lembah Mukhran. Dalam pembuatan limau Georgia "Natakhtari" mereka menggunakan air ubat dari mata air gunung tempatan. Walaupun selepas diproses, minuman ringan mengekalkan mineral berharga.

Tumbuhan di Lembah Mukhran menghasilkan rangkaian perisa berikut: anggur, tarragon, pir, limau, oren, tarragon, feijoa, pic, krim dan coklat, lemon, lemon dan pudina, epal, raspberi, anggur putih, saperavi dan krim.

Lemonade Georgia "Saperavi" dianggap paling popular. Asasnya adalah sirap anggur merah asli. Minuman itu mempunyai rasa dan aroma yang tidak dapat dijelaskan. Sedikit rasa manis dan nota pelbagai rupa menjadikan Saperavi kelihatan seperti wain Georgia terkenal dengan nama yang sama.

Limau Tarragon (Natakhtari) juga tidak kurang lazat dan popular. Tarragon memberikan keaslian kepada minuman berkarbonat ini. Ia adalah herba yang berguna dengan ciri-ciri perubatan. Limau Georgia Natakhtari adalah sebahagian daripada mana-mana perayaan. Kilang itu sentiasa menambah baik teknologi dan meningkatkan jumlah pengeluaran. Georgia membekalkan air limau Natakhtari ke Rusia, Amerika Syarikat dan negara Eropah.

Kazbegi Lemonade

Di bandar Georgia Rustavi terdapat kilang Kazbegi, yang sehingga tahun 2001 mengkhusus secara eksklusif dalam pembuatan bir. Kini pengeluaran termasuk pengeluaran limau Georgia "Kazbegi" dan minuman "Zivi Chai". Jumlah pengeluaran masih belum seluas syarikat di atas, dan limau Kazbegi jarang memasuki rak.

Walau bagaimanapun, jenama minuman ringan ini mempunyai kelebihan ketara: ia tidak mengandungi gula! Stevia Amerika bertindak sebagai penggantinya. Tumbuhan ini tumbuh secara eksklusif di Amerika Syarikat dan digunakan sebagai pemanis. Pelbagai perisa limau Kazbegi adalah seperti berikut: ceri, krim, soda, limau, oren, feijoa, tarragon, pear, isabella.

Lagidze Lemonade

Nama limau, tidak syak lagi, dikaitkan dengan nama ahli farmasi muda yang sangat terkenal, Mitrofan Lagidze, yang mencipta resipi pertama untuk minuman ringan berkarbonat di Georgia. Hari ini di wilayah Tbilisi terdapat tumbuhan besar "Water Lagidze", di mana pengeluaran sirap semula jadi untuk pembuatan limun Georgia telah ditubuhkan. "Lagidze" adalah minuman ringan yang mempunyai rasa yang sangat baik dan aroma yang halus, ia tidak mengandungi sebarang bahan pengawet kimia. Populariti air limau telah melampaui Georgia. Jenis produk yang dikeluarkan oleh Lagidze CJSC adalah seperti berikut:

• air limau buah dan beri berperisa quince, ceri, feijoa, epal, isindi, pear;
• lemonade sitrus dengan lemon, perisa oren;
• pudina dan limau tarragon;
• limau eksklusif berasaskan cognac atau wain;
• pencuci mulut air limau: krim soda, kopi, coklat, krim, mawar.

Semua air limau Lagidze Waters mengandungi kompleks vitamin semula jadi, jadi ia sangat sihat.

Lemonade Zandukeli

Kilang bir Castel Georgia (Tbilisi) menghasilkan satu lagi air limau Georgia yang terkenal - Zandukeli. Sejarah kemunculan resipi minuman ringan ini sangat romantis. Pada tahun 1914, putera Georgia Niko Zandukeli, yang tinggal pada masa itu di ibu kota Perancis, jatuh cinta dengan countess, dan pada masa lalu, penghijrah Rusia Anna. Untuk memenangi hati seorang wanita Perancis, putera raja mencipta "Minuman Cinta" mengikut resipi yang unik (dia mengambil masa 2 tahun untuk melakukan ini). Beginilah cara air limau Zandukeli muncul, yang kini tersedia dalam sembilan perisa: pear, saperavi, pic, ceri, lemon, soda krim, pisang-strawberi, tarragon, mangga.

Lemonade Zedazeni

Satu lagi pengeluar limun Georgia yang terkenal ialah Zedazeni. Jenama ini telah dilancarkan pada tahun 2012. Kilang pembuatan terletak di kampung Saguramo di kaki Gunung Zedazeni. Air untuk pengeluaran air limau diekstrak dari telaga yang terletak betul-betul di wilayah tumbuhan. Kualiti tinggi produk adalah disebabkan oleh komposisinya - ia adalah air mineral tulen dan komponen buah-buahan dan beri asli. Pelbagai perisa lemon Zedazeni: saperavi, lemon, pear, krim,tarragon.

resipi air limau

Di Georgia, dalam keluarga biasa, minuman ringan telah disediakan walaupun sebelum pengeluaran kilang muncul. Resipi limau tradisional Georgia ini masih relevan hari ini. Untuk menyediakannya, anda boleh mengambil apa-apa buah: pic, epal, pear, dll. Buah-buahan perlu dibasuh, dipotong menjadi kepingan dan dimasukkan ke dalam jag. Kemudian ambil sedikit gula dan perah jus daripada dua biji limau ke dalamnya. Untuk melarutkan gula, anda perlu tuangkan sedikit air ke dalamnya.

Campuran yang terhasil hendaklah dimasukkan ke dalam jag buah. Kemudian tarragon, basil atau pudina ditambah di sana. Semua ini dituangkan dengan air rebus atau mata air, jag dimasukkan ke dalam peti sejuk. Itu sahaja, air limau sudah siap. Selepas sejam, anda boleh tuangkan ke dalam gelas dan nikmati minuman buah-buahan semula jadi.

Ciri-ciri air limau Georgia

Ciri utama mana-mana minuman ringan Georgia ialah ia sangat lazat. Tiada rasa kimia di dalamnya, dan walaupun air limau dibiarkan terbuka untuk masa yang lama, ia tidak akan berubah menjadi air yang tidak menyenangkan. Semua orang tahu apa yang berubah menjadi soda buah terbuka selepas beberapa ketika. Ini tidak berlaku dalam limun Georgia.

Tambahan kedua yang tidak dapat dipertikaikan ialah pelbagai jenis. Sebagai tambahan kepada tarragon dan limau pir yang biasa dan biasa, syarikat Georgia menghasilkan limau pelbagai buah dan beri dan juga perisa eksotik.

Lemonades Georgia kaya dengan vitamin dan mineral. Ia berasaskan air gunung tulen daripada sumber tempatan. Rasa beri dan buah-buahan semulajadi dan aroma limun Georgia yang sangat baik tidak dapat dibandingkan dengan apa-apa. Fakta menarik ialah limau telah hampir sepenuhnya menggantikan fanta dan cola terkenal dari Georgia. Banyak restoran Georgia tidak mempunyai cola dalam menu, tetapi limau buatan tempatan sentiasa ada di dalamnya. Limau Georgia adalah sihat, jadi ia boleh diminum oleh kanak-kanak kecil dan wanita hamil.

Lemonades Georgia mempunyai rasa yang sangat baik, komposisi yang sangat baik dan kualiti yang tinggi. Ia disediakan mengikut resipi lama menggunakan teknologi terkini. Lemonade Georgian diiktiraf sebagai salah satu minuman berkarbonat terbaik di dunia. Ia dibekalkan bukan sahaja ke Rusia dan negara-negara bekas USSR, tetapi juga ke Eropah dan Amerika.