Tembikai perap - makanan istimewa yang hebat pada musim sejuk

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07

Adakah anda suka hidangan asli? Adakah anda ingin merawat keluarga dan rakan anda dengan sesuatu yang luar biasa pada musim sejuk? Tembikai jeruk adalah pilihan yang bagus. Ia sangat mudah dan ringkas untuk memasaknya. Tetapi rasa sememangnya tiada tandingan. Anda tidak boleh berhenti makan hidangan ini!

Tembikai perap - sangat lazat

Jadi, mengikut urutan. Tembikai jeruk adalah, pertama sekali, sangat lazat. Di Timur, mereka mengatakan bahawa hidangan ini memberi lelaki keberanian dan kekuatan, dan menjadikan wanita diidamkan.

Malah, jeruk tembikai digunakan sama sekali bukan kerana kepercayaan, malah bukan kerana khasiat buahnya. Mereka menyukainya kerana rasanya. Tembikai segar sentiasa hebat. Tetapi ia tidak bertahan lama. Ini memerlukan bilik khas dengan suhu yang betul. Anda boleh menyimpan tembikai tergantung dalam bakul. Tetapi tidak semua orang mampu membelinya juga. Oleh itu, untuk musim sejuk, buahnya dikeringkan, dikeringkan dan dipelihara. Anda boleh menggunakannya untuk membuat salad, ais krim dan pencuci mulut. Secara umum, semuanya terpulang kepada anda.

Apa yang anda perlukan?

Tembikai perap untuk musim sejuk - hidangan yang mesti adacubalah. Ini adalah hidangan sampingan yang bagus untuk daging bakar dan goreng. Hidangan ini juga sangat sesuai dengan ikan rebus atau goreng. Tembikai jeruk untuk musim sejuk sesuai untuk ayam dan permainan. Jangan lupa hanya makanan istimewa seperti itu tidak sesuai untuk makanan diet.

Jadi apa yang anda perlukan untuk menyediakan hidangan gourmet ini? Sekilogram tembikai pelbagai jenis, beberapa sudu besar madu, satu sudu besar gula pasir, sebatang kayu manis, sedikit garam, sepasang bunga lawang, sepasang kuntum bunga cengkih, paprika, 100 ml cuka.

Acar memasak

Di mana hendak bermula? Menyediakan tembikai perap adalah sangat mudah. Buahnya dibasuh dengan bersih. Paling best dengan berus dapur khas. Selepas itu, tembikai dipotong-potong dan dikupas dengan pisau tajam. Kepingan dipotong dahulu menjadi jalur, kemudian menjadi kepingan kecil. Kini tembikai boleh dihantar ke perapan.

Untuk menyediakannya, sebatang kayu manis, bunga lawang atau bunga lawang, gula, garam dan madu diletakkan di bahagian bawah periuk kecil atau kuali. Air dituangkan ke dalam rempah ratus. Anda perlu biarkan ia mendidih. Seterusnya, tembikai dan paprika ditambah. Tembikai direbus dengan api perlahan selama kira-kira sepuluh minit. Pada penghujungnya, cuka meja dituangkan. Air garam disejukkan ke suhu bilik. Semuanya dalam botol sejuk.

Peringkat Akhir

Tembikai dalam perapan disterilkan dalam ketuhar selama dua puluh lima minit pada suhu seratus lima puluh darjah. Bank dikeluarkan dengan serbet atautuala dapur. Ia ditutup dengan penutup skru bersih yang telah direbus. Anda juga boleh menggulungnya. Bank dibalut dengan selimut hangat "di bawah kot bulu". Kekalkan rehat sehingga sejuk sepenuhnya, kira-kira sehari. Anda boleh menyimpan bahan kerja di dalam pantri pada suhu bilik atau di dalam bilik bawah tanah. Itu sahaja. Mengetahui cara memetik tembikai, anda sentiasa boleh menggembirakan tetamu anda dengan makanan istimewa gourmet asli. Percayalah, mereka pasti akan menghargai rasa lazat ini.

Lagi pilihan

Namun, jeruk tembikai boleh dimasak dengan cara yang berbeza. Resipinya tidak terlalu berbeza, tetapi terdapat beberapa perkara yang perlu diberi perhatian.

Jadi, campurkan dalam kuali enamel segelas cuka, segelas air, segelas gula yang tidak lengkap, beberapa sudu madu, sedikit ulas, sekeping kayu manis, garam dan lada sulah secukup rasa. Semua ini mesti direbus, disejukkan dan ditapis.

Tembikai sederhana masak dicuci, dipotong dua. Inti, bersama dengan biji, dikeluarkan, kulitnya dipotong, dan pulpa dipotong menjadi kiub. Tembikai yang disediakan diletakkan di dalam balang kaca kecil, dituangkan dengan perapan sejuk, ditutup dengan kertas kulit dan diikat. Bank perlu diletakkan di dalam mangkuk yang dalam, selepas meletakkan kertas tebal di bahagian bawah. Air dituangkan ke dalam pinggan ke tahap dengan tembikai dan direbus selama kira-kira sejam. Selepas anda mengeluarkan pinggan dari api, biarkan balang di dalamnya sehingga sejuk sepenuhnya. Kemudian mereka dikeluarkan dari air dan diletakkan di tempat yang sejuk.

Pilihan lain. Ambil dua tembikai sederhana sedikit kehijauan. Untuk sirapanda memerlukan satu setengah liter air, setengah kilogram gula, 150 gram cuka. Melon dikupas, dipotong menjadi kepingan. Di bahagian bawah setiap balang, anda perlu meletakkan sedikit ulas, selepas itu - letakkan kepingan tembikai. Semuanya dituangkan dengan sirap dan disterilkan selama lima belas minit. Memandangkan perkadaran ini, empat liter tin jeruk tembikai diperolehi. Rasanya hanya ilahi. Hidangan ini hampir sama dengan nanas dalam tin. Menjelang penghujung musim panas, anda pasti perlu memikirkan tentang kekosongan seperti itu untuk musim sejuk.

Dalam satu perkataan, jeruk tembikai sangat sedap. Perkara utama ialah mengambil buah-buahan yang sedikit belum masak untuk tujuan ini. Tetapi tidak bermakna hijau! Jika tidak, anda tidak akan mempunyai bau mahupun rasa. Ikuti semua cadangan di atas dan anda akan dapat menikmati buah kegemaran anda pada musim sejuk, mengingati hari musim panas yang hangat. Pilih resipi kegemaran anda dan lakukannya! Selamat berselera!