Daging babi dalam ketuhar dengan keju: kaedah memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Setiap suri rumah sekurang-kurangnya sekali dalam hidupnya memasak daging babi dalam ketuhar, dan masing-masing mempunyai resipi sendiri untuk hidangan daging yang lazat dan berkhasiat ini. Sesetengah orang hanya memasak daging babi dalam ketuhar dengan keju dan beberapa jenis sos, manakala yang lain menambah tomato, sayur-sayuran lain, atau bahkan pasta dan nasi. Kelebihan hidangan ini yang tidak dapat dinafikan ialah ia bagus untuk masakan harian dan untuk jamuan perayaan, dan semua ini dengan bahan-bahan minimum.

Apa yang mungkin kita perlukan?

Jika anda tidak mahu menghabiskan banyak masa memasak, tetapi anda ingin mengejutkan keluarga dan rakan anda dengan daging yang lazat, maka bakar sahaja daging babi dengan keju di dalam ketuhar, tanpa tomato dan bahan tambahan lain. Apa yang anda perlukan untuk ini ialah:

• daging babi (kira-kira 800g);
• 2 mentol (atau pilihan anda);
• keju (200g);
• mayonis atau krim masam (100 g);
• garam dan perasarasa.

Jumlah ini adalah untuk kira-kira 5 hidangan, jadi anda boleh mengurangkan atau menambah jumlah makanan jika mahu mendapatkan daging sebanyak yang anda perlukan.

Jadi mari kita mulakan

Pertama, kita perlu memotong daging babi menjadi kepingan sekata kira-kira 2 sentimeter tebal setiap satu. Selepas itu, adalah lebih baik untuk mengalahkan kepingan supaya ia menjadi lebih berair dan lembut, dan meletakkannya di atas loyang, sedekat mungkin antara satu sama lain.

Kemudian parut keju dan potong bawang. By the way, adalah lebih baik untuk memotongnya menjadi separuh cincin, jadi hidangan itu akan menjadi lebih cantik pada akhirnya, dan lebih mudah untuk digunakan.

Seterusnya, campurkan mayonis atau krim masam dengan rempah ratus dan sapukan sos yang terhasil pada kepingan daging. Selepas itu, letakkan bawang pada daging, taburkan dengan keju di atas dan hantar ke ketuhar. Daging babi dengan keju di dalam ketuhar hendaklah dibakar pada suhu 180 ° C selama kira-kira setengah jam.

Hidangan ini boleh dihidangkan dengan hampir mana-mana ulam, kentang, pasta, malah sayur-sayuran ringkas juga bagus.

Daging babi yang dibakar dengan tomato

Anda boleh memasak daging babi gaya Perancis di dalam ketuhar dengan keju, menggunakan ulam dengan segera. Sebagai contoh, anda boleh membakar daging bersama-sama dengan kentang, nasi, dan juga pasta. Jika anda ingin membuat daging babi dalam ketuhar dengan tomato dan keju, maka tidak ada yang lebih mudah. Apa yang anda perlu lakukan ialah letakkan tomato di atas daging sos dan kemudian taburkan dengan bawang cincang dan keju parut.

Bahan untuk daging babi dengan kentang

Resepi daging babi gaya Perancis ini adalah salah satu yang paling biasa. Daging sedemikian dimasak sedikit lebih lama, tetapi ia menjimatkan masa untuk menyediakan hidangan sampingan yang berasingan. Untuk resipi ini anda memerlukan:

• 500g daging babi;
• kira-kira 500g kentang;
• 150g keju keras;
• 3-4 pcs tomato;
• 2 pcs tunduk;
• 100-200 g mayonis atau krim masam;
• 2-3 ulas bawang putih pilihan;
• bunga matahari atau minyak zaitun, garam, lada sulah, rempah ratus dan herba secukup rasa.

Kaedah memasak

Walaupun banyak bahan, daging ini disediakan dengan sangat ringkas. Mula-mula anda perlu menyediakan semua produk, kemudian masukkan sahaja ke dalam loyang mengikut susunan yang betul.

1. Langkah pertama ialah memotong daging menjadi kepingan dan pukul sebati, serta-merta selepas itu, garam dan lada sulah.
2. Campurkan mayonis atau krim masam dengan bawang putih yang ditumbuk dalam penekan bawang putih dan herba cincang untuk mendapatkan sos.
3. Tomato, bersama-sama dengan kentang, dipotong menjadi bulatan nipis, dan bawang juga, menjadi cincin atau separuh cincin.
4. Sebelum meletakkan kentang di atas loyang, tuangkan sedikit minyak, gunakan garam dan rempah secukup rasa.

Setelah semua produk siap, masukkan ke dalam acuan mengikut susunan yang betul, selepas pelincir acuan dengan minyak. Pertama, letakkan separuh kentang di bahagian bawah, gris dengan mayonis atausos krim masam. Letakkan separuh daripada bawang cincang di atas, kemudian masukkan daging dan sekali lagi gris dengan sos. Letakkan baki bawang dan tomato di atas daging, masukkan sayur-sayuran.

Selepas semua penyediaan ini, hantar daging ke ketuhar, dipanaskan hingga 200-210 ° C, selama 30-40 minit. Kemudian kami sapukan keju parut di atas hidangan kami dan biarkan daging babi di dalam ketuhar dengan keju untuk dibakar selama 10-15 minit lagi.