Bar "Etika Pivnoy" (St. Marata, 14, St. Petersburg): menu, ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Petersburg terkenal bukan sahaja dengan seni bina dan tempat bersejarahnya. Di seluruh Rusia tidak ada bandar yang begitu kuat disemai dengan semangat kreativiti dan cerdik pandai moden dalam semua kepelbagaiannya. Di ibu kota utara, kehidupan mengalir secara terukur, tanpa tergesa-gesa, tetapi apa yang mereka benar-benar tahu bagaimana lakukan di sini ialah berseronok dan minum.

Yang terakhir, omong-omong, sangat baik untuk penduduk bandar. Tidak hairanlah, kerana terdapat banyak bar, pub dan tempat minum lain di St. Petersburg. Anda boleh melawat tempat baharu setiap hari dan masih tidak memintas semuanya. Mungkin itulah sebabnya terdapat begitu ramai artis, penulis, pemuzik dan wakil profesion kreatif lain, bercakap kecil sambil menikmati segelas wain atau bir yang enak.

Sangat mudah untuk tersesat dalam pelbagai pilihan. Jangan risau, kami akan menunjukkan kepada anda arah yang perlu anda tuju pada malam Jumaat (dan mana-mana hari lain, itulah Peter) untuk berseronok dan menikmati bir terbaik di bandar. Terdapat satu tempat di manaminuman yang memabukkan ini diberi perhatian khusus, atau lebih tepatnya, bahkan untuk mengatakan, perkara utama. Bar Etiket Bir, yang terletak tidak jauh dari Teater Konsert Vampuka dan Dataran Pushkin yang terkenal, akan mengajar anda semua yang berkaitan dengan bir dalam satu cara atau yang lain. Yakinlah, masa anda di pub ini tidak akan sia-sia.

Konsep institusi

Pengasas bar, pasangan Olga dan Anton, menganggapnya sebagai tempat di mana penggemar bir yang baik dan mereka yang ingin mengenali minuman ini dengan lebih baik akan berkumpul. Bar "Etika bir" (Marata, 14) membuka pintunya kepada semua yang berminat untuk membuat bir, penggemar rasa bir yang baru dan menarik. Di sini mereka bukan sahaja minum, tetapi juga menambah pengetahuan mereka tentang minuman memabukkan kegemaran mereka. Persembahan bir, malam bertema, komunikasi dengan rakan pengumpul - semua ini boleh didapati dalam "Etiket Bir".

Memilih ke bar bukan hanya untuk minum atau dua kali untuk perbualan yang menarik tentang bir dan segala yang berkaitan dengannya. Pada waktu malam, peminat sering berkumpul di sini untuk menonton siaran sukan perlawanan dengan rakan-rakan dan orang yang berfikiran sama. Dan setiap Ahad ketiga setiap bulan, pub "Etiket Bir" mengadakan mesyuarat Kelab Pengumpul Peralatan Bir St. Petersburg. Pada mesyuarat sebegini, anda boleh mempelajari banyak perkara menarik tentang minuman yang memabukkan ini.

Apa yang mereka tuangkan?

Pengasas bar melakukan kerja yang baik untuk menggembirakan tetamu mereka dengan bir terbaik yang dibancuh di kilang bir kecil di ibu kota Utara. Melihat ke dalam "Etiket Bir" buat kali pertama, anda boleh dengan mudah tersesat dalam pelbagai minuman yang memabukkan untuk setiap rasa dan warna. Tetapi jangan risau, dan juga jangan ambil perkara pertama yang menarik perhatian anda. Kakitangan bar mudah dihubungi dan dengan senang hati akan menasihati anda tentang minuman yang memenuhi pilihan anda, memberitahu anda lebih lanjut tentang kepelbagaian yang anda suka, malah membenarkan anda merasai beberapa pilihan.

varieti Petersburg

Seperti yang sesuai dengan pub yang bagus, yang sudah pasti termasuk "Etiket Bir", menu bir di sini adalah luas, terdapat bir draf, botol dan bir kraf. Sesetengah jenis adalah "biasa bar" dan sentiasa tersedia, yang lain menggantikan satu sama lain dari semasa ke semasa. Mari kita bincangkan beberapa daripadanya.

Draf bir

Contohnya, "Vaclav copper" - bir yang ditapai bahagian bawah berwarna coklat ambar dengan konsistensi ringan dan buih putih yang lapang. Minuman itu menyegarkan, dengan rasa m alt yang lembut di lelangit. "Landskrona ale" - sebaliknya, bir yang lebih kompleks dan tebal, tetapi sangat aromatik warna aprikot masak. Ia mempunyai kepahitan yang sederhana dan rasa m alt yang ketara, dan komposisinya dilengkapkan dengan nota honey-hoppy. Varieti lain yang sentiasa tersedia di bar - "Kexholm porter" - bir legap gelap dengan rasa bijirin panggang yang ketara dan isi m alt dalam. Penggemar bir gelap yang enak pasti akan menghargainya.

Aneka minuman memabukkan tetamu juga tidak kurang menariknya. Contohnya, bir dengan minuman yang menarikdipanggil Die Another Day. Ia juga dipanggil wain barli, dicirikan oleh ketumpatan tinggi dan kekuatan (10%), tetapi pada masa yang sama ia manis, dengan rasa berbilang lapisan dan aroma pedas yang bijak. Atau bir gandum Rumah gandum, yang dibezakan oleh nota buah pada lelangit dengan aroma pisang dan cengkih pedas yang ketara. Ia mempunyai kepala tebal tebal yang diperbuat daripada buih, ia diminum dengan mudah dan menyenangkan.

Botol bir

Julat bir dalam botol di sini lebih kaya. Apa yang anda tidak akan dapati di rak bar "Etika bir"! Mari fokus pada beberapa pilihan yang paling menarik.

Beer dengan nama terang "Doctor House" dibotolkan dengan gabus muselet. Ini adalah bir yang dibancuh dalam gaya berambut perang Belgium: aromanya dibentuk oleh nota lembut ragi dan rempah buah, rasa m alt, bertubuh penuh, dengan rasa yang cerah dan lama. Satu lagi jenis yang menarik ialah Bluebeard doubbel. Ini ialah bir dua kali ditapai, dibancuh dalam gaya Belgium dengan penapaian selepas di dalam botol. Ia dicirikan oleh kekuatan dan ketumpatan yang tinggi, tetapi rasa pahit yang rendah. Dibancuh daripada empat jenis m alt, yang boleh dilihat dengan jelas pada rasanya. Penggemar kopi dan bir gelap pasti akan menyukai Coffee Staut, yang mempunyai rasa kaya yang mendalam dengan aroma coklat dan kopi yang ketara.

Sudah tentu, "Etika Bir" akan menawarkan anda pilihan yang lebih luas dan menarik, tetapi kami hanya menumpukan pada beberapa pilihan yang kami suka.

Apakah makanan ringan?

Di mana terdapat bir danperbualan intim, mesti ada makanan. Dia tidak mengecewakan dengan dapur "Etiket Bir", ulasan yang sangat baik. Makanan ringan di sini, seperti bir, adalah pelbagai. Pastikan anda mencuba bola herring dan keju-ketam dengan bawang putih - hidangan yang sudah biasa kepada semua orang begitu menarik dipukul. Jangan menolak snek gaya Sepanyol - pincho (baguette dengan isi): dengan sayur-sayuran dan ikan bilis, dengan tuna, sosej dan bawang karamel. Antara makanan ringan, daging lembu, ayam dan kerepek babi juga menarik.

Terdapat burger, dan hidangan panas (stik daging lembu dengan puri kegemaran semua orang agak sedap), dan juga penkek. Anda tidak akan dibiarkan lapar di sini, dan anda juga tidak akan dibiarkan sedar.

Dalaman dan suasana bar

Tanda tidak jelas di pintu masuk diimbangi oleh rusuhan warna-warna terang di bahagian dalam bar. Pada pandangan pertama, nampaknya ini bukan pub sama sekali, tetapi restoran oriental. Tetapi sebaik sahaja anda melihat bar panjang yang dipenuhi dengan sejumlah besar botol bir dengan label terang, dan di dinding di sepanjang meja terdapat coaster bir yang dipasang dengan teliti oleh pengasas yang dilekatkan dalam satu baris, tabir Timur akan jatuh.

Duduk dan nikmati - bir, perbualan, siaran perlawanan bola sepak dan semua suasana yang menguasai sekeliling. Di sini anda benar-benar boleh berehat, melupakan seketika tentang perniagaan dalam kalangan penikmat bir yang sama. By the way, kanak-kanak perempuan suka bar sama seperti lelaki. Namun, dikelilingi oleh lelaki dan bir yang lazat, tiada kecantikan yang akan bosan.

Masalah"Etika bir"

Pada satu ketika, untuk bar, dan juga untuk pengunjungnya, suasana di sini menjadi tidak begitu meriah. Pemilik pub terlibat dalam pengembaraan sebenar, memutuskan untuk mengambil bahagian dalam rancangan "On the Knives" dengan Konstantin Ivlev. Dari minit pertama penggambaran, pengasas menyedari apa yang telah mereka lakukan, tetapi sudah terlambat untuk berundur. Setelah mengetahui tentang penggambaran program, chef pub berhenti, jadi semua masalah dan ketidaksempurnaan di dapur terpaksa diselesaikan oleh chef sous. Terdapat banyak kenyataan, jeritan dan tekanan - walaupun kebanyakannya berlaku semasa kamera dihidupkan. Seperti yang dikatakan oleh pemiliknya sendiri, Konstantin seorang yang agak peramah dan mesra, tetapi format penghantaran memerlukan "keghairahan dan kelucahan".

Semasa pemindahan, banyak kerja telah dilakukan di semua kawasan, dari dapur ke bahagian dalam. Yang terakhir, dengan cara itu, tidak cukup menggembirakan kedua-dua tetamu dan pengasas bar (tetapi apabila mereka bermula, adalah mustahil untuk berundur). Poster terang dalam gaya seni pop ternyata sangat di luar topik. Perubahan dalam menu lebih kepada keinginan mereka - dalam hal ini, Konstantin dan rakan-rakannya menggembirakan orang ramai di bar: kedua-dua hidangan, kualiti hidangan dan pelbagai jenis dinaikkan ke tahap yang lebih tinggi. Program "On the Knives" tidak disedari, terdapat banyak perubahan. Tidak semuanya menyenangkan, tetapi pemiliknya masih berpuas hati, kerana mereka mendapat pengalaman yang baik daripada semua "pembubaran institusi" ini.

Tidak boleh dikatakan bahawa selepas projek sedemikian "Etika bir" hilang rasa hormatrakyat, tetapi ramai yang tidak menyukai perubahan itu. Oleh itu, selepas penggambaran tamat, Olga dan Anton memulangkan beberapa perkara ke tempat mereka (termasuk item menu). Anda masih boleh berseronok di bar, menikmati minuman memabukkan yang berkualiti dan berbual dengan pelayan bar mengenai topik pembuatan bir. Ini adalah perkara paling penting dalam suasana pub, dan inilah yang berjaya disimpan oleh pemilik serta kakitangan pertubuhan itu.